benvenuto a
Agricoltura moderna
!
La zucca Pattypan ha un gusto e una consistenza simili ad altri tipi di zucca estiva, ma si presenta in una confezione rotonda e carina. Le forme dei dischi volanti sono perfette per affettare a rondelle e grigliare, ma funzionano bene anche saltate e arrostite.
La coltivazione della zucca pattypan è simile alla coltivazione di zucchine, zucca a collo tondo e altre cucurbitacee simili. Hanno bisogno di molto sole, temperature calde e dei nutrienti necessari. Se tutto va bene, potrai goderti più settimane di queste zucchine estive rotonde.
Se non sei sicuro di come prenderti cura della zucca estiva, per non parlare della zucca pattypan, non preoccuparti. Ti parlerò di tutto ciò che devi sapere sucome prenderti cura di queste verdure uniche.
Gelber Englischer Summer (Patty Pan) Zucca
Semi di zucca estiva Gelber Englischer (Patty Pan)
Zucca estiva miscela di capesante (Patty Pan)
Semi di zucca estiva miscela capesante (Patty Pan)
Zucca estiva tonda con zucchine
Semi di zucca estiva rotondi di zucchine
Panoramica della zucca Pattypan
Tipo di impianto Annuale
Famiglia Cucurbitacee
Genere Cucurbita
Specie pepo
Area nativa America settentrionale e centrale
Esposizione Pieno sole
Altezza 2-3 piedi
Requisiti di irrigazione Moderato
Parassiti e malattie Cimici della zucca, piralide della zucca, sottaceti, peronospora, avvizzimento batterico
Manutenzione Da basso a moderato
Tipo di terreno Ricco e ben drenante
Zona Resistenza 4-10
La zucca Pattypan è un tipo di zucca estiva che è meglio consumare giovane. Sebbene le parti commestibili della pianta siano botanicamente frutti, vengono chiamate verdure.
Il pattypan è della stessa specie delle zucchine e della zucca ma ha una sua sottospecie:clypeata. Come tutti i tipi di zucca estiva, prospera nei caldi mesi estivi.
Le piante sane di zucca pattypan possono crescere oltre un metro di larghezza. La zucca Pattypan cresce come una grande pianta ramificata che ricorda altri tipi di zucca estiva. Le piante producono grandi foglie che appaiono all'estremità di steli lunghi e cavi. Anche se la zucca inizia piccola, le piante sane possono crescere più di un metro di larghezza.
Le piante iniziano a produrre grandi fiori dorati poco più di un mese dopo la semina. Contengono sia fiori maschili che femminili e solo i fiori femminili si trasformeranno in frutti. La zucca ha una forma rotonda e appiattita con splendidi bordi smerlati. Alcuni dicono che assomigli ad una strana navicella spaziale, da qui il soprannome di UFO o zucca volante.
Puoi trovare numerose varietà di zucca pattypan che variano di colore. Giallo pallido, verde chiaro e una combinazione di giallo brillante e verde sono alcune opzioni popolari.
Questa specie è originaria del Messico. La Cucurbita pepo, la specie che contienela zucca pattypan, è emersa in Messico. Gli indigeni scoprirono che le piante crescevano selvatiche e iniziarono ad addomesticarle migliaia di anni fa. I ricercatori ritengono che le piante siano state addomesticate quasi 10.000 anni fa, il che le rende una delle colture più antiche.
Mentre il generale Cucurbita pepo La specie è stata coltivata dall'uomo per migliaia di anni, non tutte le varietà di questa specie sono così antiche. Si ritiene che le zucche e le zucche siano state coltivate per prime, mentre le zucche estive come il pattypan siano state sviluppate in seguito.
Puoi piantare la zucca pattypan da semi o trapianti ed entrambi funzionano bene nella maggior parte dei casi. Ecco come seguire ciascun metodo.
Semina in casa se desideri un raccolto anticipato. Avviare la semina in casa non è necessario nella maggior parte delle aree, ma ti consente di goderti la zucca all'inizio dell'anno. Se vuoi coltivare i tuoi semi in vaso e poi trapiantarli, ricorda che queste piante crescono rapidamente. Piantali non più di quattro settimane prima di pianificare di piantarli all'aperto.
Poiché le piante di zucca Pattypan sono sensibili al freddo, dovrestiaspettare fino all'ultimo gelo piantarli all'aperto. Piantare due settimane dopo la data media dell'ultima gelata è in genere una scommessa sicura.
Una volta impostata la data di semina, puoi iniziare a seminare i semi. Inizia con grandi vassoi cellulari o piccoli vasi e riempili con una miscela di terreno ben drenante e ricca di materia organica. Fai un buco profondo mezzo pollice in ogni cella, posiziona un seme e copri. Puoi piantare due semi per cella se sei preoccupato per il tasso di germinazione.
