L'allevamento del pesce è una forma di pratica dell'acquacoltura ed è chiamato Piscicoltura. Il pesce è un animale a sangue freddo che può regolare la sua temperatura corporea in base al mezzo in cui vive. I pesci sono di diverse forme e dimensioni; possono pesare da pochi grammi a centinaia di chilogrammi. I pesci vengono allevati in zone di acque confinate a causa della loro elevata domanda. I requisiti di base che devono essere considerati per l'allevamento del pesce come gli stessi di altri sistemi di gestione del bestiame come mangimi, razza, Salute, alloggio, ecc. L'importanza della piscicoltura si è resa conto solo quando le risorse della terra sono diventate scarse ed è stata richiesta la necessità di proteine animali per la popolazione in continua crescita. L'allevamento del pesce è una pratica antica che risale a circa 2000 anni fa, ma ora è entrata a far parte del sistema di sviluppo rurale. I pesci si trovano generalmente nei bacini marittimi e fluviali. La disponibilità naturale di pesce è diminuita gradualmente a causa dell'aumento della raccolta di pesce; pertanto è diventato estremamente essenziale allevare pesce su base commerciale per soddisfare le esigenze della popolazione. L'India è al settimo posto nelle pratiche di allevamento del pesce.
TIPI DI RAZZE DI PESCI INDIANI:
I principali pesci d'acqua dolce allevati in India sono Carpe maggiori, Carpe minori, Murres, pesci gatto, Pesci Esotici, e pesci d'acqua fredda.
CARPE MAGGIORI : Crescono velocemente e si riproducono in stagni artificiali. Non hanno uno stomaco nel canale alimentare. In India le principali carpe sono:
Catla
La più grande di tutte le carpe.
Colore grigio con lati argentati.
La lunghezza massima è di 1 metro. Può crescere fino a 1 kg in un anno.
Questo pesce ha un corpo robusto, testa larga, bocca all'insù, pinne lunghe, e labbra visibili.
Si trova nelle acque superficiali e si nutre di plancton.
Raggiunge la maturità entro il secondo anno e può portare 70, 000 uova per kg di peso corporeo.
La stagione riproduttiva è nel monsone e può anche riprodursi in bundh con condizioni controllate.
I semi di questo pesce possono essere allevati in stagni non drenabili.
Labeo rohita
È comunemente noto come rohu ed è coltivato in stagni o laghi d'acqua dolce.
Ha una piccola testa con un corpo allungato. La bocca è prominente con labbra spesse, ha bilancieri corti.
Il colore del pesce è blu o grigio brunastro. Le squame di questo pesce sono grigie, rosso o nero.
La lunghezza massima del pesce è di 90 cm. In un anno pesa circa 900 g.
Si trova generalmente in fiumi e canali.
Il pesce si nutre di alghe verdi, diatomee, fango, detriti, e materia vegetale in decomposizione.
Questo pesce raggiunge la maturità nel secondo anno. Si riproduce durante il monsone e può riprodursi naturalmente nei fiumi. Può trasportare 2, 26, 000 a 2, 80, 0000 uova a seconda delle sue dimensioni.
Mrigal
Questa razza di pesci si trova nei fiumi.
Raggiunge una lunghezza massima di 65 cm e pesa circa 1 kg in un anno.
Questo pesce raggiunge la maturità in 1 o 2 anni e può trasportare da 124000 a 1900000 uova a seconda delle sue dimensioni.
Si genera durante il monsone di sud-ovest. Gli stagni non sono adatti per l'allevamento di pesci di Mrigal.
Le pinne di questo pesce hanno una sfumatura arancione, la pinna caudale è affilata. La testa è piccola con una bocca smussata.
RAZZE DI PESCE INDIANE – CARPE MINORI: Le carpe raggiungono una dimensione da 30 a 100 cm di lunghezza e hanno un peso medio da 1 a 1,5 kg.
Labeo calbasu:
Trovato in stagni d'acqua dolce e serbatoi.
Il colore del pesce è verde-bluastro.
Hanno teste piccole con labbra piegate. Il muso ha 4 barbe nere. Può crescere fino a 1 m e pesa circa 1,5-2 kg.
Labeo bata:
Cresciuto con le principali carpe durante l'allevamento ittico.
