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Mentre le mele sono alcuni dei frutti autunnali più popolari, le pere arrivano al secondo posto. Le varietà a maturazione tardiva come "Bosc" ti permettono di godere di succosi frutti autunnali e un raccolto abbondante significa che avrai molto da conservare. Inoltre, poiché le pere "Bosc" si conservano molto bene , puoi continuare a goderti la frutta fresca anche in inverno.
Coltivare le pere in casa può sembrare complicato, soprattutto se è la prima volta che pianti un albero da frutto. Tuttavia, purché si disponga dell'ambiente adeguato , piantare e prendersi cura di questi alberi è piuttosto semplice.
Ti spiegheròcome selezionare una posizione ideale per il tuo pero "Bosc" e fornisci le cure successive adeguate . Condividerò anche alcuni problemi comuni a cui prestare attenzione e offrirò suggerimenti per prevenire e trattare questi problemi.
Panoramica della pera "Bosc"
Tipo di pianta Albero a foglie decidue
Famiglia Rosacee
Genere Piro
Specie comunismo
Area nativa Asia centrale
Esposizione Pieno sole
Altezza 10-20’
Requisiti di irrigazione Moderato
Parassiti e malattie Fuoco batterico, carpocapsa
Manutenzione Moderato
Tipo di terreno Ben drenante
Zona Resistenza 4-9
Sperimenta la dolcezza di questo frutto unico dalla buccia marrone. La pera "Bosc" è una varietà antica della pera europea (Pyrus communis ). È una varietà commerciale popolare e facilmente reperibile nei negozi di alimentari, ma è abbastanza deliziosa da giustificare la coltivazione in casa. I frutti hanno forma allungata con buccia di colore marrone chiaro e polpa soda .
I primi coltivatori coltivavano questa varietà per il consumo fresco e il sidro. Nonostante il nome comune, le pere europee sono originarie della Cina occidentale . Circa 3.000 anni fa arrivarono in Europa, dove venivano coltivati per il consumo fresco e per la produzione del sidro. Gli amanti delle pere hanno effettuato l'impollinazione incrociata tra gli alberi per sviluppare nuove varietà, come la pera "Bosc".
Questa varietà è emersa all'inizio del XIX secolo, anche se la gente ne discute l'origine esatta. Alcuni sostengono che le pere siano state create per la prima volta in Belgio, mentre altri sostengono che siano state scoperte in Francia. In ogni caso, questa varietà di pere arrivò negli Stati Uniti orientali nel 1832 o nel 1833. Sebbene oggi sia ancora possibile trovare le pere "Bosc" in questa regione, vengono coltivate principalmente nel Pacifico nord-occidentale.
Un sapore dolce e leggermente piccante contraddistingue questo frutto. Le pere "Bosc" si distinguono dalle altre pere europee per la loro forma, consistenza e colore unici. I frutti hanno una classica forma a pera ma sfoggia un collo più allungato rispetto alle varietà come "D'Anjou" e "Barlett". La loro pelle è di un caldo marrone chiaro incline a innocue chiazze scolorite note come ruggine .
Queste pere hanno una polpa più soda rispetto a molte altre pere europee, quindi sono eccellenti da affettare e utilizzare nei prodotti da forno . Tuttavia, il loro sapore dolce e leggermente piccante e la notevole succosità li rendono ottimi per il consumo fresco. Le pere "Bosc" sviluppano la loro dolcezza quando sono ancora abbastanza sode, quindi puoi mangiarle prima che siano completamente morbide.
Gli alberi stessi sono simili ad altre pere europee. La loro altezza matura dipende dal portainnesto. La maggior parte delle marze 'Bosc' sono innestate su portinnesti semi-nanizzanti , quindi cresceranno tra 10 e 15 piedi di altezza. È però possibile ottenere anche alberi più piccoli innestando su portainnesti nanizzanti e più grandi innestando su portainnesti standard.
Gli esemplari in vaso e quelli a radice nuda hanno ciascuno i propri vantaggi. Esistono due opzioni principali per piantare peri:in vaso e a radice nuda . Entrambe le opzioni sono prontamente disponibili tramite vivai di persona e online e possono produrre esemplari sani. Tuttavia, ogni opzione ha i suoi vantaggi e requisiti, quindi scegli quella che meglio si adatta al tuo giardino e alle tue esigenze.
