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Agricoltura moderna
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La rugginosità è un fenomeno che colpisce mele e pere, causando macchie marroni leggermente più dure sulla buccia del frutto. Non danneggia il frutto, e in alcuni casi è effettivamente considerata una funzionalità, ma non sempre è il benvenuto. Continua a leggere per saperne di più sulla ruggine della mela e sui mezzi per il controllo della ruggine.
La ruggine del frutto della mela è la cicatrice marrone che a volte appare sulla pelle del frutto. È un sintomo più che una malattia, il che significa che può avere diverse cause. Una delle cause più comuni della ruggine delle mele è la tendenza genetica. Alcune varietà sono così inclini ad esso che in realtà ne derivano il nome, come Egremont Russet, Merton Russet, e Roxbury Russet.
Altre varietà come Pipino, Jonathan, e Gravenstein, pur non essendo chiamato così, sono ancora molto inclini alla ruggine della mela. Se ti senti a disagio con la ruggine, evitare queste varietà.
Sebbene sia presente in natura in alcune varietà di mele, l'arrugginimento delle mele può anche essere un segno di problemi più seri come danni da gelo, infezione fungina, crescita batterica, e fototossicità. La sua presenza è un buon segno per verificare questi problemi.
Un'altra causa della rugginosità delle mele è un semplice caso di elevata umidità e scarsa circolazione dell'aria. (E sono condizioni come queste che spesso portano ai problemi più seri sopra elencati).
Il metodo di prevenzione più efficace è mantenere gli alberi ben distanziati e ragionevolmente potati, con un baldacchino forte ma aperto che consente un buon flusso d'aria e la penetrazione della luce solare.
È anche una buona idea diluire i frutti stessi a 1 o 2 per grappolo subito dopo che iniziano a formarsi per evitare che l'umidità si accumuli tra di loro. Prova a optare per varietà che non sono note per la rugginosità, come Honeycrisp, dolci sedici, e Impero.
