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Agricoltura moderna
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Esistonomolti tipi di varietà di funghi tra cui scegliere! Alcuni tipi germogliano bene in casa, mentre altri prosperano in giardino tra le verdure e le colture da frutto. Quale sia il tipo migliore per te dipende dal clima, dal giardino e da quanto ti senti a tuo agio nel coltivare i funghi.
I funghi dal cappello di vino sono ideali per i principianti che iniziano nei giardini all'aperto. Sono facili da coltivare, si autorigenerano e germogliano rapidamente da paglia o trucioli di legno. Le ostriche rosa funzionano bene nelle regioni invernali miti, mentre gli shitake prosperano sui tronchi invece che sulle patatine. Scegli un fungo che ti piace mangiare per non stancarti!
Oltre alle varietà, devi anche scegliere come acquistare i funghi! Sono disponibili in blocchi di spawn, blocchi di fruttificazione e plug spawn. Dai blocchi fruttiferi spuntano funghi dai blocchi stessi, mentre i blocchi di spawn sono i migliori da spargere in aiuole, contenitori e percorsi. Lo spawn dei plug arriva su tappi di legno che martelli nei tronchi.
Impariamo come coltivare funghi facili ed economici quasi ovunque!
Spawn di segatura di funghi biologici con cappuccio di vino
Spawn di segatura di funghi biologici con cappuccio di vino
Spawn di segatura di funghi shiitake biologici
Spawn di segatura di funghi shiitake biologici
Spawn di segatura di funghi ostrica rosa biologici
Spawn biologico di segatura di funghi cardoncelli rosa
Questi tre metodi sono eccellenti per i coltivatori principianti che hanno appena iniziato il loro viaggio nella coltivazione dei funghi. Che tu abbia un letto vuoto, un giardino pieno o molti sentieri, queste tecniche funzioneranno bene per te.
Il metodo prevede di seppellire un blocco fruttifero e coprirlo in modo che i funghi germoglino. Questa tecnica funziona bene con i blocchi fruttiferi piuttosto che generare blocchi. È perfetto se hai spazio nei letti rialzati, nei contenitori o nei letti interrati. Seppellirai il blocco e lo coprirai, quindi aspetterai che i funghi spuntino fuori dalla parte superiore.
Inizia aprendo il blocco dalla confezione, quindi mettilo da parte mentre prepari la buca per la semina. Scava una buca profonda e larga quanto il blocco, quindi posiziona il blocco al suo interno in modo che sia a livello con la superficie del terreno. Ricopri i lati con la terra finché non ricopre i bordi del blocco, quindi ricopri l'area circostante con trucioli di legno.
L'ultimo passaggio è coprire la parte superiore del blocco. La fibra di cocco è un materiale eccellente da utilizzare, anche se va bene anche la paglia. Prova la fibra di cocco, poiché tende a non attaccarsi ai funghi tanto quanto la paglia. Dopo aver coperto la parte superiore, innaffia bene il sito e mantienilo costantemente umido dopo la semina. Vedrai spuntare i corpi fruttiferi dei funghi in poche settimane!
Invece di piantare un intero blocco in un unico punto, puoi anche spezzarlo e piantare pezzi in tutto il giardino. Funziona bene se hai molti spazi vuoti tra verdure e fiori.
Dedica un letto ai funghi con paglia, trucioli di legno e blocchi di deposizione delle uova. Se ne hai lo spazio, perché non dedicargli un intero letto coltivare funghi? Con paglia, trucioli di legno e blocchi di deposizione delle uova, questo metodo semplice ed economico ti consente di creare un letto da cui germogliano funghi ogni anno durante la stagione di crescita. Alcuni funghi, come i berretti di vino, persistono di anno in anno purché vengano nutriti con trucioli freschi, paglia o tronchi.
Per prima cosa, dividi il tuo blocco di spawn in molti pezzi. Metti da parte i pezzi, quindi raccogli le patatine e la paglia. Posiziona uno strato di patatine, poi di paglia, quindi i pezzi del blocco di spawn. Ripeti questo processo di stratificazione, quindi completa lo strato finale con abbondante paglia. Mantieni il letto umido mentre i funghi si stabiliscono e attendi che appaiano le teste dei frutti.
