3 articoli che raccontano la verità su Tilapia

Questo articolo affronta i grandi miti che circondano Tilapia, inclusa l'affermazione che è "peggio della pancetta". Affronta anche le differenze tra l'agricoltura di Tilapia in Cina e in altre regioni del mondo. Conclude che i consumatori dovrebbero acquistare Tilapia che è stato approvato dall'Aquaculture Stewardship Council per garantire la migliore qualità. Regal Springs è un distributore certificato da ASC, il che lo rende una fonte perfetta. Questa è una lettura assolutamente da non perdere se vuoi avere informazioni dettagliate su tutto ciò che riguarda Tilapia.

2. Dovrei mangiare la tilapia? (Rivista TIME)

Questo fa parte di una serie di TIME Magazine intitolata "Dovrei mangiare questo?" In questo articolo, scopri quanti esperti sostengono il consumo di tilapia, nonostante alcune affermazioni contrastanti su quanto siano sani gli acidi grassi omega-6 per te. Gli esperti della rinomata rivista TIME sono tutti d'accordo sul fatto che mangiare la tilapia sia davvero molto salutare.

3. Tilapia Urban Legends (Snopes)

Il famoso analizzatore di leggende metropolitane Snopes ha scritto la sua complessa versione di Tilapia e ha affrontato ciò che è vero e ciò che è falso sul pesce. Snopes sostiene le affermazioni di altre fonti secondo cui la "sfavorevole" Tilapia è in realtà coltivata in Cina.

Con così tante affermazioni, opinioni e "fatti" diversi sul cibo che mangiamo, può essere difficile sapere cosa includere nella tua dieta e cosa eliminare gradualmente. Fai sempre le tue ricerche e cerca l'approvazione positiva di organizzazioni credibili quando fai scelte sugli alimenti su cui si discute molto.

Quando si tratta di tilapia, raccomandiamo la tilapia fresca dal Messico e dall'Honduras (circa il 70% della tilapia fresca americana proviene da qui) e la tilapia congelata dall'Indonesia e dal Messico. Queste regioni di origine allevano i loro pesci in laghi incontaminati e di acque profonde senza l'uso di antibiotici, ormoni e conservanti. Alimentari come Costco, Kroger e Walmart vendono tutti Tilapia coltivata in modo responsabile da produttori come Regal Springs.