benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Le zucchine e le zucche estive sono tenere al gelo, annuali della stagione calda. Le zucche estive più popolari sono il collo alto, collo dritto, pettine, e zucchine.
Inizia a coltivare zucchine e zucca estiva di solito non prima di 3 settimane dopo l'ultimo gelo in primavera.
Le zucche estive crescono meglio con temperature dell'aria comprese tra 60° e 75°F (15°-23°C); il frutto stabilito maturerà a temperature fino a 100 ° F (37 ° C), ma i fiori cadranno a temperature elevate.
Le zucche che includono zucchine sono un grande gruppo all'interno della famiglia dei cetrioli, cucurbita, e includere zucche, zucche, e zucche estive e invernali. Le zucche estive si mangiano quando sono immature, di solito quando le loro pelli sono morbide e sottili; Le zucche invernali vengono mangiate mature dopo che la loro buccia si è ispessita e indurita. La zucca estiva cresce comunemente come un cespuglio o una pianta rampicante più piccola a stelo debole. Le zucche hanno grandi, foglie larghe; Da una radice centrale crescono da 4 a 6 steli o viti corte. I frutti variano di forma, da rotondo a cilindrico a smerlato, come suggeriscono i loro nomi:a collo alto, collo dritto, pettine, e zucchine. Sulla stessa pianta compaiono fiori maschili e femminili separati.
Rendimento di zucca. Coltiva 1 o 2 piante di zucca estiva per membro della famiglia.
Pianta la zucca in pieno sole. Coltiva la zucca in modo sciolto, terreno ben drenato ricco di sostanza organica. Preparare in anticipo le aiuole lavorando in abbondanza di compost invecchiato. Aggiungi letame invecchiato ai letti di semina in autunno prima di coltivare la zucca. La zucca preferisce un pH del terreno compreso tra 5,5 e 6,8. Le zucche estive si espanderanno leggermente; se lo spazio è stretto, addestrali su piccoli tralicci con telaio ad A.
Le zucche estive sono tenere al gelo, annuali della stagione calda. Semina semi di zucca in giardino o pianta le piantine avviate in casa solo dopo che il terreno si è riscaldato ad almeno 16 ° C (60 ° F), di solito non prima di 3 settimane dopo l'ultima gelata primaverile. Inizia le zucche in casa già 4 settimane prima dell'ultima data di gelata media in primavera. Seminare al chiuso in vasi biodegradabili di torba o di carta che possono essere posti direttamente in giardino in modo da non disturbare le radici delle piante. Le zucche estive crescono meglio con temperature dell'aria comprese tra 60 e 75 ° F (16-24 ° C); il frutto stabilito maturerà a temperature fino a 100 ° F (37 ° C), ma i fiori cadranno a temperature elevate. Le zucche sono colture della stagione calda e molto sensibili al freddo e al gelo. Le zucche estive richiedono da 50 a 65 giorni per raggiungere il raccolto.
Seminare semi di zucca profondi 2-3 pollici. Seminare la zucca in colline rialzate o invertite da 4 a 5 semi distanziati di 7-10 cm l'uno dall'altro; fino alle due piantine più forti. Colline spaziali da 1,8 a 2,4 m di distanza l'una dall'altra. Nelle righe, pianta 2 semi di zucca a 10 pollici (25 cm) di distanza in file da 3 a 5 piedi (0,9-1,5 m) di distanza; piantine di successo sottili in file a 3 piedi (0,9 m) di distanza. Piantine sottili tagliando le piantine deboli a livello del suolo con le forbici in modo da non disturbare le fragili radici. Le colline o i tumuli dovrebbero essere alti dai 15 ai 30 cm e larghi 50 cm. Ciò consentirà alle piante di correre giù per la collina. Le colline invertite, che possono essere utilizzate per trattenere l'umidità nelle regioni aride, possono essere realizzate rimuovendo un pollice di terreno da un'area di circa 20 pollici di diametro e utilizzando il terreno per formare un anello o un cerchio. Pianta 4 o 5 semi in ogni collina invertita. Le zucche estive possono essere addestrate su una recinzione o un traliccio. Imposta i supporti in posizione al momento della semina in modo da non disturbare le radici in crescita.
La zucca cresce meglio nel terreno mantenuto uniformemente umido. Le zucche richiedono molta acqua quando fa caldo. Le piante possono appassire nei giorni caldi poiché usano l'acqua più velocemente di quanto le radici possano fornire. Finché l'acqua è regolare e applicata in profondità, le piante appassite si animeranno man mano che la giornata si farà più fresca. La zucca appassita al mattino ha bisogno di acqua immediata. Aggiungi il compost invecchiato ai letti di piantagione prima di piantare e condisci la zucca con il compost invecchiato a metà stagione. Zucca laterale con tè di compost ogni 2 o 3 settimane durante la stagione di crescita. Evita di nutrire la zucca con fertilizzanti ad alto contenuto di azoto, 5-10-10 è il migliore.
Piante da compagnia. nasturzi, piselli, fagioli. Evita di piantare zucche estive all'ombra di piante più alte.
Zucchine e zucchine estive Le zucche hanno fiori maschili e femminili separati. I primi fiori ad apparire sono fiori maschili che non daranno frutti. I fiori femminili compaiono leggermente più tardi e vengono impollinati dai fiori maschili comunemente con l'aiuto di insetti. Se l'impollinazione è lenta o non avviene, utilizzare un pennello a setole morbide per spolverare l'interno di un fiore maschio, quindi spolverare con cura l'interno di un fiore femminile (un fiore femminile avrà un frutto immaturo sul gambo, un maschio no).
