La lattuga è un raccolto della stagione fredda. La maggior parte delle varietà di lattuga deve maturare prima che il clima si scaldi. Ci sono bulloni resistenti, varietà resistenti al calore per la coltivazione nella stagione calda.
- Seminare i semi di lattuga al chiuso da 4 a 6 settimane prima dell'ultima data di gelata media in primavera; trapianta le piantine in giardino quando sono alte circa 10 cm.
- Lattuga da semina diretta in giardino 4 settimane prima della data media dell'ultima gelata, quando la temperatura del suolo è di almeno 1,7 °C (35 °F).
- Seminare di nuovo la lattuga quando il clima si raffredda a fine estate o autunno.
- Dove il clima rimane mite o caldo per la maggior parte dell'anno, crescere a prova di bullone, varietà resistenti al calore.
- Dove fa freddo d'inverno, piantare lattuga per portare il raccolto alla raccolta prima del primo gelo autunnale o coltivare la lattuga durante l'inverno sotto un tunnel di plastica o un telaio freddo.
- La lattuga sarà pronta per la raccolta da 65 a 80 giorni dopo la semina, a seconda della varietà.
Tipi di lattuga
La lattuga è a crescita rapida, annuale resistente con foglie a crescita sciolta o compatta che variano di colore dal verde chiaro al bruno-rossastro.
- Lattuga a foglia o sfusa forma sciolto, modello circolare, teste compatte; le foglie sono gialle, verde, rosso, o violaceo; le foglie possono essere arricciate o lisce. La lattuga sfusa viene raccolta in 40-50 giorni.
- Lattuga Butterhead, chiamato anche Bibb o lattuga di Boston, formare teste rotonde sciolte con delicate foglie da verde a crema al centro. La lattuga butterhead ha una consistenza morbida e burrosa e un sapore delicato. La lattuga Butterhead arriva a maturazione in 65-80 giorni; può essere molto sensibile alle alte e basse temperature.
- Lattuga romana o romana formano teste cilindriche o ovali erette di colore verde frondoso. La lattuga romana matura in 80-85 giorni. La lattuga romana è facile da coltivare.
- Crisphead o lattuga iceberg forma impresa, capolini compatti di colore verde chiaro, foglie sovrapposte. La lattuga Crisphead viene raccolta in 80-90 giorni. La lattuga croccante richiede più spazio rispetto ad altri tipi di lattuga e può essere pignola quando si tratta di acqua.
- Lattuga celtuce o gambo formare cime sciolte su gambi che ricordano il sedano. Le foglie vengono mangiate come verdure e gli steli come il sedano. Celtuce viene raccolto in 65-90 giorni.
Dove coltivare la lattuga?
- Coltiva la lattuga in pieno sole o mezz'ombra. Usa un panno ombreggiante per proteggere la lattuga da climi molto caldi o caldi.
- La lattuga preferisce ben lavorata, terreno ben drenato che trattiene l'umidità.
- Aggiungi 4 pollici (10 cm) o più di compost invecchiato o miscela di piantagione organica commerciale ai letti di piantagione prima della semina. Trasforma il terreno a 15 cm di profondità.
- La lattuga preferisce un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8.
Tempo di semina della lattuga durante l'anno
- La lattuga è un raccolto della stagione fredda che deve venire raccolto prima che il clima si scaldi.
- Seminare i semi di lattuga in casa da 4 a 6 settimane prima di pianificare i trapianti in giardino, generalmente da 4 a 6 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera.
- Trapiantare le piantine in giardino quando sono alte circa 4 pollici, ma non prima che le temperature notturne rimangano sopra i 30 ° F (-1,1 ° C).
- Lattuga semina diretta in giardino quando la temperatura del suolo è di almeno 1,7 ° C (35 ° F) I semi di lattuga non germogliano in un terreno più fresco di 1,7 ° C (35 ° F).
- Seminare la lattuga ogni tre settimane per un raccolto continuo. Poiché le temperature calde seminano resistenza, varietà resistenti al calore.
- Otto settimane prima della prima gelata prevista in autunno, tornare alle varietà di lattuga da clima fresco.
- Nelle regioni con inverni miti, coltivare la lattuga dall'autunno all'inverno fino alla primavera. Semina colture di successione ogni tre settimane durante l'inverno.
- La lattuga sarà pronta per la raccolta da 65 a 80 giorni dopo la semina, a seconda della varietà.
Piantare e spaziare lattuga
- Seminare semi di lattuga a 6 mm di profondità in file larghe. Seminare lattuga resistente ai bulloni a una profondità di ½ pollice (12 mm).
- Per prevenire la formazione di croste nel suolo, cospargere il compost finemente setacciato o un terriccio organico sui semi.
- Piantine di lattuga a foglia sottile a 15-20 cm di distanza l'una dall'altra e lattuga da testa a 30 cm di distanza.
- Righe spaziali a 18 pollici (45 cm) di distanza.
- La lattuga deve essere diluita; la lattuga troppo affollata scapperà.
