L'asparago è una pianta perenne. Pianta gli asparagi dove possono crescere indisturbati ed essere produttivi per 15-20 anni.

L'asparago è una delle prime colture ad essere raccolta in primavera. Le parti commestibili della pianta degli asparagi sono giovani, delicato, germogli verdi, chiamate lance. Le lance sono giovani gambi delle foglie, mangiate senza foglie, che crescono dalle radici della pianta all'inizio della primavera. Se non raccolto senza foglie, le lance diventeranno alte piante con foglie di felce.

Gli asparagi possono essere coltivati ​​da semi o divisioni di radici chiamate "corone".

Gli asparagi comunemente non vengono raccolti nel primo anno dopo la semina. È meglio consentire alle piante di sviluppare un forte apparato radicale prima di iniziare a raccogliere le lance nella primavera del secondo o terzo anno dopo la semina.

Cresciuto da seme, il primo raccolto avverrà durante il terzo anno. Iniziato da radici o corone di un anno, il primo raccolto arriverà il secondo anno dopo la semina.

Suggerimenti per la semina e la semina degli asparagi

• Coltiva gli asparagi dalle divisioni di semi o radici chiamate anche corone.
• Il seme può essere avviato al chiuso da 8 a 6 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera; le piante possono essere trapiantate in giardino quando sono ben stabilite, 2 o 3 settimane dopo l'ultima gelata primaverile.
• Semina da ¼ a ½ pollice di profondità (6-13 mm); invasare le giovani piante fino a quando non sono ben stabilizzate prima di trapiantarle in giardino. Impostare i trapianti in una fossa profonda da 6 a 8 pollici (15-20 cm); la fossa si riempirà lentamente e naturalmente man mano che la pianta cresce nel corso dei primi due anni.
• Nella primavera del secondo anno, coprire tutto tranne le parti superiori dei suggerimenti per la crescita della lancia per aiutare le piante a stabilire radici forti.
• Se avvii le piante dalle corone, disporre le corone a fine inverno o all'inizio della primavera, quando il terreno può essere lavorato, di solito circa 2 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera.
• Pianta le corone in trincee da 8 a 10 pollici (20-25 cm) di profondità e 12 pollici (30 cm) di larghezza.
• Metti le corone sul fondo della trincea, quindi copri con 5 cm di terreno.
• Distanzia le corone e le piante a una distanza di 20 cm l'una dall'altra per le lance sottili a 36 m di distanza l'una dall'altra per le lance spesse.
• Trincee spaziali a 4 piedi (1,5 m) di distanza.
• Coltivare gli asparagi sciolti, terreno arricchito con letame invecchiato o compost invecchiato.
• Dopo che i germogli emergono in primavera e iniziano a crescere, riempire gradualmente il resto della trincea con terra, ma non coprire mai completamente le punte in crescita.
• Fertilizzare con emulsione di pesce o fertilizzante completo solubile a metà forza.
• Aggiungi il compost invecchiato ai letti di semina prima della semina.
• Gli asparagi preferiscono un intervallo di pH del terreno compreso tra 6,5 ​​e 7,0.
• Coltiva gli asparagi in pieno sole per ottenere la migliore resa.
• Pianta gli asparagi in un letto dedicato; le piante vivranno fino a 15 anni.

Interimpianto: Pianta in un letto dedicato; le piante di asparagi possono vivere ed essere produttive fino a 15-20 anni.

Calendario della semina degli asparagi

• Dal seme:iniziare a seminare in casa da 8 a 6 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera; le piante possono essere trapiantate in giardino quando sono ben stabilite, 2 o 3 settimane dopo l'ultima gelata primaverile.
• Dalle corone:disporre le corone alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera, quando il terreno può essere lavorato, di solito circa 2 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera.

Varietà consigliate di asparagi

• "Martha Washington" e "Mary Washington" sono varietà d'altri tempi.
• Le varietà interamente maschili producono lance più grandi; includono "Jersey Giant", "Cavaliere di maglia", e "Greenwich".

Nome botanico: Asparagi officinali

Asparagi è un membro del Asparagacee (Liliaceae) famiglia