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Agricoltura moderna
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Introduzione: Ciao coltivatori di polyhouse, siamo qui con un'eccellente informazione sull'agricoltura di stevia in polyhouse e le sue pratiche di coltivazione. La Stevia è una piccola pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae e il suo nome scientifico è Stevia rebaudiana . Alcuni nomi comunemente indicati sono piante di foglie di miele, erba dolce, dolce crisantemo, stevia a foglia dolce, foglia di zucchero , ecc. Ha zero calorie e nessun impatto sui livelli di glucosio nel sangue. È originario delle altitudini del Paraguay e del Brasile in Sud America, ed è stato usato come dolcificante per centinaia di anni. È una pianta subtropicale che richiede temperature calde con gelate minime, precipitazioni adeguate, e tanto sole. Il genere di piante Stevia comprende oltre 100 specie ed è coltivato in tutto il mondo.
Tradizionalmente, La stevia era usata per addolcire i tè, e per le sue proprietà medicinali. I prodotti raffinati della stevia sono ottenibili per un sostituto dello zucchero più standardizzato, ma con un po' di creatività, puoi utilizzare foglie essiccate o estratti in molte ricette diverse.
Poiché volumi crescenti di stevia sono richiesti dai consumatori, la stevia è ora sviluppata anche in Vietnam, Brasile, India, Argentina, e Colombia tra gli altri paesi. La pianta del genere Stevia contiene circa 154 specie. Tra queste sei specie sono maggiormente utilizzate che sono Stevia eupatoria, Stevia ovata, Stevia plummera, Stevia salicifollia, Stevia serrata, e Stevia rebaundiana. La Stevia rebaundiana è quella con notevoli proprietà dolcificanti.
La Stevia viene coltivata su scala commerciale in Giappone, Cina, Tailandia, Paraguay, e Brasile. Regalo, La Cina è il principale esportatore di prodotti di stevia. Viene coltivato per via naturale, metodi convenzionali di selezione delle piante che sono l'impollinazione incrociata e altri processi non geneticamente modificati. Quando cresciuto nei posti giusti, i pantaloni di stevia possono essere resistenti, coltura sostenibile per i piccoli, comunità agricole indipendenti. A seconda della regione, può essere raccolto più volte all'anno e richiede poca superficie agricola. La pianta della stevia si coltiva al meglio in ambienti con lunghe giornate di sole ed è una pianta perenne.
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La stevia è la prima scelta dell'industria senza zucchero e il dolcificante della stevia è ampiamente utilizzato nel mondo. La coltura viene piantata per cinque anni e dopo il quinto anno, il rendimento marginale inizia a diminuire quindi è meglio sradicare il raccolto e ripiantarlo. Coltivazione di stevia in India sta avendo un futuro luminoso.
Polyhouse a basso costo possono essere utilizzate per proteggere le colture da precipitazioni eccessive e possono fornire un ambiente protetto per la produzione di colture di migliore qualità durante il periodo di coltivazione della stagione delle piogge. L'irrigazione e la fertilizzazione precise sono probabili nel struttura poliedrica . La produzione orientata all'esportazione è più possibile in queste strutture polivalenti.
Le dimensioni della struttura del poliambulatorio possono variare da piccole baracche a edifici di grandi dimensioni a seconda delle necessità. Le piante di stevia all'interno del agricoltura polivalente sono sani e vigorosi. L'applicazione del fertilizzante è più semplice e viene controllata automaticamente con l'aiuto di un sistema di irrigazione a goccia . L'agricoltura Polyhouse offre le giuste strutture ambientali alle piante in ogni stagione. Coltivare la stevia sotto la casa polivalente condizioni e fornire un ambiente artificiale congeniale per la sua crescita e fioriture di qualità è considerata un'altra opzione per generare il raccolto durante tutto l'anno. Per questo, tutti i parametri essenziali per la produzione di fiori sono forniti in condizioni ambientali controllate. La temperatura, umidità, e aerazione, ecc vengono modificati in base alle esigenze delle colture.
Polyhouse aumenta anche la resa di circa 5-10 volte. L'agricoltura Polyhouse fornisce un mezzo ambientale ottimale per una migliore crescita delle colture per ottenere la massima resa e prodotti di alta qualità.
Le piante crescono più velocemente all'interno della struttura della casa polivalente perché la temperatura rimane un po' più alta all'interno della struttura polivalente, anche quando fuori fa più fresco. Gestione degli insetti nocivi, malattie ed erbe infestanti sono più facili sotto queste strutture polivalenti. Queste strutture polivalenti sono ideali per i piccoli agricoltori e i giovani disoccupati delle aree rurali. Qualsiasi tipo di terreno può essere utilizzato per l'erezione di strutture polivalenti.
