Come coltivare i cetrioli

I cetrioli sono annuali teneri che crescono meglio a temperature comprese tra 60° e 90° F (15°-32° C).

• Seminare i semi di cetriolo in giardino o trapiantarli 3-4 settimane dopo l'ultima data di gelata media in primavera.
• La temperatura del suolo ideale per la coltivazione dei cetrioli è di 21°C (70°F).
• Seminare i semi di cetriolo in casa già 6 settimane prima del trapianto in giardino.
• Proteggi i cetrioli dal gelo imprevisto o dalle fredde temperature notturne all'inizio della stagione. Usa coperture galleggianti o tunnel di plastica per tenere lontano il freddo.
• I cetrioli richiedono da 55 a 65 giorni senza gelo dalla semina per raggiungere il raccolto.

Dove piantare i cetrioli?

• Coltiva i cetrioli in pieno sole. I cetrioli possono tollerare l'ombra parziale.
• I cetrioli preferiscono sciolti, terreno ben drenato ricco di sostanza organica. Preparare le aiuole prima di piantare aggiungendo da 2 a 3 pollici (5-7 cm) di compost invecchiato, miscela di piantagione organica commerciale, e letame invecchiato ai letti. Trasforma il terreno a 30 cm di profondità
• Metti un telo di plastica nera sul letto di piantagione in primavera per riscaldare il terreno prima della semina.
• I cetrioli preferiscono un pH del terreno compreso tra 5,5 e 6,8. I cetrioli possono tollerare il terreno alcalino fino a un pH di 7,6.
• Imposta tralicci o supporti in posizione per far crescere i cetrioli o accumulare il terreno per creare una piccola collina su cui possono correre le viti di cetriolo. Usa un traliccio alto da 4 a 6 piedi (1,2-1,8 m). Crea un cumulo di almeno 16 pollici (40 cm) di diametro e diversi pollici di altezza; cumuli spaziali da 4 a 6 piedi (1,2-1,8 m) di distanza.

Piantare e spaziare

• Semina semi di cetriolo a 2,5 cm di profondità.
• Seminare i semi alla base del supporto verticale o su un cumulo a intervalli di 15-20 cm (6-8 pollici).
• Quando le piantine sono alte da 3 a 4 pollici (7-10 cm), sottile fino alla pianta più forte distanziata da 30 a 45 cm (12-18 pollici) per cetrioli rampicanti su supporti verticali e da 24 a 36 (61-91 cm) pollici per varietà arbustive.
• Taglia le piantine deboli a livello del suolo con le forbici per evitare di disturbare le radici delle piante rimanenti.
• Metti un traliccio, treppiedi, o gabbia in posizione al momento della semina se coltivi varietà rampicanti. Una gabbia metallica di diametro compreso tra 12 e 18 pollici (30-45 cm) è l'ideale per coltivare cetrioli rampicanti. Puoi creare una gabbia da una sezione di 1,2-1,5 m (4-5 piedi) di recinzione metallica o rete da costruzione.
• Per coltivare un raccolto precoce, puoi iniziare i cetrioli in casa 2 o 3 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera, quindi trapiantare le piantine in giardino 2 o 3 settimane dopo l'ultimo gelo.

Cetrioli in crescita in contenitori

Molte varietà di cetrioli nani o mini crescono in un vaso di 15 cm di larghezza e profondità, più grande è meglio. Controlla la descrizione del cetriolo e i suoi requisiti di spazio. "Potluck" è una piccola varietà in crescita. I cetrioli più grandi per i contenitori includono "Patio Pik" e "Bush Whopper". Utilizzare un traliccio da 12 a 18 pollici (30-45 cm), palo, o altro supporto per aumentare la resa dei cetrioli coltivati ​​in contenitore.

Cetrioli d'innaffiatura

• Mantieni il terreno uniformemente umido con annaffiature regolari. Non lasciare che il terreno si asciughi. I cetrioli contengono circa il 95% di acqua e richiedono acqua normale per il digiuno, anche la crescita.
• Imposta un tubo flessibile o un'irrigazione a goccia alla base delle piante. Dai ai cetrioli almeno 2,5 cm d'acqua ogni settimana durante l'estate.
• Innaffia sempre alla base delle piante. L'umidità sulle foglie di cetriolo può causare malattie fungine come l'oidio e la peronospora.
• Le foglie possono appassire nel pomeriggio quando fa caldo; questo perché le piante assorbono l'acqua più velocemente di quanto le radici possano fornire.
• Se le piante sono appassite al mattino, il terreno è troppo duro e ha bisogno di acqua immediata.
• Pacciamatura intorno alle piante per rallentare l'evaporazione dell'umidità del suolo ed evitare la compattazione del suolo causata da un'abbondante irrigazione.
• Troppa poca acqua o un'irrigazione incoerente può far assumere ai cetrioli una forma strana o un sapore amaro.
• Un modo semplice per misurare l'umidità del suolo consiste nell'infilare il dito indice nel terreno; se il tuo dito si asciuga, è ora di annaffiare.

