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Agricoltura moderna
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Gentile Aggiu,
Supponendo che tu stia parlando di un modello di singola azienda agricola/produttore, in cui sei l'unica azienda agricola coinvolta nella coltivazione e nella produzione del cibo e non utilizzi altri dipendenti e/o lavoro volontario, ci sono alcune cose che dovresti considerare prima .
Struttura aziendale/entità giuridica: Presumo che tu non stia già operando come entità/azienda agricola commerciale. Come con la creazione di qualsiasi piccola impresa, è una buona idea pensare a quale tipo di struttura aziendale/entità legale ha più senso per la tua situazione particolare. I principali tipi di modelli di business includono la ditta individuale, società (C o S), collaborazione, e società a responsabilità limitata (LLC).
Ci sono molte ragioni per cui potresti scegliere un tipo di persona giuridica rispetto a un altro. Ad esempio, una ditta individuale di solito non richiede la presentazione di alcun modulo aziendale o fiscale separato - e quindi sono più facili ed economici da formare e gestire - ma offrono una minore protezione della responsabilità. In alternativa, una LLC potrebbe essere una buona opzione, ma ti verrà richiesto di archiviare determinati documenti (di solito presso l'ufficio del tuo segretario di stato), come gli articoli iniziali dell'organizzazione e le relazioni annuali di ogni anno, e queste tasse di deposito possono spesso essere diverse centinaia di dollari per documento. Anche la preparazione fiscale e alcuni tipi di trattamento fiscale vantaggioso variano a seconda del tipo di entità costituita, con alcuni che sono più complicati di altri. Inoltre, se hai mai dipendenti che lavorano per te come parte del CSA, il tipo di persona giuridica di cui hai bisogno potrebbe essere diverso.
In alcuni casi, le leggi locali sulla zonizzazione potrebbero rappresentare un problema per far arrivare le tue verdure agli abbonati.
Anche se gestire un CSA non è ovviamente l'impresa più rischiosa, ecco un esempio di dove potrebbe entrare in gioco il tipo di entità legale. Supponiamo che la tua attività CSA abbia dei debiti commerciali o che un abbonato CSA abbia problemi con qualcosa che hai fatto o non fatto, forse ottengono anche un'intossicazione alimentare da qualcosa che hai distribuito (ammesso una possibilità remota). A seconda del tipo di entità legale in base alla quale opera il tuo CSA (se presente), potresti potenzialmente esporsi a diventare personalmente responsabile per tali debiti o cattiva condotta (ad es. se operi come ditta individuale o società di persone), o la tua responsabilità personale potrebbe essere limitata in qualche modo (ad es. con una società a responsabilità limitata o società).
In pratica, gran parte della scelta della migliore entità legale per soddisfare le tue esigenze si riduce a 1) con quale livello di rischio di potenziale responsabilità personale ti senti a tuo agio a vivere; 2) quanto tempo e denaro sei disposto/puoi spendere per formare e mantenere una persona giuridica di anno in anno; e 3) che tipo di benefici/oneri fiscali ha più senso per il tuo impegno. Iniziare con un tipo di persona giuridica non preclude il passaggio successivo in base all'evoluzione delle esigenze.
Poiché le sfumature di ciascun tipo di entità giuridica sono varie, ha senso per gli affari consultare un avvocato locale che abbia familiarità con la formazione di piccole imprese sul modo migliore di procedere. E, indipendentemente dal tipo di entità scelta, è anche una buona idea verificare con l'ufficio del cancelliere della tua città/città per vedere se ci sono ulteriori documenti commerciali o licenze che devi fare per condurre affari nella tua comunità.
Accordi CSA: Sospetto che una buona parte dei CSA esistenti (come quello a cui appartengo) operi senza alcun tipo di accordo scritto firmato tra l'azienda agricola ei suoi sottoscrittori. Spesso, le iscrizioni specificano solo quante settimane sono incluse in una quota intera o mezza, una descrizione del contenuto di una tipica scatola della settimana, e il prezzo di tali azioni. Invii il tuo assegno e poi inizi a ricevere scatole di verdure. Questo è certamente piuttosto semplice e un modo semplice per andare, ma, secondo me, Non credo che questa sia una buona pratica commerciale. Inoltre, non penso che sia sempre chiaro per gli abbonati, in particolare quelli che non hanno già familiarità con le CSA e/o i rischi inerenti alla crescita degli alimenti di anno in anno, cosa aspettarsi. Alcune persone potrebbero non capirlo, nonostante il loro pagamento con molti mesi di anticipo, non otterranno tante verdure se c'è un anno di crescita particolarmente difficile.