Indipendentemente dall'opzione selezionata, scegli una posizione con terreno ben drenante e pieno sole . Assicurati di non urtare nessun servizio sotterraneo durante gli scavi e controlla la presenza di eventuali ostacoli sopraelevati che potrebbero colpire i rami in crescita dell'albero.
Requisiti di impollinazione: Per dare frutti, le pere "Bosc" richiedono un'altra varietà di pere che fiorisce nello stesso momento. "Comice", "D'Anjou" e "Corsica" sono tutti impollinatori adatti.
La semina autunnale li aiuta a stabilire radici forti prima della primavera. Gli alberi a radice nuda sono piante dormienti che i vivai scavano, tagliano e spediscono senza terra. Il loro design sottile significa che sono più leggeri e più facili da spedire rispetto a quelli che crescono in contenitori. Pertanto, sono spesso meno costosi degli esemplari in vaso.
Poiché le radici nude sono dormienti , devi piantarli quando la vegetazione esterna è dormiente. Puoi piantare in qualsiasi momento dal tardo autunno all'inizio della primavera, purché il terreno non sia ghiacciato. Piantare in autunno è l'ideale poiché consente alle piante di stabilirsi nella loro nuova casa e di sviluppare le radici prima che interrompano la dormienza.
Un giorno prima di piantare il tuo albero, metti le radici nell'acqua elasciale in ammollo per 24 ore . Il giorno seguente, scava una buca un po’ più larga delle radici dell’albero e posiziona l’albero nella buca in modo che l’unione dell’innesto sia qualche centimetro sopra la linea del terreno. Riempire con terra e acqua bene.
Quelli coltivati in vaso offrono maggiore flessibilità durante la semina. Gli alberi cresciuti in contenitori crescono in vasi di plastica. Dato che crescono già nel terreno, non è necessario piantarli non appena li porti a casa. Come gli alberi a radice nuda, autunno e primavera sono i periodi migliori per piantare.
Quando è il momento di piantare, scava una buca profonda quanto la zolla della pianta e due volte più largo. Rimuovi l'albero dal suo contenitore e allenta delicatamente le radici con le mani. Posiziona l'albero nella buca, allarga le radici, riempilo di terra e annaffia bene.
Le pere Bosc sono piuttosto semplici da coltivare, soprattutto se paragonate ad altri alberi da frutto. Fornire l'ambiente adeguato è il primo passo fondamentale, seguito da potatura e manutenzione adeguate .
Il sole mattutino aiuta a seccare le foglie e a prevenire problemi di funghi. Come altri peri, gli alberi "Bosc" richiedono molta luce solare per rimanere sani e produrre frutti e fiori. Otto ore di sole diretto ogni giorno è il minimo indispensabile e saranno felici con più luce.
Se devi scegliere tra l'ombra del mattino e quella della sera, opta per l'ombra della sera . La luce del mattino aiuta a seccare le foglie dell'albero e previene le malattie fungine che hanno maggiori probabilità di verificarsi in condizioni umide.
L'irrigazione profonda durante i periodi di siccità mantiene l'albero prospero. Gli alberi appena piantati necessitano di terreno umido per aiutarli ad adattarsi al nuovo ambiente con il minor stress possibile. Se trapianti in autunno, l’umidità del terreno è meno preoccupante. Tuttavia, se pianti il tuo pero in primavera, prevedi di annaffiarlo almeno una volta alla settimana .
Man mano che il tuo albero matura, dovrai annaffiarlo meno . Tuttavia, fornire acqua durante i periodi di siccità aiuterà a mantenerlo sano. Applicare acqua vicino alla base dell'albero mantenendo il fogliame e il tronco asciutti.
Il pH del terreno leggermente neutro favorisce una crescita e una salute ottimali. Il pero "Bosc" richiede un terreno ben drenante per rimanere in salute. Sebbene preferiscano un bel terriccio, non sono specifici riguardo al tipo di terreno purché consenta il drenaggio dell’umidità in eccesso. L'ideale è un pH leggermente neutro tra 6,0 e 7,0.
