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Agricoltura moderna
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Adoro piantare i cucamelon nel nostro orto. Infatti, Li amo così tanto, sono presenti nel mio libro pluripremiato, Remix dell'orto vegetariano! Le piante di Cucamelon sono facili da coltivare e prolifiche, con ciascuno che produce centinaia di piccoli frutti ovali che sembrano minuscoli cocomeri ma hanno un sapore molto simile ai cetrioli. Con più giardinieri che vogliono coltivare cucamelon, molti vivai ora offrono piantine. Tuttavia, i giardinieri esperti possono facilmente coltivare le proprie piante avviando semi di cucamelon in casa a metà primavera.
I meloni fanno parte del mio orto da molti anni. Quando ho scritto il mio libro premiato, Remix dell'orto vegetariano, la prima sezione che ho affrontato è stata quella dei cucamelon perché è un raccolto così divertente di cui scrivere. Però, non sono solo io ad amare questo eccentrico ortaggio. Tutta la mia famiglia gode dei frutti croccanti dei cucamelon, soprattutto i miei figli, nipoti, e nipoti che sono tutti felici di aiutarmi a raccogliere cesti di piccoli frutti.
Il tempismo è tutto quando si tratta di avviare i semi di cucamelon in casa. Nelle zone da 3 a 6, i semi di cucamelon dovrebbero essere seminati sotto luci di coltivazione o in una finestra soleggiata circa sei settimane prima dell'ultimo gelo primaverile previsto. I giardinieri impazienti (come me!) potrebbero volerli seminare prima per ottenere un vantaggio nella stagione di crescita. Può sembrare una buona idea, ma una volta che i semi di cucamelon sono germogliati, si trasformano rapidamente in rampicanti vigorosi e possono diventare un disordine aggrovigliato sotto una luce di crescita.
I giardinieri nei climi più caldi - zona 7 e superiori - non hanno bisogno di iniziare i loro semi in casa. La loro stagione è abbastanza lunga da dirigere i semi nelle aiuole una volta passato il rischio di gelo.
Quando sei pronto per seminare i semi, riempire i vassoi o i vasi di semina con una miscela di terriccio fuori suolo di alta qualità preumidificata. Seminare i semi a un quarto di pollice di profondità. Mi piace coprire i miei vassoi con un foglio di pellicola trasparente per trattenere l'umidità del suolo. Una volta che i semi sono germogliati, Rimuovo la plastica per consentire un buon flusso d'aria.
Dopo aver piantato i semi di cucamelon, posizionare i vasi o i vassoi in una finestra soleggiata o sotto le luci di coltivazione. Preferisco far crescere le luci poiché producono più forti, piantine più tozze. La mia configurazione è semplice:apparecchi fluorescenti dotati di una lampadina calda e una fredda. Ho gli infissi appesi alle catene in modo da poterli spostare verso l'alto man mano che le piante crescono. Idealmente, le lampadine fluorescenti dovrebbero essere solo a pochi centimetri dalle piantine in modo che ricevano la massima luce.
I semi di cucamelon possono essere lenti a germogliare, impiegando diverse settimane per germogliare. Per accelerare il processo, posizionare i vassoi o pentole su un tappetino riscaldante. La maggior parte dei tappetini riscaldanti aumenta la temperatura del suolo di 10-20 F al di sopra della temperatura della stanza. È anche importante fornire un'umidità costante per promuovere una buona germinazione. Non lasciare mai che il terriccio si asciughi! Utilizzare un nebulizzatore manuale o innaffiare i vassoi dal basso per mantenere l'umidità del suolo.
Una volta che i semi di cucamelon germogliano, le piante hanno una cura relativamente bassa. Se si utilizzano luci di crescita, tenerli accesi per sedici ore al giorno. Prestare attenzione anche all'umidità del suolo. Le piante di cucamelon apprezzano anche l'umidità ma non vogliono stare sedute nell'acqua. Troppa umidità può favorire il marciume radicale. Concimo anche le giovani piante con una dose dimezzata di fertilizzante per emulsione di pesce ogni due settimane.
