di Runa Haug Khoury, Direttore Sostenibilità, Aker BioMarine La popolazione mondiale sta crescendo, il che significa che avremo bisogno di più cibo. Infatti, il World Resource Institute afferma che avremo bisogno di circa il 70% in più di cibo rispetto a quello che consumiamo oggi. Ma come possiamo soddisfare questa richiesta e non distruggere la Terra nel farlo? Una risposta importante a questo si trova nel mare. La produzione alimentare a terra è una fonte significativa di emissioni di