Come piantare e coltivare le zucche:guida completa

Se c'è un tipo di cibo che definisce la stagione autunnale, sono zucche. Non solo sono usati per intagliare Jack-o-lantern, ma sono anche un'ottima fonte di nutrimento.

I loro semi fanno spuntini sani, e la loro carne e polpa sono un ingrediente meraviglioso per tutti i tipi di piatti salati e dolci, comprese le torte, muffin, e zuppe. Puoi anche mangiare purè di zucca, proprio come faresti con le patate.

Se ami le zucche, puoi coltivare con successo una patch nel tuo giardino. In questa guida, condivideremo alcuni suggerimenti utili che puoi utilizzare per ottenere un meraviglioso raccolto di grandi, zucche sane.

Storia delle zucche

Primo, diamo uno sguardo alla storia delle zucche, poiché troviamo sempre che sapere di più su una pianta ti aiuta a sviluppare un maggiore apprezzamento per essa.

• Le zucche sono un membro della famiglia delle Cucurbitacea (zucca).
• La parola zucca deriva dal greco “peopon”, che in inglese, si traduce in "melone grande".
• La parola francese per "peopon" è "pompon" e quest'ultima è stata cambiata in "pumpion" dagli inglesi.
• I coloni in America hanno cambiato la parola "pompa" con la parola "zucca", il nome che questo ortaggio è ancora chiamato.

Secondo le prove archeologiche, le zucche sono considerate una zucca invernale e sono originarie della parte sud-occidentale degli Stati Uniti, Messico, e in tutti i paesi sudamericani, compresa la Colombia, Ecuador, e Perù.

Queste verdure resistenti sono state coltivate da circa 3, 500 aC. Zucche e mais, o mais, sono le più antiche colture conosciute coltivate nell'emisfero occidentale. Si ritiene che i nativi americani abbiano arrostito strisce di zucca su fuochi all'aperto per il cibo.

Alcune tribù di nativi americani asciugavano anche strisce di zucca e le usavano per creare stuoie intrecciate.

La zucca era una fonte di cibo molto popolare tra i coloni americani. Uno dei modi più popolari con cui le zucche venivano preparate dai coloni era rimuovere le cime, mondare le verdure, e riempiendo l'interno della zucca con un composto di latte, miele, e spezie e poi al forno. Si ritiene che questa preparazione sia l'origine della moderna torta di zucca.

Cristoforo Colombo portò i semi di zucca dalle Americhe in Europa in una delle sue escursioni nel Nuovo Mondo. Ma, perché le zucche richiedono calore e la loro stagione di crescita è piuttosto lunga, le piante non sono mai diventate così popolari nei paesi del nord Europa, poiché le temperature della stagione estiva non sono abbastanza calde per sostenere la loro crescita.

Oggi, le zucche sono ancora utilizzate come coltura alimentare; però, sono più comunemente usati per scopi ornamentali. Le zucche sono una decorazione base della stagione autunnale; sono particolarmente associati ad Halloween e al Ringraziamento.

Zucche in crescita

Ora che abbiamo toccato un po' la storia delle zucche, discutiamo di come coltivare queste verdure nel tuo giardino.

Prima di considerare di coltivarli, però, è importante assicurarsi di avere abbastanza spazio nel tuo giardino per accoglierli. Le zucche crescono su lunghe viti che possono raggiungere i 20 piedi di lunghezza o più.

Scegli un luogo in cui le viti avranno molto spazio per divagare. Puoi dirigere le viti dove vuoi che vadano quando le piante sono giovani; però, una volta che si sono stabilite e iniziano a fiorire, le viti dovrebbero essere lasciate sole.

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Se non hai molto spazio, puoi ancora coltivare zucche, ma dovresti optare per una varietà più piccola. Jack Be Little è un'ottima opzione; però, non possono essere mangiati e dovrebbero essere usati solo per il loro valore ornamentale.

Se non hai molto spazio e vuoi zucche da consumare, optare per zucche di zucchero. Crescono fino a circa 4-6 libbre, la loro carne è dolce, e non sono così filamentosi all'interno come altri tipi di zucche.

Quando piantare le zucche?

• Le zucche sono piante amanti del calore. Come tale, non dovrebbero essere piantati nel terreno fino a quando il terreno non è abbastanza caldo e il rischio di gelate è cessato.
• Tipicamente, l'inizio di giugno è il momento ideale per piantare zucche nella maggior parte delle località.
• Le zucche hanno una lunga stagione di crescita. Se vivi in ​​un luogo in cui il terreno non sarà abbastanza caldo da sostenere le piante durante l'intera stagione di crescita, puoi iniziare le tue zucche in casa e trapiantarle quando il terreno si è riscaldato abbastanza e il rischio di gelo è passato.
• Si consiglia di iniziare a coltivare le zucche in casa circa 3 settimane prima che il tempo all'aperto sia l'ideale per la coltivazione.

Dove piantare le zucche?

