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Agricoltura moderna
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Le erbe possono trasformare un pasto in una festa, esaltando e aggiungendo sapore a una vasta gamma di piatti. Coltivali in una pentola vicino alla porta sul retro per un facile accesso mentre cucini.
Le erbe aromatiche in questa ricetta in pentola aumenteranno il sapore della carne. Il rosmarino ha un sapore straordinario, riempie la cucina di aromi appetitosi ed è particolarmente buono con l'agnello. Salvia, timo e origano aiutano tutti la digestione, mentre il sapore speziato e pepato della santoreggia invernale è ottimo negli stufati e si dice prevenga la flatulenza!
Queste erbe sono tutte piante perenni, quindi dureranno per anni. Nutrili settimanalmente con estratto di alghe durante la crescita e tagliali dopo la fioritura. Assicurati di raccogliere tutte le erbe sempreverdi dall'alto, piuttosto che di lato, per promuovere una nuova crescita.
Metti un pezzo di coccio rotto sopra il buco alla base della pentola per mantenere un buon drenaggio. Aggiungi del compost senza torba fino a quando il contenitore non è pieno per circa due terzi.
Elimina ogni pianta erbacea dal suo vaso e disponile nel contenitore.
Una volta che tutte le piante sono a posto, riempi le radici con del compost. Puoi usare un vaso vuoto come scoop, che ti darà una mano libera per tenere le foglie fuori mano.
Una volta che sei soddisfatto dell'aspetto della tua disposizione, annaffia le piante per depositare il compost attorno alle radici. Rimuovi la rosa dall'annaffiatoio e annaffia delicatamente intorno alle piante, non sopra di esse. Se compaiono degli spazi vuoti tra le radici delle piante, aggiungi semplicemente un po' più di compost, quindi annaffia di nuovo.
