I lamponi sono forse il frutto più delicato. Questo li rende una buona scelta per la coltivazione domestica e la raccolta fresca. I lamponi appena raccolti passano rapidamente da maturi a troppo maturi. È difficile trovarli proprio al mercato; dovrebbero essere consumati entro un giorno o due dalla raccolta, altrimenti dovrebbero essere congelati per un uso successivo.
I lamponi sono disponibili in una gamma di colori:rosso, Nero, viola, e giallo-oro. Esistono due tipi di lamponi quando si tratta di raccolta:varietà estive e varietà autunnali. Se pianti un po' di entrambi, puoi prolungare il raccolto di questi dolci frutti.
Miglior clima e sito per la coltivazione di lamponi
- Pianta i lamponi in pieno sole. La resa dei frutti sarà ridotta se i lamponi vengono piantati al sole o all'ombra parziale. (Nelle regioni estive molto calde, puoi piantare lamponi dove ottengono un po' di ombra pomeridiana.)
- Scegli un luogo dove c'è molta circolazione d'aria ma lontano da una brezza o vento costante.
- Evita di piantare lamponi in un luogo ventoso; il vento può danneggiare le canne.
- Non piantare lamponi dove negli ultimi anni sono cresciuti altri lamponi o more; malattie trasmesse dal suolo come l'appassimento del Verticillium o la galla della corona possono rimanere nel terreno in cui i lamponi sono cresciuti di recente. Pianta lontano dalle more selvatiche.
- Non piantare lamponi dove more o altre bacche di rovo, pomodori, patate, peperoni, melanzane, o le rose sono cresciute; queste stesse piante condividono le malattie con i lamponi.
- Pianta in ben drenato, terreno argilloso. Aggiungi compost invecchiato o miscela di piantagione organica commerciale al terreno e giralo sotto a 12 pollici prima di piantare. Non piantare lamponi in terreni impregnati d'acqua.
- I lamponi preferiscono un pH del terreno compreso tra 5,5 e 6,5. Se il terreno è alcalino, acidificare il terreno per prevenire la clorosi calcarea.
- Se il terreno è sabbioso, aggiungi un sacco di compost invecchiato e materia organica per aiutare a trattenere l'umidità.
Scegliere la giusta pianta di lampone
- I lamponi sono disponibili in diversi colori:i lamponi dorati o gialli e i lamponi rossi sono resistenti e dolci; i lamponi neri sono saporiti ma non resistenti e suscettibili alle malattie; i lamponi viola sono tra il rosso e il nero.
- I lamponi possono essere suddivisi in fruttiferi estivi e fruttiferi autunnali (chiamati anche fruttiferi). I lamponi estivi crescono alti e hanno bisogno di sostegno; i lamponi autunnali sono più corti e possono essere coltivati con o senza supporto.
- Rosso, Nero, e le bacche viola possono essere estive o autunnali; le varietà dorate o gialle tendono a fruttificare in autunno.
- Le varietà estive fruttificano sulle canne dell'anno scorso. Le varietà autunnali fruttificano sulle canne di quest'anno. Sapere quale stai coltivando è importante quando arriva il momento della potatura.
- I lamponi possono essere acquistati a radice nuda o in contenitori. Ogni pianta arriverà come una singola canna, non allarmarti.
- Scegli piante dormienti di un anno con molte radici. Se acquisti piante a radice nuda, cerca piccoli boccioli bianchi sulle radici; da questi germogli cresceranno nuovi germogli o polloni.
- Assicurati di selezionare piante certificate prive di virus; l'infezione da virus è la malattia del lampone più comune.
- I lamponi sono autofertili, quindi puoi piantare solo una cultivar.
Resa e quanto piantare
- I lamponi estivi produrranno da 4 a 6 libbre di frutta per ogni sezione di 3 piedi di fila.
- I lamponi autunnali produrranno da 2 a 3 libbre di frutta per ogni sezione di 3 piedi di fila.
Distanziamento Lamponi
- Lamponi spaziali lamponi rossi e gialli a 2 piedi di distanza l'uno dall'altro in fila; riempiranno lo spazio aperto in un anno o due.
- Lamponi neri e viola spaziali a 3 piedi di distanza.
- File di lamponi spaziali a uno o due piedi di distanza.
Piantare lamponi
- Pianta i lamponi in primavera o in autunno. In primavera, aspetta fino a dopo l'ultimo gelo per piantare.
- Pianta i lamponi estivi in una fila e i lamponi autunnali in una fila separata; questo renderà la potatura molto, molto più facile. Le piante autunnali e estive vengono potate in modo diverso. (Vedi la sezione sulla potatura.)
- Erigere i supporti prima di piantare. I lamponi vengono comunemente coltivati su pali e graticci. (Vedi la formazione di seguito per come impostare un palo e un traliccio.)