Una volta formati i frutti adagiate ciascuno su un'asse di legno in modo che non venga a contatto diretto con il terreno; ciò consentirà alle zucche di maturare con una minore esposizione agli insetti.
La zucca estiva di tipo cespuglio può essere coltivata in contenitori. Seminare 2 o 3 semi al centro di un contenitore da 10 pollici (25 cm); sottile fino alle piantine più forti una volta che le piante sono alte da 3 a 4 pollici (7-10 cm). Estendi la stagione di crescita piantando presto e spostando i vasi in casa quando il gelo minaccia. Metti una gabbia o un traliccio in posizione durante la semina per risparmiare spazio.
parassiti. La zucca può essere attaccata da insetti di zucca, trivellatori di zucca, e scarabei di cetriolo. Raccogli a mano o lava via i coleotteri. Un piccolo foro nello stelo o avvizzimento inspiegabile può indicare la presenza di tarli. Tagliare il gambo, rimuovere i trivellatori, e smaltirli. Copri lo stelo tagliato con il terreno per incoraggiare lo sviluppo delle radici da quel punto.
I trivellatori di zucca o l'appassimento batterico possono far appassire e morire improvvisamente le piante di zucca proprio mentre iniziano a produrre. L'appassimento batterico può essere diffuso per schiacciare dagli scarabei di cetriolo; raccogli a mano e distruggi gli scarabei di cetriolo.
Malattie. Le zucche sono suscettibili di avvizzimento batterico, virus del mosaico, e muffa. Varietà resistenti alle malattie delle piante. Mantieni il giardino pulito e privo di detriti dove possono albergare malattie e parassiti. Acqua alla base delle piante per mantenere l'acqua lontana dal fogliame, e non maneggiare le piante quando sono bagnate per evitare la diffusione di spore fungine. Rimuovi e distruggi le piante infette prima che diffondano la malattia a piante sane.
Maggiori informazioni su malattie e parassiti: Problemi di crescita di zucchine e zucca:risoluzione dei problemi .
Zucchine e Zucchine Estive Raccolte Le zucche estive sono pronte per la raccolta da 50 a 65 giorni dalla semina. Raccogli le zucche estive giovani quando le scorze sono ancora tenere e prima che si formino i semi. Raccogli le varietà di zucchine e crookneck quando sono lunghe da 5 a 10 pollici (12-25 cm) (da 4 a 7 pollici / 10-17 cm di lunghezza per le varietà gialle); raccogliere capesante e tipi rotondi quando hanno un diametro da 3 a 5 pollici (7-12 cm). Rompi le zucche dal gambo, oppure usa un coltello pulito per tagliare via il frutto. Non lasciare maturare la zucca estiva; che sopprimerà la fioritura e ridurrà la resa.
I fiori di zucca sono commestibili. Raccogli e mangia fiori maschili per non ridurre la produttività delle piante. I fiori di zucca sono spesso immersi in una pastella e fritti.
Conservazione e conservazione di zucchine e zucca estiva. Le zucchine estive si conservano in frigorifero fino a una settimana. Non lavare le zucche finché non sei pronto per usarle. La zucca cotta può essere congelata, in scatola, sottaceto o essiccato.
Altri consigli per la raccolta e la cucina: Zucca estiva:nozioni di base in cucina .
• Crookneck: azteco (55 giorni); Bandito; Mezzaluna (53 giorni); Giallo di inizio estate (53 giorni); Alba Dorata; Cornucopia; Medaglione; Milano (42 giorni); Sundance (52 giorni); Superset (50 giorni).
• Collo dritto: Butterstick (50 giorni); Prolifico precoce (50 giorni); impresa; fetta d'oro; Lingotto d'oro (50 giorni); Multiplo; Prezioso; Seneca Prolifico (51 giorni); Solarium (43-54 giorni).
• Capesante o pattypan: Tinta verde di Benning (54-63 giorni); Capesante al burro (50 giorni); Cespuglio d'oro (68 giorni); Patty Pan (50 giorni); Peter Pan (60 giorni); Scallopini (60 giorni); Sunburst (50 giorni); Crema pasticcera gialla (50 giorni).
• Zucchine: Ambasciatore (55 giorni); Aristocratico (48 giorni); Arlesa (45 giorni); Black Beauty (58 giorni); Black Jack (55 giorni); Chefini (51 giorni); Clarimore Libanese (44 giorni); Cocozelle (a strisce-45 giorni); Condor (48 giorni); Costata Romanesca (80 giorni); Verde scuro (44-60 giorni); Elite; Ambasciata (49 giorni); Corsa all'oro (50 giorni); Alba dorata (45 giorni); Goldfinger (41 giorni); Greyzini (55 giorni); Montepremi; Libanese Light Green (da 40 a 50 giorni); Magda (45 giorni); Mezzanotte; Milano (42 giorni); Onice; Corvo (42 giorni); Ronde de Nice (45 giorni); Round Green (52 giorni); Le stagioni; Seneca (47 giorni); amante dello spazio; Bellezza senza spina dorsale; Tatume (52 giorni); Tipo (55 giorni); Viceré.
Altro sulla zucca che puoi coltivare: Varietà di zucca estiva:le migliori scommesse e facili da coltivare .
Nome comune. zucca estiva, collo alto, padella, collo dritto, pettine, zucchine.
Nome botanico. specie di Cucurbita.
Origine. tropici americani
Coltiva 80 ortaggi: LA GUIDA DEL COLTIVATORE DI GIARDINO DI CUCINA
