Varietà di mele verdi:mele in crescita che sono verdi

Poche cose possono battere un fresco, mela croccante, proprio fuori dall'albero. Questo è particolarmente vero se quell'albero è proprio nel tuo giardino, e se la mela è una crostata, gustosa varietà verde. Coltivare mele verdi è un ottimo modo per gustare frutta fresca, e per aggiungere un po' di varietà agli altri tipi di mele che già ti piacciono.

Godendo le mele che sono verdi

Le mele verdi hanno un sapore più pronunciato e meno dolce rispetto alle varietà rosse. Se ami le mele di tutti i tipi, le varietà verdi hanno il loro posto. Hanno un ottimo sapore se consumati crudi e freschi, solo come spuntino.

Inoltre aggiungono una deliziosa croccantezza e un sapore fresco alle insalate e sono il perfetto contrappeso nel sapore al salato, formaggi ricchi come il cheddar e il formaggio blu. Le fette di mela verde reggono bene nei panini e possono essere utilizzate in cottura per bilanciare il sapore dolce di altre mele.

Cultivar di melo verde

Se sei ispirato ad aggiungere una o più varietà di mele verdi al tuo frutteto di casa, hai alcune ottime opzioni:

nonna smith :Questa è la classica mela verde e la varietà a cui tutti pensano quando pensano al verde. In molti negozi di alimentari, questa è l'unica mela verde che potrai trovare. È una scelta degna e ha una polpa densa che è molto aspra. Quel sapore aspro regge bene in cucina e al forno.

zenzero oro :Questa mela è di colore da verde a dorato ed è stata sviluppata in Virginia negli anni '60. È stato trovato in un frutteto di alberi Golden Delicious. Il sapore ha più acidità rispetto al Golden Delicious, ma è più dolce di una Granny Smith. è un grande, mela fresca che matura prima delle altre varietà.

Renetta :Il Pipino è una vecchia varietà americana, risalente al 1700. È venuto da un pip, che è una piantina casuale, in una fattoria a Newtown, regine. A volte viene chiamato Pipino di Newtown. I pipini sono verdi ma possono avere striature rosse e arancioni. Il sapore è da aspro a dolce, e per la sua carne soda, eccelle come mela da cucina.

Crispin/Mutsu :Questa varietà giapponese è verde e molto grande. Una mela è spesso troppo per una persona. Ha un acuto, crostata, ma comunque di sapore dolce ed è ottimo consumato fresco e cotto al forno o cotto.

Antonovka :Questo vecchio, La varietà russa di mele sarà difficile da trovare, ma ne vale la pena se riesci a mettere le mani su un albero. Nato agli inizi del 1800, la mela Antonovka è verde e corroborante. Puoi mangiare la mela cruda se riesci a gestirla, ma queste sono mele ottime per cucinare. È anche un ottimo albero da coltivare nei climi più freddi, poiché è più resistente della maggior parte delle varietà.