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Agricoltura moderna
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Non c'è niente come una fragola raccolta fresca dal giardino. Le piccole piante erbacee perenni concentrano tutta la loro forza nella fioritura e nella fruttificazione. Popolare nel giardino domestico è il genere Fragaria racchiude circa 12 specie di fragole e numerose cultivar che portano frutti dallo scarlatto al bianco al viola.
Le Pineberries sono fragole uniche con gli stessi requisiti di coltivazione delle bacche rosse che amiamo. Le loro graziose bacche bianche contengono un pizzico di sapore tropicale. Con bacche bianche e semi rossi punteggiati, i pinoli sono carini quanto basta .
Questa rara cultivar di fragole si abbina perfettamente alle tradizionali fragole coltivate in giardino. Le piante compatte producono frutti dalla primavera fino al gelo. Sono una prelibatezza da gustare (e semplicemente adorabili!). Ecco come coltivarli nel tuo giardino!
Tipo di pianta Frutta
Famiglia Rosacee
Genere Fragaria
Specie chiloensis x virginiana
Area nativa Americhe
Esposizione Pieno sole
Altezza 6-12"
Requisiti di irrigazione Medio
Parassiti e malattie Insetti delle piante appannate, bruciatura delle foglie, antracnosi, marciume radicale, muffa grigia
Manutenzione Alto
Tipo di terreno Nella media
Zona Resistenza 4-9
Pinoli (Fragaria chiloensis x virginiana ) sono fragole ibride con frutti bianchi, carnosi e acheni (semi) rossi. Un incrocio tra vere fragole rosse e fragole bianche, i pineberries presentano le stesse caratteristiche vegetali ma con frutti unici. I pini sono altamente aromatici , con sottili note di ananas e persino albicocca che accompagnano il gusto della fragola. Il nome pineberry evidenzia le caratteristiche dell'ananas (“pino”) e della fragola (“bacca”).
I frutti di fragola e pino differiscono per dimensioni. I pineberries sono più piccoli, circa un pollice di diametro o poco più grandi di un centesimo. Sono anche più morbide e tenere delle fragole tradizionali, il che le rende difficili da produrre e spedire in grandi quantità. La loro unicità e la necessità di cure amorevoli li rendono più costosi rispetto ad altre varietà.
Le fragole producono bacche diverse in tempi diversi a seconda della cultivar. Le fragole di giugno presentano una resa abbondante con bacche grandi all'inizio della stagione. Le varietà sempreverdi producono bacche più piccole durante tutta la stagione di crescita. Le fragole novità variano nel colore (dal viola all'oro al bianco) e nel sapore. I pinoli rientrano nella categoria sempreverde come tipo di novità.
Le bacche sono per lo più bianche e acquisiscono un colore rosa in pieno sole. I pineberries sono fragole rifiorenti che fioriscono e producono frutti da maggio a settembre . Sebbene siano per lo più bianche, le bacche assumono un colore rosa in pieno sole.
Le piccole piante raggiungono circa un piede di altezza e un piede e mezzo di larghezza, producendo corridori che si estendono lungo il terreno. Le piante costituiscono graziose piantagioni di confine e esemplari di contenitori per una facile raccolta.
I fiori a cinque petali sono di colore bianco brillante con centri gialli, dolci e vistosi sulla pianta. Tre foglie verde scuro (trifogliate) punteggiano gli steli. Le piante si diffondono attraverso i tralci, che mettono radici man mano che crescono.
Essendo un ibrido di fragole sempreverde, i pini producono un primo raccolto in primavera e poi a intervalli di circa sei settimane per tutta l'estate e l'autunno. I frutti sono maturi quando i semi passano dal verde al rosso. Gustali freschi dalla vite o preparali in marmellate, torte, frullati e ovunque utilizzeresti una fragola rossa.
