benvenuto a
Agricoltura moderna
!
L'aglio è una delle colture più facili da coltivare in un orto domestico e per incoraggiare i bulbi più grandi, è importante prestare attenzione alla spaziatura dell'aglio. Se i chiodi di garofano sono piantati troppo vicini tra loro, i bulbi non cresceranno. Troppo distanti e non stai massimizzando lo spazio del tuo giardino. Di seguito troverai consigli per la migliore spaziatura per le varietà hardneck e softneck in un giardino interrato, letto rialzato o contenitore. Imparerai anche di più sui fattori che influenzano la distanza per piantare l'aglio.
L'aglio è un membro della famiglia Allium ed è legato a verdure come cipolle, porri e aglio elefante. Esistono numerosi fattori che possono influire sulla spaziatura dell'aglio nelle aiuole rialzate, nei giardini interrati e persino nei contenitori. Ecco 4 punti da tenere a mente quando decidi quanto distanti piantare gli spicchi d'aglio.
I giardinieri con molto spazio in crescita possono permettersi di piantare l'aglio a una distanza tale da incoraggiare i grandi bulbi. Chi ha piccoli giardini o chi coltiva in vaso può scegliere. Possono piantare l'aglio alla distanza ideale per grandi bulbi o possono piantare un po' più vicino. Piantare gli spicchi d'aglio uno vicino all'altro produce bulbi e chiodi di garofano di dimensioni più piccole, ma un raccolto complessivo maggiore.
Se hai intenzione di piantare l'aglio più vicino della distanza consigliata, assicurati di fornire condizioni di crescita ideali. Come la maggior parte degli allium, il terreno ideale per la coltivazione dell'aglio è un terriccio fertile e ben drenante con un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0. Per prima cosa, aggiungi al terreno diversi centimetri di compost o letame invecchiato, oltre a un fertilizzante vegetale organico granulare. Successivamente, fornisci un'umidità costante alle piante per tutta la stagione di crescita. Rimuovi anche le erbacce che spuntano per ridurre la competizione per luce, acqua e sostanze nutritive.
Ci sono due tipi di aglio che puoi piantare:l'aglio a collo morbido e l'aglio a collo duro. Variano per resistenza al freddo, dimensioni e formazione dei chiodi di garofano e produzione di scapi d'aglio. Gli agli a collo morbido non sono resistenti al freddo come le varietà a collo duro e quindi vengono coltivati principalmente da coloro che vivono in un clima mite. Ogni bulbo di aglio a collo morbido è pieno di chiodi di garofano e, a differenza delle varietà a collo duro, non sviluppano un gambo fiorito centrale, chiamato scapo. L'aglio Softneck ha una lunga durata di conservazione con i bulbi che spesso durano fino a un anno se conservati alla giusta temperatura e umidità relativa.
L'aglio Hardneck è il tipo di aglio che coltivo nel mio orto a clima freddo. È molto resistente all'inverno e produce una fila di chiodi di garofano che circondano lo scapo. Gli scapi di aglio vengono tagliati all'inizio dell'estate in modo che l'energia della pianta possa concentrarsi sulla formazione del bulbo. Gli scapi sono deliziosi e possono essere utilizzati nelle ricette come sostituto degli spicchi d'aglio. Le varietà di aglio a collo duro in genere hanno meno spicchi per bulbo, ma più grandi rispetto all'aglio a collo morbido.
Alcuni tipi di aglio a collo duro e a collo morbido producono bulbi di dimensioni enormi. Gli aglio di porcellana, come la musica, producono grandi bulbi e sono meglio distanziati di almeno 6-8 pollici l'uno dall'altro. Le cultivar Rocambole, come la Roja spagnola, sono anche amate per i loro grandi bulbi e producono i bulbi più grandi quando sono distanziati da 6 a 8 pollici. Alcune cultivar softneck come Western Rose e Nookta Rose crescono in bulbi di dimensioni medio-piccole e possono essere distanziati di 4-5 pollici l'uno dall'altro.
La mia strategia di diserbo è strappare le erbacce non appena le vedo. Ho cercato di imparare gli stadi immaturi delle erbacce comuni nel mio giardino in modo da poterle rimuovere molto presto nel loro ciclo di vita. Ne tiro molti a mano, ma uso anche attrezzi da diserbo come un Cobrahead o una zappa collineare. Se stai diserbando a mano, puoi piantare gli spicchi d'aglio un po' più vicini tra loro. Se hai intenzione di utilizzare una zappa da giardino o un altro strumento per diserbare, potresti voler lasciare un po' più di spazio tra le piante di aglio per accogliere lo strumento. Non vuoi danneggiare i gambi o le foglie delle piante di aglio durante il diserbo in quanto ciò può influire sulla crescita e introdurre malattie delle piante.
