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Agricoltura moderna
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Introduzione: Ciao coltivatori di polyhouse, sei interessato a coltivare l'aglio in polyhouse? bene, sei arrivato nel posto giusto per imparare le basi della coltivazione dell'aglio polivalente. L'aglio è una pianta della famiglia degli Allium ed è strettamente imparentata con le cipolle, scalogno, e porri. Ogni segmento di un bulbo d'aglio è chiamato spicchio e ci sono circa 10-20 spicchi in un singolo bulbo, prendere o lasciare. L'aglio è ricco di proteine, fosforo, potassio, calcio, magnesio e carboidrati. Il contenuto di acido ascorbico è alto nell'aglio verde.
L'aglio è originario dell'Europa meridionale ed è una delle importanti colture di bulbi coltivate e utilizzate come spezia o condimento in tutta l'India. Viene generalmente utilizzato nella preparazione di vari piatti. È stato un ingrediente popolare sia come spezia che come medicinale. L'aglio contiene diversi nutrienti e sostanze nutritive che funzionano come antibiotici nel corpo. In altre parole, aiuterà a rafforzare l'immunità.
Polyhouse è un tipo di agricoltura avanzata in cui è possibile aumentare la produzione agricola creando lo stesso clima modificato rivestendo una struttura in acciaio o bambù con un film stabilizzato ai raggi UV (200 micron). In policasa, le piante possono essere coltivate secondo il requisito, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche, perché è una struttura chiusa. Il rivestimento di fogli di polivinile in polyhouse può proteggere in larga misura le piantine dagli attacchi di insetti e parassiti, garantire la produzione di piantine sane. Le piante di aglio crescono più velocemente all'interno della struttura perché la temperatura rimane un po' più alta all'interno della casa polivalente, anche quando fuori fa più fresco.
Le piante di aglio vengono coltivate a temperatura controllata, quindi ci sono meno possibilità di perdita o danneggiamento del raccolto. Puoi coltivare piante di aglio durante tutto l'anno e non dovrai aspettare una stagione particolare. Ci sono meno parassiti e insetti in una struttura polivalente. Il clima esterno non avrà alcun impatto sulla crescita delle piante di aglio.
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Polyhouse a basso costo possono essere utilizzate per proteggere le colture da precipitazioni eccessive e possono fornire un ambiente protetto per la produzione di colture di migliore qualità durante il periodo di coltivazione della stagione delle piogge. Nella struttura polivalente sono probabili irrigazioni e fertilizzazioni precise. La produzione orientata all'esportazione è più possibile in queste strutture polivalenti.
La coltivazione dell'aglio in condizioni di policoltura e la fornitura di un ambiente artificiale congeniale per la sua crescita e fioriture di qualità è considerata un'altra opzione per generare il raccolto durante tutto l'anno. Per questo, tutti i parametri essenziali per la produzione di fiori sono forniti in condizioni ambientali controllate. La temperatura, umidità, e aerazione, ecc vengono modificati in base alle esigenze delle colture.
La tecnologia Polyhouse è utile per migliorare la produttività delle colture qualitativamente e quantitativamente di 3-5 volte rispetto all'ambiente aperto. Questa tecnologia aiuta a facilitare tutto l'anno la produzione di colture preferite. E consente anche la produzione fuori stagione controllando la luce, temperatura, livello di anidride carbonica e natura del substrato radicale.
Le Polyhouse sono costruite con un canale pre-zincato con struttura tubolare e film in polietilene in cui vengono coltivate diverse colture in un ambiente controllato favorevole e in altre condizioni.
Nei paesi in via di sviluppo come l'India, l'agricoltura polivalente è una tecnologia popolare per le serre grazie al suo basso costo di costruzione e alla facilità di manutenzione. Il dimensione della struttura poliedrica possono variare da piccole baracche a edifici di grandi dimensioni a seconda delle necessità. Le piante di aglio all'interno dell'allevamento polivalente sono sane e sostanziose. L'applicazione del fertilizzante è più semplice e viene controllata automaticamente con l'aiuto di a sistema di irrigazione a goccia . Polyhouse offre le giuste strutture ambientali alle piante di aglio in ogni stagione.
L'aglio richiede terreni argillosi ben drenati, ricco di humus, con buon contenuto di potassio. Il raccolto di aglio allevato su terreno sabbioso o sciolto fa suoli, i bulbi prodotti sono deformati e durante la raccolta, molti bulbi sono rotti e ammaccati e non si conservano bene in magazzino.
