Come coltivare ortaggi giganti è diventato un passatempo pandemico

Negli ultimi mesi, Il cortile di Sam Polly nella contea di Humboldt, La California è stata una fonte di cibo per la sua famiglia. È anche da qualche parte che la gente del posto è venuta a guardare le verdure, molto grandi.

Inondato di carote lunghe 27 pollici, rape da 20 libbre, ravanelli e zucca banana, Polly dice il suo 3, Il cortile di 000 piedi quadrati è diventato una sorta di gigantesco museo del cibo non ufficiale. Ha iniziato a trasformare il suo giardino in un orto a marzo. Da allora, ha spesso sbirciato fuori dalla sua finestra e ha visto volti nuovi che fissavano a bocca aperta i mostruosi prodotti che lui e i suoi figli hanno coltivato.

“La gente impazzisce…, " lui dice. "L'altro giorno ho fatto guidare questa signora... Ha rallentato la macchina e ho pensato che le sarebbero saltati fuori gli occhi dalla testa".

Quest'estate, Polly si unì a un numero crescente di giardinieri domestici che coltivavano per la prima volta verdure giganti. Il padre di sette figli, che lavora a tempo pieno come geologo, afferma di aver inizialmente deciso di coltivare le grandi varietà in modo che la sua numerosa famiglia potesse sostenersi attraverso eventuali blocchi o potenziali carenze alimentari. I Polly hanno finito per coltivare così tanto cibo che ne hanno condiviso un po' con i vicini e persino con i passanti occasionali.

Durante la pandemia, i prodotti giganti in crescita sono decollati in tutto il paese. Le aziende sementiere affermano di aver visto un aumento dei giardinieri domestici che acquistano varietà più grandi, soprattutto nei primi mesi della pandemia.

La pandemia ha regalato anche a chi in passato ha prodotto ortaggi giganti, il tempo di farli crescere ancora più grandi quest'anno. A Southwick, Massachusetts, Jennifer Bruno ha coltivato verdure giganti negli ultimi tre anni con l'obiettivo di partecipare alle competizioni. Dice che quando le sue ore di lavoro sono state ridotte a causa della pandemia, le ha dato il tempo di cui aveva bisogno per perfezionare il suo mestiere jumbo-veggie. Il suo orgoglio e la sua gioia quest'anno sono state una coppia di zucche, uno del peso di 502 libbre e l'altro di 377 libbre. Ha anche piante di zucca e pepe da 10 libbre alte circa sei piedi.

“Sono andato davvero a tutta forza, " lei dice. “Queste verdure giganti, sono fantastici e divertenti e mi fanno sorridere".

L'anno prossimo, spera di concentrarsi su pomodori e cipolle giganti. Dopo Halloween, Bruno dice che taglierà le sue zucche e toglierà i semi. Molti giardinieri, sia vecchio che nuovo, hanno chiesto se poteva inviare loro semi in modo che possano coltivare le loro varietà giganti. Dice che essere in grado di ispirare i giardinieri a iniziare a coltivare queste verdure è stato un vero punto culminante di questa stagione di crescita.

Jennifer Bruno mostra una delle sue enormi zucche. Foto per gentile concessione di Jennifer Bruno.

Polly, allo stesso modo, dice di aver sentito che la taglia del cortile della sua famiglia ha motivato i suoi vicini a provare a coltivare qualcosa, grande o piccolo. è stato aprire gli occhi, Aggiunge, per vedere l'impatto che può avere qualcosa di così strano e semplice come le verdure giganti.

"È l'unica cosa che ho davvero visto che trascende tutte le credenze [e] religiose [o] qualsiasi altro ismo e confine, " lui dice.