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Agricoltura moderna
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Introduzione: Ciao giardinieri, oggi discutiamo delle fave in crescita nel tuo giardino di casa. Le fave chiamate anche fave o chikkudikaya. È un ortaggio superbo per appezzamenti di modeste dimensioni, producendo rese elevate da un'area relativamente piccola del giardino. Le fave sono molto economiche e facili da coltivare dai semi.
Il altri nomi di Fava sono fagiolo di cavallo, il favino, il fagiolo Windsor, e più famoso come la fava (Vicia faba). Le fave sono un'ottima fonte di proteine e vitamine A, C e B. Ricco di fibre e delizioso, questi valgono la pena di crescere in casa.
Organizza il sito di impianto scavando e aggiungendo foglie di muffa o letame ben decomposto. Seleziona la varietà di Fave che si adatta alle tue esigenze, cultivar rustiche per semine precoci autunnali o fave nane per zone ventose.
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I semi di fava devono essere posti 3 pollici sotto la superficie, in doppie file a una distanza di circa 10 pollici. Le doppie file offrono un miglior sostegno alle piante di Fava in terreno fertile. Creeranno un microclima per le tue piante creando l'umidità tanto necessaria per l'allegagione. Le file devono essere distanziate di circa 3 piedi l'una dall'altra e devono essere disposte bene per consentire il massimo drenaggio.
Un altro modo per piantare le fave è piantare due semi in ogni buca. Quel modo, quando le piante crescono, possono sostenersi a vicenda in condizioni di vento, e raddoppierai le tue possibilità di germinazione. Però, se vivi in un clima più caldo, piantare in questo modo è sconsigliato in quanto compromette un eccellente flusso d'aria e potrebbe portare a malattie fungine.
I tuoi semi devono iniziare a germogliare entro 7 giorni. Non appena compaiono i germogli mantenere il terreno libero dalle erbacce e allentarlo di tanto in tanto. Per dare ulteriore supporto, puoi costruire il terreno attorno alla base degli steli.
Anche prima che il tuo raccolto inizi a emergere, sarebbe comunque prudente assicurarti di aver zappato bene intorno ai tuoi filari per tenere a bada eventuali erbacce competitive.
A causa dell'alto contenuto di azoto nel terreno dovuto alla coltivazione delle fave, ricorda che i legumi restituiscono azoto nel terreno, quindi scoprirai che le erbacce sono un grosso problema da controllare.
Scava il terreno per creare un semenzaio e semina direttamente un fagiolo a 5 cm (2 pollici) di profondità e 23 cm (9 pollici) di distanza. Semina in doppie file o blocchi ma scagliona le piantagioni per creare il miglior uso dello spazio.
La semina sotto copertura può fornire una germinazione più affidabile, soprattutto se hai problemi con il terreno ghiacciato o parassiti come i topi.
Semina uno per vaso o contenitore da 7 cm (3 pollici) pieno di compost multiuso. Innaffia e riponi in un luogo fresco ma al riparo dal gelo ed evita stanze riscaldate o serre calde poiché non riusciranno a germogliare.
Semina semi di fava profonda un pollice e distanziati di 4-5 pollici. Righe spaziali da 18 a 30 pollici di distanza e piantine sottili per stare da 8 a 10 pollici di distanza. Nelle regioni di breve stagione, cominciare Fave al chiuso in vaso e mettili in giardino poco dopo l'ultimo gelo in primavera.
Innaffia le piante di fave appena prima che il terreno si asciughi, ma non innaffiarle eccessivamente. Mantenere il terreno umido durante la fioritura e la formazione dei baccelli. Pianta le fave in un terreno ben drenato. Le fave non hanno bisogno di alimentazione a parte la semina in fertili, terreno compostato. Le fave instaurano uno scambio reciproco con i microrganismi del suolo chiamati batteri azotofissatori, che li aiutano a produrre azoto utilizzabile.
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Un'umidità adeguata è particolarmente importante dalla formazione dei boccioli dei fiori alla formazione dei baccelli. Troppa acqua o troppo poca acqua, o calore eccessivo, provoca la caduta di fiori e baccelli. Fornire alle piante di fave 1 pollice di acqua a settimana. Gli estremi dell'umidità del suolo possono portare a baccelli malformati in cui si sviluppano solo i primi semi, lasciando il resto del baccello avvizzito. Innaffia la mattina presto per consentire alle piante di asciugarsi rapidamente e ridurre le possibilità di infezione della malattia.
I semi di fava germinano entro 10-14 giorni. Fornisci alle giovani piante circa un pollice di acqua a settimana. Per evitare malattie, prevenire l'irrigazione aerea che bagna le foglie della pianta. Acqua a livello del suolo nelle prime ore del giorno, quindi qualsiasi fogliame bagnato può asciugarsi di notte. Uno strato di 3 pollici di paglia senza semi che si estende sul terreno intorno alle piante può aiutare a promuovere la ritenzione dell'umidità del suolo e a sopprimere le erbacce.
Ogni volta che stai piantando le tue fave, piantali in un terreno ben lavorato che è stato adeguatamente fertilizzato con il fertilizzante di tua scelta. Poiché le fave sono produttori di azoto, non vuoi necessariamente concimare. Se fate, utilizzare un fertilizzante a basso contenuto di azoto.
Le fave possono essere attaccate dagli afidi, scarabei di fagioli, coleotteri delle pulci, cicaline e acari. Spruzza via il parassita degli afidi con un getto dal tubo. Gli scarabei di fagioli e le pulci potrebbero essere controllati con trappole appiccicose. Eliminare le cicaline con il vello per l'orticoltura o spruzzare con sapone insetticida e gli acari possono essere controllati. Spruzza gli acari con il sapone insetticida. Le piccole falene bianche e gialle sono vermi cavoli adulti che si rifugiano nelle fave.
Le fave sono suscettibili alla peronospora, mosaico, e antracnosi. Riduci l'incidenza della malattia piantando alcune varietà resistenti alle malattie. Mantieni pulito il giardino. Evita di maneggiare le piante di fagioli quando sono bagnate. Rimuovere le piante infette in modo che non possano diffondere la malattia a piante sane. Le malattie trasmesse dal suolo possono essere ridotte cambiando il luogo delle colture di fagioli ogni anno.
Raccogliete dal basso verso l'alto quando sono maturi e continuate a raccogliere frequentemente. I fagioli spessi per un dito possono essere mangiati o aspettare che il baccello si apra per raccogliere i fagioli completamente maturi all'interno. Al termine, tagliare i gambi e scavare le radici nel terreno del giardino per utilizzare l'azoto catturato.
Le fave sono ottime per la conservazione e puoi asciugare o congelare le fave. Per raccogliere fresco, baccello, mettere in un sacchetto di plastica e congelare. Asciugare, raccogliere il baccello e disporre le fave in luogo asciutto. Lasciare asciugare completamente le fave e conservarle in un contenitore ermetico. Questi fagioli possono essere seminati l'anno prossimo o reidratati per l'uso in cucina.
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