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Il monitoraggio delle modalità di cattura dei pesci è importante per la pesca selvaggia. L'attrezzatura da pesca deve ridurre al minimo l'impatto su piante e animali locali. La pesca dello Toothfish delle Isole Kerguelen è un ottimo esempio di pesca selvaggia che ha lavorato per ridurre il proprio impatto su altre specie. Prima di ottenere la certificazione MSC, uccidevano accidentalmente uccelli in via di estinzione, come albatri e procellarie. Per ridurre le catture accessorie di uccelli, la pesca ha implementato una serie di misure per ridurre il numero di uccelli uccisi, tra cui non pescare durante la stagione degli amori delle procellarie grigie e aggiungere pesi alle reti in modo che affondino più velocemente. Alla fine del 2013, l'isola di Kerguelen Toothfish Fishery ha ottenuto la certificazione MSC.
La pesca selvaggia sostenibile si astiene anche da pratiche dannose come il dragaggio del fondale. Questa è la pratica di rimuovere i sedimenti dal fondo dei corpi idrici. Il dragaggio del fondale può danneggiare le piante e gli habitat locali e, per estensione, gli ecosistemi.
Durante l'intera catena di approvvigionamento, il pesce certificato MSC proveniente da una pesca selvaggia sostenibile viene lavorato separatamente in modo da non essere confuso con altri prodotti non certificati MSC. Il test del DNA ha rivelato che meno dell'1% dei frutti di mare etichettati con MSC è etichettato in modo errato. Ciò significa che puoi essere certo che il pesce certificato MSC è stato contrassegnato correttamente, dalla rete, allo scaffale e al piatto della tua cena.
MSC vuole che il processo di certificazione sia un punto di partenza piuttosto che uno finale. Una volta che un'attività di pesca è certificata come sostenibile, deve ancora dimostrare che si adopera continuamente per ridurre il proprio impatto sulle popolazioni ittiche e sui loro habitat. Il 94% delle attività di pesca certificate MSC ha migliorato la propria sostenibilità in uno o più modi dal 2000. Inoltre, MSC richiede che le attività di pesca dispongano di un piano d'azione nel caso in cui le loro popolazioni ittiche non si reintegrano come previsto. Questi sono solo alcuni degli standard di prestazione a cui MSC mantiene le attività di pesca associate dopo aver ottenuto la certificazione.
La prossima volta che acquisterai pesce e vorrai sapere cosa rende sostenibile un pesce catturato in natura, avrai una risposta:le norme e i regolamenti per i pesci selvatici sostenibili significano solo la pesca con l'impatto più basso sull'ambiente e sulle popolazioni ittiche fa il taglio. Tieni gli occhi aperti per queste opzioni di pesce sostenibili approvate da MSC in oltre 38.000 località, dai pescivendoli alle catene di negozi di alimentari, in tutto il mondo.
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