Nutrire i cetrioli

• Aggiungi compost invecchiato o un mix di piante biologiche commerciali ai letti di piantagione prima di piantare. Il compost ha tutti i nutrienti di cui i cetrioli hanno bisogno per una crescita rapida.
• Condisci i cetrioli con un tè di compost o una soluzione diluita di emulsione di pesce o alghe o un fertilizzante organico liquido ogni 10-14 giorni durante la stagione.
• Nutri i cetrioli con un basso contenuto di azoto, alto fosforo, e la formula del potassio. Fare attenzione a seguire le indicazioni dell'etichetta; l'eccessiva fertilizzazione può arrestare o danneggiare le piante.
• Condisci i cetrioli a metà stagione con compost invecchiato per rinnovare i nutrienti del terreno.
• Mantieni le aiuole prive di erbacce; le erbacce competono per i nutrienti del suolo e l'acqua. Coltivare superficialmente per evitare di disturbare le radici.

Prendersi cura dei cetrioli

• Pacciame intorno alle piante di cetriolo con paglia o foglie tritate. Il pacciame aiuta a conservare l'umidità del suolo, mantenere le viti, e frutti puliti. Lumache e lumache trovano difficile muoversi attraverso la paglia o il pacciame di paglia di pino.

Piante da compagnia

• Coltiva i cetrioli con i fagioli, Mais, piselli, zucche, e zucca. Non coltivare cetrioli con patate ed erbe aromatiche.

Fioritura e formazione dei frutti

• I cetrioli hanno fiori maschili e femminili separati. I primi fiori ad apparire sono fiori maschili che non daranno frutti.
• I fiori femminili compaiono circa una settimana dopo i fiori maschili. Un fiore femminile avrà un rigonfiamento a forma di cetriolo all'estremità dello stelo del fiore; questo è il frutto non impollinato.
• I fiori femminili vengono impollinati quando le api o altri insetti trasportano il polline dal fiore maschile al fiore femminile. Alcuni fiori maschili possono morire e cadere prima che appaiano i fiori femminili. Sii paziente o semina i semi ogni due settimane in modo che ci siano fiori maschili e femminili nel giardino contemporaneamente.
• Per attirare le api verso i fiori, spritz piante con acqua zuccherata diluita.
• Se le piante si trovano in una serra o in una casa a cerchio dove gli insetti impollinatori non possono venire o se l'impollinazione è lenta o non si verifica, usa un pennello a setole morbide per impollinare a mano i fiori; spolverare l'interno di un fiore maschio, quindi spolverare con cura l'interno di un fiore femminile. Un fiore femminile avrà un frutto immaturo sullo stelo, un maschio no.
• Ginoica, i cetrioli ibridi richiedono piante impollinatrici; piante monoiche con fiori femminili.
• I frutti di cetriolo appesi a un traliccio oa un supporto verticale cresceranno dritti sotto la forza di gravità.
• I cetrioli che crescono a terra dovrebbero essere posti su una piastrella o un pezzo di legno in modo che il frutto non abbia un contatto diretto con il terreno; ciò consentirà ai cetrioli di maturare con una minore esposizione a malattie e insetti.
• Clima fresco, piovere, e gli insetticidi possono ritardare o danneggiare l'impollinazione.

parassiti del cetriolo

• I cetrioli possono essere attaccati dagli afidi, scarabei di cetriolo, insetti di zucca, e lumache.
• Controlla gli afidi lavandoli via con un getto d'acqua o pizzicando la vegetazione infestata.
• Gli scarabei di cetriolo masticano buchi nelle foglie e possono diffondere l'appassimento batterico del cetriolo quando si nutrono di tessuto vegetale. Raccoglili a mano dalle viti e distruggili.
• Gli insetti di zucca succhiano la linfa delle piante facendo appassire le foglie. Gli insetti di zucca attaccheranno anche le piantine. Spolverare le piante con farina fossile intorno alla base delle piante.
• Le lumache possono raschiare buchi irregolari nelle foglie. Spargere farina fossile intorno alla base delle piante.