Un letto per funghi è incredibilmente facile da mantenere. Basta aggiungere trucioli freschi e paglia ogni anno o due volte l'anno per mantenerlo pieno. Man mano che i miceli fungini, o strutture simili a radici, si diffondono nel letto, mangiano i trucioli e la paglia e li sminuzzano in pezzi più piccoli.
Questa tecnica prevede di mescolare le uova o un blocco di frutti con la paglia e spargerli tra le colture. Se non hai lo spazio per un'intera aiuola di funghi, prova invece il metodo di miscelazione da giardino in modo da poter coltivare funghi deliziosi ed economici direttamente dai letti in cui coltivi le colture! Questa tecnica funziona particolarmente bene con i tappi del vino, poiché si mescolano con le verdure meglio della maggior parte delle altre varietà. Mescolerai uno spawn o un blocco fruttifero con la paglia e lo spargerai nei percorsi, tra i filari del raccolto e sotto le erbe.
Inizia rompendo il blocco di deposizione delle uova in un grande secchio con paglia. Mescola i due materiali, quindi porta il secchio in giardino. Trova aree d'ombra protette dalla luce solare intensa. Alcuni luoghi ideali sono sotto le viti di pomodoro, accanto alle piante perenni ornamentali e sotto gli alti steli di mais.
Una volta trovati i punti migliori, stendi uno spesso strato di miscela di paglia e blocchi di deposizione delle uova. Strati alternati della miscela di uova con strati di paglia. Una volta esaurito lo spawn, posiziona sopra uno strato di paglia spesso tre pollici. Spolvera un po' di compost nella paglia per una spinta microbica, quindi coprila con un altro pollice di paglia. Innaffia bene il sito e mantienilo umido mentre i funghi si stabiliscono.
I funghi preferiscono luoghi freschi, umidi e ombreggiati. Concedi loro ciò di cui hanno bisogno per prosperare e ti ricompenseranno con vampate di gustose teste fruttifere. Sia all'interno che all'esterno, la maggior parte dei funghi preferisce queste condizioni miti per prosperare.
I funghi non hanno bisogno di luce per svilupparsi poiché decompongono i materiali organici per il cibo. I funghi non hanno bisogno della luce per crescere come le piante. Decompongono i materiali organici per il cibo anziché utilizzare la fotosintesi. La maggior parte preferisce coltivare in letti parzialmente o completamente ombreggiati, anche se alcuni possono tollerare il pieno sole se hanno accesso a un'umidità costante.
I funghi prospereranno in un'umidità costante. L'umidità costante è fondamentale quando si tratta di coltivare funghi. Il tenero micelio morirà se si secca, causando basse rese e meno germogli di teste durante la stagione di crescita. Se puoi, coltiva i funghi all'ombra, poiché dovrai innaffiare i letti meno spesso rispetto ai siti in pieno sole.
I funghi trarranno beneficio da un substrato fatto di grano, paglia, legno o altri materiali organici. Poiché i funghi sono decompositori, non hanno bisogno del terreno per crescere come fanno le piante. Beneficiano di un substrato fatto di grano, paglia, legno o altri materiali organici. Alcuni preferiscono la lettiera di foglie per prosperare, come i blewits, mentre altri hanno bisogno di tronchi spezzati su cui crescere, come le ostriche e le criniere dei leoni.
Sebbene i funghi non abbiano bisogno del terreno per crescere, alcuni traggono beneficio dalla presenza microbica nei terreni. I tappi del vino sono un esempio notevole, poiché amano il compost e i terreni ricchi. Ecco perché alcuni coltivatori li chiamano giganti del giardino!
I funghi non necessitano di alcun fertilizzante; hanno bisogno di materie organiche grezze per degradarsi. I funghi non hanno bisogno di fertilizzante ! Richiedono materiali organici grezzi per essere scomposti anziché quelli decomposti presenti nella maggior parte dei fertilizzanti. Evita di aggiungere quantità eccessive di fertilizzante ai tuoi letti vegetali, poiché ciò influenzerà i funghi che crescono nelle vicinanze.
In generale, la manutenzione annuale è fondamentale per il mantenimento di questi funghi. La manutenzione annuale è fondamentale per mantenere un raccolto di funghi perenne. Aggiungi trucioli, paglia o tronchi secondo necessità per continuare a nutrire i tuoi funghi con le materie prime di cui hanno bisogno. Saprai che è ora di riempire i letti quando affonderanno di qualche centimetro nel terreno. Man mano che i funghi mangiano le materie prime, si disgregano e affondano nel terreno.