I pinoli provengono da fragole a frutto bianco cilene o giapponesi incrociate con Fragaria virginiana . Le fragole crescono meglio nei climi freschi e miti. Oltre il 90% delle fragole commerciali negli Stati Uniti cresce in Florida e California. In Florida, la produzione è migliore da novembre ad aprile, mentre in California da febbraio a novembre.
I pinoli sono diventati disponibili in commercio negli Stati Uniti nel 2012. Sono discendenti della fragola cilena a frutti bianchi, Fragaria chiloensis . I popoli nativi coltivavano la fragola bianca in Sud America più di mille anni fa, e fu introdotta in Francia molto più tardi, all’inizio del 1700. La fragola scarlatta (Fragaria virginiana ) impollinarono naturalmente la fragola cilena dai frutti bianchi e iniziò la coltivazione del pino.
Esistono molte fragole bianche (e i pineberry sono fragole bianche), ma differiscono dai pineberry per cultivar e frutto . Similmente agli incroci di pino cileno, anche le fragole giapponesi a frutto bianco si sono incrociate con Fragaria virginiana per produrre il pino 'Florida Pearl', ampiamente coltivato grazie a un'ampia ricerca sulle fragole condotta dall'Università della Florida.
Queste bacche possono prosperare sia nel terreno che in contenitori. I pini preferiscono climi freschi e miti e sono ben adattati a crescere nella maggior parte delle aree . Nelle zone settentrionali è preferibile piantare i pini in primavera, quando le temperature sono miti e l’umidità è regolare. Nelle zone meridionali, piantali in autunno per un raccolto primaverile.
I pini crescono bene nel terreno o in contenitori. Come le altre fragole, prosperano in piantagioni verticali, torri e vasi per fragole. Nei climi freddi, sverna le piante in vaso in casa.
Poiché i pineberry sono ibridi, non crescono in modo fedele alla specie dal seme. Acquistali come radici nude, piante a corona o alveoli da un coltivatore oppure dividi i trampolini per creare nuove piante.
Coltivali rapidamente con radici nude o corone pronte per essere piantate. Piantare le fragole è facile con alcune pratiche standard. Nel terreno, le fragole danno meglio su tumuli o colline . Alcuni giardinieri usano il sistema collinare per le fragole sempreverdi, dove le radici vengono piantate in un cumulo di terreno alto circa otto pollici e lungo due piedi. Le file possono essere lunghe quanto necessario per ospitare più piante di fragole.
Acquista queste bacche come radici nude, corone o tappi. Le piante a radice nuda arrivano senza terra o fogliame. Gli steli e le radici legnosi sono pronti per essere piantati e si sciacquano rapidamente quando le temperature si alzano. Prima di piantare, separa delicatamente le radici e immergile in acqua per un massimo di 12 ore .
Le piante a corona in vaso e le piante in vaso sono ciò a cui siamo abituati dal coltivatore o dal vivaio. Toglie facilmente il vaso dalle piante, allenta delicatamente le radici e il terreno e piantale nel loro nuovo punto del giardino.
Pianta le corone di pino un po' alte . Assicurati che non siano sotto la superficie del terreno o che non corrano il rischio di essere sommersi durante l'irrigazione. Le fragole sono soggette a marcire, quindi mantenere foglie e steli sopra la superficie del terreno migliora la circolazione.
Le varietà sempreverdi come le fragole tendono ad essere più compatte, producendo meno stoloni rispetto ad altre fragole . I corridori sono lunghi steli che si ramificano dalla pianta principale. Taglia i stoloni per dirigere l'energia verso la corona della pianta madre e aumentare la fioritura e la fruttificazione. Il consolidamento dell’energia della pianta rende il portinnesto e la corona più resistenti.
Infine, lascia che rimangano alcuni corridori se prevedi di propagare i tuoi pinoli. I corridori radicati sono un modo semplice per aggiungere al tuo raccolto di pini (ne parleremo più avanti).
Le fragole crescono in una vasta gamma di climi durante le stagioni fresche. Crescono facilmente in luoghi soleggiati con le giuste condizioni di umidità e terreni ben drenati.