I requisiti di raffreddamento moderati rendono questi alberi versatili per la crescita. I peri "Bosc" hanno esigenze di raffreddamento moderate e resistenza al freddo, quindi possono crescere bene in varie zone di coltivazione. Prosperano nelle zone 5-8 e possono essere coltivati anche nelle zone 4 e 9, anche se in queste aree subiranno uno stress maggiore.
Questa varietà è resistente al freddo fino a -25 ° F (-32 ° C), quindi i danni da freddo raramente sono un problema se vivi nella zona quattro e oltre. Tuttavia, proteggere gli alberi appena piantati da improvvise ondate di freddo limiterà lo stress che sperimentano. Pacciamatura della base degli alberi con trucioli di legno e avvolgere la parte superiore con tela aiuta a limitare lo stress da freddo.
Gli alberi "Bosc" non amano temperature prolungate superiori a 90°F (32°C), ma possono sopravvivere ai periodi di caldo. Innaffiare il terreno durante i periodi caldi e secchi aiuterà le piante a rinfrescarsi.
Applicare il fertilizzante prima di luglio per evitare una nuova crescita sensibile al freddo. Finché il tuo terreno è sano, non è necessario aggiungere molto fertilizzante al tuo pero durante i primi anni di crescita. L'aggiunta di fertilizzante incoraggia l'albero a ricrescere. Sebbene questa crescita possa sembrare positiva, un rapido aumento delle dimensioni può causare problemi strutturali e portare a una maggiore suscettibilità a malattie, parassiti e stress da siccità.
Anche se dovresti stare attento a evitare una concimazione eccessiva , puoi applicare fertilizzante se i tuoi alberi ne hanno bisogno. Un test del terreno è il modo migliore per determinare quali nutrienti dovresti aggiungere. Evita di applicare fertilizzanti ad alto contenuto di azoto, poiché possono incoraggiare la produzione di germogli e sottrarre energia ai frutti.
Il momento migliore per concimare il tuo albero "Bosc" è in primavera, nel periodo in cui si schiudono le gemme. Non aggiungere mai fertilizzante dopo luglio , poiché ciò può incoraggiare le piante a sviluppare una nuova crescita tenera che è più suscettibile ai danni da freddo.
La potatura regolare incoraggia più frutti e una struttura dell'albero più forte. Come la maggior parte degli alberi da frutto decidui, il pero "Bosc" beneficia di una potatura regolare . Questa attenta rimozione dei rami aiuta a prevenire l'affollamento e l'incrocio dei rami, migliorando il flusso d'aria, limitando le malattie e aumentando la produzione di frutti. Il momento migliore per potare il tuo pero è fine inverno .
Nei primi anni di crescita, il tuo pero richiederà una potatura limitata . Il tuo obiettivo principale è stabilire un leader centrale e rimuovere i pochi centimetri più alti di questo leader. La rimozione del germoglio terminale incoraggerà la pianta a sviluppare una serie di rami orizzontali questo leader principale. Se i rami crescono verticalmente lungo il leader principale, puoi utilizzare dei perni vicini per incoraggiare una maggiore crescita orizzontale.
Man mano che l’albero cresce, la potatura comporta la rimozione dei rami verticali, rotti e malati. Puoi anche continuare a rimuovere le porzioni finali dei rami per incoraggiare la produzione di nuovi germogli .
Per ottenere i migliori risultati, raccogli le pere quando il gambo si rompe facilmente. Le pere "Bosc" iniziano a maturare dall'inizio alla metà dell'autunno . A differenza di molti altri frutti degli alberi, le pere non maturano sull’albero. Poiché maturano dall'interno, anche le pere che diventano morbide sull'albero sono farinose e indesiderabili.
Pertanto, dovresti raccogliere le tue pere "Bosc" quando sono mature ma prima che siano mature . Dato che non puoi usare il colore o la consistenza per determinare quando le pere sono pronte per essere raccolte, può essere complicato sapere quando raccoglierle. Fortunatamente, esiste un trucco semplice.
