benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Come coltivatore di ortaggi su piccola scala, vedo la bellezza nel coltivare cibo ogni giorno. Dal seme al raccolto, ogni fase è affascinante a modo suo. Guardare le piantine emergere dalla superficie del terreno, vedere gli steli diventare più spessi e più forti e apparire le vere foglie, osservare i cambiamenti che subiscono mentre si preparano per essere trapiantati, è tutto speciale.
Le verdure, se combinate con arbusti, fiori, erbe e alberi, creano un nuovo livello di bellezza. Alcuni sembrano così attraenti nel tuo paesaggio che potresti non volerli raccogliere!
Ecco 15 bellissime verdure dal fascino ornamentale , insieme ad alcuni suggerimenti specifici sulle varietà da provare.
Cavolfiore Romanesco
Semi di cavolfiore romanesco
Melanzane lunghe viola
Semi di melanzana lunga viola
Peperoncino Santaka
Semi di pepe del Cile Santaka
Lasciati stupire dal capolavoro della natura, una fusione di broccoli e cavolfiori. Se hai mai visto il cavolfiore romanesco, sai che è una delle verdure più interessanti in circolazione. La sua forma unica e intrigante e i motivi a spirale dimostrano una volta per tutte che Madre Natura è una vera artista. Questo cimelio italiano è un mix di broccoli e cavolfiori ed esiste da secoli.
Le teste verde lime possono essere larghe da cinque a sei pollici e hanno un sapore di nocciola una volta cotte. Delinea un bordo del giardino o una passerella con una fila per completare le zinnie luminose, la salvia o il cosmo estivo.
Ci vogliono 75-100 giorni per maturare ed è meglio seminare e trapiantare per un raccolto autunnale. Il clima caldo può ritardare lo sviluppo delle teste.
Abbraccia la bellezza dei carciofi, una splendida aggiunta al giardino. I carciofi sono altamente ornamentali per natura, con le loro foglie stratificate e frastagliate, steli alti e capolini giganti se lasciati non raccolti. Questi variano in dimensioni, altezza, colore e altezza dei boccioli e tutte le varietà aggiungeranno un tocco unico al tuo giardino. Le punte possono avere una tinta viola o rossa e le varietà più alte possono raggiungere gli otto piedi, creando un bordo eccellente.
Queste verdure amanti del clima caldo preferiscono il pieno sole e il terreno ben drenante. Iniziali dal seme o controlla il tuo vivaio locale per i tappi delle piante. Dividerli in gruppi più piccoli ogni quattro o cinque anni per evitare che diventino invasivi e prolungare la loro durata di vita. Regalali ad un amico o aggiungi altri carciofi nel tuo giardino.
Raccogli le teste di carciofo mature a metà estate prima che siano completamente aperte per la migliore consistenza e sapore. Se lasciati fiorire, il che richiede un periodo freddo, si espandono come una cipolla in fiore e producono uno splendido cardo viola che può essere lasciato a scopo ornamentale o essiccato e aggiunto alle composizioni autunnali. Farfalle e api si raduneranno nella zona.
Taglia le piante in autunno e pacciamale nelle regioni più fredde. Possono sopravvivere o meno agli inverni a seconda della regione, ma possono essere coltivati come annuali ovunque.
Eleva il tuo giardino con le tonalità vivaci e i vantaggi pratici degli allium. Gli allium sporadicamente intervallati nei giardini fioriti aggiungeranno un tocco di altezza, colore e interesse. Quando sono completamente maturi, spuntano con teste di semi soffici, luminose, bianche o color lavanda che alla fine disperderanno i loro semi nel vento. Se non vuoi che si riproducano, taglia semplicemente le teste dei semi prima che sviluppino i semi. Conservali per la semina successiva o asciuga l'intera testa e usa gli steli come accento originale nelle composizioni floreali.
La varietà ornamentale "Purple Rain" ha teste rotonde di sei pollici, cresce fino a un metro di altezza e ha vinto il Award of Garden Merit della Royal Horticultural Society. . Pianta questi bulbi in autunno e goditeli come piante perenni nelle zone USDA da 3 a 9. La loro resistenza alla siccità consente loro di essere utilizzati in giardini rocciosi, giardini urbani e cottage o bordi di giardini.
Bonus: Il forte aroma di aglio/cipolla emanato dagli allium terrà lontani cervi, conigli e altri roditori.
