Gli spinaci crescono meglio nel clima fresco della primavera e dell'autunno. Le piante di spinaci mature possono tollerare temperature fino a 10-20 °F (-12--7 °C).
Tempo di iniziare i semi di spinaci in modo che le piante vengano raccolte prima o dopo il clima molto caldo e caldo dell'estate. Il clima caldo innescherà l'avvitamento e la formazione di gambi di semi. L'avvitamento può essere rallentato raccogliendo prima le foglie più vecchie, ma l'avvitamento alla fine non può essere fermato se gli spinaci maturano in un clima molto caldo.
Gli spinaci maturano in 35-50 giorni a seconda della varietà.
Suggerimenti per l'avvio e la semina dei semi di spinaci
- I semi di spinaci sono vitali per 3 anni.
- Gli spinaci vengono coltivati da semi o trapianti.
- Semi di spinaci a semina diretta in giardino da 6 a 4 settimane prima dell'ultimo gelo primaverile; gli spinaci possono essere avviati in casa un paio di settimane prima.
- Seminare i semi a 13 mm di profondità.
- Seminare i semi a 2,5 cm di distanza l'uno dall'altro; piantine sottili successive a 6 pollici (15 cm) di distanza; utilizzare i diradamenti nelle insalate. Assicurati che ci sia una buona circolazione d'aria intorno alle piantine e alle piante in maturazione per evitare malattie.
- Piante spaziali da 15 a 22 cm l'una dall'altra in uno schema sfalsato o in file da 11 a 18 pollici l'una dall'altra.
- Gli spinaci crescono meglio in pieno sole, ma possono tollerare l'ombra leggera.
- Gli spinaci preferiscono un pH del terreno compreso tra 6,5 e 7,5.
- Il seme germina in 7-14 giorni a una temperatura di 21 °C o vicino a 70 ° F, ma a volte il seme può impiegare fino a 3 settimane per germogliare in un terreno freddo.
- Quando si semina in estate per il raccolto autunnale, per prima cosa mettete il seme in un tovagliolo di carta umido piegato posto in un sacchetto di plastica e tenuto in frigorifero per 5 giorni prima della semina.
- Mantieni il terreno uniformemente umido fino a quando i semi germinano, quindi mantieni il terreno umido fino a quando le piantine non sono ben stabilite; una volta che le piante si sono stabilite pacciamare con paglia per mantenere le radici fresche e umide.
- Aggiungi il compost invecchiato ai letti di semina prima della semina; il compost alimenterà il terreno e aiuterà la ritenzione di umidità.
- Gli spinaci crescono meglio quando le temperature diurne sono intorno ai 60 ° F (adolescenza medio-alta ° C).
- Gli spinaci possono tollerare gelate leggere in primavera e gelate in autunno.
- Gli spinaci piantati in autunno possono svernare sotto la paglia e una copertura galleggiante e inizieranno una nuova crescita all'inizio della primavera.
- Evita di piantare spinaci dove barbabietole, bietola, o orach è cresciuto di recente. Se puoi, pianta gli spinaci dove sono appena cresciuti i fagioli.
- Effettuare semine successive ogni poche settimane per un raccolto prolungato.
- Fertilizzare con un fertilizzante organico come l'emulsione di pesce a metà forza.
- Afidi e minatori fogliari possono attaccare gli spinaci.
- Taglia le piante a circa 7 cm dal suolo a fine estate; la pianta produrrà nuove foglie per il raccolto autunnale.
Interimpianto: Interpiantare gli spinaci con le carote, Ravanelli, fragole.
Spinaci in vaso: Scegli un contenitore profondo 4-6 pollici (10-15 cm).
Calendario della semina degli spinaci
- 12-10 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in tunnel di plastica o serra fredda per coltura primaverile.
- 6-4 settimane prima dell'ultima gelata:semina diretta in giardino; la temperatura minima del suolo è 35 °
- Ogni 3 settimane fino a quando le temperature non salgono nelle colture di successione di piante da medie ad alte 70°sF.
Per il raccolto autunnale e invernale:
- 8-6 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in giardino.
- 6-4 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo per raccolta autunnale e invernale.
- 5-4 settimane prima della prima gelata autunnale:semina diretta in giardino per svernare per raccolta primaverile; questa coltura dovrebbe essere coperta con foglie sminuzzate per la paglia e una copertura galleggiante prima che arrivi il gelo; rimuovere la copertura e pacciamare all'inizio della primavera per consentire alle piante di continuare a crescere.
Varietà di spinaci consigliate
Varietà a foglia liscia:
- foglie verdi “bordeaux” con venature rosse, si avvita facilmente quando fa caldo.
- "Olympia" cresce meglio all'inizio della primavera.
- "Spazio" è lento a scappare.
- "Whale" è resistente alla muffa e ai bulloni.
Varietà a foglia semi-savoia e verza:
- Foglie spesse e increspate ‘Bloomsdale Longstanding’.
- "Melodia" lenta a scappare, foglie increspate.
- 'Tyee' lento a scappare, foglie increspate.
Nome botanico: Spinacia oeracea
Gli spinaci appartengono alla famiglia delle Chenopodiaceae, altri membri includono barbabietole, bietola, quinoa, e barbabietole da zucchero.