Sebbene l'aglio possa produrre in diversi tipi di terreno, terreno argilloso con drenaggio naturale è ottimale per questa coltura. È sensibile ai terreni acidi e alcalini; quindi, un livello di pH di 6-8 è adatto per la crescita ottimale dell'aglio. Un argilloso, il terreno di tipo ristagno idrico non è adatto alla coltivazione dell'aglio. Suoli con ricco contenuto organico, buona umidità, un'elevata quantità di sostanze nutritive favorisce una buona formazione del bulbo. Il terreno pesante con meno umidità e più ristagni d'acqua effettuerebbe bulbi deformati e suoli con scarsa capacità di drenaggio causerebbero bulbi scoloriti.
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Non esiste una varietà distinta di colture di aglio. Le varietà locali sono o bianche e con bulbi abbastanza grandi con una migliore conservabilità e una resa maggiore o rosse con piccantezza. In policasa, Verità dell'aglio ad alto rendimento e resistente alle malattie uso nella coltivazione commerciale dell'aglio polyhouse. Le varietà di aglio ad alto rendimento e resistenti alle malattie sono Agrifound White, Yamuna Safed, Yamuna Safed 2, Yamuna Safed 3, Godavari, Shweta, GG-4, Phule Baswant, VL Aglio 1, VL Lahsun 2, Ooty 1, Agrifound Parvati, e Agrifound Parvati 2.
In policasa, Sono sufficienti 500-600 kg per seme di aglio per ettaro.
La prima irrigazione viene data dopo la semina e poi il campo viene irrigato ogni 10 – 15 giorni a seconda della disponibilità di umidità del suolo. Non ci deve essere scarsità di umidità nella stagione vegetativa; lo sviluppo dei bulbi ne risentirà. L'ultima irrigazione deve essere data da 2 a 3 prima della raccolta per facilitarla senza danneggiare i bulbi.
Il modo migliore è irrigare frequentemente la coltura. Deve essere irrigato:
L'alternanza del tempo di irrigazione con un periodo di siccità provoca la divisione delle squame esterne dell'aglio. Effetti del ristagno idrico nello sviluppo di malattie come la macchia viola e il marciume basale. L'irrigazione continua fino alla maturità fa aumentare le radici secondarie. Tali colture generano nuovi germogli e crescita. I bulbi di queste colture di aglio non possono essere conservati per un lungo periodo.
Il metodo migliore per irrigare l'aglio è l'uso di tecniche moderne come l'irrigazione a pioggia e a goccia. Aiuta a migliorare notevolmente la resa del raccolto. In caso di irrigazione a goccia, la portata di scarico degli emettitori dovrebbe essere di 4 litri all'ora. Aiuta a migliorare la resa dal 15 al 25% in più rispetto al sistema di irrigazione a inondazione. La velocità di scarico negli irrigatori dovrebbe essere di 135 litri all'ora.
L'aglio è un alimentatore pesante e genererà i bulbi più grandi quando il terreno ha nutrienti adeguati. Il compost è il migliore, fornisce fertilità, migliora la sostanza organica del suolo, e aumenta il drenaggio.
In genere, L'aglio viene propagato dai chiodi di garofano. Vengono scelti bulbi compatti ben cresciuti di forma e dimensioni uniformi. I chiodi di garofano di dimensioni da 8 a 10 cm vengono utilizzati per la semina. Il processo di impianto e le altre operazioni seguite per la produzione del seme sono le stesse della produzione dei bulbi.
Separare i chiodi di garofano dal bulbo e piantarli a 6 pollici di distanza, con circa 2 pollici di terreno in cima. Non appena il terreno si congela, pacciamare il letto con 4-6 pollici di fieno, cannuccia, o erba tagliata per evitare che i bulbi si sollevino.
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Il terreno deve essere accuratamente preparato mediante arature ripetute, quindi aggiungere FYM ben decomposto al ritmo di 10-20 tonnellate per ettaro. La spaziatura ideale è di 15 cm x 10 cm e la quantità di seme da 500 a 600 kg di chiodi di garofano per ettaro.
La germinazione delle gemme d'aglio avviene in 7-8 giorni. Ma dopo 3-4 giorni di piantagione di chiodi di garofano, avviene la germinazione delle infestanti. Ecco perché una corretta gestione delle infestanti è un'esigenza urgente e un'importanza nell'aglio. Utilizzare Pendimethylin 30 EC da 3,5 a 4 ml/litro di acqua o Oxypoflorophen 25 rapporto EC 1,52 ml/litro di acqua per la gestione chimica dell'erba nell'aglio. E lo spray può essere fatto prima della semina o dopo la semina degli spicchi di aglio.
Compost di letame 200-300 q/ha e Azoto, Fosforo, e il rapporto di potassa sarà rispettivamente di 100:50:50 chilogrammi per ettaro. Al momento di preparare il composto dell'impasto, l'intera quantità di fosforo, potassa e 1/3 dell'azoto durante la preparazione del terreno e la restante quantità di azoto divisa in due parti. Uno a 25-30 giorni dal trapianto e il secondo a 40-45 giorni.
