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Se vuoi sfruttare al meglio un piccolo spazio di coltivazione indoor, ti consiglio di coltivare erbe aromatiche. Queste piccole piante aggiungono impressionanti esplosioni di sapore e la maggior parte consente raccolti ripetuti. Anche se puoi coltivare la maggior parte delle erbe all'aperto, coltivare alcune piante in vaso in casa ti consente di godere di un sapore brillante tutto l'anno, indipendentemente dal tempo esterno.
Tuttavia, solo perché queste piante sono protette dalle temperature fredde e dalle forti piogge, non significa che siano immuni da problemi. Foglie ingiallite, crescita bloccata e radici molli sono solo alcuni dei problemi che spesso i coltivatori devono affrontare.
Fortunatamente, questi problemi non significano che le tue erbe siano destinate al cumulo di compost o al bidone della spazzatura. Una volta notato un problema, puoi lavorare perdeterminarne la causa e identificare una soluzione adeguata.
Le foglie verde brillante significano piante sane, quindi le foglie ingiallite indicano problemi che richiedono attenzione. Se coltivi prezzemolo, menta, basilico o una qualsiasi delle altre erbe culinarie popolari, le foglie verde brillante sono sinonimo di piante sane. Quindi, se noti che le foglie ingialliscono, qualcosa non va. Ecco alcuni dei motivi più comuni le tue erbe da interno hanno foglie gialle.
L'irrigazione eccessiva soffoca le radici, impedisce l'assorbimento dei nutrienti, stressa le piante e interrompe la fotosintesi. Sia i giardinieri nuovi che quelli esperti sono colpevoli di amare le loro piante fino alla morte. Trovo che questo sia particolarmente vero per le piante da interno.
Aggiungere troppa acqua ai vasi è un modo infallibile per rendere infelici le piante. Quando le piante si trovano costantemente in un terreno umido, le loro radici hanno difficoltà a completare lo scambio di gas e ad assorbire acqua e sostanze nutritive. Questaumidità in eccesso stressa la pianta e causa problemi con la produzione di clorofilla, la fotosintesi e altri processi essenziali.
L'ingiallimento causato dall'irrigazione eccessiva di solitoinizia nelle foglie più vecchie . Lo scolorimento appare uniformemente su tutta la foglia anziché in macchie o chiazze. Con il passare del tempo, le foglie infette diventano di un giallo più scuro e anche le foglie più nuove iniziano a ingiallire.
Controllare il terreno prima di irrigare è un buon modo per evitare un'irrigazione eccessiva. Infila un dito nel terreno vicino alla base della pianta per controllare il livello di umidità. Aggiungi acqua se i primi due pollici di terreno sono asciutti o leggermente umidi. Tuttavia, aspetta ad annaffiare se il terreno si attacca al dito.
Piante diverse necessitano di tipi di terreno specifici, quindi miscele standard come la fibra di cocco possono stressare alcune specie. Anche se annaffi il rosmarino o il coriandolo in vaso solo una volta ogni due settimane, è comunque possibile che il terreno sia troppo umido. È più probabile che ciò accada quando si utilizza un terreno scarsamente drenante. Dovresti evitare di piantare erbe in vaso in terriccio ricco di argilla o miscele di vasi con elevate quantità di compost poiché questi materiali trattengono l'acqua per lunghi periodi.
Se coltivi più piante, ricorda che non tutte le erbe aromatiche hanno le stesse preferenze del terreno. Mentre la maggior parte delle piante aromatiche sarà contenta di un mix per vaso a base di torba o fibra di cocco, compost e perlite, questi mix standard stresseranno altre piante aromatiche.
Lavanda, rosmarino, timo e salvia preferiscono un terreno misto con maggiore drenaggio. Tuttavia, puoi comunque utilizzare un terriccio standard per queste piante:basta aggiungere qualche manciata extra di perlite o sabbia per migliorare il drenaggio.
Mantieni le piante a una temperatura compresa tra 18 e 22 °C e lontano da correnti fredde provenienti da porte, finestre o condizionatori d'aria. Mentre erbe come prezzemolo, coriandolo ed erba cipollina possono sopravvivere alle temperature fredde senza problemi, altre piante sono stressate dal freddo. Basilico, verbena odorosa e calendula sono alcune piante sensibili alle temperature inferiori a 10 °C (50 °F). Sebbene queste temperature non uccidano necessariamente le piante, causeranno stress e potenzialmente foglie gialle.
Tutte le erbe cresceranno felicemente in uno spazio che rimane costantemente tra 60-75°F (16-24°C). Ricordati di tenere le tue piante lontane dalle correnti fredde provenienti da condizionatori d'aria, porte esterne e finestre scarsamente isolate.