- Immergere le piante a radice nuda nel tè del compost per 20 minuti prima di piantare.
- Scava una fossa profonda due volte e larga il doppio delle radici delle piante; o scavare una buca due volte più larga e profonda della singola zolla della pianta. I lamponi non sono piantati in profondità; le radici saranno solo circa 3 pollici o così profonde al momento della semina.
- Aggiungi una miscela di 2 tazze di alghe e 1 tazza di farina d'ossa nella buca prima di piantare.
- Metti le piante nella fossa o nella buca in modo che la chioma della pianta sia a livello del terreno circostante; non seppellire la corona.
- Riempi la trincea o la buca con metà del terreno autoctono e metà del compost invecchiato o un mix di piante organiche commerciali. Assicurati di consolidare il terreno in modo che non ci siano sacche d'aria intorno alle radici.
- Quando l'impianto è a posto, tagliare la parte superiore della canna a circa 10 pollici dal suolo; fai il tuo taglio appena sopra un nodo. Questa potatura al momento della semina farà sì che la canna cresca più fortemente quando arriva la primavera. Quando in primavera spuntano nuovi germogli intorno alla canna originale, abbattere la canna originale a terra; i nuovi germogli cresceranno rapidamente.
- Aggiungi uno strato di pacciame di compost invecchiato o di foglie lungo la fila o intorno alla pianta per proteggere le radici.
- Pacciamare i lamponi piantati in autunno per evitare che il gelo sollevi le piante dal terreno.
Lamponi in crescita in contenitore
- I lamponi possono essere coltivati in contenitori, tuttavia la loro abitudine di diffusione e le spine possono essere problematiche in aree ristrette.
- Le varietà a caduta più corte possono essere la scelta migliore per la coltivazione in contenitori.
- Scegli un contenitore largo almeno 12 pollici e profondo con un buon drenaggio. Usa una miscela di invasatura organica.
- Pianta due o tre canne insieme in un unico contenitore
- Rinvasare i lamponi ogni anno quando le piante sono dormienti.
Cura del lampone, Nutrienti, e acqua
- Mantieni il terreno uniformemente umido per tutta la stagione di crescita; evitare di bagnare il fogliame; gli spruzzi d'acqua possono diffondere malattie fungine.
- Innaffia due volte a settimana quando fa caldo mentre le bacche ingrassano e maturano.
- Dai ai lamponi un fertilizzante organico bilanciato a fine inverno per favorire la crescita e la fruttificazione nella prossima stagione. Nutri i lamponi con il compost invecchiato per tutta la stagione:pacciamalo con il compost invecchiato.
- I lamponi hanno radici poco profonde; proteggere le radici poco profonde con uno spesso pacciame di compost invecchiato. Il pacciame manterrà anche le erbacce e rallenterà l'evaporazione dell'umidità del suolo.
- Pacciama uno spesso strato di compost invecchiato almeno due volte l'anno.
- Proteggi i lamponi dagli uccelli mentre le bacche maturano; posizionare una rete di plastica sulle piante.
- Se le bacche sono ancora sulla pianta quando minaccia il gelo autunnale, drappeggiare le coperture delle file galleggianti sulle piante.
Lamponi da allenamento
- Dai un sostegno ai lamponi. Lamponi a traliccio in modo che siano facili da raccogliere, e le canne e le bacche sono esposte all'aria e alla luce del sole; questo ridurrà la malattia.
- Un traliccio di fili tesi tra i pali sarà sufficiente per tenere le canne sollevate da terra. Allungare i fili a intervalli di uno o due piedi tra i pali fissati saldamente nel terreno. Impostare i cavi a 2 piedi, 3 piedi, e 4 piedi da terra. Usa pali da 7 piedi impostati a 2½ di profondità. Lega le canne al filo
Lamponi da potatura
- Non tutte le varietà di lamponi vengono potate allo stesso modo.
- Per il raccolto autunnale e i lamponi sempre fertili, tagliare tutte le vecchie canne a terra quando hanno finito di fruttificare.
- Per i lamponi rossi estivi che producono frutti su canne di due anni, tagliare via il vecchio marrone, canne da frutto dopo la raccolta. Lascia i giovani, nuove canne per fruttificare l'estate successiva. A fine inverno, rimuovere le canne più piccole lasciando da tre a sei canne robuste.
- I lamponi neri e viola producono frutti sui rami laterali che crescono dalle canne più vecchie. Potare le canne che hanno prodotto frutti poco dopo che il frutto è stato raccolto (a fine estate). Taglia le punte crescenti di nuove canne quando sono alte da 3 a 4 piedi; questo farà crescere loro dei rami laterali che poi daranno frutti. Durante il periodo di riposo, rimuovi le canne più piccole sulla pianta lasciando da 4 a 6 robuste canne per 1 piede di fila. Tagliare i rami laterali sottili e tagliare i rami laterali rimanenti a 8-10 pollici di lunghezza; questi daranno i loro frutti la prossima estate.