Raggiunge la maturità in 9-10 mesi.
Labeo fimbriato:
Vivono in acque profonde. La dimensione del pesce è di 90 cm e pesa 450 g. Ci sono punti rossi sulle scale nella riga centrale.
Hanno le labbra piegate.
RAZZE DI PESCE INDIANO – PESCI MURREL: Sono la varietà di pesci che respirano aria con un lungo corpo cilindrico, Testa piatta, e bocca protrattile. Crescono nelle zone di acqua dolce. Si riproducono prima dell'inizio del monsone.
Channa punctatus: ( Murrel maculato )
Si trova generalmente in acque stagnanti. È una piccola specie di pesce con una lunghezza di circa 20 cm e pesa 0,25 kg.
Il colore del pesce è bruno-verdastro sul dorso e giallo sul fondo. A volte può avere il colore viola o nero.
È anche conosciuto come pesce vivo perché può vivere fuori dall'acqua. Ha organi respiratori accessori.
Channa striato: ( Murrel a righe )
Sono di medie dimensioni. Si trova principalmente nelle pianure indo-gangetiche e nell'India peninsulare.
Il corpo del pesce è marrone nella parte posteriore e giallo o arancione nella parte inferiore.
Rimangono in acque fangose. Raggiunge una lunghezza massima di 90 cm e pesa circa 2 kg.
Si nutrono di vermi, rane, girini, e insetti.
La sua carne non ha livelli di colesterolo.
Channa Marulius: ( Murrel gigante )
È il Murrel più grande di taglia media 45 cm ma può raggiungere 1 m con un peso di 4 kg.
Ha un corpo subcilindrico affusolato dalla testa alla coda. Il suo colore è verde grigiastro sul dorso e giallo pallido sul fondo con macchie bianche sul corpo e sulle pinne.
Si trova generalmente in fiumi con un profondo fondale sabbioso roccioso e acqua pulita.
Channa Gatchua: ( Murrel di fango ) è un'altra varietà di Murrel coltivata in India.
RAZZE DI PESCE INDIANO – PESCI GATTO :questi pesci sono generalmente conosciuti come pesci predatori. Hanno un paio di bilancieri nella mascella superiore e un altro paio nella mascella inferiore. Questi pesci non hanno squame sulla pelle e sulla colonna vertebrale, quindi sono usati principalmente come razza alimentare.
Claria Batracus:
È anche chiamato pesce gatto che cammina, originario del sud-est asiatico, e una varietà di pesci gatto che respirano aria. In Karnataka (India) si chiama Murgodu e Assam (India) è chiamato Magur Mas .
Si trova in acque lente e stagnanti come paludi e stagni.
Ha un corpo allungato di una lunghezza massima di 0,5 metri e un peso di 1,2 kg. Il colore del pesce è grigio o marrone grigiastro con macchie bianche sui lati. Il corpo è ricoperto di muco. Ha un pungiglione nascosto dietro le pinne.
Viene utilizzato anche nei laboratori per la sperimentazione.
Si nutre di molluschi, invertebrati, detriti, ed erbacce acquatiche.
Heteropneustes fossilis:
Questa razza di pesci si trova in India, Bangladesh, Pakistan, Nepal, Sri Lanka, Birmania, e Thailandia. Nello stato indiano del Kerala e dell'Assam, è chiamato Kadu e Singhi rispettivamente
Questo è chiamato il pesce gatto asiatico che generalmente vive negli stagni, fossati, paludi, paludi, e acqua fangosa. Nell'Andhra Pradesh, si trova nel lago Kolleru.
Questo pesce è richiesto per il suo valore medicinale.
La lunghezza del pesce è di 30 cm. Ha una testa piatta e un corpo compresso ai lati. Ha una puntura che quando viene consegnata all'uomo può causare un dolore estremo a causa del veleno della pinna pettorale.
Clarias Macrocephalus:
È originario della regione del sud-est asiatico ed è generalmente noto come pesce gatto a testa larga .
Questo pesce ha macchie bianche ai lati del suo corpo nero con una grande pinna dorsale. La lunghezza massima del pesce è di 120 cm.
Si nutre di gamberi (giovani), piccolo pesce, e insetti acquatici. Si trova nei canali, campi di riso, piscine, paludi, eccetera.
