Le barbabietole sono un raccolto della stagione fredda; sono meglio coltivati in primavera e in autunno.
Coltiva le barbabietole per le loro radici dolci o le verdure dal sapore terroso. Le barbabietole sono più saporite e colorate se coltivate in terreno fresco.
- Le barbabietole possono essere seminate direttamente in giardino 4 settimane prima dell'ultima gelata primaverile.
- Le barbabietole seminate a fine estate possono essere raccolte in autunno e inverno se protette dal gelo severo da uno strato di paglia o foglie o coperte da un tunnel di plastica.
- Coltiva barbabietole e altre radici in un terreno di consistenza leggera privo di ciottoli e pietre. Ciò assicurerà che le radici non si dividano o si deformino.
Le barbabietole possono essere rosse, giallo, bianco, o a strisce. Alcune varietà hanno venature fogliari rosso vivo.
Le barbabietole maturano in 45-60 giorni a seconda della varietà.
Suggerimenti per la semina e la semina delle barbabietole
- Inizia barbabietole da seme o trapianti.
- Il seme è vitale per 4 anni.
- Inizia i semi in giardino circa 4 settimane prima dell'ultima gelata. Le barbabietole possono essere avviate all'interno, ma loro, come la maggior parte delle radici, sono difficili da trapiantare in giardino con successo.
- Se avviato in casa e trapiantato, consentire due settimane aggiuntive alla maturità a causa dell'insulto radicale al trapianto; stroncare la punta del filo lungo della barbabietola durante il trapianto.
- Seminare i semi in fosse poco profonde profonde ½ (8 mm) di pollice e assicurarsi di scalzare o timbrare saldamente il terreno; le barbabietole spesso non riescono a germinare quando il contatto con il suolo è insufficiente.
- Semina a 2 pollici di distanza e poi fino a 4 pollici (5-10 cm) di distanza per grandi barbabietole da conservazione, più vicino se in crescita per barbabietole o verdure.
- I semi di barbabietola sono in realtà un aggregato di semi:una palla di semi di 2 o 3 semi singoli; se la germinazione è completa, le piantine dovranno essere diradate.
- Righe spaziali a 30 cm di distanza l'una dall'altra.
- Pre-ammollo il seme in acqua prima della semina può aiutare la germinazione; l'ammollo allenta il rivestimento del seme che contiene una sostanza chimica che inibisce la germinazione.
- Per migliorare la germinazione seminare al tramonto o al fresco, giornata nuvolosa.
- Seminare i semi sciolti, terreno fertile. L'aggiunta di compost invecchiato ai letti di piantagione prima della semina alimenterà il terreno e aiuterà la ritenzione di umidità.
- I semi dovrebbero germogliare in 5-8 giorni a una temperatura ottimale di 27 ° F (25 ° C) o giù di lì.
- Effettuare ulteriori semine a intervalli di 3 settimane per un raccolto continuo, ma semina tempo in modo che il raccolto non maturi nella stagione calda.
- Le barbabietole crescono meglio quando le temperature diurne sono intorno ai 60 ° F (metà dell'adolescenza Celsius).
- Le barbabietole preferiscono un intervallo di pH del terreno di almeno 6,0 ma non superiore a 7,5.
- Coltiva le barbabietole in pieno sole per ottenere la migliore resa:tollera l'ombra parziale.
- Evita di piantare barbabietole dove gli spinaci della bietola sono cresciuti di recente.
- Fertilizzare con un fertilizzante organico come l'emulsione di pesce a metà forza.
- I comuni nemici dei parassiti sono gli afidi e gli scarabei delle pulci. Proteggi le piantine dai parassiti e dal freddo per due o tre settimane dopo la semina coprendole con una cloche o un tunnel di plastica o un telaio freddo.
Interimpianto: Coltiva le barbabietole con i raccolti della famiglia di cavoli di fagiolini, Mais, Porro, lattuga, e ravanello.
Barbabietole da coltivazione in contenitore: Scegli un contenitore largo e profondo almeno 15-20 cm.
Calendario della semina delle barbabietole
- 8-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo.
- 4-2 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in giardino.
- Colture di successione a semina diretta ogni 2 settimane circa dopo l'ultima gelata.
Per il raccolto autunnale e invernale:
- 10-8 settimane prima della prima gelata autunnale:semina autunnale diretta in giardino (le aiuole possono essere coperte successivamente con paglia o foglie per il raccolto invernale).
- 8-6 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per raccolta tardo autunnale e invernale.
Varietà di barbabietole consigliate
- La 'Chioggia' è dolce e striata di rosso e bianco all'interno.
- "Golden" ha la polpa gialla.
- "Bull's Blood" è dolce e rosso scuro, le foglie sono gustose nelle insalate.
- "Red Ace" si adatta bene a diverse condizioni del suolo e del tempo.
- "Detroit Dark Red" è uno dei preferiti dei vecchi tempi.
- 'Forono' è cilindrico e 2 pollici di diametro.
Nome botanico: beta vulgaris
Le barbabietole appartengono alla famiglia delle Chenopodiaceae, altri membri includono spinaci, Bietola, quinoa, e barbabietole da zucchero.