Una volta che le piantine sono alte qualche centimetro, possono essere spostati in vasi più grandi. Di solito ingrandisco le mie piante di cucamelon in vasi da quattro pollici. Inserisco anche un piccolo palo di bambù nel vaso per fornire qualcosa alle piante per arrampicarsi. Aiuta a prevenire che le viti si aggroviglino. Questo è principalmente un problema per gli impianti avviati troppo presto. Il primo anno ho iniziato i cucamelon al chiuso, Ho seminato i semi una decina di settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. Quando potrò spostarli in giardino, ogni pianta era lunga circa tre piedi e mi ci volle un'ora per districare le piante. Ho imparato rapidamente ad avviarli al momento giusto.
Inizia a indurire le piantine di cucamelon intorno all'ultima data prevista per il gelo primaverile. Non porto di corsa le mie piante in giardino perché i cucamelon sono sensibili al freddo e possono subire danni se la temperatura scende o c'è il gelo. Anziché, Inizio il processo intorno all'ultima data di gelo e li pianto nelle aiuole o nei contenitori da sette a dieci giorni dopo, quando il tempo è più stabile.
Per indurire:
I Cucamelon amano il caldo, quindi trova un posto nel tuo giardino che offra pieno sole e riparo dai forti venti. Pianto i cucameloni alla base dei tralicci, tunnel, o altri forti supporti. Le viti sembrano delicate ma possono salire fino a otto piedi o più e produrre molti germogli laterali. Una struttura forte è essenziale. Se hai molto spazio, puoi lasciare che le piante si distendano sul terreno. Trovo più difficile trovare i piccoli frutti quando le piante non sono cresciute in verticale.
Prima del trapianto, scavare qualche centimetro di compost o letame invecchiato nel terreno. Estraete con cautela la pianta dal vaso, maneggiare con cura le radici perché non amano essere disturbati. Pianta la piantina nel punto preparato, rassodando delicatamente il terreno intorno alle radici. Innaffia bene dopo la semina.
Come sopra annotato, le piante di cucamelon sono viti vigorose che amano arrampicarsi. Di solito pianto una pianta di cucamelon su entrambi i lati dei miei tunnel di fagioli da mescolare con le varie varietà di fagiolini, ma li pianto anche alla base di tralicci con telaio ad A o tralicci di cetrioli. Sono rampicanti naturali e non devi preoccuparti di aiutare le piante ad attaccarsi ai loro supporti. I loro viticci si attaccano saldamente e spingono le piante SU!
Anche le piante di Cucamelon che vengono coltivate in contenitori su un ponte o un patio dovrebbero avere supporti per arrampicarsi. Puoi attaccare la rete di piselli e fagioli ai pali o a un muro, o spostare il contenitore alla base di un traliccio.
Una volta che le piante di cucamelon si sono stabilite nel giardino e crescono bene, hanno una manutenzione piuttosto bassa. Tengo d'occhio l'umidità del suolo, irrigazione quando non c'è stata pioggia. Inoltre pacciamo intorno a ogni pianta con paglia o foglie sminuzzate per aiutare il terreno a trattenere l'umidità. Per promuovere una crescita sana e frutti abbondanti, Fertizzo ogni poche settimane con un fertilizzante organico liquido per tutti gli usi.
Raccogli spesso i cucamelon, di solito da sette a dieci giorni dopo la fioritura, per ottenere frutti della migliore qualità. Quelli che verranno lasciati maturare sulla vite avranno un sapore più aspro. Li gustiamo freschi di vigna ma anche immersi nell'hummus, aggiunto a insalata e salsa, e sottaceto. Verso la fine della stagione, Ho lasciato maturare alcuni frutti sulla vite in modo che possano essere raccolti per salvare i semi.
Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di cetrioli e cetrioli, assicurati di dare un'occhiata a questi articoli:
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