Prendi delicatamente una pera in mano e inclinala verso l'alto di 90° . Se il gambo si stacca facilmente dal ramo è pronto. Se mostra resistenza, lascialo sull'albero.
Una volta rimosse le pere dall'albero, puoi lasciarle maturare sul bancone o metterle in una cella frigorifera . Le pere "Bosc" matureranno in circa una settimana a temperatura ambiente e avranno un collo leggermente morbido una volta mature.
Se vuoi conservare le pere per un uso successivo, posizionale in un'area appena sopra il punto di congelamento . Un frigorifero funziona bene, così come una cantina fredda. 'Le pere Bosch possono essere conservate per alcuni mesi in celle frigorifere e matureranno una volta posizionate in un'area più calda.
Rispetto agli alberi da frutto come peschi e ciliegi, i peri relativamente non presentano problemi . Affrontano molte meno malattie fungine ma sono comunque suscettibili a numerosi problemi batterici e fungini. Ecco alcuni dei problemi più comuni che il tuo pero "Bosc" potrebbe affrontare.
Pota i ramoscelli infetti in inverno per combattere i batteri nocivi. Questa è una malattia grave che può uccidere i giovani alberi in una singola stagione di crescita. È causata dal batterio Erwinia amylovora che si diffonde tramite schizzi d'acqua o insetti .
Il batterio entra in un ramo o tronco e uccide una piccola sezione dell'albero, provocando una zona morta nota come cancro. Anche se molti batteri muoiono durante l'inverno, un singolo cancro attivo che trasuda può produrre milioni di questi agenti patogeni dannosi.
In primavera, spruzzi d'acqua , attrezzature per la potatura e insetti diffondere i batteri dal cancro attivo ai fiori, ai ramoscelli e ai germogli degli alberi. I tessuti infetti appaiono inzuppati d'acqua e alla fine diventano marroni e muoiono.
Trattare il fuoco batterico è difficile ma non impossibile. Se noti che i tuoi alberi sono infetti, elimina ramoscelli e cancri infetti durante l'inverno. Brucia questi materiali o mettili nella spazzatura e continua a monitorare il tuo albero per rilevare eventuali segni di fuoco batterico.
Puoi anche contribuire a prevenire il fuoco batterico scegliendo un portainnesto resistente. Quando acquisti un pero "Bosc", prendi nota del suo portainnesto e ricerca la corrispondente resistenza alle malattie.
I sacchetti in rete aiutano a proteggere efficacemente il frutto dalle tarme. Sebbene la tignola sia in genere un problema più grande sui meli, può infettare anche i peri. Le falene marroni depongono le loro minuscole uova sulle foglie e sui frutti del pero e presto emergono piccole larve . Le larve tipicamente si nutrono di frutti di pera , lasciando più canali indesiderati attraverso la pera.
Poiché gli adulti svernano nella corteccia degli alberi, le popolazioni possono aumentare rapidamente di anno in anno. Pertanto, dovresti trattare i parassiti non appena li individui.
Controlla regolarmente che le tue pere non presentino piccoli fori che indicano la presenza di tignole e rimuoverle dall'albero. Puoi anche scegliere di coprire i frutti in maturazione con sacchetti a rete, ma questo metodo che richiede molto tempo è migliore per i piccoli alberi con pochi frutti. Un altro metodo di controllo prevede il posizionamento di una fascia di cartone attorno al tronco dell'albero e la rimozione una volta che le larve mature passano sotto la fascia per impuparsi.
Le pere "Bosc" sono a fioritura tardiva e fioriscono tipicamente in aprile. Piantare un'altra varietà di pere che fiorisca contemporaneamente è essenziale per il successo dell'impollinazione e dell'allegagione.
I peri "Bosc" possono crescere bene ovunque nelle zone 4-9. Tuttavia, prosperano nei climi stabili e temperati presenti nel Pacifico nordoccidentale.
La dimensione dell’albero al momento della piantagione e il clima influiscono sul tempo impiegato da un albero appena piantato per fruttificare. Tuttavia, la maggior parte delle pere "Bosc" inizia a produrre frutti due o tre anni dopo la semina.
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