Perché dovresti coltivare il tuo cibo e come iniziare

Perché?

Lo giuro, passo metà della mia vita a combattere insetti e malattie nel mio giardino e l'altra metà ad arrabbiarmi per questo.

Perché oh perché mi torturo così?

Perché non vado da Kroger?

Non hanno insetti o malattie e il cibo è già stato raccolto e lavato.

Cosa c'è che non va in me?

Voglio cibo pulito. Ecco perché.

Anche se l'etichetta dice "biologico", può comunque essere un po' scoraggiante e confuso. Veramente. Ci sono diluizioni e persino alcune formule che sono state "approvate" per l'uso su colture biologiche. Quindi, come posso sapere se il mio cibo è davvero privo di sostanze chimiche? Come faccio a sapere che non contiene cose che non voglio mangiare?

Posso coltivarlo da solo!

E, fidati di me su questo, se posso farlo, puoi farlo anche tu!

Sia che tu metta in un piccolo orto, coltivi una pianta di pomodoro in un vaso sotto il tuo portico o fino a mezzo acro, godrai di uno stile di vita più sostenibile e pulito.

Alcuni vantaggi derivanti dalla coltivazione del proprio cibo:

1. È divertente! Mi piace il mio giardino, mi piace guardare il cibo crescere. Mi piace raccogliere i frutti del mio lavoro e, meglio ancora, dar loro da mangiare alla mia famiglia. Mi piacciono anche le nuove sfide che si presentano quotidianamente e cercano di trovare soluzioni.

2. Aria fresca. Durante la primavera e l'estate sto fuori tutto il tempo. Avere un giardino o alcune piante a cui tendere ti incoraggerà a passeggiare all'aperto e a controllarlo regolarmente. ti farà muovere.

3. Coltivare il proprio cibo fornirà molte opportunità di insegnamento per figli o nipoti. Adoreranno aiutare a "giocare" nella terra. Impareranno come cresce il cibo. Oltre alle lezioni di scienze nella vita reale, i bambini possono anche imparare la responsabilità aiutando in un giardino.

4. Non voglio stare a dieta. Questo è forse il fattore più importante per cui coltivo un giardino ogni anno. Non voglio morire a 55 anni e non voglio andare nel panico per tutto ciò che mangio. Se l'ho coltivato, so che è buono per me da mangiare.

Come iniziare con un semplice giardino

Scegli il posto giusto

Tutto ciò di cui hai bisogno è terra e sole. Se il terreno è argilloso o sassoso, probabilmente non produrrà cibo. Se il punto è all'ombra per la maggior parte della giornata, sarà dura. Assicurati di utilizzare del buon terreno e scegli un luogo soleggiato.

Se il tuo sporco è discutibile, aggiungi semplicemente alcuni gusci d'uovo, caffè macinato e compost nella buca con le tue piantine.

Rilanciare o non rilanciare

No, non devi passare un fine settimana a costruire letti rialzati e riempirli di terra. Puoi semplicemente coltivare un pezzo di terra e piantarlo. Sìì! Semplicità! Preferisco girare il terreno con una pala invece che con una motozappa. Un piccolo appezzamento può essere trasformato a mano in un paio di nostri e puoi piantarlo immediatamente.

Non camminare sulle piante

Assicurati di rendere il tuo piccolo giardino abbastanza piccolo da poter raggiungere tutte le tue piante senza calpestare tutte quelle preziose radici. Ai pomodori non piace il terreno compatto (nemmeno la zucca, i peperoni o le cipolle).

Inizia in piccolo

È sempre meglio iniziare con un giardino di dimensioni gestibili e crescere da lì. Un piccolo giardino che puoi mantenere libero dalle erbacce e raccolto è una benedizione. Mezzo acro di erbacce ed erba Johnson è un incubo. Se hai deciso di ampliare il tuo giardino sarà facile. Iniziare in piccolo eviterà che il tuo giardino sia un peso.

Che ci crediate o no, coltivare il cibo che mangiamo non è affatto un gran lavoro. Forse il motivo è perché trovo che lavorare in giardino sia più "divertente" che "lavoro".

So che sarebbe molto più facile andare a fare la spesa, ma continuerò a coltivare il mio cibo. La spesa può essere più semplice, ma penso che coltivarla da solo valga il sacrificio. L'orto ci fornisce esercizio, cibo sano e gioia!

XO,

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