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Agricoltura moderna
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I lamponi sono facili ed economici da coltivare. Coltivate su "canne" (steli legnosi eretti), sono un ottimo investimento, che spesso fruttifica per 10 anni o più. Avranno un sapore ancora più dolce se pensi a quanto pagheresti per un cestino al supermercato.
Scegli i lamponi a fruttificazione estiva e autunnale e avrai abbondanti raccolti da fine giugno a ottobre.
Pianta le canne di lampone a una distanza di 45 cm l'una dall'altra con 1,8 m tra le file, in un terreno fertile umido ma ben drenato. Un sito aperto e soleggiato è il migliore. Rassodare e annaffiare bene. Lega le canne a fruttificazione estiva mentre crescono, tagliando gli steli deboli (le varietà a fruttificazione autunnale non hanno bisogno di supporto). In primavera, nutrire con un fertilizzante generale e pacciamare intorno alle piante per mantenere le loro radici leggermente umide e per sopprimere le erbacce. Mantieni le piante ben annaffiate durante i periodi di siccità. Raccogli i lamponi man mano che maturano. Taglia le canne a frutto autunnali a terra dopo la fruttificazione e taglia le vecchie canne delle varietà a fruttificazione estiva, lasciando nuove canne per il raccolto del prossimo anno.
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Le giornate miti nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno sono un buon momento per piantare bastoncini di lampone. Scegli un luogo aperto e soleggiato. Il terreno dovrebbe essere drenante, con l'aggiunta di terriccio o letame da giardino ben decomposto.
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Prima di piantare, lascia le radici a bagno in acqua. Canne spaziali a 45 cm di distanza con 1,8 m tra le file. Basta coprire le radici con circa 5 cm di terriccio. Mantieni le gemme bianche alla base dello stelo a livello del suolo. Terreno compatto attorno a ogni canna e annaffia bene. Le canne sono generalmente pre-potate, pronte per essere piantate. In caso contrario, ridurre a 15-22 cm.
Diverse canne possono anche essere piantate insieme in un gruppo in un bordo o in un grande contenitore, legandole a un palo di supporto centrale come caratteristica.
In questo video, Monty mostra come piantare i lamponi a radice nuda, con consigli su spaziatura e varietà da coltivare:
I lamponi a fruttificazione estiva fruttificano su canne di un anno. Lega nuove canne mentre si sviluppano, ma elimina i germogli deboli. Punta a una distanza di 15 cm tra le nuove canne, rimuovendo gli extra per evitare il sovraffollamento. Dopo la fruttificazione, taglia tutte le canne che hanno portato i frutti fino al livello del suolo.
Qui, Monty spiega come potare le lattine di lamponi estivi dopo che hanno fruttificato:
I lamponi autunnali producono canne che fioriscono e fruttificano lo stesso anno. Taglia tutte le loro canne in inverno, permettendo a nuove canne di svilupparsi come un'ampia fila l'anno successivo. La natura più corta di queste canne significa che quasi si sostengono a vicenda.
In questo video, Monty spiega come prendersi cura dei lamponi autunnali:
In primavera, nutrire con un fertilizzante generale e pacciamare intorno alle piante per mantenere le loro radici leggermente umide e per sopprimere le erbacce. Mantieni le piante ben annaffiate durante i periodi di siccità.
Guarda Monty Don spiegare come e perché dovresti pacciamare le canne di lampone e con cosa pacciarle:
Uccelli come i merli possono prendere i frutti:se non vuoi condividerli, puoi raccogliere i frutti, ma controlla la tua rete ogni giorno, poiché uccelli, piccoli mammiferi e rettili possono rimanere intrappolati.
In estate, i lamponi possono soffrire di carenza di nutrienti per il lampone. Nutrire con un fertilizzante ad alto contenuto di azoto e pacciamare annualmente con letame o compost ben decomposto, per prevenire il problema.
Potresti avvistare insetti scudo verde sulle tue piante di lampone. Questi sono insetti innocui e non danneggeranno il tuo raccolto.
Fai attenzione quando raccogli i lamponi, poiché i frutti si schiacciano facilmente. Con uno strattone più delicato, i frutti maturi dovrebbero cadere nelle tue mani.
Mangia i lamponi freschi, surgelati o trasformati in puree, marmellate e frullati.
I lamponi si raccolgono e si mangiano meglio lo stesso giorno, anche se è possibile conservare la frutta non lavata (l'umidità favorisce la muffa grigia) in un unico strato in frigorifero per alcuni giorni. La maggior parte dei lamponi si congela bene:distendili su un piatto per congelarli, quindi conservali in una scatola o in un sacchetto per un massimo di due mesi.
Installa robusti pali di legno da 2 m alle due estremità della fila di canne di lampone e fai passare dei fili tra di loro. Lega i bastoncini a questi mentre crescono. Fissare un pezzo a T di legno sulla parte superiore di ogni palo per sostenere la rete per uccelli sopra la parte superiore.
Inizio estate
Metà estate
Fine estate
Autunno
