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Agricoltura moderna
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È possibile salvare i semi dalle carote? Le carote hanno anche i semi? E, se è così, perchè non li ho visti sulle mie piante? Come si salvano i semi dalle carote? Cento anni fa, nessun giardiniere avrebbe fatto queste domande, ma i tempi sono cambiati; i laboratori hanno iniziato a sviluppare nuovi ceppi e i semi preconfezionati sono diventati la norma.
Nel passato, era pratica comune tra i floricoltori e gli orticoltori conservare i semi. Dalle carote, lattuga, Ravanelli, e altre specie con semi fini ai semi più grandi dei fagioli, zucche, e pomodori, ogni giardiniere conservava una scorta dei suoi preferiti da piantare di nuovo o da scambiare con gli amici.
La modernizzazione ci ha dato l'ibridazione:incroci. Nonostante le recenti lamentele, questa non era necessariamente una cosa negativa. Ha permesso agli agricoltori di coltivare quantità maggiori con meno problemi e di spedire i loro prodotti su lunghe distanze in sicurezza. Sfortunatamente, molti di questi nuovi ceppi hanno sacrificato sapore e consistenza per soddisfare queste esigenze.
Ora il pendolo del progresso è tornato indietro. Con il riemergere di varietà vegetali antiche, molti giardinieri domestici stanno tornando al passato con un crescente interesse per la raccolta di semi dalle varietà saporite che stanno scoprendo.
Prima di decidere di salvare i semi di carota dal raccolto di quest'anno, ci sono alcune cose che devi sapere. La prima cosa che devi controllare è la confezione originale in cui sono arrivati i semi di carota. Sono una varietà ibrida con una designazione F1 sulla confezione? Se è così, salvare i semi di carota potrebbe non essere una buona idea poiché i semi ibridi non sempre si riproducono. Spesso ritornano alle caratteristiche di un genitore piuttosto che a una combinazione di entrambi. Le carote che coltivi potrebbero non essere esattamente le stesse di quelle che hai estratto da terra l'anno scorso.
D'altra parte, se sei disposto a passare il tempo, puoi usare quelle reversioni ibride per sviluppare la tua varietà. Semina tutto il seme del ceppo ibrido, quindi scegli le caratteristiche della pianta che più ammiri da quella semina e salvale per la prossima raccolta di semi. Infine, avrai una carota che cresce meglio nel terreno e nel clima del tuo giardino.
In secondo luogo, dovrai salvare i semi delle carote coltivate quest'anno, l'anno prossimo. Le carote sono biennali. Faranno crescere la loro vegetazione e a lungo, tenera radice quest'anno, ma non fiorirà fino al prossimo anno. Come le nostre nonne e i nostri nonni, dovrai sacrificare la radice della tua pianta più bella per salvare i semi di carota al fine di assicurarti che le colture future porteranno quei tratti ammirevoli.
Quando si salvano i semi di carota durante il secondo anno di fioritura, lasciare che le teste dei semi maturino completamente sulla pianta. Quando i capolini iniziano a dorare e diventano secchi, tagliare con cura le teste e metterle in un piccolo, sacchetto di carta e poi lasciarli da soli fino a completa asciugatura. Si possono utilizzare anche piccoli contenitori di plastica o vasetti di vetro, ma fa attenzione. Lo stesso coperchio ermetico che proteggerà i tuoi semi secchi manterrà anche l'umidità delle teste di semi non del tutto secche e questo può portare a semi ammuffiti. Metti i tuoi contenitori senza coperchio in una cassaforte, posto asciutto.
Una volta che le teste dei semi sono completamente asciutte e i semi si sono scuriti, sigillare i contenitori e agitare energicamente per rilasciare il seme. Etichetta e conserva i tuoi semi in un luogo fresco, posto asciutto; più fresco è lo stoccaggio, più lunga è la vitalità del seme.
La tecnologia moderna potrebbe aver rubato parte del sapore e della consistenza dei cibi dell'orto che mangiamo, ma ha anche dato ai giardinieri moderni i mezzi per ridare sapore e varietà ai loro giardini. Ci sono molti buoni siti su Internet che vendono semi di cimelio di famiglia e altri in cui vengono scambiati i semi. Perché non controllarli e salvare i semi dalle carote che sono originali provati?
