L'indivia e la scarola crescono meglio nel clima fresco della primavera e dell'autunno.
Indivia e scarola sono forme diverse della stessa pianta. La scarola è a foglia larga con margini lisci e un sapore delicato. L'indivia ha foglie tagliate a balze e un sapore amaro.
Piantare per il raccolto autunnale e invernale può essere il corso migliore a meno che non inizi presto seminando i semi a fine inverno per il raccolto primaverile. Indivia e scarola che vengono raccolte quando il clima si riscalda alla fine della primavera e in estate può essere un sapore duro e amaro. Il clima caldo innescherà l'avvitamento e la formazione di gambi di semi. L'avvitamento può essere rallentato ma non interrotto raccogliendo prima le foglie più vecchie.
Indivia e scarola maturano in 85-98 giorni a seconda della varietà.
Suggerimenti per la semina e la semina dell'indivia e della scarola
- I semi di indivia e scarola sono vitali per 6 anni.
- Indivia e scarola possono essere coltivate da semi o trapianti.
- Avvia le piante in casa 8 settimane prima dell'ultimo gelo o semina direttamente in giardino non appena il terreno può essere lavorato, di solito circa 4 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera.
- La temperatura ottimale dell'aria in crescita è di 50°-75°F (10-24°C).
- Semina a 6 mm di profondità.
- Seminare i semi a una distanza di 2,5-5 cm l'uno dall'altro; successivamente piantine sottili a 6-9 pollici (15-23 cm) di distanza.
- Il seme germina in 19-14 giorni a una temperatura di 21 °C o vicino a 70 ° F, ma a volte il seme può impiegare fino a 2 settimane per germogliare se il terreno è freddo.
- Mantieni il terreno uniformemente umido fino a quando i semi germinano, quindi mantieni il terreno umido fino a quando le piantine non sono ben stabilite.
- Per la semina intensiva, piantare a 25 cm di distanza l'uno dall'altro in uno schema sfalsato.
- Assicurati che ci sia una buona circolazione d'aria intorno alle piante in maturazione per evitare malattie.
- L'indivia e la scarola crescono meglio in pieno sole, ma possono tollerare l'ombra leggera.
- L'indivia e la scarola preferiscono un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8.
- Aggiungi il compost invecchiato ai letti di semina prima della semina; il compost alimenterà il terreno e aiuterà la ritenzione di umidità.
- Evitare di piantare indivia e scarola dove il radicchio è cresciuto di recente.
- Effettuare semine successive ogni poche settimane per un raccolto prolungato.
- Fertilizzare con un fertilizzante organico come l'emulsione di pesce a metà forza.
- afidi, scarabeo delle pulci, cicaline, lumache, e le lumache possono attaccare indivia e scarola.
Altri suggerimenti su Come coltivare indivia e scarola .
Interimpianto: Interplant con lattuga senza voce, Ravanelli, rape, e pastinache.
Contenitore in crescita: Coltiva una pianta in un vaso da 15 cm (6 pollici) o coltiva su centri da 10 pollici in un grande contenitore.
Calendario della semina dell'indivia e della scarola
- 12-10 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per raccolta tarda primavera.
- 8-6 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera, inizia a seminare in casa per trapiantare in seguito.
- 4-2 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in giardino; la temperatura minima del suolo dovrebbe essere di 45 °
- Ogni 2 settimane dalla primavera all'inizio dell'estate seminare colture di successione.
Per la raccolta da metà a fine autunno e inverno:
- 10-8 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in giardino.
- 8-6 settimane prima della prima gelata in autunno:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per raccolta in inverno.
Varietà consigliate di indivia e scarola
- Tipo di indivia:"Green Curled", 'Crespo E', 'Neos':tutti con foglie arricciate; "Rhodos" ha un sapore delicato.
- tipo scarola, "Cuore pieno batavaiano"; "bataviano a foglia larga"; 'Corallo' spesso, foglie larghe; 'Sinco' croccante, buon sapore; 'Taglio' tollera il caldo, buon sapore.
Nome botanico: Cichorium endivia
Indivia e scarola appartengono al compositi ( Asteraceae ) o famiglia di girasoli.
Altro su Come raccogliere e conservare indivia e scarola .