Per una bietola vivace, tempo di piantare per evitare il gelo primaverile. La bietola arcobaleno è un raccolto maestoso che ti fa dire "eh", chiedendoti come la natura abbia creato qualcosa di così bello. È disponibile in una miscela mista di steli bianchi, gialli, rosa, salmone, arancioni e rossi, con venature corrispondenti e foglie verde intenso e strutturate. Per un tocco di colore più deciso, seleziona "Rosso rubino/rabarbaro".
La bietola è sensibile al gelo primaverile quando è giovane, quindi si consiglia di piantarla ritardata se si vive in una regione più fredda. Le piante rimarranno forti fino al forte gelo autunnale, fornendo nutrimento elevato e tanta bellezza per tutta la stagione. Nelle zone con inverni miti, la bietola può essere perenne. Disporlo tra viole del pensiero a crescita bassa o dolci alissi e alti girasoli o carciofi.
Suggerimento per i professionisti: Raccoglili quando le foglie sono giovani per goderteli all'inizio della primavera. Quindi, assottiglia le piante fino a trenta centimetri e lascia che maturino in foglie a grandezza naturale da consumare, godere esteticamente o entrambi! La piena maturità richiede circa 55-60 giorni.
Concediti il caleidoscopio di colori con "Dazzling Blue". Tutte le varietà di cavolo riccio sono belle a modo loro, ma io sono un vero fanatico di "Dazzling Blue" per la sua miscela di foglie verde medio e scuro, viola e blu, insieme alle sorprendenti venature rosa e alla consistenza pesante. Mangiamo prima con gli occhi, giusto?
Il cavolo riccio lacinato è ottimo per le insalate ed è ricco di sostanze nutritive. Goditi i baby green all'inizio della primavera e le foglie a grandezza naturale in circa 60 giorni. Coprire con una rete anti-insetti per proteggere le piante dai danni dei bruchi e delle pulci. Raccogli regolarmente per una fornitura continua di cavolo riccio.
I coltivatori delle regioni più fredde dovrebbero provare il "Dwarf Blue Curled Kale" per l'interesse del giardino autunnale e invernale e l'estrema resistenza. Questa varietà è perfettamente zuccherata dopo il gelo. Aggiungilo a zuppe e stufati, arrostiscili in patatine o congelalo per un uso successivo. Prova il robusto e tenero "Red Russian" per una splendida varietà a foglia piatta.
La lavanda aggiunge profumo ed eleganza al paesaggio. Le erbe sono un oggetto pratico che i giardinieri del cortile possono aggiungere ai loro appezzamenti, soprattutto per cucinare e conservare. Ma hai considerato quanto sono belli quando vanno a seminare? Alcuni dei miei bouquet preferiti da utilizzare in estate e in autunno sono l'aneto in fiore, il coriandolo, la menta di montagna e la lavanda. Ognuno di essi offre un fiore unico, una tonalità di foglia verde e una consistenza, insieme a una fragranza interessante che non troverai nei bouquet dei negozi di alimentari.
Potresti aver sentito dire che le erbe aromatiche forti possono scoraggiare alcuni visitatori del giardino che causano danni. Aggiungi un bordo dell'erba che utilizzerai di più o di qualunque cosa ti piaccia visivamente. Eccone alcuni con cui giocare:
Il cavolo ornamentale prospera nei paesaggi urbani, offrendo bellezza e resilienza. Intricate teste di cavolo si possono trovare nelle strade cittadine, nei marciapiedi e in grandi vasi nei centri commerciali di tutta l'America. Sono resistenti, tolleranti al calore e straordinari con una lunga stagione.
Esistono varietà specifiche di cavolo ornamentale che, pur essendo della stessa specie del cavolo commestibile, sono offerte in una gamma più ampia di variazioni di forma e colore, rendendole un po' più elaborate. Spesso definiti "cavoli da fiore" poiché non hanno tanto la testa ma sono più fiori frizzanti che ricordano il cavolo, puoi trovarli in bianco, verde, rosso, viola o in un mix di diversi colori. "Pigeon White" e "Tokyo Pink" sono due varietà uniche che si faranno notare.
Il cavolo fiorito è la cosa perfetta per fiorire insieme ai fiori autunnali e resisterà bene anche quando le temperature scendono. I colori si intensificheranno man mano che farà freddo. Se preferisci coltivare cavoli commestibili, prendi in considerazione "Deadon" per un giardino lunatico o "Premium Late Flat Dutch" per un cavolo da conservazione enorme e sorprendente.