Afidi, ragni rossi e tripidi si moltiplicano rapidamente, danneggiando le piante succhiando la linfa. Le piante da interno, comprese le erbe in vaso, sonosuscettibili agli attacchi da numerosi parassiti succhiatori di linfa. Creature come afidi, ragni rossi e tripidi trovano la strada verso le piante e iniziano a banchettare con la linfa della pianta. Sebbene alcuni di questi parassiti non causino molti danni, i loro rapidi tassi di riproduzione fanno sì che le loro popolazioni possano moltiplicarsi rapidamente.
Quando centinaia o migliaia di questi parassiti si nutrono, la pianta soffrirà. Piccoli punti gialli sono spesso il primo segno di danno. Alla fine, intere foglie potrebbero ingiallire e cadere dalla pianta.
Se noti che qualcuno di questi parassiti si nutre delle tue erbe indoor, rimuovili il prima possibile . I metodi di trattamento esatti variano a seconda del parassita. Tuttavia, in genere è efficace pulire i parassiti con uno straccio bagnato e insaponato o spruzzarli con olio di neem.
Le piante che si allungano verso la luce segnalano un'esposizione insufficiente e necessitano di correzione per una crescita compatta e robusta. Se noti che le tue piante sembrano estendersi verso la luce con tutto quello che hanno, qualcosa non va. Le erbe sane dovrebbero apparire robuste, con spazio limitato tra ogni serie di foglie. Fortunatamente, questo problema è facile da risolvere.
Garantisci una luce adeguata posizionando le piante in una finestra esposta a sud o utilizzando luci di coltivazione. La maggior parte delle erbe richiede molta luce intensa per prosperare. Sebbene alcune erbe possano crescere bene in condizioni di scarsa illuminazione, queste piante apprezzeranno comunque almeno sei ore di luce diretta ogni giorno. Una luce troppo poca o troppo debole può far sì che le piante si protendano verso la fonte di luce e sviluppino steli lunghi ed esili.
Le erbe annuali come il coriandolo, l'aneto e il basilico sono più suscettibili a questa crescita esile, ma anche le piante perenni come la menta e il rosmarino possono esserne colpite.
Puoi evitare questa crescita leggiadra assicurandoti che le tue piante ricevano abbastanza luce. Una finestra esposta a sud è il posto migliore per un orto indoor poiché fornisce alle piante molta luce brillante e diretta. Evita di posizionare le tue erbe vicino a una finestra esposta a nord o nel mezzo di una stanza buia, poiché questi luoghi non forniscono abbastanza luce.
Le luci progressive ti consentono di coltivare erbe aromatiche in casa se non hai un posto soleggiato. Forniscono illuminazione supplementare e danno alle piante l’energia di cui hanno bisogno per produrre una nuova crescita e rimanere in salute. Scegli una luce che illumini tutte le tue erbe e lasciala accesa per 10-12 ore ogni giorno.
Le foglie marroni e gialle indicano problemi diversi, che richiedono soluzioni distinte. Anche se molti giardinieri pensano che le foglie gialle e marroni indichino gli stessi problemi, non è sempre così. Se noti che le foglie della tua erba stanno diventando marroni, la colpa potrebbe essere dei seguenti fattori.
Il terreno secco e la bassa umidità causano punte delle foglie marroni e croccanti, che segnalano l'immersione. Le punte delle foglie marroni e croccanti si verificano spesso con il terreno asciutto , soprattutto se anche l'aria è secca. Se dimentichi di annaffiare il coriandolo o il basilico per un paio di settimane, non sorprenderti se le piante sembrano infelici.
Anche se le erbe aromatiche differiscono per quanto riguarda il loro fabbisogno idrico, la maggior parte preferisce essere innaffiata quando i primi due centimetri di terreno sono asciutti. Fattori come l'umidità, la temperatura e l'esposizione al sole influiscono tutti sulla velocità con cui il terreno si asciuga, quindi utilizza l'umidità del terreno anziché un calendario per determinare quando irrigare. Se il primo centimetro di terreno risulta asciutto al tatto, innaffia accuratamente l'erba in vaso.
La botrite e la peronospora prosperano nelle zone umide, trasformando le foglie in marroni o grigie. Le malattie fungine, tra cui la botrite e la peronospora, possono infettare le erbe e far diventare il loro fogliame marrone o grigio. È più probabile che queste malattie si manifestino in ambienti umidi con scarsa circolazione d'aria quindi spesso si verificano se le tue erbe si trovano in una zona umida della tua cucina.
Poiché queste malattie sono difficili da trattare una volta che si manifestano, prevenirle è l’approccio migliore. Utilizza sempre contenitori e terriccio puliti per evitare di introdurre agenti patogeni nella tua casa. Acqua di fondo o aggiungere lentamente acqua alla base della pianta per evitare schizzi di terreno sulle piante.