Per ottenere bacche di pino vigorose, pianta una fragola scarlatta sempreverde ogni cinque bacche di pino. Questa impollinazione incrociata aumenta la fruttificazione per entrambe le specie. È anche una combinazione gustosa e carina!
Proteggi le bacche bianche dal sole diretto sotto tunnel di plastica. I pini prosperano in pieno sole. Hanno bisogno di da sei a otto ore di luce solare quotidiana e diventerà di un bel rosa cipria con i raggi diretti. Per mantenere il loro vero bianco, coltivali sotto una copertura di plastica o in una serra per proteggerli dal sole diretto.
Previeni le lumache annaffiando profondamente ma meno spesso. Innaffia regolarmente i pini durante la stagione di crescita, soprattutto fino a luglio , poiché le piante stabiliscono le radici e poi fioriscono e fruttificano. Hanno bisogno di un'umidità media, media. I contenitori si seccano più rapidamente rispetto alle piantagioni interrate, quindi controlla regolarmente il terreno.
Nel terreno, i pini beneficiano di irrigazione superficiale come l'irrigazione a goccia o i tubi di immersione. Evitare la saturazione ambientale aiuta a prevenire le malattie fogliari. Innaffiare profondamente, ma meno frequentemente, allontana lumache e altri parassiti.
Migliora la crescita delle fragole incorporando un ricco compost in terreni poveri. Le fragole preferiscono terreni organicamente ricchi e ben drenati, principalmente argillosi sabbiosi. I terreni leggermente acidi con un pH compreso tra 5,5 e 7,0 sono ideali .
Nei terreni poveri (eccessivamente sabbiosi o argillosi), incorporare da due a quattro pollici di compost derivato da materiale vegetale completamente decomposto. Il compost aiuterà con l'aerazione, la ritenzione dell'umidità, il drenaggio e la nutrizione. Le fragole lottano sui terreni argillosi, quindi il compost aggiuntivo aiuterà il vigore generale.
Le condizioni ideali prevedono temperature fresche e miti. Le temperature fresche e miti sono le migliori per la fioritura e la fruttificazione dei pini. In media, le temperature notturne di 50-60 ℉ e quelle diurne di 21-27°C (70-80 ℉) sono ideali . Le fragole non amano il caldo e l'umidità elevati e i venti forti e secchi.
I pini rallentano nel caldo intenso dell'estate e riprendono la crescita quando le temperature si stabilizzano. Come piante perenni, sperimentano la dormienza invernale e riemergono in primavera.
La pacciamatura con paglia priva di erbacce aiuta a regolare le temperature in primavera ed estate mantenendo le radici fresche. Nelle zone con inverni freddi, aggiungere più paglia o erba tagliata per la protezione durante lo svernamento.
Incrementa le piante consolidate con un fertilizzante organico a lenta cessione in primavera. I pini consumano molta energia nelle loro stagioni attive di crescita e fruttificazione. Beneficiano di un fertilizzante organico multiuso durante la semina e di un'alimentazione settimanale di pesci o emulsione di alghe durante la fruttificazione.
Un fertilizzante organico universale a lenta cessione primaverile aiuta a rafforzare le piante stabilite. I terreni modificati con compost aiutano ad aggiungere sostanze nutritive per tutta la stagione.
Migliorare la vitalità attraverso compiti strategici per la crescita e la resilienza. Alcuni semplici lavori in giardino aiutano i pini a crescere in modo sano e vigoroso. Mantenere una copertura di paglia per trattenere l'umidità, regolare la temperatura ed eliminare le erbacce. Poiché i pini crescono poco, non competono bene con le erbacce o i coltivatori più alti .
Rimuovi i corridori delle radici circa ogni settimana, ma conservane alcuni per la propagazione da aggiungere alla tua raccolta.
Scout per parassiti e malattie. Come tutte le fragole, queste piante sono suscettibili alle infezioni fungine e ai danni degli insetti.
