lamponi

I lamponi producono tanti piccoli, frutta dolce ogni estate, per oltre un mese! Vieni agosto, è fondamentale potare i tuoi arbusti di bacche per mantenere le bacche in arrivo! Guarda i nostri consigli su come crescere, raccolta, e la potatura dei lamponi.

I lamponi sono un arbusto appartenente alla famiglia delle Rosacee, nel genere Rubus. Una delle bacche più popolari in Nord America, un cespuglio di lamponi può produrre diverse centinaia di bacche a stagione!

Non solo i lamponi sono perfetti per essere raccolti e mangiati direttamente dal gambo, ma si chiedono anche nelle marmellate, torte e crostate, o frullati e bevande. Più, i lamponi freschi sono un'ottima fonte di vitamina C per supportare il sistema immunitario e aiutare a combattere le infezioni.

Esistono due tipi di lamponi, entrambi con le proprie specifiche esigenze di crescita:

1. I lamponi a fruttificazione estiva sono più comuni, sviluppando i loro frutti sulla crescita dello scorso anno. Portano un raccolto per stagione, in estate (spesso giugno o luglio).
2. Lamponi sempre abbondanti (chiamato anche portante o portamento autunnale ) producono bacche su nuove canne. portano un raccolto autunnale e possono produrre frutti anche l'estate successiva.

Un mix di entrambi i tipi di bacche sarebbe un modo ideale per massimizzare il periodo di raccolta.

Tutti i lamponi sono autofertili, quindi hai solo bisogno di un cespuglio per produrre frutti. Sono meglio impollinati dalle api, e inizierà a produrre frutti un anno dopo la semina.

Sebbene i cespugli di lampone siano naturalmente inclini a crescere in climi più freschi, le piante ora sono disponibili in molte varietà adatte a una vasta gamma di zone di impianto.

L'importanza della potatura

Tutti i lamponi dovranno essere potati ogni anno! I lamponi sono piante perenni, tuttavia è importante rendersi conto che i loro rami (o canne) che portano il frutto vivono solo due estati. Durante il primo anno, il nuovo bastone verde ( primocane ) cresce vegetativamente. La canna sviluppa una corteccia bruna, è dormiente d'inverno, e durante la seconda stagione di crescita è chiamato a floricane . Il floricane produce frutti tra l'inizio e la metà dell'estate e poi muore. Ogni anno vengono prodotti nuovi primocani, così la produzione di frutta continua anno dopo anno. Il tuo lavoro è sfoltire quelle canne morte ogni anno.

Vedi più consigli di potatura di seguito.

piantare

Quando piantare i lamponi?

• Inizia con canne di lampone di un anno da un vivaio rispettabile. Piantare all'inizio della primavera una volta che il terreno si è sciolto e può essere lavorato. (Vedi le tue date di gelo locali.)
• Nelle zone miti, potresti anche piantare nel tardo autunno per dare alle piante un vantaggio.
• Pianta i trapianti in vaso in primavera dopo che è passata la minaccia del gelo.

Scelta e preparazione di un sito di impianto

• I lamponi crescono meglio in una posizione soleggiata ma anche, a differenza di molti frutti, cresceranno anche con successo in un punto parzialmente ombreggiato. Più sole, più frutta.
• Il sito di impianto necessita di terreno ricco e ben drenato, grande circolazione dell'aria, e ripararsi dal vento. Evitare una zona umida, così come un luogo ventoso, poiché i lamponi non amano stare in acqua né asciugarsi completamente.
• Ogni anno, dai da mangiare alle tue piante di lampone con un paio di centimetri di compost o letame invecchiato; scavare in un paio di settimane prima di piantare. (Un buon tasso è di circa 3 piedi cubi e mezzo di compost per 100 piedi quadrati.)
• Pianta lontana da bacche selvatiche; altrimenti rischi di diffondere parassiti e malattie selvatiche alle tue piante di bacche coltivate.

Come piantare i lamponi

• Prima di piantare, immergere le radici per un'ora o due.
• Scava una buca abbastanza spaziosa da permettere alle radici di diffondersi. Se stai piantando più cespugli, è più facile scavare una trincea.
• Sia che tu stia piantando piante a radice nuda o in vaso, mantieni la corona della pianta a 1 o 2 pollici dal suolo.
• Le canne dovrebbero essere distanziate di 18 pollici l'una dall'altra, con circa quattro piedi tra le file.
• Riempi di nuovo il terreno, e schiaccialo con il piede.
• Una volta piantate le canne, tagliali a 9 pollici di altezza per incoraggiare una nuova crescita. (Sì, sembrerà un ramo spezzato che spunta dal terreno!)
• A seconda della varietà che pianti, potrebbe essere necessario modellare un supporto per sostenere le canne. Molti crescono fino all'altezza della testa.
• Un traliccio o una recinzione sono buone opzioni. Se hai una fila, guidare in due pali di sei piedi alla fine della fila e allungare il filo zincato tra i pali. I lamponi a frutto estivo hanno bisogno di tre fili orizzontali e i tipi autunnali potrebbero fare con due fili.

Vuoi vedere come piantare? Guarda il nostro video dimostrativo su come piantare, raccolto, e potare i lamponi!

Guarda questo video per imparare a piantare i lamponi.

Cura

Come prendersi cura dei lamponi

• La pacciamatura è importante durante tutta la stagione per conservare l'umidità e soffocare le erbacce. Mantieni sempre uno spesso strato di pacciame intorno alle piante.
• Innaffia un pollice a settimana dalla primavera fino a dopo il raccolto. L'irrigazione regolare è meglio dell'immersione profonda non frequente.
• Mantieni in ordine i tuoi cespugli di lamponi scavando eventuali "ventose" o canne che crescono ben lontano dai filari; se non le scavi, attireranno via i nutrienti e avrai meno bacche l'anno prossimo.
• Se desideri, puoi ripiantare i polloni e avrai nuove piante! dissotterrarli, metterli in una zona fresca di terra preparata, e innaffiarli dopo la semina.