Malattie del cetriolo

• Le piante di cetriolo sono suscettibili alla crosta, mosaico, e muffa.
• Mantieni il giardino pulito da detriti ed erbacce che possono ospitare parassiti e malattie.
• Rimuovere immediatamente le piante malate; metterli in un sacchetto di carta e gettarli nella spazzatura per evitare la diffusione della malattia.
• Varietà resistenti alle malattie delle piante. Cerca la seguente codifica per indicare la resistenza alle malattie:macchia fogliare (LS), antracnosi (A), avvizzimento batterico (BW), mosaico (M), crosta (S), e peronospora (DM).
• L'appassimento batterico è diffuso dagli scarabei di cetriolo; le piante improvvisamente appassiscono e muoiono proprio mentre iniziano a produrre. Controlla i coleotteri non appena compaiono.
• oidio e peronospora, malattie fungine, farà sì che le foglie di cetriolo diventino bianco-grigiastre alla fine della stagione. Rallenta la diffusione delle malattie fungine spruzzando sulle piante olio per l'orticoltura o olio di neem.
• Per aiutare a prevenire le malattie fungine, varietà resistenti alle piante, e piante spaziali più distanti per aumentare la circolazione dell'aria.

Maggiori informazioni sui problemi del cetriolo: Problemi di crescita del cetriolo:risoluzione dei problemi .

Raccolta dei cetrioli

• I cetrioli saranno pronti per la raccolta dai 55 ai 65 giorni dalla semina.
• Raccogli i cetrioli non appena raggiungono la dimensione matura; i cetrioli lasciati sulla vite dopo la maturità sopprimeranno la produzione di nuovi fiori e frutti.
• Controlla e raccogli i cetrioli ogni giorno per stare al passo con il raccolto.
• È meglio raccogliere i cetrioli a fette quando sono lunghi 15-20 cm.
• Taglia i cetrioli dalle piante con un tagliaunghie, forbici, o coltello. Tirare via i cetrioli dalle piante può danneggiare le piante.
• Un frutto che diventa giallo all'estremità del fiore di fronte allo stelo è troppo maturo e sarà squallido.
• I cetrioli sottaceto (dolci o all'aneto) si raccolgono meglio quando sono lunghi da 1 a 6 pollici (2,5-15 cm). Raccogli i cetrioli sottaceto ogni due giorni.
• Gli aneti normali sono meglio raccolti quando sono lunghi da 3 a 4 pollici (7-10 cm).
• I cetrioli senza burp dovrebbero essere raccolti a circa 10 pollici di lunghezza.
• I cetrioli inglesi o armeni coltivati ​​in serra si raccolgono meglio quando sono lunghi 30-38 cm.
• I cetrioli lasciati sulla pianta troppo a lungo avranno la buccia dura e perderanno sapore.

Altri suggerimenti per la raccolta: Come raccogliere e conservare i cetrioli .

Conservazione e conservazione dei cetrioli

• I cetrioli sottaceto e affettati si conservano in frigorifero per 7-10 giorni.
• I cetrioli di serra si conservano in frigorifero per 1 o 2 giorni. Assicurati che la temperatura non sia troppo bassa o i cetrioli si congeleranno e diventeranno morbidi.
• Avvolgi i cetrioli refrigerati nella plastica o conservali in un sacchetto con cerniera per mantenerli croccanti.
• I cetrioli sottaceto si conservano fino a 1 anno.

Cetrioli monoici e ginoici:la differenza

• La maggior parte dei cetrioli è monoica, il che significa che le piante producono fiori sia femminili che maschili. I fiori femminili sono comunemente impollinati dagli insetti dopo aver visitato i fiori maschili.
• Le varietà ibride di cetriolo sono ginoiche. I cetrioli ginoici producono solo fiori femminili. Queste piante devono essere poste vicino ad una pianta monoica per l'impollinazione o devono essere impollinate a mano. Le cultivar ginecologiche includono "Conquest, ''Primo orgoglio, ' e 'Bush Baby.'