Una volta piantato l'aglio, annaffiare solo quando il terreno si asciuga. La coltura dell'aglio ama l'acqua ma non trabocca o potrebbe marcire. Non fertilizzare eccessivamente; questo potrebbe far sì che l'aglio produca prematuramente prima dell'inverno, facendolo congelare e morire. Durante la primavera, dopo l'ultimo gelo, la pacciamatura non è più necessaria e puoi ritirare il pacciame. Si consiglia vivamente di concimare l'aglio con un fertilizzante ad alto contenuto di azoto. Assicurati di tenere le erbacce lontane dall'aglio.
Se una delle piante di aglio inizia a ingiallire o ha un aspetto malato ben prima del tempo previsto per il raccolto, tira quelle piante e tienile separate dal resto del tuo raccolto di aglio. Possono essere malati e non vuoi che si diffondano alle altre piante sane.
Quando gli steli d'aglio dal collo duro iniziano a formare gli scapi (un gambo con un piccolo rigonfiamento verso l'estremità che si trasformerà in un fiore), tagliali quando iniziano ad arricciarsi vicino al punto in cui iniziano a formarsi le foglie. Questo viene fatto per dirigere il vigore della pianta nel dimensionamento del bulbo rispetto alla produzione di fiori, poi semi e salva gli scapi.
Quando il terreno comincia a gelare, è ottima pratica ricoprire le piante di aglio con uno strato di pacciame di paglia. Questo aiuta principalmente a proteggere le piante durante lo svernamento, previene il gelo e aiuta a sopprimere le erbacce in primavera.
L'aglio richiede un'irrigazione aggiuntiva durante i periodi di siccità, ma l'irrigazione deve essere interrotta alcune settimane prima del raccolto per consentire l'essiccazione della buccia cartacea attorno al bulbo e per prevenire lo sviluppo della malattia. La coltura dell'aglio beneficia dell'aggiunta di fertilizzante durante la stagione di crescita. L'azoto dovrebbe essere applicato all'inizio della primavera; applicazioni successive possono ritardare lo sviluppo del bulbo. L'aglio dal collo duro deve essere potato quando gli steli fioriti (scapi) iniziano a raddrizzarsi. La rimozione del capolino dirige l'energia della pianta di aglio verso la produzione di bulbi. L'aglio dal collo morbido non ha bisogno di potatura.
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Parassiti nelle piante di aglio
Tripidi – I tripidi possono essere controllati spruzzando Methyldematon 25 EC 1 ml/lit.
Nematode – Il nematode può essere controllato con l'applicazione di Carbofuran 3 G 1 kg/ha 30 giorni dopo la semina.
Malattia dell'aglio
Marciume dei chiodi di garofano – Prima di piantare trattare i chiodi di garofano con Carbendazim 2 g/kg.
L'aglio diventa pronto per la raccolta quando le sue cime diventano giallastre o brunastre e mostrano alcuni segni di disseccamento e piegamento.
L'aglio è pronto per la raccolta entro 120-150 giorni dalla semina a seconda della varietà. Sono pronte quando le foglie della pianta iniziano ad ingiallire e diventano secche. I bulbi di aglio vengono quindi estratti, la guaina viene tagliata vicino al bulbo e le radici vengono tagliate. Vengono poi essiccati al sole per una settimana e questo processo è importante per l'indurimento dei bulbi. Prima di riporli vengono classificati in base alle dimensioni e anche al peso.
L'essiccazione e la stagionatura sono molto essenziali in allevamento di aglio polyhouse . Il processo di asciugatura viene eseguito per rimuovere l'umidità in eccesso dalla pelle esterna e dal collo per ridurre il marciume da stoccaggio. Mentre il processo di stagionatura è un ulteriore processo di essiccazione per rimuovere l'umidità in eccesso e per consentire lo sviluppo del colore e aiutare i bulbi a diventare compatti e ad entrare in una fase dormiente. Si fa per circa una settimana in campo per il processo di essiccazione. Il metodo e il periodo di stagionatura variano a seconda del tempo al momento della raccolta dell'aglio. I bulbi sono coperti insieme alle loro parti superiori per evitare danni ai bulbi dal sole. Questi vengono stagionati per 7-10 giorni all'ombra o con le cime o dopo aver curato le cime lasciando 2,5 cm sopra i bulbi e rimuovendo le radici. Sono stati raccomandati la raccolta al 100% di caduta del collo e la stagionatura mediante processo di andana.
La stagionatura in campo fino all'ingiallimento del fogliame va effettuata. Il processo di polimerizzazione artificiale può essere effettuato facendo passare aria calda a 27,35ºC attraverso la sala di polimerizzazione. Occorrono circa 48 ore per la procedura di polimerizzazione completa se l'umidità è compresa tra il 60 e il 75%.
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