• zucche, come accennato, sono piante amanti del calore, quindi assicurati di scegliere un punto che riceve molta luce solare.
• Distanzia i semi che stai piantando secondo le raccomandazioni sulla confezione dei semi.
• Per aumentare il loro successo, considera di coltivare i semi in colline di terra leggermente sollevate da terra.
• Le colline di solito si riscaldano molto più velocemente del terreno pianeggiante.
• Drenano l'acqua molto più velocemente, pure. Piantare in collina consentirà anche alle viti di scorrere verso il basso.

Nutrire le zucche

Le zucche sono alimentatori molto pesanti, quindi vorrai assicurarti di fertilizzare le tue piante. Puoi usare un fertilizzante per tutti gli usi specificamente formulato per gli orti.

Per i migliori risultati, nutri le tue piante di zucca ogni due settimane. Puoi anche mescolare regolarmente letame o compost nel terreno.

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Come innaffiare le zucche

• Le zucche dovrebbero ricevere in profondità, ma irrigazione delicata una volta alla settimana.
• Applicare circa 1 pollice di acqua alle piante alla volta; però, regola l'irrigazione in base alla pioggia che sta ricevendo la tua zona.
• Se le zucche sono troppo annaffiate, marciranno. Tieni presente che spesso, le foglie di zucca sembreranno appassite nella calura del giorno, anche quando il loro terreno è ancora umido.
• Finché le foglie si rianimano quando il caldo svanisce o quando il sole tramonta sotto una nuvola, non dovresti aver bisogno di applicare più acqua.
• L'applicazione di pacciame ai tuoi letti aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno. Inoltre, il pacciame ti aiuterà a tenere a bada le erbacce che potrebbero aspirare l'acqua dalle tue piante.
• Quando innaffi le tue zucche, cerca di mantenere il fogliame il più asciutto possibile, a meno che non sia molto secco, giorno soleggiato. L'umidità può portare alla putrefazione e può favorire lo sviluppo di malattie.

Parassiti e malattie della zucca

Sfortunatamente, le zucche sono soggette ad alcuni tipi di parassiti e malattie. Gli scarabei di cetriolo sono il problema dei parassiti più comune. Amano mangiare il fogliame delle piante di zucca e le piccole piantine non saranno in grado di sopravvivere a un attacco di questi parassiti.

Coprire le piante con un tessuto da giardino finché non iniziano a fiorire aiuterà a tenere a bada questi parassiti.

Altri parassiti che possono essere problematici per le zucche includono i trivellatori di zucca, afidi, lombrichi, minatori di foglie, e tripidi.

Piantare piante da compagnia con le tue zucche:porri, cipolla, e aneto, per esempio - può aiutare a tenere a bada i parassiti, mentre li dissuadono dalle zucche.

Quanto alla malattia, muffa polverosa, peronospora, ruggine del gambo gommoso, granello bianco, e l'antracnosi possono colpire le piante di zucca, particolarmente in luoghi dove le condizioni sono umide e bagnate.

Per prevenire le malattie, mantieni il tuo appezzamento ben diserbato, poiché le erbacce possono diffondere malattie alle piante.

Suggerimenti e trucchi per la coltivazione della zucca

Oltre alle informazioni di cui sopra, ecco alcuni suggerimenti e trucchi utili che puoi utilizzare per promuovere una crescita più sana della zucca.

• Mentre le zucche iniziano a crescere sulle viti, tenerli sollevati da terra utilizzando supporti. Ciò contribuirà a promuovere anche la colorazione e prevenire la putrefazione. In alternativa, puoi ruotare il frutto una volta alla settimana circa per assicurarti che la pianta prenda una buona forma, garantire una colorazione uniforme, e prevenire la putrefazione.
• Le api sono vitali per l'impollinazione, quindi assicurati di non utilizzare un insetticida che ucciderà la pipì. Se devi applicarne uno, fallo solo nel tardo pomeriggio o nelle prime ore della sera, quando i fiori si sono chiusi per la giornata. Puoi attirare più api nelle tue zucche aggiungendo una casa delle api al tuo giardino.
• Mentre le viti di zucca possono essere ostinate, in realtà sono piuttosto delicati. Assicurati di usare cautela in modo da non danneggiare le viti. Le viti danneggiate riducono la qualità delle zucche che cresceranno.
• Pizzica le estremità sfocate delle viti dopo che si sono formate alcune zucche per prevenire la crescita della vite in modo che la pianta possa concentrare la sua energia sulla formazione del frutto.
• Per prevenire la decomposizione e i danni causati dagli insetti, posiziona un pezzo di cartone pesante o una tavola sottile sotto le zucche mentre maturano.

Raccogliendo le tue zucche

Dopo alcuni mesi di crescita, le zucche raggiungeranno la loro piena maturità. Sono pronte da cogliere quando le loro scorze si sono indurite e hanno raggiunto la colorazione che desiderate.

Vorrai raccogliere il tuo raccolto prima del primo forte gelo, poiché il forte gelo danneggia le zucche. Durante la raccolta, usa le cesoie per tagliare la zucca dalla vite a diversi centimetri da dove è attaccata allo stelo.

Conclusione

Le zucche sono un'ottima aggiunta a qualsiasi giardino. Seguendo i suggerimenti discussi in questa guida, sarai in grado di coltivare con successo la tua zucca personale.