I pini si propagano facilmente attraverso la divisione delle corone e dei stoloni . Poiché non si ottengono dal seme, questi metodi sono l'unico modo per garantire la riproduzione dei pini.
Stabilisci piante autonome tagliando le radici dei stoloni e trapiantandole. Nella stagione di crescita, consentire ad alcuni corridori di piante di svilupparsi per la divisione. I lunghi steli svilupperanno le radici mentre si estendono lungo la superficie del terreno. Quando compaiono le radici, ritagliale dalla pianta madre. Questo distacco permette ai corridori di stabilire un apparato radicale autonomo.
Una volta che le radici si sono sviluppate, scava le sezioni radicate dello stelo e trapiantale nei punti del giardino desiderati. Annaffiare regolarmente finché non si stabiliscono nuove piante .
La divisione della corona è un altro metodo di propagazione delle fragole sempreverdi. Al momento della semina (solitamente febbraio o marzo), scavare la pianta principale e dividerla in due parti manualmente o con una lama affilata. L'obiettivo è lasciare le radici attaccate a entrambe le sezioni. Qualsiasi parte di pianta suddivisa deve avere radici intatte.
Piantare le sezioni ad almeno un piede di distanza e annaffiare bene finché non si stabilizzano. È importante non lasciare seccare le piante divise o i stoloni.
I pineberries sono una prelibatezza con circa una mezza dozzina di cultivar disponibili in commercio. Eccone alcuni con moderata resistenza alle malattie e deliziose bacche dal sapore tropicale:
Questa varietà è il primo marchio di pino registrato e distribuito nei supermercati statunitensi. Fragaria "Florida Pearl™", un'introduzione dell'Università della Florida, è il primo marchio registrato di pineberry e ampiamente diffuso nei negozi di alimentari statunitensi. Offre sapore e resa di frutta elevati , così come la resistenza alle malattie.
Le bacche leggermente più sode rendono questa varietà eccezionale nell'estetica del giardino. Fragaria "Wonderful Pineberry" è un grazioso artista da giardino con acini leggermente più sodi. Sono più piccoli e più rotondi di "Florida Pearl".
Alla luce diretta del sole, questa varietà si trasforma in una tonalità rosa cipria. Fragaria 'White Carolina' diventa più rosa cipria alla luce diretta del sole . La dimensione è molto più simile alla specie vera e molto più rotonda di quella degli ibridi.
Abbondanti corridori distinguono questa varietà tra le varietà di fragole. Fragaria Il 'White Pine' cresce vigorosamente e presenta più corridori rispetto ad altre varietà. È anche molto più autofecondante e produce molte bacche senza un partner per l’impollinazione.
Sebbene i pini crescano facilmente, sono soggetti ai problemi dei parassiti e delle malattie delle fragole. Malattie del fogliame, marciume radicale, marciume della frutta e muffa grigia sono problemi occasionali, così come lo sono insetti come insetti e afidi appannati.
Coltiva la diversità in giardino con piante da compagnia per fragole; attirano insetti utili e aiutano a scoraggiarne altri.
Piantare in pieno sole con abbondante circolazione d'aria e umidità media aiuta a prevenire le infezioni. Togli la paglia dalle corone se si forma della muffa o diventa una casa accogliente per le lumache.
Mantieni un campo di fragole privo di erbacce per impedire agli insetti di nutrirsi e nidificare. Afidi sono comuni insetti da giardino solitamente trattati con mezzi non chimici. Spesso non causano danni alle piante, ma gravi infestazioni e segni di stress delle piante includono foglie arricciate e crescita stentata.
Insetti delle piante appannate sono un parassita significativo per le fragole, causando frutti malformati. Ninfe e insetti adulti si nutrono delle piante. Si nutrono e nidificano anche in zone piene di erbacce, quindi mantenere un campo di fragole privo di erbacce è una misura preventiva.
