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Agricoltura moderna
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Hai mai mangiato un'anguria così gustosa che avresti voluto che ogni melone che avresti mangiato in futuro fosse altrettanto succoso e dolce? Forse hai pensato alla raccolta dei semi dalle angurie e alla coltivazione da te.
cocomeri ( Citrullo lanatus ) sono un membro della famiglia delle Cucurbitaceae originarie dell'Africa meridionale. Il frutto è in realtà una bacca (botanicamente indicata come pepo) che ha una buccia spessa o esocarpo e un centro carnoso. Anche se non appartiene al genere Cucumis, l'anguria è vagamente considerata un tipo di melone.
La polpa dell'anguria è solitamente riconosciuta come rosso rubino, ma può essere rosa, arancia, giallo o bianco. I semi sono piccoli e di colore nero o leggermente screziato di nero/marrone. Ci sono tra 300-500 semi in un'anguria, a seconda delle dimensioni ovviamente. Sebbene di solito scartato, i semi sono commestibili e deliziosi una volta tostati. Sono anche molto nutrienti e ricchi di grassi. Una tazza di semi di anguria ha oltre 600 calorie.
Non è sempre possibile salvare i semi di tutti i tipi di prodotti, ma farlo è un atto di autonomia — insegna la biologia vegetale ed è semplicemente divertente, o almeno è per questo fanatico del giardino. Nel caso dell'anguria, è un po' di lavoro separare i semi dalla carne, ma fattibile.
È semplice, anche se richiede un po' di tempo, raccogliere semi di anguria per la crescita. Il melone dovrebbe essere lasciato maturare ben oltre la sua commestibilità prima della raccolta, poiché i semi non continuano a maturare una volta rimosso il melone dalla vite. Raccogli l'anguria dopo che il viticcio più vicino si è completamente asciugato e appassito. Conservare il melone in un luogo fresco, zona asciutta per altre tre settimane. Non raffreddare l'anguria in quanto ciò danneggerà i semi.
Una volta che l'anguria è maturata, è ora di rimuovere i semi. Tagliare il melone e togliere i semi, carne e tutto. Versare il "budella" in una ciotola capiente e riempirla d'acqua. I semi sani affondano sul fondo e quelli morti (non vitali) galleggeranno insieme alla maggior parte della polpa. Eliminate i “galleggianti” e la polpa. Versare i semi vitali in uno scolapasta e sciacquare via la polpa aderente e scolarli. Lascia asciugare i semi su un asciugamano o un giornale in una zona soleggiata per circa una settimana.
Tieni presente che la raccolta dei semi di anguria per la coltivazione può comportare un melone leggermente diverso l'anno successivo; dipende se il melone è un ibrido o meno. Le angurie acquistate dai droghieri sono più che probabili varietà ibride. Un ibrido è un incrocio tra due tipi di anguria che sono stati selezionati e che contribuiscono con le loro migliori qualità al nuovo ibrido. Se provi a usare questi semi ibridi, potresti ottenere una pianta che produce frutti con solo una di queste qualità:una versione inferiore del genitore.
Sia che tu decida di gettare al vento la cautela e di utilizzare i semi del melone del supermercato, o stai usando quelli di una varietà di cimelio a impollinazione aperta, tieni presente che le angurie hanno bisogno di molto spazio. I meloni si affidano agli impollinatori, il che significa che hanno maggiori probabilità di impollinazione incrociata con un possibile risultato disastroso, quindi mantieni diversi tipi di cocomeri ad almeno ½ miglio (0,8 km.) l'uno dall'altro.
Assicurati che i semi siano completamente asciutti prima di conservare i semi di anguria. Qualsiasi umidità rimasta in loro e probabilmente troverai semi ammuffiti quando arriva il momento di usarli. Semi, se adeguatamente preparati, può essere conservato per cinque o più anni in un barattolo sigillato o in un sacchetto di plastica.