Abbraccia la tavolozza viola sia per la salute che per la bellezza. C'è un detto:"Mangia l'arcobaleno" e non è solo per divertimento. Variare i pigmenti alimentari nella tua dieta ti assicura di ricevere tutti i diversi nutrienti che ciascuno di essi offre. Gli alimenti viola contengono antocianidine, potenti antiossidanti che proteggono le nostre cellule dall'ossidazione e dai danni causati dai radicali liberi. Gli antociani hanno proprietà antinfiammatorie. Gli studi dimostrano che sono anche antimicrobici e possono prevenire malattie cardiovascolari, diabete e alcuni tumori.
I cibi viola sani includono patate dolci, frutti di bosco e, hai indovinato, melanzane. Le sfumature uniche di viola offerte dalle diverse varietà di melanzane non fanno solo bene al nostro corpo; forniscono anche un'immensa bellezza ai nostri giardini con i loro frutti e fiori.
Potresti avere familiarità con le melanzane a globo, ma prova anche a sperimentare piantando sottili varietà giapponesi o minuscole da favola. Le melanzane piccole rimangono tenere con pochi semi, perfette per le grigliate estive.
Crea uno splendido muro vivente con i piselli dolci a graticcio. Coltiviamo piselli dolci in un tunnel alto su una recinzione alta sei piedi che è fissata alle nostre barre di supporto, creando un lussureggiante muro di fiori bianchi croccanti e fogliame verde chiaro. Se hai una recinzione o un muro esposto a sud, installa una recinzione a traliccio e trasforma i piselli spezzati nello sfondo commestibile del tuo giardino ornamentale.
Questo muro di piselli sarà adorabile e aggiungerà unicità alla tua trama. Quando sono esauriti, taglia la pianta appena sotto la superficie del terreno, lasciando le radici nel terreno. I piselli fisseranno l’azoto al terreno, aumentando la fertilità del tuo futuro giardino. Prova una varietà viola come "Sugar Magnolia" per un tocco unico e fiori rosa. I piselli matureranno in 70 giorni.
L’enorme volume dei fiori di pisello attirerà sicuramente insetti e impollinatori benefici nel tuo giardino. Una maggiore impollinazione significa maggiore produzione, e chi non lo vuole?
Vivi un colorato viaggio al pepe con Buena Mulata. I peperoni sono meravigliosi durante tutta la loro fase di maturazione, passando dal verde al giallo fino al colore completamente maturo, che potrebbe essere viola, marrone, rosso o arancione.
Alcuni dei miei preferiti:
Questo peperoncino habañero a forma di lanterna è di colore arancione medio brillante, leggermente rugoso, le cui piante possono raggiungere i quattro piedi. Il piccante è minimo, ma il sapore è intenso con un retrogusto tropicale di ananas. Le piante saranno piene zeppe di frutti a fine estate.
Questi sono peperoncini estremamente piccanti popolari nella cucina giapponese, come zuppe e fritture. Tienili in giardino come piacere per gli occhi se non ti piace! Quando la pianta è piena di un mix di peperoni gialli, verdi e rossi, assomiglia a un fuoco d'artificio da giardino e sembra bello lungo una bordura.
Questa varietà inizialmente presenta strisce verdi che diventano bianche a maturazione, un colore semi-raro nel mondo vegetale.
Per una vera delizia, aggiungi questo raro pepe che passa dal viola intenso al marrone, dal rosa al rosso quando è maturo. Si comportano bene in vasi e sacchi per la coltivazione in tessuto.
Quando decidi dove posizionare le tue piante di peperone, controlla i requisiti di altezza sui pacchetti di semi. Se necessario sosteneteli con un sistema a traliccio o naturalmente con arbusti robusti. Prezzemolo, aneto e coriandolo sono ottimi compagni per i peperoni.
Un versatile elemento essenziale per il giardino, dal seme all'insalata. La lattuga è un alimento base nel giardino di casa. Maturano abbastanza rapidamente, quindi puoi coltivare una gamma di varietà ogni stagione in successione per un aspetto diverso e vari sapori. Se li lasci fiorire, anche loro sembrano eccezionali!
Alcuni dei miei preferiti:
Anche le lattughe verdi sono deliziose, ma la lattuga rossa aggiunge un bel contrasto a tutti i soliti verdi e blu del mondo della lattuga. Provane alcuni nuovi per taglia.
