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Agricoltura moderna
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La maggior parte dei giardinieri pianta l'aglio in autunno. Ci sono un paio di ragioni per questo:1) Gli spicchi d'aglio hanno bisogno di un periodo freddo per innescare lo sviluppo del bulbo e 2) La semina autunnale dà anche agli spicchi il tempo di mettere radici prima dell'inverno. Quando il clima si riscalda in primavera, le piante possono germogliare dal terreno e iniziare a crescere nuovamente. Detto ciò, se ti sei perso la finestra di semina autunnale, esso è ancora possibile piantare e godere di un buon raccolto di aglio piantato in primavera. Continua a leggere per imparare tutto ciò che devi sapere sulla semina dell'aglio in primavera.
Ci sono centinaia di varietà di aglio da coltivare, ma due tipi principali:hardneck e softneck. Jessica scrive di loro in questo articolo dettagliato, ma ecco le differenze fondamentali:
Aglio dal collo duro: Coltivo aglio dal collo duro nel mio giardino del nord perché tollera molto il freddo. Le piante producono un fusto centrale, chiamato uno scapo che i giardinieri in genere staccano all'inizio dell'estate nella speranza di promuovere grandi bulbi. Gli scapi sono commestibili e adoriamo fare il pesto con la nostra generosità di scapi. I bulbi di aglio dal collo duro hanno una fila di chiodi di garofano che circonda lo stelo principale. Ci sono meno chiodi di garofano per bulbo rispetto a quelli prodotti dalle varietà softneck, ma gli spicchi d'aglio hardneck sono di solito molto più grandi.
Aglio tenero: L'aglio dal collo morbido viene spesso coltivato nelle regioni meridionali poiché la maggior parte delle varietà non è resistente al freddo come l'aglio dal collo duro. L'aglio dal collo morbido non ha un gambo centrale rigido e può essere intrecciato per una comoda conservazione. Producono anche un numero maggiore di chiodi di garofano per bulbo con dimensioni degli spicchi che vanno da piccole a grandi. I bulbi Softneck sono noti per la loro lunga durata di conservazione e i bulbi correttamente conservati possono durare da sei a nove mesi.
Sì, puoi piantare l'aglio in primavera. Puoi coltivarlo per un raccolto di aglio verde o puoi coltivarlo per produrre bulbi. Aglio verde, chiamato anche aglio primaverile, è l'equivalente all'aglio dello scalogno. Le piante formano steli sottili con foglie verde brillante e piccoli bulbi. Puoi mangiare l'intera pianta con le foglie più tenere, gambi e bulbi ideali per insalate, sauté, paste, e altri piatti che beneficiano di un calcio all'aglio. Le foglie più dure possono essere trasformate in pesto o utilizzate per insaporire l'olio prima della cottura. Per piantare aglio verde, infilare gli spicchi d'aglio in giardino all'inizio della primavera distanziandoli da vicino, a circa due o tre pollici di distanza. Inizia a raccogliere quando le piante sono alte da dodici a diciotto pollici. Scopri di più sull'aglio verde qui.
Il motivo principale per cui i giardinieri coltivano l'aglio, però, è per le lampadine. E il segreto per coltivare bulbi di buone dimensioni dall'aglio piantato in primavera è ottenere i chiodi di garofano nel terreno il prima possibile e quindi fornire condizioni di crescita ideali. Coprirò tutto ciò di seguito, ma è importante notare che i bulbi di aglio piantati in primavera saranno probabilmente un po' più piccoli di quelli piantati in autunno. Non è niente che hai fatto di sbagliato, ma l'aglio piantato in autunno ha un vantaggio nella stagione di crescita. Un'altra differenza tra l'aglio piantato in primavera e quello autunnale è che la stagione del raccolto cambia. L'aglio piantato autunnale viene scavato tra l'inizio e la metà dell'estate, a seconda della tua regione. L'aglio piantato in primavera ha bisogno di un paio di settimane in più per recuperare e viene raccolto tra la metà e la fine dell'estate.
L'aglio dal collo duro richiede un periodo freddo, chiamato vernalizzazione, dividere e formare in bulbi. Quando pianti l'aglio in autunno, Madre Natura si occupa della vernalizzazione durante l'inverno. Però, l'aglio piantato in primavera potrebbe non ricevere abbastanza esposizione alle basse temperature perché questo processo avvenga. Se la vernalizzazione non avviene, i chiodi di garofano spesso formano dei tondi, non dei bulbi. Un giro è una pianta con un unico grande spicchio d'aglio invece di un bulbo con più spicchi. Puoi ancora mangiare rondelle di aglio, ma il raccolto complessivo è diminuito. I round possono anche essere ripiantati per crescere in bulbi la stagione successiva. La buona notizia è che puoi vernalizzare l'aglio prima della semina primaverile per promuovere lo sviluppo del bulbo.
Per vernalizzare l'aglio dal collo duro, dovrai esporre l'aglio da seme a un periodo freddo prima di piantare. Ci sono due modi principali per farlo:
Anche l'aglio Softneck può beneficiare di un periodo di vernalizzazione e dovrebbe essere posto in frigorifero per due o tre settimane prima di piantare. O, piantare i chiodi di garofano in giardino all'inizio della stagione.
