Incontra gli instagrammer ospiti di Modern Farmer:Hama Hama Seafood Company

Lissa James Monberg e suo fratello, Adam James, hanno l'allevamento di ostriche nel sangue. Mentre entrambi lasciavano Lilliwaup per dedicarsi ad altri impegni - per Adam, 37, che includeva essere una guida per i grandi giochi e fare un po' di log a cavallo nel Wyoming, mentre sua sorella è andata dall'altra parte del paese per il college e poi in Colorado dove ha fatto l'internato a Notizie dall'alto Paese – alla fine tornarono a casa nella penisola olimpica di Washington.

I fratelli Lissa James Monberg e Adam James, la quinta generazione a dirigere Hama Hama.

I fratelli sono la quinta generazione a gestire Hama Hama, l'allevamento di ostriche e vongole situato su un terreno acquistato dalla loro famiglia nel 1890 come operazione di disboscamento. Non è per un senso di obbligo che sono tornati, perché sembrano sinceramente innamorati di ciò che fanno.

"I crostacei sono davvero avvincenti... possiamo produrre proteine ​​di alta qualità con relativamente pochi input (le ostriche non richiedono mangimi o fertilizzanti), sentiamo l'odore dell'acqua salata ogni giorno, i nostri clienti sono sempre di buon umore, il cibo è delizioso e celebrativo, e lavoriamo a stretto contatto con l'oceano, e le maree, "dice Lissa, 33, in un'e-mail a Contadino moderno .

Quando Daniel Miller Robbins, il patriarca di famiglia, acquistato la proprietà lungo Hood Canal, era per il legname non per i crostacei, ma negli anni, le ostriche sono diventate sempre più importanti per la famiglia (sebbene abbiano ancora un'attività di disboscamento sostenibile). Lissa dice che era loro nonno, Bart Robbins, che ha avviato l'allevamento di ostriche a metà degli anni '50.

Oggi, la famiglia coltiva due varietà di ostriche, Hama Hamas e le piscine blu, e vongole di Manila su 150 acri di distese di marea (anche se non coltivano attivamente l'intera superficie) con l'aiuto di oltre 30 dipendenti. Si procurano anche ostriche da altre parti dello Stato di Washington. Vendono le loro ostriche nel loro negozio di fattoria e ostriche saloon, in un paio di mercati degli agricoltori di Seattle, e vendono anche direttamente a consumatori e chef in tutto il paese.