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Agricoltura moderna
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La maggior parte dei cittadini, e molti sobborghi, sono limitati ai contenitori quando si pianta un giardino. I contenitori hanno molti vantaggi:sono portatili, a buon mercato, e può essere collocato in luoghi scomodi, dai cortili alle scale antincendio ai tetti. Ma hanno bisogni speciali, pure, e molti giardinieri domestici commettono alcuni errori chiave che possono impedire i loro frutti, verdure ed erbe aromatiche dalla consegna di prelibatezze coltivate in casa. Quindi ti guideremo attraverso le basi della creazione di un orto in container approvato da esperti.
“Quando aiuto qualcuno ad allestire un orto in container, la prima cosa che guardo è la luce del sole. Questo è il fattore limitante numero uno per quanto possibile, "dice Pastore. Vuoi una luce rivolta a sud, perché vuoi che la maggior parte della tua luce arrivi al mattino. Potresti pensare che più sole puoi ottenere, meglio è, ma non è sempre vero:duro, La calda luce pomeridiana può bruciare le tue piante ed evaporare l'acqua troppo rapidamente perché il terreno possa assorbirla davvero. E in contenitori, quel problema è amplificato. “C'è meno volume di terreno, così le cose si asciugano più velocemente, "dice Pastore.
Ci sono forti differenze di prezzo tra i vasi. Potresti pensare che un bel contenitore in ceramica o terracotta o acciaio zincato dovere hanno una capacità di crescita superiore rispetto ai contenitori di plastica economici. Ti sbaglieresti. “Non farà davvero la differenza, "dice Pastore. Tutti questi materiali funzioneranno ugualmente bene (sebbene Sheperd affermi che la terracotta può tendere a rompersi dopo alcuni anni). Se vuoi un costoso vaso in ceramica smaltata perché ha un bell'aspetto, va bene! Ma Sheperd in realtà consiglia un secchio per tutti gli usi economico del tipo che puoi ottenere a Home Depot per meno di $ 3 a testa.
La cosa più importante nel giardinaggio in vaso, e la cosa che quasi tutti sbagliano, non è il materiale del contenitore ma la dimensione. “Direi che la dimensione è il primo fattore, "dice Pastore. “Vuoi diventare più grande. Più grande significa più volume di terreno, il che significa più massa radicale, il che significa che può contenere più nutrienti e acqua”. I piccoli vasi ornamentali sono carini quando tengono piantine, ma ritarderanno significativamente la tua capacità di coltivare piante. “Mi presenterò spesso a casa della gente e loro avranno, Come, un vaso delle dimensioni di una tazza con dentro una pianta di zucca, "dice Pastore. "E loro dicono 'Non so perché non ho preso le zucche!'"
Piante diverse hanno esigenze diverse. Generalmente, erbe aromatiche, verdure e lattughe richiedono uno spazio minimo. Una finestra poco profonda va bene per quel genere di cose. Ma per i pomodori, peperoni, zucchine, cetrioli o fagioli? Devi diventare più grande. Molto più grande.
Ogni singola pianta in quelle categorie dovrebbe avere il proprio contenitore da 5 galloni. All'inizio sembrerà sciocco, una piccola piantina in un enorme secchio, ma alla lunga pagherà. Otterrai una resa significativamente maggiore, e la pianta sarà molto più resistente e richiederà meno cure. frequentemente, le piantine sono disponibili in confezioni da due o tre o quattro. Non piantarli tutti nello stesso contenitore. Faranno a gara tra loro, cercando di rubare nutrienti e acqua, e ti ritroverai con due piante deboli invece di una forte.
OK, hai il tuo contenitore di dimensioni adeguate. Potresti pensare che non ci sia molto di più nel processo di semina:basta gettare nel terreno, ripianta la tua piantina, dagli un po' d'acqua, e sei a posto. Ma senza la capacità della tua pianta di diffondere le sue radici quanto vuole, e con terreno minimo per contenere sostanze nutritive e, specialmente, acqua, puoi potenziare il tuo contenitore con alcuni semplici trucchi. Sheperd consiglia i tipi di contenitori che non hanno fori di drenaggio, inclusi alcuni contenitori progettati per essere fioriere, così come i secchi per tutti gli usi che non lo sono.
Quindi ti consigliamo di praticare alcuni fori attorno ai lati del contenitore, a pochi centimetri dal fondo, piuttosto che direttamente sul fondo. Versare la ghiaia grossolana regolare appena sopra il livello dei fori, quindi stendere uno strato di tessuto di erbacce (Sheperd scopre che, come nastro adesivo, non è molto bravo a fare ciò che dice il suo nome, ma ha altri usi), e poi il tuo terreno in cima a quello. Questo crea un serbatoio per l'acqua in cui sedersi, il che significa che devi innaffiare la pianta meno spesso, ma la pianta rimarrà ben irrigata per tutto il giorno. La ghiaia grossa consente lo spazio aereo, che sarà riempito d'acqua, e il tessuto impedisce al terreno di gocciolare in quegli spazi. Presto:un economico, serbatoio d'acqua fatto in casa in una pentola.
