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Sapere come coltivare l'erba cipollina introduce nel tuo giardino alcuni dei membri fioriti più belli e affascinanti del clan Allium. Coltivare questi dolci cugini a cipolla ti dà la possibilità di coltivare commestibili versatili che sono sia facili da coltivare che altamente rispettosi della fauna selvatica. Sono anche superbe piante da compagnia che scoraggiano i parassiti da altre colture.
Queste piante perenni a fioritura di palline a bassa manutenzione aggiungeranno una grazia pittoresca, naturale e disinvolta a tutti i tipi di idee per l'orto, grandi e piccoli, sia che tu stia coltivando un giardino cottage, aiuole rialzate o un giardino contenitore. I loro caratteristici pompon ravvivano le aiuole più funzionali, aggiungendo un tocco stravagante alle bordure di fiori misti.
La delicata sottigliezza dell'erba cipollina la rende una scelta culinaria più gradevole se trovi le cipolle da giardino comuni o l'aglio prepotente. È anche incredibilmente duraturo sia come pianta ornamentale che commestibile. Oh, e ha il super potere extra di essere un classico del taglio e del ritorno:letteralmente ricrescendo dopo il taglio, così ottieni ancora più chilometraggio dai tuoi raccolti.
Accanto alla comune erba cipollina rosa e viola (Allium schoenoprasum) e varietà come "Fine Leaved" e "Staro" a foglie spesse, puoi coltivare l'aglio più alto, a foglie più piatte, a fiori bianchi o erba cipollina cinese (A. tuberosum ), e ancora più grandi erba cipollina siberiana o blu (A. ledebourianum e A. nutan ). Se la tua preferenza è semplice, cimelio, aglio o gigante, c'è un'erba cipollina per soddisfare il tuo spazio di giardinaggio e le tue esigenze culinarie. Qui ti mostriamo come seminare, piantare, coltivare e prenderti cura del tuo in modo che tu possa goderti mesi di squisiti edibili.
L'erba cipollina prospera in una vasta gamma di condizioni di impianto e punti del giardino. Originari dell'Australia e del Nord America, prosperano nelle regioni calde (zone 3-9), quindi prendi in considerazione l'abbondanza di sole. Almeno sei ore di sole al giorno sono l'ideale. Tuttavia, come spiega Chris Bonnett di GardeningExpress.co.uk (si apre in una nuova scheda), l'ombra parziale è la migliore. "La sovraesposizione al sole può farli cadere o asciugarsi", dice.
Sebbene l'erba cipollina sia nota per essere resistente alla siccità, fa meglio in un terreno fertile e ben drenato che trattiene anche l'umidità, aggiunge Chris. L'erba cipollina è resiliente ma non prenderà bene il marciume radicale, quindi un buon drenaggio è la chiave. Se il tuo è un terreno pesante, coltiva i tuoi allium in aiuole rialzate per evitare ristagni d'acqua. Tuttavia, hanno un'ampia tolleranza a una varietà di tipi di terreno, fiorente in strutture argillose o sabbiose, con un pH leggermente acido/neutro.
Sebbene preferiscano il calore, l'erba cipollina è tollerante al freddo e adattabile. A loro piacciono i microclimi offerti dalle piantagioni di gruppo in bordure miste, aiuole e giardini di cottage. Sono una scelta ovvia per aggiungere interesse ornamentale a un potager o un giardino di erbe aromatiche, con il loro fogliame appuntito e soffici fioriture sferiche. E per coloro a cui piace l'idea di avere fiori viola nel loro giardino, l'erba cipollina si sposa bene con piante del calibro di lavanda, anice issopo e salvia.
Quando si tratta di come coltivare l'erba cipollina, la finestra di opportunità per la semina è abbastanza ampia e inclusiva. Da un lato, l'erba cipollina è una pianta perenne, il che significa che non c'è molto da fare sul "make or break" associato a molte colture annuali, dall'altro, entrano in azione in un ordine relativamente breve.
Come regola generale, puoi seminare direttamente all'aperto dalla tarda primavera se il terreno è abbastanza caldo, o leggermente prima se sei disposto a proteggere le tue semine con campane, telai freddi o simili.
Tuttavia, se utilizzi una serra, puoi iniziare a seminare al coperto molto prima (e continuare molto più tardi). Quindi, se hai raggiunto un momento tranquillo tra la semina delle colture principali e l'attesa che gli altri raccolgano, e stai cercando cose da piantare in una serra, la buona notizia è che puoi seminare erba cipollina già nel tardo inverno e fino all'estate.
Se desideri piantare all'aperto, dovresti stare bene dopo che il rischio delle ultime gelate è passato. L'inizio dell'estate è un ottimo momento per piantare:le ore di luce diurne più lunghe significano che le piante possono colpire il suolo correndo e il terreno è più caldo.
