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Coltivazione di curcuma biologica in Polyhouse
In ogni cucina indiana, puoi facilmente individuare una polvere di colore giallo brillante chiamata polvere di curcuma o comunemente Haldi. Dal mantenimento del bagliore naturale del viso alla guarigione delle ferite e all'aumento dell'immunità, questa polvere gialla è sempre la prima preferenza in ogni casa indiana. Viene utilizzato in modo diversificato come condimento, aroma, e colorante, e come ingrediente primario nella cucina indiana, poiché la polvere di curry, la curcuma è molto più di un brillante, spezia saporita; è anche carico di potenziali profitti per la salute. Molti dei suoi vantaggi sono stati accreditati a curcumina , il principale composto vegetale che fornisce alla curcuma il suo colore giallo brillante.
Curcuma scientificamente conosciuta come Curcuma longa appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae che comprende anche lo zenzero. La curcuma è una spezia antica e sacra dell'India, che è anche conosciuto come "zafferano indiano" è una coltura di spezie commerciale imperativa ampiamente coltivata in India.
Oggi vi aiuteremo tutti i nostri cari lettori e guida passo passo della coltivazione biologica della curcuma in Polyhouse
Polyhouse è una casa o una struttura preparata con un materiale traslucido come vetro o polietilene in cui le piante vengono coltivate e sviluppate in condizioni climatiche controllate. Le dimensioni della struttura possono variare da piccole baracche a edifici di grandi dimensioni secondo il requisito. Tutto può essere coltivato a Polyhouse, siano esse piante, fiori, frutta, o verdure poiché il nostro articolo è tutto sulla curcuma, quindi ci concentreremo solo su di essa.
Polyhouse è molto vantaggioso per agricoltori o coltivatori, in particolare per coloro che preferiscono l'agricoltura biologica.
Costruzione Polyhouse per la coltivazione di curcuma biologica
L'agricoltura in serra oggigiorno in India sta guadagnando una reputazione abbastanza velocemente. Si può ottenere un enorme ritorno da Agricoltura polivalente . Coltivazione Polyhouse può sembrare un investimento costoso, ma credetemi, questo investimento una tantum ne trarrà vantaggio in modo esponenziale per molto tempo. Inoltre, i governi forniscono anche sussidi nell'ambito di vari progetti di agricoltura verticale in India. Ci sono molti fornitori di servizi che possono aiutarti a stabilire Polyhouse in base alle tue esigenze, varie piattaforme online/consulenze online sono perfette per realizzare la Polyhouse dei tuoi sogni.
Selezione del sito per la costruzione di Polyhouse
Inizialmente, lo scopo di avere una serra era quello di coltivare quelle piante che hanno bisogno di calore nelle regioni più fredde. Era semplice regolare i fattori climatici come temperatura e umidità all'interno di una serra e difendere le piante dai forti venti freddi esterni.
Registrazione dell'acqua
Il sito selezionato dovrebbe essere un'area ben drenata e non un luogo con problemi di ristagno idrico. Il ristagno idrico può causare possibili danni al raccolto, in particolare nelle aree con forti piogge e inondazioni.
Inquinamento
La serra non deve essere costruita in prossimità di unità industriali. Questo per proteggere le colture da possibili effluenti inquinanti soprattutto quando si tratta di agricoltura biologica.
Accessibilità
Sebbene non debba essere costruito molto vicino alle strade, però, dovrebbero essere facilmente accessibili attraverso vari modi di trasporto per il funzionamento e lo stoccaggio pre-raccolta.
La Polyhouse ventilata naturalmente è più adatta quando si tratta di agricoltura biologica poiché questo tipo di Polyhouse o serra non ha alcun sistema di controllo ambientale se non per fornire una ventilazione sufficiente e un sistema di nebulizzazione per proteggere il raccolto da condizioni meteorologiche avverse, parassiti e malattie.
Serra semiautomatica
Queste serre sono per lo più utilizzate dai coltivatori locali in cui sono presenti strutture come ventilatori di scarico con sistema di termostato per controllare la temperatura. Sono presenti anche pastiglie di raffreddamento e dispositivi per la nebulizzazione per mantenere i livelli di umidità. Il prezzo per la costruzione di questo tipo di serra varia tra ₹ 800-1100 al metro quadrato.
L'agricoltura biologica è un metodo di coltivazione delle colture che incoraggia pratiche di coltivazione sostenibili promuovendo i cicli biologici in natura. Si concentra sulla produzione di prodotti sani, nutritivo, colture prive di tossine che massimizzano l'uso delle risorse dell'azienda agricola, e riducendo al minimo l'uso di qualsiasi tipo di sostanza innaturale. Cerca di evitare completamente l'uso di sostanze nutritive chimiche e pesticidi.
La curcuma preferisce un clima caldo e umido. Può essere coltivato in diverse condizioni tropicali entro un intervallo di temperatura mantenuto a 20-30°C con una pioggia di 1500 mm o più all'anno o in condizioni di irrigazione adeguate.
La crescita della curcuma cessa quando, la temperatura scende sotto i 20°C, e quindi la curcuma a semina precoce dà una buona resa. Sebbene la curcuma cresca bene in diversi tipi di terreno che vanno dal terriccio nero chiaro, terreni rossi a argille argillose, terreni ricchi di argilla ben drenati. La curcuma non sopporta i ristagni idrici o l'alcalinità. Qualsiasi problema legato alla temperatura, l'irrigazione può essere facilmente ordinata in Polyhouse regolando le condizioni di crescita indipendentemente da stagione di crescita della curcuma.