Uno dei principi fondamentali dell'agricoltura biologica è prendersi cura del suolo, per mantenerlo sano e vivo in modo che possa produrre cibo delizioso anno dopo anno. Ma questo può essere molto difficile da fare nei giardini pensili. Le possibilità sono, non hai una facile fonte di terreno organico di alta qualità, quindi devi costruire quell'ecosistema del suolo da zero. Sheperd consiglia di saltare le cose non organiche per motivi di base. “Miracolo Gro, Per esempio, funzionerà magnificamente per un anno, ma poi il terreno sarà completamente morto, " lei dice. Sheperd costruisce il suo suolo, un mix di gusci di cocco e letame di vacca e ogni genere di altre cose, ma puoi crearne uno tuo con materiali più facilmente disponibili.
Scegli un buon terreno organico, e mescolare con un buon fertilizzante organico. “Dott. La terra è una buona marca di fertilizzanti, vendono roba come fertilizzante per guano, "dice Pastore. E assicurati di seguire le istruzioni per la quantità di fertilizzante da aggiungere:potresti pensare che l'aggiunta di un po' più di fertilizzante rispetto a quanto consigliato dalla confezione darà una spinta alle tue piante, ma avrà l'effetto opposto. “L'eccessiva fertilizzazione è altrettanto dannosa della scarsa fertilizzazione, "dice Pastore. “Dico alla gente di pensarla come una zuppa salata. Se fertilizzi eccessivamente stai praticamente creando questo terreno salato che alle piante non piace". Se hai già il tuo terreno, puoi mescolare un po' di fertilizzante e poi assicurarti che ci sia uno strato di terra sopra, quindi il fertilizzante non brucia.
Se vuoi migliorare la qualità del tuo terreno, esaminando le fonti locali di compost, o anche comprare dei vermi, che puoi, sorprendentemente, fare su Amazon, potrebbe essere un'idea intelligente. Questa potrebbe non essere un'opzione se disponi di uno spazio limitato, ma se hai spazio per il compost con i vermi dentro, ti ritroverai con un terreno incredibilmente fertile.
Mai, innaffiare mai una pianta spruzzando acqua sopra la parte superiore della pianta. Vuoi mantenere le foglie il più asciutte possibile; possono sviluppare muffe e altri problemi se si bagnano e rimangono bagnati. Anziché, innaffia la pianta a livello del suolo. Probabilmente dovrai annaffiare un orto in vaso più spesso e con più quantità di un orto normale, perché l'acqua evapora più velocemente.
“L'irrigazione vale la pena, se puoi, "dice Pastore. "Se hai un tubo nelle vicinanze, puoi inserire un sistema di irrigazione automatico piuttosto economico." Ma ci sono anche altre opzioni:puoi persino crearne una tua da una bottiglia di soda da due litri che infili nel terreno. Non perfetto, ma non miriamo alla perfezione qui, e questi sistemi funzionano (e ti lasceranno andare fuori città per un giorno o due senza che tutte le tue piante muoiano).
Un sacco di raccolti funzioneranno in modo fantastico in contenitori. È più facile dire cosa non funzionerà, o cosa non ne vale la pena. “Se fai giardinaggio in container, allora il tuo fatto limitante è sicuramente lo spazio, quindi mi concentrerei su piante che producono molto per piede quadrato, "dice Pastore. Cerchi piante con un raccolto continuo, significa piante che producono più di un articolo per coltura. Ciò significa che probabilmente non ci sono ortaggi a radice; carote, barbabietole, cipolle e ravanelli non sono una grande scommessa, perché un seme è uguale a un vegetale, che puoi raccogliere solo una volta all'anno. Confrontalo con la zucca estiva, pomodori, cetrioli, peperoni o erbe aromatiche, che puoi scegliere secondo necessità più volte a stagione.
Il basilico è una coltura iniziale ideale; è incredibilmente facile da coltivare, può gestire una pentola grande o piccola, in grado di gestire condizioni di luce solare imperfetta, e ne usi pochissimo alla volta (a meno che tu non stia preparando una grande quantità di pesto).