Se noti che una delle tue piante è infetta, è meglio smaltirla per limitare la diffusione della malattia. Tuttavia, puoi provare a salvare la pianta potando la sezione infetta, diminuendo l'irrigazione e posizionando la pianta in un'area con un eccellente flusso d'aria.
Se le radici appaiono infette, rimuovi, pulisci, taglia e rinvasa utilizzando terreno fresco. Se la tua pianta ha radici marce, lo stress che ne deriva spesso porta a foglie marroni. Il marciume radicale è causato da numerosi patogeni fungini che prosperano nel terreno umido. Pertanto, un terreno eccessivamente annaffiato e scarsamente drenante spesso stimola lo sviluppo del marciume radicale.
Se sospetti che le radici della tua pianta siano infette, rimuovi la zolla dal contenitore per ispezionarla. Spazzola via il terriccio che si attacca alle radici e taglia le parti scolorite o mollicce. Dopo aver pulito le radici, rinvasa la pianta utilizzando terriccio fresco.
In futuro, diminuisci la quantità di acqua che innaffi. Ricordati di controllare l'umidità del terreno e innaffiare solo quando i primi due centimetri di terreno sono asciutti.
La crescita invernale stentata è normale, ma una prolungata mancanza di nuovi germogli segnala problemi più profondi. Le erbe da interno spesso subiscono una crescita ridotta durante l'inverno, ma una mancanza di crescita prolungata non è normale. Se il tuo rosmarino non riesce a produrre nuovi germogli o il tuo coriandolo rimane della stessa altezza per settimane, la colpa potrebbe essere una delle seguenti.
Fornisci 8-12 ore di luce solare o integra con luci di coltivazione per una crescita sana delle piante. Le erbe, come tutte le piante, hanno bisogno di luce per crescere. Se le tue piante non ricevono abbastanza luce, non hanno l'energia di cui hanno bisogno per completare processi come la divisione cellulare, la produzione di clorofilla e la respirazione. Pertanto, la mancanza di luce significa una crescita rallentata.
Quasi tutte le erbe aromatiche crescono meglio in pieno sole, quindi cerca di fornire loro 8-12 ore di luce intensa ogni giorno . Se non hai accesso a una veranda o a una finestra esposta a sud, utilizza una lampada da coltivazione per fornire un'illuminazione supplementare.
Hanno una crescita lenta, anche per le piante resistenti al gelo come il rosmarino e l'origano. Temperature inferiori a 50°F (10°C) e correnti fredde può stressare le erbe e farle sperimentare una crescita rallentata. Questo vale anche per le erbe resistenti al gelo come rosmarino, origano e prezzemolo.
Cerca di conservare le tue erbe in un'area che rimane tra 16 e 27 °C (60-80 °F) ed evita sbalzi improvvisi di temperatura.
Scegli un vaso leggermente più grande, riempilo parzialmente con terra, posiziona la pianta e poi aggiungi altra terra. Se la tua erba è rimasta nello stesso contenitore in cui l'hai acquistata due anni fa, è probabile che abbia superato il suo spazio . Una volta che le piante si sono radicate, hanno difficoltà ad assorbire acqua e sostanze nutritive. Pertanto, spesso bloccano la loro crescita per compensare.
Non sei sicuro che la tua pianta abbia bisogno di un contenitore più grande? Controlla il fondo della pentola. Se riesci a vedere radici fitte che crescono lungo o attraverso i fori di drenaggio del contenitore, è ora di aggiornare la pianta in una nuova casa.
Scegli un contenitore che sia qualche centimetro più grande del vecchio vaso e riempilo per circa un terzo con terriccio fresco. Metti l'erba nel nuovo contenitore, assicurandoti che il punto di crescita sia sopra la parte superiore del vaso. Aggiungi altro terriccio per riempire lo spazio vuoto rimanente.
Le foglie piccole significano meno sapore, ma l'aumento dell'esposizione alla luce incoraggia una crescita più ampia e saporita. Uno degli aspetti migliori della coltivazione delle erbe aromatiche in casa è raccogliere alcune foglie e aggiungerle alla cena solo pochi secondi dopo. Se le tue piante producono foglie piccole, dovrai usarne molto di più per ottenere la stessa quantità di sapore presente in poche foglie più grandi. Fortunatamente, è facile rimediare a piccole foglie di basilico o coriandolo.
La luce solare diretta o le luci di coltivazione forniscono l'energia necessaria per produrre foglie più grandi e più sane. Quando le piante non ricevono abbastanza luce, spesso compensano producendo foglie più piccole. Questo perché le foglie più piccole richiedono meno energia per essere prodotte rispetto alle foglie più grandi.
Spostare la tua erba in un'area che riceve più luce diretta aiuterà la pianta a ricevere l'energia di cui ha bisogno per produrre foglie più grandi. Se la tua area non riceve almeno sei ore di luce diretta, utilizza una luce di coltivazione .
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