Questo pesce viene allevato per la sua qualità e il suo aspetto ma generalmente, ha un tasso di crescita lento e una bassa capacità di produzione di avannotti.
Anabas testudeneus: ( trespolo rampicante )
Questo pesce è originario dell'Asia e si trova in India e Cina.
Può sopravvivere senza acqua per 6 giorni, raggiunge una lunghezza massima di 25 cm.
La testa del pesce è triangolare con una bocca larga e un colore del corpo verdastro.
Si trova generalmente nei laghi, paludi, estuari e si nutre di gamberi, friggere il pesce, vegetazione macrofita.
Etropius Suratense: ( Cromo verde )
Si trova nelle acque salmastre del sud dell'India e dello Srilanka. È anche conosciuto con molti altri nomi come Ciclidi macchia perla, Punto perla fasciato, o Cromo Striato .
Esclusivamente negli stati indiani del Kerala e Goa, è noto come Karimeen e Kalundar
Il pesce è di forma ovale e ha un muso corto. Il colore del pesce è grigio-verde con una macchia scura sulla pinna pettorale. La lunghezza del pesce è di 20 cm ma può raggiungere una lunghezza massima di 40 cm.
Vive nei delta dei fiumi e si nutre di piante acquatiche, diatomee, materia animale e talvolta molluschi.
Viene utilizzato come alimento per pesci per il suo odore ed è molto adatto alla coltivazione in stagni e laghi.
Wallago Attù:
Generalmente chiamato pesce gatto elicottero e alcuni nomi regionali sono Sareng, Boal del Bengala ecc.
La lunghezza del pesce è di 1 me pesa 20-30 kg. Ha due bilancieri nella testa con grandi mascelle e denti. Ha un corpo compresso con una lunga coda.
Si nutre di materia animale e abita nei fiumi.
Mystus Seenghala:
Questo pesce è originario della regione asiatica.
Ha quattro paia di bilancieri, una pinna caudale profondamente divisa, e una mascella superiore allungata.
RAZZE DI PESCI INDIANI – PESCI ESOTICI:
Ciprino Carpio: ( Carpa comune )
Questa razza di pesci si trova ampiamente nelle acque dell'Europa e dell'Asia. In India, viene introdotto negli stati del Tamilnadu e dell'Orissa.
Preferiscono dimorare in corpi idrici lenti o stagnanti con vegetazione morbida.
Si nutrono di piante acquatiche, gamberi, zooplancton, insetti, crostacei, e vermi bentonici.
Il colore del pesce è verde-brunastro sul dorso e giallo dorato sul lato ventrale. La bocca ha due paia di bilancieri. Il corpo è compresso e allungato con pinne scure. La lunghezza del pesce è di 75 cm e pesa 6,5 kg.
Osphronemus Goramy: ( Gigante goramy )
Questa razza di pesce è originaria della regione del sud-est asiatico ed è stata introdotta nelle acque dolci di Madras e Calcutta in India.
Abita in acque dolci o salmastre a lento movimento come paludi e laghi. Può respirare aria umida e può sopravvivere a lungo fuori dall'acqua.
La lunghezza del pesce è di 45 cm. Il colore del pesce è dorato o giallo paglierino con strisce verticali argentate o azzurre.
Si nutrono di alghe, gamberetti in salamoia, verdure amidacee, legumi, eccetera.
Ctenofaringonte Idella :( Carpa erbivora )
Questo pesce è originario dell'Asia orientale ma viene coltivato in acqua dolce e salmastra con meno salinità. In India, viene introdotto in acqua dolce nei pressi di Cuttack (Orissa).
Il pesce ha un corpo a forma di siluro, una bocca obliqua, niente bilancieri, e labbra sode. La lunghezza media del pesce è da 60 a 100 cm e pesa 7 kg.
Il colore del pesce è oliva scuro, Marrone, o giallo sui fianchi e bianco sul ventre.
Il pesce si nutre di erbacce acquatiche.
Hypothalamychthys molitrix: ( Carpa d'argento )
È un nativo di Hong Kong ed è stato introdotto nella regione di acqua dolce vicino a Cuttack (Orissa, India).