Così, una volta definito il tuo modello di business, quali articoli offrirai, struttura dei prezzi (costo per azione, numero di settimane, dimensione della scatola/sacchetto, eccetera.), e ho trovato alcune persone interessate a condividere il rischio di coltivare prodotti, erbe e/o fiori, potresti voler far firmare a ciascun abbonato CSA un semplice accordo in modo che sia chiaro (per entrambi) quali sono le aspettative (e i rischi) per la stagione CSA. L'avvocato di New York Cari Rincker ha già trattato abbastanza bene questo argomento in un post sul blog l'anno scorso, e quindi non reinventerò la ruota qui. Un altro buon modello di accordo per i membri per iniziare può essere trovato qui tramite il sito Web Illinois Direct Farm Business (IDFB) (Nota:l'avvocato Rincker preferisce il termine "abbonato" mentre altri, come IDFB, utilizzare "membro" o "azionista"; Non prendo posizione sulla terminologia qui). Questa pubblicazione dell'Università del Connecticut/USDA contiene anche alcune buone informazioni sul tipo di elementi che potrebbero essere aggiunti in un accordo CSA. Ancora, poiché questo è essenzialmente un contratto che stai preparando, potrebbe valere la pena di eseguirlo dal tuo avvocato prima di utilizzarlo con gli abbonati.
L'ultima cosa che ogni contadino vuole è che qualcuno si ammali per il suo cibo.
Distribuzione: In alcuni casi, le leggi locali sulla zonizzazione potrebbero rappresentare un problema per far arrivare le tue verdure agli abbonati. Idealmente, probabilmente è più semplice se i tuoi abbonati possono venire da te. Però, se stai cercando di avere una distribuzione in loco, devi essere certo di non entrare in conflitto con le restrizioni esistenti nel tuo distretto di zonizzazione.
Per esempio, nella misura in cui il tuo CSA è considerato un'impresa "commerciale", le transazioni in loco (anche quelle pagate in anticipo rispetto alla stagione di crescita) potrebbero essere vietate, soprattutto in molte zone residenziali. Sia che tu vada con un semplice modello di ritiro della scatola, o una sorta di accordo personale, a seconda del numero di iscritti, potrebbe creare un aumento del traffico che non è favorito dai tuoi vicini, potenzialmente causa di reclami. Se non sei legalmente autorizzato a distribuire azioni in loco, ti potrebbe essere chiesto di fermarti dai funzionari locali, quindi controlla prima. Anche se sei autorizzato a gestire la tua attività CSA sulla tua proprietà, assicurati di essere in grado di seguire qualsiasi normativa di parcheggio possa esistere e di mantenere orari di distribuzione che non creino fastidio ai tuoi vicini.
per inciso, avere abbonati che vengono nella tua proprietà, in particolare se rimangono a raccogliere le proprie verdure per la parte della settimana, apre un certo rischio di responsabilità se qualcuno si fa male mentre si trova nella tua proprietà. Potresti voler esplorare l'assicurazione della tua attività e della tua proprietà contro tale rischio.
Se non sei autorizzato a condurre la distribuzione in loco, dovrai trovare un adatto, luogo di consegna alternativo (supponendo che tu non voglia impegnarti in consegne a ciascun abbonato). Un'alternativa potrebbe essere quella di distribuire azioni al mercato degli agricoltori locali; assicurati di ottenere prima il permesso dalle persone appropriate. In alternativa, alcune aziende e chiese sono disposte a consentire la distribuzione nei loro siti, con l'ulteriore vantaggio di fornire anche una base di abbonati integrata se hai bisogno di abbonati aggiuntivi.
Manipolazione degli alimenti, Conservazione e sicurezza: Sono sicuro che è ovvio che devi gestire, etichetta, elaborare e/o conservare tutti i prodotti alimentari in conformità con le normative statali e federali esistenti che si applicano alla tua azienda agricola e CSA, e i tipi di cibo che intendi offrire. Dovresti anche essere consapevole che queste normative potrebbero potenzialmente diventare ancora più rigorose e difficili da rispettare per le piccole aziende agricole e i programmi CSA, soprattutto se più aziende agricole sono coinvolte con il CSA (modifiche proposte alla legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare, qualcuno?) L'ultima cosa che ogni contadino vuole è che qualcuno si ammali per il suo cibo. Quindi rivolgiti al tuo ufficio di estensione agricola locale o al tuo dipartimento statale dell'agricoltura per indicazioni su quali norme di sicurezza alimentare si applicano attualmente.