- Una nota sulla potatura al momento della semina:quando viene piantata una nuova pianta, tagliare la parte superiore della canna a circa 10 pollici dal suolo; fai il tuo taglio appena sopra un nodo. Questa potatura al momento della semina farà sì che la canna cresca più fortemente quando arriva la primavera. Quando in primavera spuntano nuovi germogli intorno alla canna originale, abbattere la canna originale a terra; i nuovi germogli cresceranno rapidamente.
Altri consigli per la potatura del lampone su Come e quando potare i lamponi .
Propagazione di lamponi
- Solleva i giovani germogli e ripiantali per creare nuove piante. Scava un germoglio sano o una ventosa con una forchetta da giardino; assicurati che alcune radici siano attaccate alle riprese. Taglia il pollone e le radici lontano dalla pianta madre. Ripiantalo subito in vaso o altrove in giardino; non lasciare che le radici si secchino.
- Non propagare piante malate; acquistare invece nuove piante certificate esenti da malattie.
Raccolta e conservazione dei lamponi
- Raccogli i lamponi quando i frutti sono maturi. I frutti maturi saranno morbidi e si staccheranno dalla pianta con poco sforzo. A differenza delle more, la spina o il torsolo rimangono sulla pianta quando raccogli il frutto.
- I lamponi acerbi non matureranno dalla pianta.
- Metti la frutta raccolta in un contenitore poco profondo, profondo circa tre o quattro frutti, per evitare di schiacciare il frutto.
- I lamponi si conservano solo due o tre giorni in frigorifero. Congela le bacche che non puoi usare immediatamente.
- Le bacche leggermente acerbe sono migliori per cucinare o congelare.
- Le bacche mature lasciate sul cespuglio marciranno. Ciò farà anche maturare più lentamente le bacche acerbe ancora sulla pianta.
Problemi e controllo del lampone
- Spruzza le piante con il compost quando si formano i frutti per aiutare a prevenire la muffa grigia. Spruzzare all'inizio della giornata per consentire alle piante di asciugarsi per il tramonto.
- Se l'oidio o la malattia della canna sono stati un problema l'anno scorso, spruzzare le piante con calce-zolfo in primavera quando iniziano a formarsi i boccioli.
- Se i vermi della frutta erano un problema l'anno scorso, spruzzare i piani con rotenone o piretrine in primavera quando compaiono i boccioli.
- I motivi gialli sulle foglie o le bacche friabili possono essere un segno di una malattia virale. Rimuovi le piante infette dal giardino.
- Le pustole arancioni sono un segno di ruggine fungina. Taglia le foglie delle malattie. Spruzza la pianta con del compost o un fungicida.
- L'appassimento della punta della canna può essere un segno di coleotteri della canna; rimuovere le canne o la pianta infestate.
Cura dei lamponi autunnali e invernali
- Rimuovere le canne esaurite alla fine dell'estate o in autunno dopo il raccolto.
- Canne estive svernanti a punta-prugna. Rimuovi tutte le canne cadenti che hanno appena fruttificato.
- Mantieni i filari di lamponi e il giardino liberi da foglie e frutti caduti; questi possono ospitare malattie durante l'inverno.
- Falciare tra le file per impedire ai lamponi di strisciare fuori dalle loro file.
- Rastrellare il pacciame dalle piante in autunno; questo impedirà ai topi di annidarsi sotto il pacciame. Dopo il primo congelamento, rastrella il pacciame sulle radici delle piante.
- Controlla la larghezza delle file di lamponi in inverno.
- Potare le canne in inverno se non sono state potate subito dopo la raccolta.
Varietà di lamponi da provare
- Varietà resistenti al freddo:"Boyne", 'Nova', 'Nordico'.
- Varietà resistenti al calore:"Dorman Red", "Bababerry", 'Sudlandia'.
- I lamponi rossi includono "Algonquin", 'Chiliwack', "Canby", 'Eredità', 'Meeker', "Newburg", 'Settembre', "Sudlandia", 'Willamette'.
- I lamponi neri e viola includono "Allen", 'Gioiello', 'Royalty Purple'. "Bristol", "Falco Nero", "Cumberland", 'Munger'.
- I lamponi gialli (dorati) includono:"Fallgold", 'Anna'.
- I lamponi autunnali (chiamati anche perenni) includono "Autumn Bliss", 'Eredità', "Carolina", "Tesoro d'autunno", "Bella di Malicorne".
- I lamponi estivi includono "Tulameen", 'Meeker', 'Latham', "Taylor", "Delizia a cascata", "Glenn Fyne", "Glen Fyne", "Glen Prosen", 'Leo', “Gioiello fresante”.
Ottieni maggiori descrizioni delle varietà di lamponi su Varietà di lamponi .