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La selezione del sito è un fattore molto importante nell'allevamento di case poliziesche Stevia. Una buona scelta del sito può fare la differenza nelle operazioni funzionali e ambientali di una struttura polivalente. Il livello di pH del suolo per l'allevamento di stevia in polyhouse è da 4 a 5. La disponibilità di una fonte continua di acqua di qualità sarà molto importante.
La pianta di Stevia preferisce un terriccio sabbioso o un terriccio incorporato con materia organica è il modo migliore per migliorare pesante, terreni ad alta argilla. La stevia richiede un buon drenaggio; tutti i terreni che trattengono l'umidità per un lungo periodo di tempo non sono adatti per Coltivazione di Stevia che dovrebbe essere religiosamente evitato. Allo stesso modo, dovrebbero essere evitati i terreni di cotone nero con un contenuto di argilla molto pesante. La pianta della Stevia predilige un terreno leggermente impasto e ben drenato a cui è stata aggiunta materia organica.
Composto ricco di foglie, erba, fieno, rifiuti di cucina, letame, e altri residui organici svilupperanno la struttura del suolo e forniranno nutrienti. Il compost finito può essere coltivato, disco, o vangati nel terreno prima di piantare o usati come pacciame in seguito. Coltivare un raccolto di "concime verde" l'anno precedente come avena, anche la segale o il legume svilupperanno terreni pesanti. La stevia si trova naturalmente su terreni con pH da 4 a 5, ma prospera con livelli di pH del suolo fino a 7,5. Però, La Stevia non tollera i terreni salini.
I terreni vengono arati due volte per disporre una superficie di semina abbastanza liscia e solida. Circa 50 MT di FYM/ha devono essere applicati come condimento di base durante l'ultima aratura per incorporare il letame con il terreno. Con un buon drenaggio e canali di irrigazione, il campo deve essere diviso in appezzamenti di dimensioni convenienti per una gestione efficace.
La Stevia è stata in grado di svolgere un ruolo molto importante nella biodiversità perché richiede poca terra e consente agli agricoltori di diversificare le proprie colture. A differenza delle colture di base, la stevia viene normalmente coltivata su appezzamenti di terreno più piccoli e fornisce un reddito supplementare alle più comuni colture "in contanti".
In parte, perché la stevia è intensamente dolce ed è un estratto, normalmente richiede solo un quinto della terra e molta meno acqua per dare la stessa quantità di dolcezza degli altri dolcificanti tradizionali. Quando le condizioni di crescita sono più ideali, gli agricoltori normalmente raccolgono la stevia più volte all'anno.
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La Stevia viene generalmente propagata per talea di fusto, che radicano facilmente. La dolcezza nelle foglie delle piante varia con le varietà. Perciò, il taglio deve essere ottenuto da una fonte, che è alto all'interno e basso nell'amarezza associata durante la propagazione e la selezione della pianta madre di Stevia. Le piantine possono essere pronte per il trapianto dopo due mesi di allevamento in vivaio.
Le piante di Stevia possono essere propagate principalmente da talee o semi o da colture di tessuti. Poiché la germinazione dei semi è scarsa e le piantine sono molto lente a stabilirsi, si propaga generalmente per via clonale per talea. Per la propagazione vegetativa, hanno dato buoni risultati le talee di gambo di 15 cm di lunghezza prelevate all'ascella delle foglie della crescita dell'anno in corso. Il trattamento con Paclobutrazol @ 100 ppm è stato creato per indurre l'inizio della radice in breve tempo e anche l'IBA @ 500 ppm è risultato efficace.
In policasa, Le piantine di stevia vengono piantate al centro di un letto rialzato di 15 cm di altezza. La formazione di letti rialzati è il modo più economico per coltivare la pianta di Stevia. La distanza tra due file deve essere compresa tra 40 e 60 cm e quella tra ogni pianta deve essere tra 20 e 25 cm. I vasi devono essere totalmente ricoperti di terra durante la messa a dimora delle piantine di stevia sul campo di coltivazione. Ciò darebbe una popolazione vegetale tra 70, 000 e 100, 000 per ettaro. A seconda delle condizioni climatiche, la Stevia è coltivabile tutto l'anno eccetto i periodi in cui fa molto caldo o freddo. Il periodo di semina della Stevia deve essere effettuato all'inizio della principale stagione delle piogge. È possibile piantare in qualsiasi momento nelle aree in cui è disponibile l'irrigazione.
I requisiti di fertilizzante sono moderati per l'agricoltura di Stevia, in parte a causa del suo adattamento a suoli di scarsa qualità. L'utilizzo di nutrienti della pianta di Stevia potrebbe essere di 105 Kg N, 23 chilogrammi P, 80 kg K per ettaro in base alla rimozione dei nutrienti attraverso la raccolta, tassi massimi di NPK 40-20-30 sono suggeriti per l'India. Un tasso più alto con la medicazione divisa, principalmente, per l'azoto è suggerito anche.