Se in passato hai avuto problemi con malattie dell'aglio come il marciume bianco, la peronospora o il marciume della botrite, non lesinare sulla spaziatura! Lascia alle piante ampio spazio per garantire una buona circolazione dell'aria attraverso il fogliame. Le piante sovraffollate sono più soggette a malattie poiché le foglie impiegano più tempo ad asciugarsi dopo la pioggia o l'irrigazione. Se la malattia è stata un problema nelle precedenti stagioni di crescita, assicurati anche di pacciamare le piante con diversi centimetri di paglia. Ciò può ridurre al minimo la diffusione di organismi presenti nel suolo.
Ok, ora che conosciamo alcuni dei fattori che influenzano la spaziatura dell'aglio, diamo un'occhiata al sito migliore per coltivare l'aglio. Gli spicchi d'aglio possono essere piantati in giardini interrati, aiuole rialzate o in contenitori. Dai un'occhiata al nostro articolo approfondito su come coltivare l'aglio in contenitori. Cerca un sito che offra da 8 a 10 ore di luce solare diretta e terreno fertile. L'aglio è un alimentatore pesante e richiede molta materia organica. Mi piace incorporare un fertilizzante vegetale organico a lenta cessione al momento della semina per garantire la fertilità e fornire nutrienti essenziali come azoto, fosforo e potassio. Se coltivato in terreni a bassa fertilità, ne risentono sia la salute delle piante che le dimensioni del bulbo. Fornire condizioni di crescita ideali supporta anche una spaziatura più ravvicinata dell'aglio, che è importante se stai piantando in piccoli spazi come un'aiuola rialzata o un contenitore.
Per i bulbi più grandi, è meglio piantare l'aglio in autunno, con la maggior parte dei giardinieri che pianta gli spicchi d'aglio tra la fine di settembre e novembre. Il mio obiettivo è piantare i miei spicchi d'aglio circa 4 settimane prima che il terreno si congeli. L'aglio è un ortaggio che richiede una lunga stagione di crescita ed è pronto per essere raccolto l'estate successiva. Se stai coltivando aglio dal collo duro, ti godrai anche il raccolto bonus di scapi di aglio o gambi di fiori che emergono a giugno. Possono essere arrostiti, saltati in padella o trasformati in pesto di scapi d'aglio.
Quando sei pronto per piantare, prepara l'aglio per la semina rompendo i bulbi in singoli spicchi. Ogni spicchio produrrà un bulbo. Pianto i chiodi di garofano di dimensioni medio-grandi, tenendo quelli piccoli per un uso immediato in cucina. Puoi piantare piccoli chiodi di garofano, ma non producono grandi bulbi d'aglio.
La mia strategia di spaziatura consiste nel piantare gli spicchi d'aglio in una formazione a griglia distanziando ogni spicchio di 6 pollici l'uno dall'altro. Il mio terreno è molto fertile e questa spaziatura produce molti bulbi di dimensioni medio-grandi l'estate successiva. Se vuoi coltivare i bulbi più grandi che puoi, pianta gli spicchi d'aglio a 6 pollici di distanza con da 10 a 12 pollici tra le file. Tieni presente che una distanza più stretta, da 4 a 5 pollici di distanza, si traduce in bulbi e chiodi di garofano più piccoli, ma in una resa complessiva maggiore. Quando si considera la spaziatura dell'aglio è necessario valutare i propri obiettivi. Vuoi un grande raccolto o vuoi grandi chiodi di garofano singoli?
I giardinieri che vivono in appartamenti, condomini o proprietà in affitto potrebbero desiderare di piantare l'aglio in vasi o letti di aglio in tessuto. Puoi coltivare l'aglio in contenitori per bulbi o anche per verdure all'aglio, le foglie saporite della pianta dell'aglio. In ogni caso, assicurati di riempire i tuoi vasi con una ricca miscela di terriccio e terriccio di alta qualità. Lavora anche in un fertilizzante organico granulare per fornire un apporto costante di sostanze nutritive. Se si coltiva l'aglio in vasi per bulbi, distanziare gli spicchi di 4 pollici l'uno dall'altro. Una volta piantato il vaso, isola la superficie del terreno con 3-4 pollici di paglia o foglie sminuzzate e sposta il vaso in un punto pieno di sole. Una volta che le temperature scendono nel tardo autunno, i giardinieri del clima freddo devono isolare intorno al vaso con paglia o foglie. Puoi persino usare il pluriball!
