La produzione di grandi quantità di colture di qualità durante tutto l'anno utilizzando metodi avanzati di agricoltura verticale sta diventando sempre più popolare. Che si tratti di una fattoria container, coltivazione indoor, o serra, crescere invece che fuori è un'opzione praticabile. Esaminiamo perché l'agricoltura verticale svolge un ruolo considerevole nel futuro della produzione alimentare globale.

Che cos'è l'agricoltura verticale?

L'agricoltura verticale è il metodo di coltivazione delle colture in strati sovrapposti. Comprende l'agricoltura ad ambiente controllato, ottimizza la crescita delle piante, e utilizza tecniche di coltivazione fuori suolo come l'idroponica, acquaponica, o aeroponica. Diamo un'occhiata ai vantaggi dell'agricoltura verticale.

1. Produzione agricola per tutto l'anno

Perché non dipende dal tempo, è possibile ottenere una produzione agricola costante per tutto l'anno senza l'impatto di condizioni meteorologiche avverse.

Crescere in sicurezza, L'ambiente climatizzato consente una produzione di colture ripetibile e programmabile. La tecnologia consente all'automazione di ridurre i tempi di raccolta e migliorare la resa senza compromettere il sapore o la qualità.

2. Migliore utilizzo dello spazio

Le fattorie tradizionali hanno bisogno di fertili terreni arabili e molto. Le fattorie verticali possono essere progettate e costruite in qualsiasi clima o luogo, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche o dalle temperature estreme. La crescita verticale consente di ottenere una maggiore produttività in uno spazio relativamente piccolo.

A seconda delle colture che coltivi, un acro di una fattoria verticale potrebbe far crescere l'equivalente di 10-20 acri di suolo.

3. Più sostenibile dell'agricoltura in terra

L'agricoltura indoor può essere più rispettosa dell'ambiente poiché riduce la quantità di combustibili fossili necessari per le attrezzature agricole. E mentre le bollette energetiche possono essere alte, il solare può aiutare a mitigare questi costi per l'ambiente.

L'agricoltura verticale aiuta a migliorare la biodiversità perché non provoca un disturbo della superficie terrestre, che aiuta la popolazione animale naturale che vive dentro e intorno alle fattorie a prosperare.

4. Meno sprechi di risorse

Se gestiti correttamente e con le modalità adeguate, la coltivazione in una fattoria verticale offre l'opportunità di eliminare la necessità di pesticidi. I parassiti non possono facilmente entrare in un ambiente controllato per causare infestazioni, e le malattie fungine non possono sopravvivere poiché i livelli di umidità sono gestiti.

fattorie verticali, soprattutto quelli che usano l'idroponica, usano anche molta meno acqua rispetto alle fattorie tradizionali. L'acqua viene riciclata, e non c'è praticamente nessuno spreco di acqua.

5. Costi di trasporto ridotti

La coltivazione più vicina al luogo in cui vivono i clienti è un enorme vantaggio dell'agricoltura verticale. Riduce i costi di trasporto, Emissioni di CO2 e riduce la necessità di stoccaggio refrigerato, rendendo i prodotti più freschi e redditizi.

6. Costi di manodopera ridotti

I sistemi di coltivazione indoor e le serre completamente automatizzati non richiedono enormi quantità di lavoro manuale per ottenere una produzione di successo per tutto l'anno. Ovviamente, hai ancora bisogno di personale per condurre la registrazione delle colture e garantire che le attrezzature funzionino correttamente, ma avrai bisogno di molte meno persone per gestire l'ambiente in crescita.