Questi semi germinano meglio quando il terreno è a una temperatura compresa tra 21 e 29 °C (70–85 °F), quindi usa un tappetino termico se li avvii in uno spazio fresco. Le piantine dovrebbero emergere entro una settimana se il terreno rimane caldo e umido. Sposta le piante in un'area con almeno dieci ore di luce intensa o utilizza una luce di coltivazione se non disponi di un luogo ben illuminato.
Man mano che le piante maturano, mantieni il terreno leggermente umido e, se necessario, alza le luci di coltivazione. Le piante sono pronte per andare all'aperto una volta che hanno almeno due foglie vere. Invece di spostare le piante direttamente dall'interno al giardino, induriscile per acclimatarle al loro nuovo ambiente. Ciò limiterà lo shock da trapianto e porterà a piante sane.
Prepara il terreno, quindi semina direttamente. Un'altra opzione è la semina diretta semi di zucca pattypan in giardino. Questo metodo funziona alla grande, a meno che tu non voglia raccogliere la zucca il prima possibile.
Se vuoi seminare direttamente, prepara il terreno prima di piantare. Ne parlerò più dettagliatamente di seguito. Scavare una piccola buca, profonda circa mezzo centimetro, quindi posizionare un seme e coprirlo. Assicurati di lasciare almeno mezzo metro di spazio tra la zucca e le altre piante.
La zucca Pattypan è semplice da coltivare purchéfornisci alle piante l'acqua e il nutrimento adeguati. Ecco le migliori pratiche di cura da seguire per ottenere piante sane che producono molta zucca.
Le cucurbitacee preferiscono il pieno sole. Il pieno sole produce le piante di pattypan più sane. Alcune ore di ombra mattutina o pomeridiana non sono un problema, ma dovresti fornire quanta più luce possibile.
L'irrigazione a goccia aiuta a ridurre al minimo il rischio di malattie fungine. Queste piante richiedono molta acqua per far crescere le loro grandi foglie e produrre frutti sani. Aggiungere da uno a tre pollici di acqua a settimana durante i periodi di siccità li manterrà in salute.
Poiché il fogliame del pattypan è soggetto a numerose malattie fungine, l'irrigazione a goccia è il miglior metodo di irrigazione. Puoi installare un sistema di irrigazione a goccia utilizzando collettori e nastro gocciolante o posizionare un tubo flessibile vicino alla base delle tue piante. Innaffia sempre la base delle tue piante quando usi un tubo o un annaffiatoio.
Aggiungi il compost prima di piantare. Hai mai notato come le piante di zucca volontarie che crescono dal mucchio di compost siano alcune delle piante più sane del tuo giardino? Bene, si scopre che la zucca pattypan ama la materia organica.
Aggiungere qualche misurino generoso di compost al tuo letto da giardino prima di piantare aiuterà a mantenere felici le tue piante di zucca. Anche un buon drenaggio è fondamentale, quindi allenta il terreno con una forca se sembra compattato. Il pH dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5, quindi testa il terreno e regolalo se necessario.
Pianta dopo l'ultima gelata primaverile. La zucca Pattypan richiede temperature calde per crescere bene. Evita di piantarli all'aperto prima dell'ultima gelata primaverile e attendi che le temperature notturne siano costantemente superiori a 10 °C (50 °F).
L’umidità non è un grosso problema per queste piante, ma aumenta la probabilità di malattie fungine. Quindi, se vivi in una zona umida, fai tutto il possibile per garantire un buon flusso d'aria intorno alle piante.
Per aumentare i nutrienti del suolo, considera un fertilizzante granulare bilanciato prima di piantare. Queste zucchine beneficiano di una moderata quantità di nutrienti e amano la materia organica. Mescolare compost di alta qualità nel terreno prima della semina aggiungerà microbi benefici al terreno e fornirà allo stesso tempo una casa per i microbi già presenti.
I terreni sani potrebbero non richiedere aggiunte di fertilizzanti durante la stagione di crescita. Se ritieni che il tuo terreno sia carente di nutrienti, applica un fertilizzante granulare bilanciato prima di piantare. Puoi anche integrare con fertilizzante per pesci durante la stagione di crescita.
Pacciame attorno alla base della pianta per prevenire le erbacce e creare una barriera sotto i frutti. Aspettatevi di dedicare poco tempo alla manutenzione di queste piante. Pacciamatura attorno alla base mentre sono giovani limiteranno le erbacce e impediranno ai frutti di sedersi direttamente sul terreno, ma non è necessario. Se non pacciami, pianta per dedicare del tempo a estirpare le erbacce attorno alle piante giovani.