- Trapiantare i diradamenti radicati in un'altra fila o punto; la lattuga trapiantata sarà arretrata di un paio di settimane ma arriverà alla raccolta.
- Pianta da 6 a 10 teste per persona in famiglia.
Lattuga in vaso
- La lattuga cresce bene in contenitori.
- Coltiva un singolo cespo di lattuga in un contenitore da 6 pollici (15 cm); impostare la lattuga in contenitori più grandi su centri da 10 pollici.
- La lattuga è sensibile al calore, quindi sposta i contenitori in luoghi più freschi se la temperatura aumenta.
Piante da compagnia per lattuga
- Coltiva la lattuga con le carote, cetrioli, Ravanelli, fragole, ed erbe aromatiche compreso il coriandolo.
Prendersi cura della lattuga
Nutrire la lattuga
- Nutri la lattuga con il compost o il letame ogni due settimane per tutta la stagione.
- Puoi anche nutrire la lattuga con compost invecchiato o una miscela di piantagione organica commerciale aggiunta come pacciame o condimento laterale intorno alle piante.
Lattuga d'innaffiatura
- Non lasciare che le piante di lattuga con radici poco profonde si secchino. Mantieni le aiuole uniformemente umide ma non inzuppate.
- Regolare, anche l'irrigazione è necessaria per formare le teste.
- Se la pioggia arriva in giardino, spesso pacciamare con la paglia intorno alla base delle piante per mantenere il terreno fangoso lontano dalle foglie.
Maggiori informazioni su come coltivare la lattuga: Suggerimenti per la coltivazione della lattuga.
Cura della lattuga
- Le lunghe giornate calde e soleggiate faranno germogliare la lattuga - inviare un gambo di fiore - e andare a seme. Dopo l'avvitamento, le foglie avranno un sapore amaro.
- Usa un panno ombreggiante per proteggere parzialmente la lattuga dal clima caldo. (Metti la lattuga dal sapore amaro in frigorifero per due e avrà un sapore meno amaro.)
- Proteggi la lattuga dalle notti fredde o dal gelo con campane o coprifili.
A proposito di lattuga e calore: Lattuga Bolting .
parassiti della lattuga
- La lattuga può essere attaccata dagli afidi, lombrichi, minatori di foglie, cavolo cappuccio, lumache, e lumache.
- Spruzzare gli afidi con acqua; metti un collare intorno a ogni pianta per scoraggiare le larve; intrappola lumache e lumache con un piattino di birra stantia a filo del terreno.
- Spruzzare i cappucci di cavolo con Bacillus thuringiensis o olio di neem.
- I minatori di foglie sono le larve di una mosca; escludere la mosca dalla deposizione delle uova proteggendo le piante con coprifili galleggianti. Raccogli e distruggi le foglie con i tunnel dei minatori di foglie.
Malattie della lattuga
- La lattuga non ha gravi problemi di malattia.
- La putrefazione delle radici e del colletto può verificarsi dove il terreno rimane umido.
Raccolta e conservazione della lattuga
- Per un sapore migliore e una consistenza croccante, raccogli la lattuga quando ne hai bisogno e usala subito.
- Per le varietà a foglia larga, tagliare le foglie esterne su base taglia e torna e lasciare che le foglie interne rimangano e si sviluppino. Puoi raccogliere l'intera pianta in una volta tagliandola a livello del suolo.
- Raccolto croccante, così, e lattuga quando le teste sono sode e mature. Tagliare le teste alla corona appena sopra il livello del suolo.
- Raccogli la lattuga nella parte fresca della giornata in modo che non appassisca immediatamente. Il raffreddamento renderà croccanti le foglie appassite.
Conservazione e conservazione della lattuga
- La lattuga croccante si conserva in frigorifero per un massimo di 3 settimane.
- a fogli mobili, testa di burro, e la lattuga romana si conserva in frigorifero per 2 settimane.
Varietà di lattuga da coltivare
Esistono dozzine di varietà di ogni tipo di lattuga. Chiedi alla tua estensione cooperativa consigli specifici per la tua regione.
- A fogli mobili :"Simpson dai semi neri" (45 giorni); "Grand Rapids" (45 giorni); 'Oakleaf' (50 giorni); "Insalatiera" (45 giorni); 'Ruby' (45 giorni); "Vele rosse" (45 giorni).
- Butterhead :"Big Boston" (75 giorni); 'Buttercrunch' (75 giorni); “Bibb estivo” (62 giorni).
- Romaine o Cos:"Parris Island Cos" (73 giorni); "Valmain" (85 giorni).
- Crisphead o iceberg:'Grandi Laghi' (95 giorni); 'Itaca' (75 giorni).
- celtuce (80 giorni).
Tipi di lattuga spiegati: Cinque tipi di lattuga .
A proposito di lattuga
- Nome comune : Lattuga, lattuga croccante, Lattuga Butterhead, lattuga a gambo (celtuce), lattuga in foglia, così, romano
- Nome botanico: Lactuca sativa
- Origine:Vicino Oriente