Lumache possono anche essere visitatori indesiderati di pino; amano le bacche mature tanto quanto noi. Stacca la paglia, posiziona trappole per la birra (piatti di birra che attirano le lumache) o spargi terra di diatomee attorno alle basi delle piante.
Se rilevi un'infestazione di insetti, spruzza la pianta con un forte getto d'acqua per scoraggiare e respingere gli insetti dagli steli. Un semplice sapone orticolo può liberare la pianta dagli insetti, ma assicurati di seguire le indicazioni sull'etichetta, poiché queste influenzano anche gli insetti utili.
Le cultivar di pino sono moderatamente resistenti alle malattie. Come per i parassiti, il miglior controllo delle malattie è la prevenzione attraverso le condizioni culturali. Fortunatamente, le cultivar di pino sono moderatamente resistenti alle malattie . In generale, le piante problematiche dovrebbero essere rimosse dal giardino per ridurre al minimo i trattamenti chimici e promuovere la salute delle piante circostanti.
Botrite il marciume radicale è una malattia fungina, particolarmente diffusa in condizioni di elevata umidità con circolazione d'aria limitata. Macchie marroni e "muffa soffice" sono indicatori di botrite. Fai attenzione a non innaffiare eccessivamente o a concimare eccessivamente i pinoli, che indeboliscono la pianta.
Questa muffa è una comune malattia fungina indicata da una sostanza polverosa grigio-bianca su foglie, steli e germogli. Le foglie potrebbero deformarsi e cadere.
Fitophthora è un marciume radicale fungino (stele rossa nelle fragole) che provoca un lento declino della pianta, colpendo le radici alimentatrici in modo che non possano assorbire acqua e sostanze nutritive. Il miglior controllo è un'adeguata gestione culturale, soprattutto per non innaffiare eccessivamente le radici dei pini.
Macchia fogliare e bruciatura delle foglie i funghi causano macchie nere su foglie e steli, che si verificano quando le foglie rimangono eccessivamente bagnate (dall'irrigazione dall'alto o da periodi prolungati di umidità). Se spruzzi le foglie con acqua per scoraggiare i parassiti, fallo al mattino o a mezzogiorno, quando le foglie avranno il tempo di asciugarsi al sole.
antracnosi colpisce tutte le parti della pianta di fragola. È evidente in più punti sui frutti e nelle regioni marroni sulle foglie. I petali potrebbero annerirsi.
Se i tuoi pini mostrano segni di malattia, rimuovi e distruggi le parti della pianta colpite e le foglie cadute. Gli oli orticoli come il neem possono trattare precocemente alcune malattie fungine (ma, ancora una volta, questi hanno un impatto sugli insetti benefici, quindi assicurati di seguire i requisiti di applicazione). È meglio rimuovere la pianta in caso di antracnosi e altre gravi infestazioni.
Sì, i pinoli sono fragole . Più specificamente, sono un ibrido tra due specie di fragole. Fragaria chiloensis (fragola bianca cilena) incrociata con F. virginiana (una specie scarlatta originaria del Nord America) produce bacche dal bianco al rosa cipria con semi rossi. Il sapore porta un pizzico di ananas.
I pini non sono geneticamente modificati . Vengono impollinati in modo incrociato naturalmente e propagati attraverso la divisione.
Poiché sono ibridi, i pineberry non produrranno il vero tipo dal seme . Acquistali come radici nude, piante a corona o tappi da coltivatori affermati. Propaghi facilmente nuove piante dai corridori nel giardino.
I pinoli sono una gioia in giardino. Fanno graziose (e gustose!) coperture del terreno, piantagioni di confine, composizioni di contenitori e opzioni paesaggistiche commestibili. Piantali con le tue fragole tradizionali per un'esplosione di contrasti di colori e sapori.
Questi morbidi frutti di bosco si gustano al meglio appena appena raccolti , quindi risparmia un viaggio al mercato coltivando il tuo. I loro nuovi frutti bianchi e cipria con note di ananas danno un tocco unico a qualsiasi ricetta alle fragole.
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