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Agricoltura moderna
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Le mele sono uno dei frutti più popolari da coltivare e alberi produttivi che premiano le nostre cure e attenzioni con raccolti abbondanti dalla fine dell'estate all'autunno.
Puoi ottenere il massimo dal tuo raccolto conservando con cura le tue mele. Esistono diversi modi per farlo, a seconda della varietà, dal tenerli freschi in frigorifero per alcune settimane alla conservazione a lungo termine nelle cassette delle mele.
Le varietà precoci di mele, raccolte tra settembre e ottobre, come "Beauty of Bath" e "Worcester Pearmain", non tendono a conservarsi bene e si consumano meglio entro quindici giorni dalla raccolta. Ma le varietà di mele tardive, raccolte a novembre, come "Newton Wonder", "Bramley's Seedling" e "Ashmead's Kernel" devono maturare in magazzino per quattro o cinque settimane e, se conservate correttamente, dureranno per tutti i mesi invernali.
Se hai bisogno di aiuto per scegliere una varietà di mele da coltivare o vuoi sapere se le mele che hai si conserveranno bene, consulta la nostra guida alle migliori varietà di mele da coltivare.
Per aiutarti a raccogliere e raccogliere il tuo raccolto di mele, abbiamo curato i nostri strumenti preferiti per raccogliere le mele e se hai voglia di spremere o macerare parte del tuo raccolto, guarda la nostra carrellata delle migliori presse per mele
Conserva solo mele sode e senza macchia, poiché i frutti danneggiati rischiano di ammuffire e infettare il resto del raccolto. Controlla regolarmente le mele conservate e rimuovi immediatamente quelle danneggiate.
Monty Don ti mostra come conservare le mele, spiegando quali frutti si conserveranno bene, dove metterli in modo che non si deteriorino o marciscano e per quanto tempo si conserveranno. Guarda questa breve guida video di Gardeners' World per tutti i dettagli.
I seguenti suggerimenti per l'archiviazione ti aiuteranno a decidere quale opzione è la migliore per te.
Metti alcune mele in un sacchetto trasparente per congelatore (le opzioni biodegradabili sono disponibili online) – o meglio ancora, sacchetti di carta – e conserva in frigorifero per un massimo di una settimana. Se possibile, usa borse preutilizzate.
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Per conservare le mele durante l'inverno, avvolgetele in un unico foglio di giornale e disponetele in strati singoli su un vassoio. Per un'alternativa economica alle rastrelliere per mele, usa una vecchia teglia, aggiungendo più strati quando ne hai bisogno.
Per possibili alternative di stoccaggio, consulta le nostre migliori idee e soluzioni per lo stoccaggio di capannoni.
Se hai lo spazio e un grande albero di mele, potresti voler investire in un portamele. Gli scaffali per mele possono contenere una grande quantità di frutta e consentire la circolazione dell'aria tra gli strati, quindi non è necessario avvolgere ogni frutto singolarmente.
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