I semi di aglio (che sono solo bulbi o chiodi di garofano destinati alla semina) sono facili da reperire in autunno. In primavera, può essere un po' più complicato da trovare, soprattutto se stai cercando varietà specifiche. Può essere ordinato online o acquistato presso un vivaio locale. Molti vivai portano in primavera varietà di aglio dal collo morbido. La maggior parte ha bisogno di meno vernalizzazione rispetto alle varietà hardneck e produce un bulbo in modo più affidabile dalla semina primaverile. Comunque prendi il tuo aglio primaverile, compralo il prima possibile in modo da avere il tempo di dare ai chiodi di garofano un trattamento a freddo.
Vuoi grandi bulbi di aglio? Pianta i chiodi di garofano nel tuo giardino non appena il terreno è lavorabile. Può sembrare molto presto per piantare un raccolto all'aperto, ma ricorda che l'aglio è resistente al freddo e richiede un periodo di refrigerazione. Nel passato, Ho approfittato di un disgelo di febbraio o marzo per infilare più chiodi di garofano nel mio giardino. In questo modo l'aglio ha da quattro a sei settimane (o più!) di freddo che dovrebbe essere sufficiente per iniziare la formazione del bulbo.
Piantare l'aglio è facile! È anche una coltura a bassa manutenzione che è infastidita da pochi parassiti e malattie. Anche i cervi che vagano per la mia proprietà raramente infastidiscono i miei letti d'aglio. Ecco come piantare l'aglio in primavera:
1 – Trova il sito ideale per coltivare l'aglio. Questo è particolarmente importante per l'aglio piantato in primavera perché vuoi che le piante crescano il più rapidamente possibile una volta che il clima si riscalda. L'aglio cresce meglio in un giardino che riceve almeno otto ore di sole al giorno. Ho scoperto che coltivare il mio raccolto di aglio in letti rialzati ha portato a piante più sane e bulbi più grandi.
2 – Prepara il terreno. L'aglio preferisce un terreno ricco di azoto. Scavo nel letame invecchiato o nel compost prima di piantare e un fertilizzante organico granulare. Se sai che pianterai l'aglio in primavera, per bulbi o aglio verde, preparare il sito in autunno, se possibile. Ciò ti farà risparmiare tempo quando avrai una finestra meteorologica da piantare.
3 – Pianta i chiodi di garofano. Pianta i chiodi di garofano da due a tre pollici di profondità e sei pollici di distanza. Pianto in una formazione a griglia nei miei letti rialzati per massimizzare lo spazio di crescita.
4 – Pacciama il letto. Una volta piantati i chiodi di garofano, copri il letto con due o tre pollici di foglie o paglia sminuzzate.
5 – Innaffia in profondità. Innaffia profondamente il letto di aglio per assicurarti che i chiodi di garofano appena piantati abbiano tutta l'umidità di cui hanno bisogno per iniziare a crescere le radici.
L'aglio può anche essere piantato in primavera in contenitori, pentole, e fioriere. Il diametro del contenitore dipende da quanto aglio vuoi coltivare, ma dovrebbe essere profondo almeno 8 pollici. Tieni presente che i vasi più grandi non solo contengono più piante di aglio, ma hanno anche un volume di terreno più grande. Ciò significa che non dovrai innaffiare una pentola grande quanto faresti con un contenitore più piccolo. Assicurati anche che il vaso scelto abbia fori di drenaggio.
Per coltivare l'aglio in vaso, utilizzare un terreno di coltura che sia tre quarti di terriccio di alta qualità e un quarto di compost. Aggiungi anche un fertilizzante come un pesce granulare o un fertilizzante per orti per tutti gli usi. Distanzia i chiodi di garofano da due a tre pollici di profondità e da tre a quattro pollici di distanza.
Metti il contenitore su un ponte o un patio dove riceve molto sole diretto. Innaffia regolarmente e concima ogni due o tre settimane con un fertilizzante organico liquido. Leggi di più sulla coltivazione dell'aglio in vaso in questo articolo dettagliato di Jessica.
L'aglio è un raccolto di manutenzione abbastanza basso, ma ti consigliamo di mettere un po' di cure amorevoli in più nella tua patch piantata in primavera per incoraggiare i bulbi più grandi possibili. Ecco cosa faccio per il mio raccolto di aglio primaverile:
L'aglio è pronto da scavare quando le foglie sulla metà inferiore delle piante sono diventate marroni. Come sopra annotato, l'aglio piantato in primavera richiede un paio di settimane in più in giardino perché i bulbi si ridimensionino. Tieni d'occhio le foglie e quando le tre o quattro foglie inferiori sono diventate marroni e si sono seccate, usa una forchetta da giardino per sollevare delicatamente i bulbi dal terreno. Ottieni maggiori informazioni e suggerimenti sulla raccolta e la stagionatura dell'aglio in questo articolo di Tara.
Scopri di più sulla coltivazione dell'aglio nel popolare libro, La guida completa all'aglio. Potresti anche voler dare un'occhiata a questi articoli correlati:
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