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Agricoltura moderna
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Se stai pensando di avviare il tuo orto, ti starai chiedendo, "Come coltivo l'indivia?" Coltivare l'indivia non è davvero troppo difficile. L'indivia cresce un po' come la lattuga perché fa parte della stessa famiglia. Si presenta in due forme:la prima è una varietà a foglia stretta chiamata indivia riccia. L'altra si chiama scarola e ha foglie più larghe. Entrambi sono ottimi nelle insalate.
Perché l'indivia cresce come la lattuga, è meglio piantare all'inizio della primavera. Inizia il tuo raccolto precoce coltivando l'indivia in piccoli vasi o cartoni delle uova all'inizio, poi metteteli in serra o al caldo, ambiente umido. Questo darà alla tua indivia un ottimo inizio. lattuga indivia ( Cichorium endivia ) cresce meglio dopo essere stato avviato all'interno. Quando si coltiva l'indivia, trapianta le tue piantine nuove dopo ogni pericolo di gelo a fine primavera; il gelo ucciderà le tue nuove piante.
Se sei abbastanza fortunato da avere un clima abbastanza caldo da piantare semi all'aperto, assicurati di dare loro un terreno ben drenante e sciolto. Le piante godono anche di molto sole ma, come tante verdure a foglia verde, tollererà l'ombra. Pianta i semi di lattuga indivia a una velocità di circa ½ oncia (14 g) di semi per 100 piedi (30,48 m) di fila. Una volta che crescono, assottigliare le piante a circa una pianta per 6 pollici (15 cm.), con file di lattuga indivia a 18 pollici (46 cm.) di distanza.
Se stai coltivando indivia da piantine coltivate in casa o in una serra, piantali a 6 pollici (15 cm) di distanza dall'inizio. Metteranno radici meglio così, e fare piante migliori.
Durante il periodo estivo, innaffia regolarmente la tua indivia in crescita in modo che mantenga una buona foglia verde.
Raccogli le piante circa 80 giorni dopo averle piantate, ma prima del primo gelo. Se aspetti fino a dopo il primo gelo, l'indivia che cresce nel tuo giardino sarà rovinata. Se presti attenzione a quanto tempo è passato da quando hai piantato l'indivia, dovrebbe essere pronto per essere raccolto circa 80-90 giorni dopo aver piantato i semi.
Ora che sai come coltivare l'indivia, pianifica di avere delle insalate davvero belle tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno.
