Se ti piace coltivare e consumare il peperoncino, allora probabilmente hai provato la sensazione di bruciare peperoncino sulle tue papille gustative, intorno alla tua bocca, e sulla tua pelle La capsaicina è la sostanza chimica responsabile di questo fenomeno. Questo composto alcalino simile all'olio è contenuto nelle membrane bianche concise che circondano i semi dei peperoncini piccanti. L'olio si stende facilmente. Così, se ti stai chiedendo cosa aiuta a bruciare il peperoncino, ecco cosa fare.

Come fermare l'ustione da peperoncino?

A causa delle loro proprietà chimiche, gli oli galleggiano e non si sciolgono in acqua. L'acqua corrente sul peperoncino sulle mani serve solo a diffondere la capsaicina. La chiave per fermare il calore e fornire sollievo è rompere o neutralizzare l'olio.

Ecco alcuni comuni prodotti per la casa che possono ridurre o eliminare il peperoncino sulle mani o sulla pelle (non usare questi rimedi dentro o vicino agli occhi):

• Alcol :Lo sfregamento o l'alcol isopropilico è un solvente che disgrega gli oli. Applicare quantità generose di alcol denaturato sulla pelle, quindi lavare la zona con acqua e sapone. Non è consigliabile immergere in alcool isopropilico, in quanto può essere assorbito dal corpo. In un pizzico, possono essere utilizzate anche bevande alcoliche.
• Detergenti sgrassanti :Il detersivo per piatti è formulato per rimuovere oli e grassi dalle stoviglie. Funziona meglio nel dissolvere la capsaicina rispetto al normale sapone per le mani. Se lo hai a portata di mano, utilizzare un detergente per mani sgrassante realizzato per la meccanica.
• Amido di mais o bicarbonato di sodio :Queste graffette per la mensola della dispensa neutralizzano l'olio di capsaicina. Fare una pasta densa utilizzando una quantità minima di acqua. Ricoprire le mani o la pelle con la pasta e lasciarla asciugare. Una volta asciutto, il residuo in polvere può essere lavato via con acqua e sapone.
• Aceto :L'acido acetico neutralizza l'alcalinità della capsaicina. Versalo sulle mani o sulla pelle contaminata. È anche sicuro immergere la pelle in una miscela di aceto e acqua per 15 minuti. Inoltre, puoi sciacquarti la bocca con l'aceto per alleviare la bruciatura del peperoncino. Anche, prova le bevande acide contenenti pomodoro, ananas, Limone, o calce.
• Olio vegetale :Gli oli da cucina diluiscono la capsaicina, rendendolo meno potente. Strofinare quantità generose sulla pelle, quindi risciacquare con detersivo per piatti o detergente per le mani.
• latticini :C'è un motivo se molti piatti piccanti vengono serviti con panna acida o yogurt. I latticini contengono caseina, una proteina legante i grassi che dissolve l'olio di capsaicina. Usa latticini grassi per alleviare l'ustione della bocca. Immergi le mani nel latte intero, Yogurt, o panna acida. Sii paziente poiché questo rimedio richiede fino a un'ora per funzionare.

Sbarazzarsi dell'ustione di pepe nei tuoi occhi

• Sbatti rapidamente gli occhi per stimolare il rilascio delle lacrime. Questo aiuterà a scovare l'olio di peperoncino che brucia.

• Se indossi le lenti a contatto, rimuoverli dopo essersi assicurati che le dita non siano contaminate dalla capsaicina. Smaltire i contatti poiché pulire l'olio dalle lenti contaminate è quasi impossibile.

• Usa una soluzione salina per finire di pulire gli occhi.

Per prevenire il peperoncino sulle mani, si consiglia ai giardinieri e ai cuochi domestici di indossare guanti durante la raccolta, gestione, o preparare i peperoncini. Sostituisci i guanti forati da coltelli affilati o elementi da giardino. Ricordati di togliere i guanti e di lavarti le mani con acqua e sapone prima di toccarti il ​​viso, stropicciandoti gli occhi, o usando il bagno.