La lunghezza media della razza è da 60 a 100 cm e pesa circa 1,5 kg (50 kg massimo). Il corpo del pesce è compresso lateralmente e presenta piccole squame lucide.
Ha un filtro per la scelta di mangimi piccoli fino a 4 micrometri. Non hanno uno stomaco e si nutrono di zooplancton e detriti.
Tilapia Mossambico:
È originario del Sud Africa ma è stato introdotto anche nelle regioni subtropicali.
Il suo corpo è compresso lateralmente con lunghe pinne dorsali. Il colore del pesce è verdastro pallido o giallo. La lunghezza del pesce è di 35 cm con un peso fino a 1,13 kg.
Si nutrono di diatomee, piccola frittura di pesce, macroalghe, invertebrati, e detriti.
RAZZE DI PESCE INDIANE – PESCI D'ACQUA FREDDA:
Salmogiardini: ( trota iridea )
La razza di pesci d'acqua dolce pesa da 0,5 a 2,3 kg ed è lunga 1,8 m. Il colore del corpo è argenteo con un'ampia linea rossa sui lati. Hanno pinne dorsali e caudali di colore rosa.
Per lo più si verificano in luoghi con regioni di suolo alluvionale, laghi freschi, eccetera.
Il pesce femmina può produrre da 2000 a 3000 uova per kg di peso.
Si nutrono della larva, pupa, insetti acquatici, eccetera.
Tortore:( Mahseer )
Si verifica in fiumi e torrenti a flusso rapido con basi rocciose. Nativo dell'India, Bangladesh, Butan, e nepalese.
La lunghezza massima del pesce è di 150 cm.
Il colore del corpo è diverso con verde grigiastro sul lato dorsale, lati laterali dorati, e ventre bianco-argenteo.
Tor Khudree:
Si trova nei principali fiumi e bacini idrici in India e Srilanka.
Il pesce si nutre di piante, insetti, gamberetti, e molluschi e può essere coltivato in stagni.
La lunghezza è di 1 m e pesa 45 kg. Il corpo è scuro sui lati dorsale e laterale ma giallo sui lati ventrolaterali.
Tinca Tinca: ( Dottor Fish )
Si verifica in acque dolci a lento movimento come laghi e fiumi di pianura. È originario della regione dell'Eurasia.
Può sopravvivere in acque con basso contenuto di ossigeno. Si nutrono di chironomidi, lumache e vongole veraci.
La taglia massima della razza è di 70 cm con un peso di 6,89 kg.
Hanno piccole scale. Il colore della buccia è verde oliva e talvolta dorato sul fondo. Ha una bocca stretta con un piccolo bilanciere.
RAZZE DI PESCE INDIANE – PESCI D'ACQUA SALMASTRA: queste specie sono preferibilmente coltivate negli estuari delle foci dei fiumi.
Mugil Cephalus:(cefalo):
Questo pesce si trova nelle acque tropicali e subtropicali. È allevato in Kerala e Tamilnadu
Il colore del pesce è verde oliva sul dorso e bianco sul fondo. Ha i lati argentati. Ci sono sei o sette strisce orizzontali sul corpo. La dimensione massima è di 100 cm e pesa circa 8 kg.
Si nutre di zooplancton, alghe, eccetera.
Chanos Chanos:
È anche conosciuto come milkfish. Si trova principalmente nell'Oceano Indiano e si trova nello stato del Kerala.
La lunghezza di questo pesce è di 1,80 m (massimo) con un peso massimo di 14 kg. Il corpo è lungo e compresso. Ha una bocca piccola senza denti. Il Colore del corpo è verde oliva, con pinne bordate di scuro, e fianchi argentei.
Si nutrono di alghe, piccoli invertebrati, e cianobatteri.
Il pesce femmina può deporre le uova fino a 5 milioni di uova in acque poco profonde salate.
Tardo Calcarifero: (Branzino asiatico o pesce persico)
Questo pesce è anche conosciuto come Barramundi che significa pesce di fiume di grandi dimensioni in lingua australiana.
Ha un grande corpo allungato, bocca obliqua, e mascella superiore che si estendono oltre l'occhio. Il colore del corpo sul lato dorsale è verde scuro e il lato ventrale è lucido.