Uso spesso alcuni dei chiodi di garofano più piccoli della mia piantagione di aglio per coltivare verdure all'aglio in casa. Li pianto in un vaso o in una piccola fioriera all'interno sul davanzale della mia cucina o sotto una luce crescente. Sono distanziati di 1 pollice l'uno dall'altro. Taglia le verdure aromatiche spesso cospargendole in fritture, pasta o uova strapazzate per un calcio all'aglio.
Come notato sopra, i tipi di aglio a collo duro producono scapi o steli di fiori all'inizio dell'estate. La maggior parte dei giardinieri li ritaglia per promuovere i bulbi di grandi dimensioni, ma puoi consentire ad alcuni di crescere e raccogliere i bulbilli. I bulbilli sono i minuscoli chiodi di garofano che si formano nella parte superiore dello scapo. Questi possono essere mangiati o piantati. I bulbilli impiegano dai due ai tre anni per crescere fino a diventare un bulbo d'aglio a grandezza naturale, ma è un modo semplice ed economico per produrre molto aglio. Prepara l'aiuola come faresti per i chiodi di garofano di dimensioni normali, aggiungendo compost o letame invecchiato e fertilizzante vegetale. Pianta i bulbilli in modo che siano profondi circa 1 pollice e distanti tra 1 e 2 pollici. Segna bene l'aiuola perché quando spuntano in primavera le piante sono piuttosto piccole – come un filo d'erba – e puoi facilmente perderle. Pacciame con uno o due pollici di paglia per proteggere il letto durante l'inverno.
Tira indietro con attenzione il pacciame in primavera per consentire ai germogli di crescere. Raccogli a metà estate, quando raccogli i bulbi di aglio a grandezza naturale e conserva fino a quando non sei pronto per piantare di nuovo in autunno. Quando raccogli i bulbilli dovrebbero avere dimensioni fino a "giri" che è un singolo spicchio d'aglio di circa 1/3 a 1 pollice di diametro. Ripiantare tra la metà e la fine dell'autunno, piantandoli a una distanza di 10-15 cm l'uno dall'altro.
Ecco un video rapido e utile con suggerimenti aggiuntivi per la semina dell'aglio.
La distanza tra ogni spicchio non è l'unica considerazione. Dovrai anche piantare l'aglio alla giusta profondità. Gli spicchi d'aglio dovrebbero essere piantati in modo che la parte superiore dello spicchio sia da 1 a 2 pollici sotto la superficie del terreno. Miro a una profondità di 2 pollici in quanto ciò fornisce una buona protezione invernale nel mio clima settentrionale. Se pianto i chiodi di garofano troppo poco profondi, vedo spesso winterkill. I giardinieri nelle zone più miti dove le temperature gelide non sono un problema potrebbero desiderare di piantare i loro spicchi d'aglio a solo 1 pollice di profondità. Una volta piantato, pacciama il letto di aglio con 3-4 pollici di paglia o foglie sminuzzate per isolare il letto per l'inverno.
La primavera successiva, condisco le mie piante di aglio con un'applicazione di farina di sangue quando sono alte circa un piede. Fornire umidità costante e acqua profonda settimanalmente se non c'è stata pioggia. Se stai coltivando aglio dal collo duro, taglia gli scapi con cesoie da giardino una volta che si arricciano. Raccogli i bulbi quando circa la metà delle foglie è ingiallita. Cura l'aglio per almeno 3 o 4 settimane per sviluppare sapore e qualità di conservazione a lungo termine.
Troverai l'aglio da piantare disponibile online, così come nei garden center e nei mercati degli agricoltori. Non comprare l'aglio per il tuo giardino dai negozi di alimentari poiché spesso vengono trattati per impedire la germinazione. Sono disponibili molte cultivar di aglio con vari gradi di pungenza e sapore. Non essere timido nello sperimentare entrambe le varietà softneck e hardneck. Le mie varietà di aglio hardneck preferite includono Music, German Extra Hardy, Marino e Korean Purple. Per quanto riguarda le varietà di aglio a collo morbido, tendo a coltivare le più resistenti al freddo come il Polish Red, che è resistente e si conserva a lungo.
Per ulteriori letture su come coltivare un raccolto eccezionale di aglio, assicurati di leggere questi articoli dettagliati:
Quale spaziatura dell'aglio usi nel tuo giardino?