Le piante di Pattypan raramente richiedono la potatura, ma puoi spostare le foglie scolorite o malate. Ciò aiuterà a prevenire la diffusione delle malattie e consentirà un migliore flusso d'aria.
Raccogliere quando i frutti hanno un diametro di circa tre pollici. Una volta che il pattypan inizia a produrre frutti, aspettati un assalto di zucca a forma di piattino. Le piante producono molti fiori e i frutti maturano rapidamente, quindi puoi aspettarti di raccogliere una zucca ogni giorno o due.
Puoi raccogliere i frutti di qualsiasi dimensione, ma la maggior parte delle persone trova una buona combinazione di sapore e durata di conservazione quando hanno un diametro di circa sette centimetri. Le zucchine più piccole non resistono bene dopo essere state raccolte, mentre i frutti più grandi hanno un sapore e una consistenza meno desiderabili.
La zucca Pattypan deve affrontare sfide simili a quelle delle altre piante di zucca estiva. Fai attenzione a queste malattie e parassiti.
Controlla la presenza di insetti di zucca e delle loro uova. Insetti di zucca (Anasa tristis ) sono, sfortunatamente, parassiti comuni su tutti i tipi di cucurbitacee, inclusa la zucca pattypan. Questi insetti marroni a forma di scudo succhiano la linfa delle piante, indebolendo le piante nel processo. Potresti anche vedere grappoli di uova di bronzo ovalari o ninfe grigie.
Escludere gli insetti di zucca dalle giovani piante è uno dei modi migliori per proteggerli. Aggiungi dei cerchi metallici sopra le piante, quindi coprile con una copertura leggera per filari o un pezzo di rete anti-insetti. Rimuovi la copertura quando vedi i primi fiori in modo che gli impollinatori possano accedervi.
Sebbene gli insetti di zucca possano ancora attaccare le piante di pattypan più vecchie, queste grandi piante sono in grado di resistere meglio ai danni. Se individui gli adulti o le ninfe, puoi schiacciarli o spruzzarli con olio di neem. Controlla le uova di bronzo lucido sul lato inferiore delle foglie e raschiale nell'acqua saponata per disturbare il ciclo di vita dei parassiti.
Attenzione alle larve della piralide della zucca. Questo odiato parassita può distruggere rapidamente la zucca pattypan. La piralide della zucca (Melittia cucurbitae ) è in realtà una falena, ma la larva è la forma che provoca danni.
Gli adulti depongono uova singole vicino alla base della pianta e le larve entrano nel fusto. Si nutrono quindi dell'interno dello stelo, provocando un rapido collasso dell'intera pianta. Se la tua pianta sembra appassire in un giorno, è probabile che la colpa sia di una pianta di zucca.
Come con gli insetti della zucca, puoi escludere fisicamente le falene adulte con la copertura delle file. Questo metodo non è molto utile per le piante più grandi in fase di fioritura e che richiedono insetti per l'impollinazione e l'allegagione.
Un modo per prevenire i danni larvali è seppellire il gambo in modo che i parassiti non possano penetrarvi. Tieni presente che i parassiti possono ancora penetrare nelle parti più alte dello stelo.
Un altro metodo di controllo prevede la rimozione delle larve dopo che si sono fatti strada nella vite. Cerca un piccolo foro circondato da escrementi simili a segatura che indicano che una larva è penetrata. Fai una piccola incisione lungo la vite, quindi usa una lama o un ago per strappare la piralide dalla pianta. Seppellisci la parte tagliata dello stelo per accelerare il recupero.
Il fogliame bagnato aumenta il rischio di oidio. Una sostanza fine e bianca che ricopre le foglie delle tue piante indica la malattia fungina dell'oidio. Questa malattia può essere causata da numerosi agenti patogeni, ma si presentano tutti con lo stesso rivestimento bianco.
Anche se l'oidio non danneggerà direttamente e gravemente le tue piante, limiterà i tassi di fotosintesi e portare al declino delle piante. Alla fine, le foglie infette possono diventare gialle o marroni e cadere dalla pianta.
Fornire un eccellente flusso d'aria, evitare l'irrigazione dall'alto, fornire i nutrienti adeguati e scegliere varietà resistenti può aiutare a prevenire l'oidio. Puoi trattare le infezioni precoci spruzzando Bacillus subtilis o olio di neem.
Le piante sane di zucca pattypan producono un nuovo frutto ogni uno o due giorni e la zucca cresce più velocemente in un clima caldo e soleggiato. Le piante possono continuare a produrre per oltre un mese, quindi puoi aspettarti più di 20 zucche da una singola pianta.
Sì! Queste sono zucchine estive con la buccia tenera e commestibile. Non è richiesto alcun peeling.
No. Queste piante crescono a cespuglio, quindi non è necessario fornire un traliccio o qualsiasi altro tipo di supporto.
