4 semplici modi per capire se stai acquistando prodotti ittici sostenibili

Viviamo in un mondo in cui l'accesso alle informazioni è a portata di mano, quindi perché non usarlo? Quando si tratta di frutti di mare, le aziende che hanno pratiche sostenibili lo mettono in prima linea nei loro materiali di branding. Ciò include sui loro siti Web, nelle infografiche e persino nelle loro ricette. Ad esempio, Regal Springs è orgogliosa di coltivare una sana Tilapia non solo in modo sostenibile, ma anche socialmente responsabile. Sono stati anche i primi allevamenti ittici a ricevere la certificazione ASC grazie alla loro alta qualità e alla rigorosa garanzia di qualità. Una rapida ricerca su Google di qualsiasi marchio dovrebbe far emergere fatti sulle loro pratiche di pesca e/o piscicoltura. Se non discutono affatto delle loro pratiche, potrebbe essere una bandiera rossa.

Scopri da dove viene il pesce

Negli Stati Uniti, i frutti di mare sono normalmente etichettati con il nome del paese da cui provengono. Secondo la guida del Monterey Bay Aquarium sulla provenienza del pesce sostenibile, questo può essere utile quando si decide cosa acquistare. Ad esempio, è probabile che Tilapia dall'Honduras sia più sostenibile di Tilapia dalla Cina. Questo semplicemente perché le aziende eticamente inclini si trovano più comunemente in Sud America che in Cina o Taiwan. Tuttavia, la guida dice che per alcuni stati, alcuni frutti di mare dall'Asia rappresentano una buona alternativa o possono anche essere una scelta più favorevole. Ecco perché è così importante leggere e scegliere con saggezza!

Guarda i dati nutrizionali

Credito fotografico:vantaggi di squadra

I pesci sostenibili ed eticamente raccolti sono normalmente esposti a meno sostanze chimiche e sono meglio curati rispetto ai pesci non sostenibili. Queste pratiche normalmente si traducono in un prodotto finale più sano. Confrontando i valori nutrizionali, puoi spesso dire se i frutti di mare contengono additivi, sostanze chimiche o conservanti. Le scelte sane sono probabilmente già una priorità per te, quindi controllare l'etichetta dovrebbe essere una seconda natura quando scegli i migliori frutti di mare!

Gli esperti potrebbero essere in grado di guardare un pesce e dirti se è stato allevato in modo sostenibile o meno, ma il consumatore quotidiano non è addestrato nell'arte del rilevamento. Ecco perché è così importante cercare segni che indichino che ciò che stai acquistando è raccolto eticamente. Questi quattro suggerimenti potrebbero non essere infallibili, ma se metti alla prova quelle abilità di investigazione sostenibile la prossima volta che sarai al mercato, scommettiamo che te ne andrai con un acquisto più sano e responsabile.

Immagine in primo piano:Lucas Jans