La lunghezza del pesce è di 1,8 m (massimo) e il peso massimo è di 60 kg.
Sono pesci d'acqua dolce e salata. Hanno squame color argento che cambiano a seconda dell'ambiente.
Si trovano in acque limpide e torbide. Si nutrono di crostacei, molluschi, e zooplancton.
PRATICHE DI ALLEVAMENTO DELLE RAZZE DI PESCE INDIANE:
Per avviare un allevamento ittico ci sono alcuni aspetti che devono essere considerati perché c'è un intervento esterno sull'ambiente naturale delle specie allevate per migliorarne le capacità produttive. La selezione del terreno e della tipologia, costruzione e manutenzione del laghetto, selezione delle specie ittiche, gestione dei mangimi, gestione della sanità, raccolta, e la commercializzazione dei prodotti sono alcuni passi importanti che aiutano nel successo dell'allevamento del pesce.
PREPARAZIONE DELLO STAGNO PER L'ALLEVAMENTO DI RAZZE DI PESCI INDIANI:
Allevamento di pesci in uno stagno.
Uno stagno esistente o una struttura di nuova costruzione possono essere utilizzati per l'allevamento dei pesci. Ci possono essere due tipi di stagni stagionali e permanenti. Se si sceglie uno stagno stagionale, è necessario allevare razze di pesci che crescono e maturano rapidamente. L'area del laghetto deve essere pulita adeguatamente e concimata. Il terreno e l'acqua del laghetto devono essere controllati per il loro valore di pH. È importante verificare la presenza di più piante da laghetto poiché riducono il costo del cibo per pesci. Lo stagno dovrebbe essere privo di gas ammoniacale e le anatre dovrebbero essere allevate per aumentare l'apporto di ossigeno negli stagni. La profondità dello stagno dovrebbe essere maggiore se si prevede di riservare acqua per il periodo di siccità. Gli stagni ben drenati sono adatti per la raccolta dei pesci.
GESTIONE DEI MANGIMI PER L'ALLEVAMENTO DI RAZZE DI PESCI INDIANI:
Un alimento per pesci equilibrato è costituito da proteine, Grasso, vitamine, minerali, carboidrati, e acqua. Il mangime naturale è disponibile per i pesci nello stagno, ma questo non aiuta nella crescita e nella produzione dei pesci. Quindi è necessario fornire un mangime supplementare nutriente per aumentare la capacità di produzione del pesce. Il mangime naturale per pesci è costituito da plancton, insetti acquatici, piante e animali marci, erba, ecc. Il mangime extra fornito al pesce include crusca di riso, grano raccolto, avanzi di cucina, melassa essiccata, foglie verdi, crusca di frumento e legumi, polvere di mais, ecc. Il mangime supplementare è estremamente essenziale per l'allevamento di pesci su scala commerciale.
GESTIONE SANITARIA PER L'ALLEVAMENTO DI RAZZE DI PESCI INDIANI:
Come ogni altro organismo vivente, il pesce è anche soggetto a malattie. Le malattie possono manifestarsi in diverse forme come batteriche, fungina, parassita, protozoi, virale, non infettivo, ecc. I tipi più comuni di malattie osservate nei pesci sono l'ulcera e il gonfiore dello stomaco. La malattia ulcerosa può essere prevenuta mescolando 1 kg di sale e 1 kg di calce nell'acqua prima dell'arrivo della stagione invernale. Il gonfiore dello stomaco può essere prevenuto fornendo cibo sufficiente (naturale e supplementare) ai pesci nel laghetto.
GESTIONE DEL RACCOLTO PER L'ALLEVAMENTO DI RAZZE DI PESCI INDIANI:
Un modo semplice per raccogliere lo stagno è drenare l'acqua dallo stagno. I pesci non dovrebbero essere portati fuori dallo stagno durante i primi cinque mesi. cestini, reti a mano, o reti a circuizione (maglia inferiore a 1 cm) vengono utilizzate per la raccolta del pesce. La raccolta viene effettuata al mattino o durante le basse temperature. Conserva il pesce vivo in contenitori a tenuta stagna. Il pesce dovrebbe essere venduto o inviato al mercato entro un giorno dalla raccolta.
Nel caso in cui sei interessato a questo:Tabella dei nutrienti idroponica.