Tipi di cetrioli

Esistono molti tipi e varietà di cetrioli. Ecco le differenze:

• Cetrioli a cespuglio può crescere da 24 a 36 pollici (61-91 cm) di altezza e larghezza formando una pianta compatta. I cetrioli di Bush sono adatti per la coltivazione in contenitori o per piccoli giardini. Pianta varietà arbustive ogni due settimane per un raccolto continuo.
• Cetrioli può crescere fino a 6 piedi (1,8 m) di altezza o più e da 2 a 3 piedi (0,6-,9 m) di larghezza. Le cultivar Vining richiedono più spazio ma producono più frutti. Coltiva cetrioli rampicanti su un recinto, traliccio, o treppiedi quando possibile per tenere la frutta sollevata da terra.
• Cetrioli sottaceto avere magro, pelle verde pallido, fruttificare presto, e concentrare la fruttificazione in un periodo di 10 giorni. Cetrioli sottaceto poche ore dopo la raccolta per sottaceti croccanti.
• Affettare i cetrioli , per il consumo fresco, comunemente hanno la pelle verde e fruttificano per 4-6 settimane. I cetrioli affettati includono cultivar "senza burp" dal sapore delicato e facili da digerire.
• Europeo, Inglese, o cetrioli in serra sono cultivar senza semi sviluppate per la coltivazione in serra.
• Cetrioli al limone sono cetrioli gialli da ovali a rotondi. I cetrioli al limone sono ideali per una singola porzione. Raccogli i cetrioli al limone proprio quando ingialliscono; non aspettare troppo a lungo o saranno squallidi.
• Cetrioli asiatici sono magre, cultivar molto costolute; il frutto cresce da 12 a 24 pollici (30-61 cm) di lunghezza.
• Cetriolino è un termine usato per qualsiasi cetriolo sottaceto; però, un vero cetriolo non è un cetriolo ma il frutto di una specie diversa, Cucumis anguria .
• Cornichons è il termine francese generico per qualsiasi piccolo cetriolo.

Resa del cetriolo

• Coltiva da 2 a 3 piante di cetriolo per membro della famiglia per il consumo fresco.
• Coltiva da 3 a 4 piante per litro per il decapaggio.

Varietà di cetrioli da coltivare

I cetrioli sono divisi in cetrioli affettati per il consumo fresco e cetrioli sottaceto. Ci sono dozzine di varietà tra cui scegliere. Nell'elenco sottostante “gyn” denota gynoici che producono solo fiori femminili e devono essere coltivati ​​vicino ad una pianta monoecios; altri sono monoecios, producono fiori sia maschili che femminili.

• Affettare: Ashley (66 giorni); Cometa II (gin-60 giorni); Dasher II (55 giorni); Generale Lee (ginecologo-55 giorni); Jazzer (48 giorni); Marketmore (76 giorni); Poinsett (65 giorni); Entrate (gyn-48 giorni); Slice King (49 giorni); Spacemaster (60 giorni); Speedway (ginecologia-56 giorni); Superset (53 giorni); Fetta Dolce (62 giorni); Gustoso Verde (55 giorni); Ultra-Slice Early (56 giorni).
• Decapaggio: Baby Bush (51 giorni); Calypso (ginecologia-56 giorni); Conquista (gin-50 giorni); Sci di fondo (51 giorni); Edmondson (70 giorni); Green Spear (gyn-55 giorni); Rito Pik (gin-63 giorni); Salato (53 giorni); Spear It (gyn-52 giorni); Estate (56 giorni).
• Senza Burp: Cometa II (gin-60 giorni); Cavaliere Verde (60 giorni); Jazzer (48 giorni); Perfezione (60 giorni); Fetta Dolce (62 giorni); Gustoso Verde (55 giorni).
• Serra: Aidas (ginecologo-65 giorni); Carmen (ginecologo-65 giorni); Telegrafo inglese (65 giorni).
• Varietà di contenitori: Foto del patio (50 giorni); Potluck (50 giorni); Spacemaster (60 giorni); Bush Whopper.
• Altri: Limone (64 giorni); Bianco lungo (65 giorni); Meraviglia Bianca (60 giorni).

Maggiori informazioni sui cetrioli da coltivare: Varietà di cetrioli:le migliori scommesse e facili da coltivare .

A proposito di cetrioli

• Il cetriolo è un anno tenero dal gambo debole che cresce. Alcune varietà crescono come un cespuglio, altri stanno vincendo.
• Le foglie sono alquanto cuoriformi con margini ruvidi; foglie e steli sono ricoperti di peli corti e spinosi.
• I fiori sono gialli.
• I frutti sono comunemente di colore verde chiaro o scuro, ma alcune varietà sono gialle o bianche; il frutto varia in dimensioni da 3 pollici (7 cm) a più di 24 pollici (61 cm) di lunghezza.
• Nome botanico: Cucumis sativus
• Origine:Asia