Dato che probabilmente hai uno spazio minimo, è intelligente crescere verticalmente, il che significa che stai guardando piante alte come la zucca, cetrioli, fagioli, e pomodori. Ma questi piani hanno anche esigenze particolari:hanno bisogno di qualcosa a cui aggrapparsi (o nel caso dei pomodori, qualcosa su cui appoggiarsi). Ancora, Sheperd consiglia di diventare industriale piuttosto che scegliere le cose commercializzate per questo tipo di attività. “Penso che la tendenza sia quella di sottotraliccio; le persone usano molti bastoncini di bambù sottili, e le gabbie per pomodori che puoi acquistare in un negozio non sono abbastanza grandi per i pomodori. Una buona pianta di pomodoro sana farà semplicemente cadere quella cosa, " lei dice.
Anziché, cerca cose come la recinzione del bestiame e il remesh, entrambi sono un po' come sottili recinti di rete metallica, ed entrambi sono progettati per altri usi interamente. Ma le piante li adorano, e strisciare su di loro o riposare contro di loro felicemente e in salute. Più, sono davvero economici.
Bene, no. Scusate. “All'inizio di Love &Carrots, Sono stato sorpreso di trovare [in ambienti urbani/periferici] gli stessi tipi di parassiti che vedevo in campagna, "dice Pastore. C'è una buona possibilità che tu abbia a che fare con la ruggine, afidi, hornworms o anche grandi creature come piccioni e scoiattoli.
Il grande gioco con i piccoli giardini è la prevenzione; quando un parassita ha una presa salda sul tuo giardino, potresti essere praticamente sfortunato. Un sottile lenzuolo bianco drappeggiato sulle piante può aiutare a tenere lontani gli insetti (soprattutto quando si parla di brassiche, come cavolo, cavoletti di Bruxelles o cavolo cappuccio, che gli insetti amano). Ma ci sono semplici soluzioni organiche per i bug che sono già arrivati, pure.
Per la peronospora di pomodoro, che è un fungo, prova a mescolare il bicarbonato di sodio con acqua o latte e spruzzarlo. Per gli afidi, una semplice soluzione di acqua e sapone spray aiuterà a tenere lontani gli insetti succhiatori di cellulosa. Hornworms e altri grandi insetti possono essere semplicemente eliminati con le mani.
Scoiattoli e piccioni? Quelli sono più intelligenti. Internet è pieno di suggerimenti per spruzzare olio al peperoncino o aglio, ma quelli devono essere riapplicati spesso e non sempre scoraggiano gli animali persistenti. L'unico modo sicuro per tenerli fuori, dice Pastore, è una gabbia fatta di qualcosa come il filo di pollo.
Non è risaputo che puoi avere più colture all'anno nello stesso contenitore. C'è una tecnica semplice consigliata da Sheperd chiamata "sottosemina". Fondamentalmente, diciamo che hai un contenitore da 5 galloni in cui coltiverai pomodori. Questo è un raccolto estivo, il che significa che hai spazio su entrambi i lati del calendario per i raccolti primaverili e autunnali. Quindi in primavera, seminare in un mucchio di, dire, lattughe, nel seme. Poi intorno al Giorno della Memoria, pianta la tua piantina di pomodoro proprio nel mezzo delle tue lattughe, che a questo punto dovrebbe essere alto qualche centimetro. Entro un paio di settimane, la pianta di pomodoro sarà abbastanza alta da fare ombra sulle lattughe, ma le lattughe sono comunque pronte per essere raccolte. Quindi fallo! Mangia le lattughe, quindi coltivare i pomodori come al solito.
Verso la fine della stagione di crescita del pomodoro, puoi fare la stessa cosa con le colture autunnali come bietole o cavoli. Ormai, la tua pianta di pomodoro è matura, il che probabilmente significa che i rami inferiori della pianta sono un po' marroni e morti. Nessun problema! Staccali e pianta i semi del tuo raccolto autunnale proprio sotto la pianta di pomodoro. Quando la pianta di pomodoro muore, i raccolti autunnali germoglieranno.
Anche meglio, puoi fare una tecnica con questi verdi chiamata "taglia e vieni di nuovo". Sheperd consiglia di andare per baby green, proprio come la scatola che compreresti da Whole Foods, quindi raccoglierai le foglie quando saranno lunghe solo pochi centimetri. Ma se li tagli appena sopra il meristema apicale - è una specie di cima dello stelo, proprio prima del punto in cui si diramano le foglie - le foglie ricresceranno, e in tre o quattro settimane avrai un altro raccolto di baby green. Sorprendente!
I giardini pensili possono essere una soluzione alla mancanza di spazio o di terra, ma questo non significa che non puoi ottenere cose incredibili da loro. E con questi suggerimenti, si spera che tu possa crescere come un vero agricoltore, anche se è fuori da un vaso.
Love &Carrots è un'azienda di giardinaggio domestico con sede a Washington che aiuta gli abitanti delle città a creare giardini negli spazi strani e difficili.
Immagini tramite gli utenti di Flickr Stacy Spensley, La Città Vita, Maggie Hoffman, Servizio di conservazione delle risorse naturali, Daryl Mitchell