Normalmente si presume che l'irrigazione eviti qualsiasi stress idrico sulle piante, a meno che l'area di coltivazione non abbia precipitazioni affidabili per la maggior parte dell'anno.
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L'irrigazione a goccia è la tecnica migliore per innaffiare il Piante di Stevia Polyhouse a causa del piccolo apparato radicale. Occorre assicurarsi che l'acqua venga dispersa solo nella zona delle radici e che non cada sulle foglie. Cadere sulle foglie può portare a infezioni, diffusione della malattia e persino bruciante. L'acqua viene espulsa attraverso gli ugelli ad alta pressione attraverso i microirrigatori. Questi irrigatori sono disposti ad un'altezza di un piede sopra il livello del suolo per garantire che l'acqua venga dispersa nella parte basale delle piante.
Normalmente, la pianta di Stevia richiede frequenti, irrigazione superficiale. In condizioni di precipitazioni limitate, l'applicazione di irrigazione supplementare è necessaria almeno una volta alla settimana quando le foglie apicali iniziano a cadere. La pianta di Stevia richiede un'ampia scorta di acqua buona tutto l'anno. La pianta non può tollerare la siccità a causa di questa frequente irrigazione è necessaria. I microirrigatori sono il miglior metodo di irrigazione che non fornirebbe la quantità d'acqua richiesta al momento giusto. Quindi attraverso i microirrigatori, l'acqua può essere spruzzata una volta al giorno nelle stagioni umide e da 2 a 4 volte al giorno nelle stagioni secche a seconda del calore e dell'umidità relativa dell'aria. La frequenza di irrigazione deve essere programmata in modo che le piante non appassiscano per mancanza d'acqua.
La Stevia non è nota per avere gravi problemi di insetti nocivi e spesso viene segnalata come esibire qualità repellenti per gli insetti in condizioni di campo. Il resoconto documentato delle malattie è meno numeroso, quindi apparentemente insignificante. Nonostante, alcuni problemi di parassiti e malattie che si verificano nella Stevia pianta sono riportati di seguito.
Erba – Le piantine di Stevia sono molto suscettibili alla competizione delle infestanti fino a quando non sono ben stabilite. Pacciamatura di plastica nera e semina ad alta densità (fino a 200, 000/ha) si sono dimostrati efficaci anche per il controllo delle infestanti. Il processo di piantagione alternativo e il diserbo manuale controlleranno l'infestazione di erbacce nel campo.
Il raccolto di Stevia richiede la zappatura manuale e il diserbo. Dopo ogni 2 mesi, ci dovrebbe essere il diserbo e il diserbo regolare deve essere fatto nella coltivazione della stevia.
insetti – Gli insetti non sembrano essere un problema e la Stevia ha mostrato una chiara resistenza agli afidi il sapore dolce è un possibile deterrente per gli insetti. Secondo quanto riferito, le lumache hanno attaccato nuove motozappe dopo la dormienza invernale. In condizioni di poliedro, afidi, tripidi, e le mosche bianche possono diventare un problema serio con la Stevia.
Malattia – Nemmeno la malattia sembra essere il problema principale, sebbene ci siano rapporti che affermano di registrare la prima incidenza nota di Sclerotinia, Infezioni da Septoria da macchie fogliari e da Alternaria da macchie nere.
Il primo raccolta della Stevia può essere in quattro mesi dopo la semina e il successivo raccolto una volta ogni 3 mesi. Alcune volte da 40 a 60 giorni dopo il raccolto sono sufficienti per i raccolti successivi e giorni brevi inducono la fioritura. La resa ottimale e la qualità e la quantità di stevioside si ottengono proprio al momento dell'inizio dei boccioli. Poiché i giorni per la raccolta variano da luogo a luogo, è bene raccogliere le piante al momento dell'inizio del bocciolo del 50%. Il metodo di raccolta più semplice consiste nel tagliare i rami a 5 cm sopra il livello del suolo con le forbici da potatura prima di spogliare le foglie. Le punte degli steli possono essere tagliate e aggiunte alla resa del raccolto, poiché hanno tanto stevioside quanto le foglie. In media si possono ottenere tre raccolti all'anno. È meglio tagliare le piante di Stevia lasciando una porzione di stelo di circa 10 cm da terra. Questo aiuterà a far emergere nuove vampate, che può essere raccolto come raccolto successivo. Per uso domestico, le foglie possono essere utilizzate fresche per il tè o possono essere combinate con foglie di menta.
L'essiccazione degli steli legnosi più il materiale fogliare verde morbido viene completata immediatamente dopo la raccolta del raccolto, utilizzando un carro essiccatore o un forno. A seconda delle condizioni meteorologiche e della densità di carico, normalmente occorrono dalle 24 alle 48 ore per essiccare la Stevia a una temperatura compresa tra 40°C e 50°C.
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