Come potare i lamponi

Pota i lamponi a frutto estivo subito dopo aver finito di raccoglierli! Tagliare a terra solo le canne che hanno prodotto le bacche.

(Ricorda che questa pianta produce bacche su canne di due anni mentre le canne di un anno crescono proprio accanto a loro. Non dovresti avere problemi a dire quale è quale:le canne più vecchie hanno steli marroni, e i giovani sono ancora verdi. Pota solo i più vecchi, quelli che hanno terminato il loro anno fruttuoso.)

Lega le canne rimanenti ai fili di supporto con lo spago da giardino. Non ci dovrebbe essere più di un bastone ogni quattro pollici di filo, quindi abbatti canne aggiuntive.

Sempre portante o cadente lamponi

• Questo è facile. Basta tagliare tutte le canne nel terreno alla fine dell'inverno prima che inizi la crescita in primavera. Danno frutto su canne che sono nel loro primo anno di crescita, dopodiché non c'è motivo di tenerli. Tagliali a terra o usa le cesoie da potatura per un piccolo appezzamento.
• Pulisci tutti i detriti:malattie e parassiti svernano.
• La potatura non è necessaria durante la stagione di crescita a meno che non si desideri mantenere un ordine uniforme.

Nota: Quanto sopra presuppone che tu stia raccogliendo un raccolto autunnale. Ottenere entrambi autunno e successivo raccolto estivo, non rimuovere i primocani che hanno prodotto il raccolto autunnale. Potali di nuovo in primavera a circa 12 pollici sopra il supporto, o all'ultimo nodo visibile che aveva frutto, tagliando le punte morte.

Parassiti/malattie

I lamponi sono uno dei pochi frutti che difficilmente vengono infastiditi da parassiti e malattie. (I lamponi neri sono più suscettibili a questo tipo di danno rispetto al rosso o al viola.)

• Tieni d'occhio acari di ragno e coleotteri giapponesi da giugno ad agosto. I lamponi sono i preferiti dai coleotteri giapponesi in particolare.
• Conigli amo mangiare le canne in inverno. Un recinto di rete metallica aiuterà a prevenire danni ai conigli.
• muffa polverosa
• Trivellatori di canna

Varietà consigliate

Ci sono molti, molte varietà di lamponi disponibili oggi e ognuna è unica! Eccone alcuni per iniziare. Chiedi al tuo vivaio locale o al servizio di estensione cooperativa quali varietà di lamponi sono più adatte alla tua zona.

• 'Canby': bacche rosse; portamento estivo; quasi senza spine; consigliato per il New England, Grandi Laghi Superiori, e nord-ovest
• 'Eredità': bacche rosse; sempre portante; consigliato per il Medio Atlantico e la Valle dell'Ohio
• 'Pianificatore': bacche rosse; sempre portante; fa bene ad altitudini più elevate (le Montagne Rocciose e le Alte Pianure)
• 'Oro dell'autunno': bacche gialle; sempre portante; consigliato per l'Upper Midwest e il Canada
• "Doppio oro": bacche gialle sfumate di pesca; sempre portante; meglio per le zone più calde, poiché il raccolto autunnale può essere piuttosto tardivo
• "Regalità": bacche viola; portamento estivo; meglio per le zone più calde
• 'Gioiello': more; portamento estivo; resistente alle malattie e ottimo per le zone più calde
• "Falco Nero": more; portamento estivo; resistente al caldo e alla siccità

Stanchi dei lamponi? Prova a coltivare more, mirtilli, o fragole invece!

Raccolta/Conservazione

Come raccogliere i lamponi

• Tutte le varietà inizieranno a produrre frutti nella loro seconda stagione. In alcuni casi, i sempre portatori possono portare piccole bacche nel loro primo autunno.
• All'inizio dell'estate, le bacche matureranno in un tempo di circa 2 settimane. Dovrai raccogliere le bacche ogni due giorni!
• Prova a raccogliere bacche in una giornata di sole, quando sono asciutti.
• Non tirare troppo forte i lamponi durante la raccolta. Un lampone maturo lascerà volentieri la vite.

Come conservare i lamponi

• I lamponi non si conservano a lungo, quindi gustateli subito dopo la raccolta!
• Si possono conservare in frigorifero per circa 5 giorni. non farlo lavare le bacche dopo la raccolta, a meno che non le mangi subito. Diventeranno ammuffiti e molli se non mantenuti asciutti in magazzino. Se hai bisogno di lavarli, lasciarli asciugare completamente all'aria prima di riporli.
• I lamponi si possono congelare! Come con i mirtilli congelati, fare un singolo strato di frutti di bosco su una teglia. Quando congelato, mettere in sacchetti ermetici. Utilizzare su waffle, nei cereali, o ogni volta che hai solo bisogno di una rinfrescata, snack salutare!

Spirito e saggezza

• I lamponi sono un'ottima fonte di fibre alimentari e vitamina C e possono aiutare a proteggere dalle malattie. Dai un'occhiata ai lamponi:benefici per la salute per scoprire quanto sono davvero sani i lamponi!

Ricette Torta di lamponi e miele con salsa di lamponi Torta di lamponi e rabarbaro Crunch di lamponi e pesche Note di cucina

I lamponi freschi sono meravigliosi nei cereali o abbinati a una cucchiaiata di yogurt alla greca. Utilizzare in frullati, pure!

Se il frutto deve essere trasformato in conserve, dovrebbe essere fatto con frutta il più fresca possibile.