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Agricoltura moderna
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La nostra tabella sul risparmio di semi è un'ottima risorsa sia per i principianti che per i risparmiatori di semi esperti. Questa pratica guida ti aiuterà a leggere la tabella e a iniziare a pianificare il tuo giardino per risparmiare i semi. Scarica il grafico e consulta questa ripartizione come guida per l'utilizzo del grafico.
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Il grafico è organizzato in ordine alfabetico per tipo di coltura, dall'amaranto alla rucola selvatica.
La colonna delle specie mostra il nome scientifico per ogni tipo di coltura. Questo è importante perché le varietà della stessa specie possono impollinare in modo incrociato, anche se sono colture diverse! Ad esempio, sia i broccoli che i cavoli appartengono alla specie Brassica oleracea. Quando diverse varietà si incrociano, i semi che producono perderanno la loro uniformità e le loro caratteristiche distintive.
La colonna della famiglia mostra a quale famiglia di piante appartiene ogni coltura. Sebbene conoscere la famiglia non sia essenziale per il risparmio di semi, spesso le colture della stessa famiglia possono essere trattate in modo simile dai risparmiatori di semi. Ad esempio, carote e sedano appartengono a specie diverse ma sono entrambi membri della famiglia delle Apiaceae:entrambe le colture sono biennali impollinate da insetti che beneficiano di dimensioni della popolazione relativamente maggiori (continua a leggere per saperne di più sulle dimensioni della popolazione).
Il ciclo di vita di una varietà ti dice quante stagioni ci vorranno perché quel raccolto fiorisca e quanto tempo vivrà la pianta. Le piante annuali completano il loro intero ciclo di vita riproduttivo - dalla germinazione, alla produzione di semi e poi fino alla morte - in una stagione. Le colture biennali richiedono un periodo di freddo per fiorire e quindi necessitano della parte migliore di due stagioni di crescita per produrre semi. Le piante perenni vivono più a lungo di due stagioni e molte non fioriranno nel primo anno. In generale, le colture annuali sono più facili da salvare perché i giardinieri non hanno bisogno di sapere come svernare le piante.
Ci sono tre modi in cui i fiori vengono impollinati:dagli insetti, dal vento e da soli senza l'aiuto né degli insetti né del vento (es. autoimpollinazione). Il modo in cui una pianta viene impollinata indica fino a che punto diverse varietà della stessa specie devono essere separate l'una dall'altra per evitare incroci indesiderati. In generale, le colture autoimpollinanti sono più facili con cui lavorare per i risparmiatori di semi perché ogni fiore in genere si impollina da solo senza aiuto.
A meno che i giardinieri non agiscano per distrarre o escludere gli impollinatori dal trasportare il polline nel loro giardino. Devono fare affidamento sull'isolamento a distanza per evitare incroci indesiderati tra diverse varietà della stessa specie. Ad esempio, i giardinieri potrebbero aver bisogno di una distanza compresa tra 800 piedi e ½ miglio tra il loro appezzamento di cocomeri e quello del loro vicino per impedire alle api di diffondere il polline tra i due appezzamenti. In generale, le piante autoimpollinate richiedono le distanze di isolamento più brevi e le colture impollinate dal vento richiedono le maggiori distanze di isolamento. Ci sono modi per i risparmiatori di semi di aggirare queste grandi distanze quando lo spazio è limitato.
Questa colonna mostra il numero di piante necessarie affinché una coltura produca semi vitali. In molti casi, come con lattuga e pomodori, i semi possono essere ottenuti con successo da una singola pianta. Tuttavia, i risparmiatori di semi interessati a mantenere le varietà per più di una generazione o coloro che sono preoccupati per il mantenimento di una popolazione geneticamente diversificata dovrebbero produrre semi da popolazioni più grandi.
La dimensione della popolazione per il mantenimento di una varietà è un intervallo consigliato che i risparmiatori di semi dovrebbero utilizzare quando coltivano regolarmente un raccolto per risparmiare semi. Popolazioni più grandi aumenteranno le possibilità che una varietà mantenga un livello più elevato di diversità genetica, che è più importante per il risparmio di semi a lungo termine e/o quando i coltivatori rigenerano i loro semi spesso (diciamo ogni 1-3 anni). I giardinieri che sono meno preoccupati di perdere la diversità genetica, che possono ottenere nuovi ceppi di semi se necessario e/o che conservano i loro semi per lunghi periodi di tempo tra le rigenerazioni possono andare bene usando popolazioni più piccole.
Per i risparmiatori di semi impegnati in progetti di conservazione a lungo termine, banche di semi e/o sforzi di conservazione, le dimensioni della popolazione in questa colonna indicano il numero minimo di piante che dovrebbero essere coltivate per garantire che i semi mantengano un livello elevato del loro patrimonio genetico esistente diversità.