Varie: Un programma CSA è una forma di marketing diretto dalla fattoria al consumatore che ha innumerevoli vantaggi su entrambi i lati dell'equazione. Ma, data la crescente popolarità dei CSA negli Stati Uniti, alcuni stati stanno iniziando a sviluppare regolamenti in questo settore e dovrai prestare attenzione di conseguenza.
Prendi la California, Per esempio, che nel settembre 2013 ha approvato una legge che ora richiede ai CSA di 1) registrarsi annualmente presso lo Stato (anche con una dichiarazione che "è informato e intende produrre secondo le buone pratiche agricole, come delineato nelle linee guida per la sicurezza alimentare delle piccole aziende agricole”); 2) etichettare i propri contenitori/scatole CSA; 3) mantenere tali contenitori in modo da prevenire la contaminazione; 4) informare i consumatori (elenco cartaceo o via e-mail) dell'azienda o delle aziende di origine per ogni articolo nel contenitore; 5) mantenere registri che documentano i contenuti e l'origine degli articoli; 6) rispettare ulteriori requisiti per le uova in guscio (se distribuite); E pagare una quota di iscrizione annuale non superiore a $ 100. Comparativamente, L'Oregon ha una serie di regole relative alla commercializzazione diretta dell'azienda agricola che in alcuni casi possono essere applicate ai CSA. Mi aspetto che molti altri stati seguiranno l'esempio se riusciranno a farla franca senza molta opposizione.
Fortunatamente, non tutto l'interesse per le CSA genera necessariamente implicazioni negative per gli agricoltori. Sono stato ispirato a vedere questa piattaforma politica fuori da Atlanta che mira a rendere le CSA più facili da usare, non più difficile.
Ancora, tutti questi consigli sono per il modello che hai attualmente in mente. Se dovessi mai espandere il tuo programma CSA per includere dipendenti e/o aiuto volontario, o forse lavorare con ulteriori fattorie per aumentare la quantità di azioni/prodotti offerti, poi ci sarebbero alcune considerazioni aggiuntive. Ci sono un sacco di buone informazioni là fuori, e ne ho forniti alcuni di seguito. La soluzione migliore è contattare i funzionari e le organizzazioni non profit favorevoli all'agricoltura nella tua zona per iniziare, e cerca un consulente legale quando sei pronto per crescere. Buona fortuna!
Ecco alcune risorse CSA aggiuntive che toccano questi argomenti (alcune sono un po' datate):
Farm Commons "" [VIDEO] Costruire la base del tuo CSA su solide basi legali
Biblioteca nazionale agricola USDA - Risorse CSA per gli agricoltori (e anche questo link)
Centro risorse marketing agricolo - Informazioni e collegamenti CSA
Fantastic Farm Enterprises "" storia di HeartEye Village CSA a Lafayette, CO
Nolo.com "" breve sinossi dei CSA e dei loro vantaggi/vari modelli
Centro per l'agricoltura sostenibile dell'Università del Vermont "" panoramica delle opzioni di finanziamento
Illinois Direct Farm Business "" informazioni generali CSA
Minnesota Department of Agriculture "" risorse e collegamenti su CSAs
Penn State College of Agricultural Sciences "" suggerimenti e storie sui CSA
University of Denver/Sturm College of Law ”“ interessante articolo intitolato “Problemi legali affrontati dagli accordi di agricoltura supportata dalla comunità”
Maine Organic Farmers and Gardeners Association "" come avviare un CSA
Mother Earth News "" un pezzo più vecchio su una fattoria nello stato di New York che ha formato un programma CSA basato sulla città
ATTRA National Sustainable Agriculture Information Service ”“ Pubblicazione del 2006 sui CSA
Dichiarazione di non responsabilità:queste informazioni sono di natura generale e solo a scopo didattico. Non è inteso come consulenza legale o di altro tipo per ogni singolo caso o situazione. Queste informazioni non hanno lo scopo di creare, e la ricezione o la visione degli stessi non costituisce, un rapporto avvocato-cliente. Il lettore è incoraggiato a chiedere il parere di un avvocato o di un altro professionista quando è necessaria un'opinione.
Kristen M. Ploetz, Esq., è un avvocato specializzato in zonizzazione/uso del suolo e fondatore/gestore di Green Lodestar Communications &Consulting, LLC (www.greenlodestar.com).
