La bietola, chiamata anche bietola svizzera, cresce meglio nel clima fresco della primavera e dellautunno, ma tollera anche il clima caldo e caldo. Se hai intenzione di coltivare la bietola in estate, scegli una varietà resistente al calore. La bietola tollera le gelate leggere della primavera e le gelate moderate dellautunno. Se vuoi coltivare la bietola per la raccolta in inverno, piantalo sotto la copertura di un tunnel di plastica o di un telaio freddo. La bietola matura in 50-60 giorni