Per coloro che seminano direttamente, la temperatura di germinazione ideale è di 15-21˚C (60-70˚F). Vale la pena fare due o tre lotti di semine, indoor e outdoor. Una volta che le piante si sono stabilizzate, fioriscono in tarda primavera e all'inizio dell'estate, rendendole tra le migliori piante per impollinatori come api e farfalle. A seconda di quando semini, possono essere raccolti in qualsiasi momento dall'inizio dell'estate all'inizio dell'autunno.
Quando impari a coltivare l'erba cipollina, scoprirai che si sviluppa abbastanza rapidamente con poca fatica. Tuttavia, mentre possono far fronte a attenzioni poco frequenti o limitate una volta stabilite, apprezzano le buone condizioni nel terreno (o nel compost!) al momento della semina e della semina. Quindi, per incoraggiare la migliore crescita, scava nel terreno alcuni centimetri di compost ben decomposto o invecchiato prima di piantare per trattenere l'umidità. Sapere come compostare aiuterà in questo.
È anche utile aggiungere una manciata di farina d'ossa per ogni metro quadrato del sito di impianto. Fallo e non dovresti aver bisogno di fare molte ricariche in seguito, come potresti dover fare con altre colture:l'erba cipollina è molto poco impegnativa in seguito.
Una cosa da tenere a mente quando si coltiva l'erba cipollina è che può diffondersi abbastanza rapidamente. Se permetti loro di fiorire completamente e di spargere i semi, possono prendere il sopravvento in un giardino. Per questo motivo, potresti preferire tenere l'erba cipollina in contenitori - e la buona notizia è che puoi!
Pentole e abbeveratoi sono anche un'ottima idea se sei a corto di spazio o di portata limitata. Quindi, se stai cercando idee per il giardinaggio nel patio che siano pratiche e decorative, o se vuoi aggiungere un po' di movimento e struttura a una parete oa una soglia soleggiata, l'erba cipollina è l'ideale, soprattutto se raggruppata con altre erbe aromatiche.
Se stai esplorando idee per il giardinaggio in contenitori per l'erba cipollina, si applicano molte delle stesse regole della piantagione standard:sii ancora più attento al drenaggio. Usa un compost che trattiene l'umidità e ben drenante e assicurati che il tuo vaso abbia alcuni fori di drenaggio decenti nella base. Aggiungi parti uguali di grana, multiuso e John Innes No3 al tuo mix di semina per un migliore drenaggio. E come consiglia l'esperta di giardinaggio amatoriale Lucy Chamberlain, assicurati che il punto che scegli abbia un po' di ombra oltre al sole. Aggiungi un mangime liquido in primavera e in estate per integrare la crescita e non lasciarli seccare.
Scegli una varietà a foglia fine se stai coltivando verdure in vaso e raggruppa la tua erba cipollina con altri commestibili a crescita rapida come ravanello, lattuga, aneto, cerfoglio, prezzemolo o viole del pensiero per fiori commestibili. Le piante producono presto cespi netti e forti e la trinciatura regolare stimolerà una crescita fresca.
Una volta stabilita, l'erba cipollina richiede una manutenzione incredibilmente bassa, ma ci sono alcune cose da tenere a mente:
Oltre ad essere piante versatili per le api e molto attraenti per le farfalle, l'erba cipollina è anche ottima da usare insieme ad altre piante se hai bisogno di deterrenti per i parassiti. Ad esempio, scoraggiano i coleotteri giapponesi, che amano gli alberi da frutto in fiore e le rose.
E se stai cercando piante da compagnia perfette per le carote, assicurati di piantare dell'erba cipollina nelle vicinanze poiché sono uno dei modi migliori per scoraggiare le mosche delle radici delle carote e migliorano anche il sapore di questa radice vegetale quando piantata nelle vicinanze.
Ovviamente l'erba cipollina è una compagna di piantagione dinamica per altre erbe come il coriandolo, il prezzemolo e il dragoncello. Tuttavia, altre ottime idee per piantare da compagnia per la tua erba cipollina includono le seguenti colture e piante ornamentali:
Una delle cose più belle della coltivazione dell'erba cipollina è che sono relativamente prive di parassiti e problemi. Non ci sono davvero molte cose di cui preoccuparsi rispetto ad altre piante da ritaglio. Ci sono solo alcune cose a cui prestare attenzione per mantenere la tua erba cipollina al massimo della salute.
Per tutti coloro che si tormentano per le finestre ottimali per la raccolta delle verdure, l'erba cipollina è una delle piante più facili da coltivare. Puoi raccogliere da 30 giorni dopo la semina. Come abbiamo detto, rimuovere i boccioli dei fiori può aiutare a incoraggiare una crescita delle foglie più vigorosa, ma l'importante è raccogliere spesso i raccolti per mantenere i germogli freschi in arrivo.
