Perché è importante avere sia pesce d'allevamento che pesce selvatico

Mentre l'acquacoltura, spesso chiamata "rivoluzione blu", aiuta ad alleviare la pressione degli stock selvatici, non è necessario interrompere del tutto l'acquisto di pesce selvatico. I pesci in abbondanza, non minacciati e catturati in natura contribuiscono a soddisfare la domanda mondiale di una fonte magra di proteine.

Se allevato o selvatico è una scelta migliore dipende dal tipo di pesce e dalla zona. Mentre alcuni pesci, come la tilapia, sono nutriti principalmente con una dieta vegetariana, altri pesci sono carnivori in natura. Non è sostenibile catturare altri pesci per nutrirli. Fortunatamente, gli allevatori di pesce stanno iniziando a trovare il modo di aggirare questo problema. Il salmone norvegese, ad esempio, mangia pellet di mangime che contengono il 50% di materiali marini, come olio di pesce e farina di pesce provenienti da stock ittici sostenibili e pesce non adatto al consumo umano, e il 50% di materiale vegetale, come l'olio vegetale.

Chiedi al tuo pescivendolo maggiori informazioni sulle diete del pesce disponibili per l'acquisto presso il tuo negozio di alimentari locale.

Come le aziende agricole e la pesca possono collaborare

Sebbene possa sembrare che gli allevamenti ittici e le attività di pesca possano opporsi l'uno all'altro e vedere l'altro come una concorrenza, molti allevamenti e attività di pesca si stanno rendendo conto del valore di lavorare insieme. In Canada, ad esempio, i ministri della pesca e dell'acquacoltura si sono incontrati sui modi per collaborare e favorire le acque del paese, le popolazioni ittiche e la domanda di frutti di mare.

Insieme hanno discusso in che modo possono aumentare la quantità di aree marine e costiere protette, aumentare i finanziamenti ai programmi federali che monitorano le acque del paese e migliorare la legge canadese sulla pesca.

Gli allevamenti ittici e le attività di pesca di tutto il mondo stanno collaborando per adattarsi agli effetti del cambiamento climatico nell'industria ittica. Secondo un rapporto della FAO, una delle iniziative in corso è la promozione della piscicoltura del riso. Comune da molti anni nel sud-est asiatico, questa tecnica consiste nel catturare i pesci selvatici nelle risaie e allevarli lì. I pesci forniscono nutrienti per il riso e viceversa, e gli agricoltori sono in grado di raccogliere due tipi di cibo contemporaneamente. Questo approccio si colloca da qualche parte tra l'acquacoltura e la pesca e implica anche la cooperazione tra l'acquacoltura e l'agricoltura.

Gli allevamenti ittici e la pesca sono entrambi attori importanti nel mondo alimentare in quanto la popolazione continua ad aumentare. Sostenendo sia la pesca rispettabile che gli allevamenti ittici internazionali e sostenibili, contribuisci a garantire che la popolazione ittica mondiale rimanga abbondante.

Crediti fotografici:Leonardo Gonzalez / Shutterstock.com, withGod / Shutterstock.com, Capa55 / Shutterstock.com