Prova una vivace gamma di verdure e radici nutrienti. Le barbabietole assomigliano alle bietole poiché fanno parte della stessa famiglia. Le barbabietole rosse vantano grandi foglie verde intenso con venature rosa intenso, le barbabietole dorate presentano foglie verde chiaro con steli e venature gialle e le barbabietole Chiogga hanno foglie verde medio con steli e venature bianche.
Seminateli direttamente dopo che il rischio di gelate è passato in primavera. Diluirli in modo che siano distanziati di tre o quattro pollici in modo che possano fuoriuscire correttamente. Potrebbe essere necessario ulteriore boro per evitare che le foglie sviluppino macchie marroni.
Le barbabietole rimarranno nel terreno per un po' così potrai goderti la loro bellezza anche in autunno; a quel punto avrai barbabietole da stoccaggio. Non dimenticare che anche le verdure sono commestibili e altamente nutrienti.
Coltiva la tua oasi nel giardino con un raccolto di zucche diversificato. Se riesci a tenere lontani gli scarabei di cetriolo e gli insetti di zucca, sarai ricompensato con splendidi fiori e deliziosi frutti di zucca e zucche. Adoro coltivare le zucchine estive Patty Pan e raccoglierle piccole in modo che rimangano lisce e burrose con pochi o nessun seme. Le piante sono grandi e responsabili, riducono al minimo la pressione delle infestanti e forniscono copertura ombreggiata a ravanelli e lattuga durante il picco dell'estate.
C'è una tale gamma di opzioni di colore e dimensione quando si tratta di zucca e zucche che puoi provare qualcosa di nuovo ogni stagione. Scegli il giallo brillante della zucca spaghetti o il verde intenso della classica zucca ghianda.
Altre grandi piante ornamentali includono la zucca "Blue Hubbard", la zucca invernale "Delicata" e le zucche "Carnival". Questi possono essere gustati visivamente in giardino o dopo il raccolto e la stagionatura. Dopo averli usati come decorazione, puoi cuocerli al forno o arrostirli per creare qualcosa di delizioso!
Ravviva il tuo giardino con vivaci verdi senape. Disporre le alte spighe di senape giapponese, o mizuna, in file o tra altre piante annuali per un certo interesse visivo. La "Mizuna Mustard" di Botanical Interest matura in 30-50 giorni e cresce meglio in pieno sole fino a mezz'ombra. Crescerà fino a 12 pollici e rimarrà nel giardino anche durante il gelo.
Se vuoi impazzire, prova la mizuna "Japanese Pink", che ha un sorprendente gambo viola neon e foglie verde scuro con venature viola. Cresce in grandi cespi con una forte radice a fittone. Le foglie possono essere raccolte individualmente per continuare a godere visivamente della pianta sfruttando al tempo stesso i suoi antiossidanti e la nutrizione generale.
Richiede poca manutenzione ed è facile da coltivare. La parte migliore è che puoi mangiarlo in autunno dopo averlo gustato per tutta la stagione!
Trasforma le tue insalate caprese con questo cimelio squisito e perfettamente bilanciato. Ho già fissato i pomodori cimelio con tanta ammirazione per le loro fantastiche variazioni di colore, dimensioni e estrema bellezza, e sono sicuro che potresti averlo fatto anche tu. Considera l'idea di aggiungere alcune nuove varietà a scopo ornamentale in questa stagione.
Alcuni dei miei preferiti:
Questo mostro di pomodoro può pesare fino a un chilo ciascuno. Sono marmorizzati di colore giallo e rosso-arancio, succosi e carnosi con pochi semi all'interno, ed estremamente equilibrati in dolcezza e acidità.
Questo cimelio unico migliorerà sicuramente le tue insalate caprese. È ben equilibrato e deciso ma comunque dolce e succoso. I frutti rimangono di dimensioni costanti con poche crepe.
Questa è una scelta classica con un buon equilibrio tra dolce e aspro. I brandywine sono piatti per natura e arrossati con spalle più chiare.
Se desideri un'elevata produttività, maggiore vigore e meno fessurazioni insieme al consumo, puoi provare a innestare i pomodori!
La natura ci offre tanta bellezza, soprattutto quando si tratta di cibo. Cosa c'è di più sorprendente di una pianta che fornisce copertura al nostro terreno , riempie i nostri cuori e i nostri giardini di gioia e i nostri corpi di nutrimento? Spero che tu abbia trovato in questo elenco uno o due ortaggi che aggiungerai al tuo giardino quest'anno come pianta ornamentale.