Non sono necessarie tecniche di torsione o utensili da taglio speciali:prendi un paio di forbici, avvolgi le mani attorno a un ciuffo di germogli e taglia un paio di centimetri sopra la linea del terreno. Ricordati di raccogliere al mattino in modo che le foglie non siano disidratate.
Inoltre, per i golosi raffinati, sì:puoi mangiare anche i fiori! Si gustano al meglio subito dopo che i fiori si sono aperti e funzionano meglio nelle zuppe e nelle insalate. Tuttavia, non puoi mangiare gli steli dei fiori, quindi ricorda di tagliare, non strappare. Si consiglia la raccolta solo una volta al mese e può proseguire fino all'inizio dell'autunno. Mentre l'erba cipollina si consuma fresca, si conserva bene se conservata congelata o nel burro.
Anche se ti incoraggiamo a trovare spazio per coltivare erba cipollina in aiuole rialzate, bordi di vialetti, patii e bordure, puoi tenerli altrettanto facilmente in casa. Se stai cercando le migliori erbe da coltivare indoor, l'erba cipollina è un vivace accompagnamento ad altre erbe che potresti aver annidato sul davanzale della finestra.
Come con la semina standard, assicurati che il luogo che scegli sia soleggiato ma dotato anche di ombra parziale. Assicurarsi che la ventilazione sia ben mantenuta per evitare il rischio di ruggine del porro e altre infezioni fungine.
Se non è disponibile una finestra soleggiata, puoi anche provare una lampada da coltivazione posizionata a circa 25 cm sopra il vaso. Ruota regolarmente i vasi per garantire che la crescita sia equilibrata attorno all'intera pianta. I raggruppamenti di piante aiutano i livelli di umidità, così come la nebulizzazione regolare e i vassoi di ciottoli pieni d'acqua. Aggiungi un fertilizzante diluito due volte al mese per aumentare la crescita.
La coltivazione indoor è consigliata per l'erba cipollina in vaso durante l'inverno poiché può soffrire se esposta al gelo e ai venti freddi.
Sapere come coltivare l'erba cipollina dai semi è solo l'inizio. Una volta che hai imparato le basi della coltivazione, puoi ottenere ancora di più dalla tua erba cipollina imparando a dividere le piante ogni pochi anni.
Gli appassionati di erbe che cercano di risparmiare denaro e ottenere piante gratuite lo apprezzeranno. È anche un modo fondamentale per mantenere sane queste piante erbacee perenni, prevenire la congestione, ringiovanire la crescita ed estendere la longevità delle piante.
Dividi la tua erba cipollina nei mesi invernali (tra metà autunno e fine inverno). Solleva i ciuffi stanchi dal giardino o rimuovili dai vasi e scarta le parti più vecchie delle piante. Dividi in sezioni da 4 pollici (10 cm) di diametro e ripianta le sezioni nei propri vasi di compost granuloso. Piantala in primavera o tienila in casa. Come sottolinea Lucy Chamberlain, la divisione è un modo rapido per accumulare erbe che formano grumi come l'erba cipollina. Ecco qua:più piante di erba cipollina gratis!
Una volta che sai come coltivare erba cipollina ed erba cipollina all'aglio, è probabile che ti appassionerai alla coltivazione di edibili fioriti con un calcio saporito e vorrai coltivarne di più. Se ti stai chiedendo se ci sono altri allium fioriti che puoi mangiare, beh, c'è qualcosa di simile.
Aglio della società (Tulbaghia violacea ) non è in realtà nella stessa famiglia di allium dell'aglio standard. Ma ha molti degli stessi vantaggi dell'erba cipollina mentre fornisce un colpo più mite e pungente al suo omonimo bulboso. È anche molto più carino nelle aiuole, quindi se sai come coltivare l'aglio e desideri qualcosa di più decorativo, questa graziosa pianta perenne fa per te.
Come con l'erba cipollina standard, queste piante sudafricane resistenti al limite prosperano in un luogo soleggiato e ben drenato (idealmente nelle zone 7-10). Le foglie sono molto simili a quelle dell'erba cipollina ma un po' più grigie, mentre i fiori (che compaiono da giugno in poi) sono viola rosati e molto attraenti per le api. E per coloro che sono tentati di provare, anche i bulbi sono commestibili. Oltre ad essere commestibile, si dice che questa pianta tenga le talpe lontane dagli altri fiori, quindi vale la pena averla in giro!
Quando impari a coltivare l'erba cipollina dai semi, scoprirai che ci sono molte opzioni. Sia che tu voglia iniziare con le varietà comuni (come "Black Isle Bush"), i tipi a foglia sottile o A.cepa a foglia grassa come "Quattro", o anche una delle varietà di erba cipollina all'aglio o erba cipollina siberiana, c'è una vasta gamma online. Usa i nostri collegamenti rapidi per iniziare facilmente il tuo viaggio nella coltivazione dell'erba cipollina.
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