L'obiettivo deve essere l'arricchimento del suolo con una ricca materia organica che aumenta la fertilità del suolo migliorandone la struttura e la capacità di ritenzione idrica. Tutto inizia con l'aggiunta di letame o FYM, torte all'olio, e biofertilizzante durante la preparazione del letto o durante la preparazione dei vasi dopo aver previsto operazioni di minima lavorazione e rivoltamento per favorire la massima aerazione del terreno. Letti di altezza 15 cm, circa 1 m di larghezza, e della lunghezza desiderata possono essere predisposti per mantenere una distanza di almeno 50 cm tra i letti. La solarizzazione dei letti è utile per evitare la moltiplicazione di parassiti e malattie che causano organismi. La curcuma è un alimentatore pesante che ha bisogno di un pesante letame. L'applicazione di sterco di vacca ben marcio o compost ad una velocità di circa 2-3 tonnellate per acro può essere somministrata come dose di base contemporaneamente alla semina dei rizomi nelle fosse. In aggiunta a questo, vantaggiosa è anche l'applicazione della torta di neem ad un tasso di 0,8 tonnellate/acro.
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È fatto in condizioni pluviali dove i terreni sono leggeri. Si predispongono pianali di circa 1 m di larghezza e di opportuna lunghezza variabile a seconda della pendenza del terreno.
Utilizzato in condizioni irrigue in cui il terreno è livellato o pianeggiante e i terreni sono pesanti, la semina avviene su creste e solchi, aperto a 75 cm di distanza, e avente una lunghezza di 3-3,5 m. Le creste larghe devono avere una larghezza di 90-100 cm e una lunghezza di 3 – 6 m a seconda della pendenza
Contenitore/vasi o coltivare la curcuma in verticale può essere seguito anche quando si cresce in Polyhouse, questo è un successo e viene fatto allo stesso modo come agricoltura verticale allo zenzero
Per la semina dovrebbero essere utilizzati rizomi di semi accuratamente conservati privi di parassiti e infestazioni di malattie che vengono raccolti da fattorie coltivate biologicamente. Però, iniziare con, semi di curcuma può essere utilizzato anche materiale proveniente da varietà locali ad alta resa se non sono disponibili semi prodotti biologicamente
Per piantare, madre sana intera o divisa - vengono utilizzati rizomi e dita. Le dita vengono tagliate con cura in pezzi lunghi 4-5 cm, e i rizomi madri sono piantati tal quali o divisi in due; ciascuno con almeno una gemma sana. Il seme viene talvolta germogliato sotto paglia umida prima della semina per ottenere un migliore supporto in campo.
Tasso di semi di curcuma varia a seconda del tipo di materiale di piantagione, spaziatura, e peso dei rizomi per esempio
Rizomi madri:2000-2500 kg/ha.
Rizomi a dita:1500-2000 kg/ha.
In intercoltura:400 – 500 kg/ha
Al momento della semina utilizzare 25 g di torta di neem in polvere e mescolare bene con il terreno, questa miscela viene applicata in ogni fossa realizzata ad una distanza di 20-25 cm all'interno e tra le file di impianto. I rizomi di semi sani selezionati possono essere tenuti in fosse basse e ricoperti con letame bovino ben marcio o compost mescolato con Trichoderma (10 g di compost inoculato con Trichoderma ) che è un biofertilizzante. Questo processo aiuta a evitare il parassita e la malattia insieme a una buona crescita.
La curcuma prospera in un terreno con molta umidità ma, assicurati di non esagerare con l'acqua. Assicurati che il tuo terreno sia uniformemente inumidito, i terreni scarsamente drenati non solo danneggiano il raccolto di curcuma, ma incoraggiano lo sviluppo di malattie e parassiti. La qualità dell'acqua di irrigazione è fondamentale, acque reflue, le acque reflue provenienti dall'industria non sono consentite.
La prima irrigazione viene data prima della semina. Una buona irrigazione a bagno viene data subito dopo la semina
La durata del raccolto della curcuma è generalmente di 7-9 mesi a seconda della varietà. Le irrigazioni successive vengono somministrate ad intervalli di 7-10 giorni a seconda del terreno (per es. 15-20 per terreni argillosi e 40 per sabbiosi).
Durante il periodo di sviluppo del rizoma e maturazione si consigliano frequenti irrigazioni.
Vengono fornite un totale di 20-25 irrigazioni, durante il ciclo di vita della coltura.
La pacciamatura viene eseguita al momento della semina su letti rialzati, la prima pacciamatura viene eseguita immediatamente dopo la semina, mentre la seconda e la terza a un intervallo di 40-50 giorni.
Le aiuole ricoperte di foglie verdi sono una pratica significativa vantaggiosa per questa coltura. Questo aiuta a migliorare la germinazione dei rizomi del seme, impedisce il dilavamento del terreno durante l'irrigazione frequente, aggiunge materia organica al terreno, e conserva l'umidità per il periodo di siccità. Per le operazioni di pacciamatura, un mix di leguminose con foglie cariche di azoto, contenuto di fosforo come acalifa l'erba può essere inclusa. Il liquame di sterco di vacca può anche essere versato sul letto dopo ogni pacciamatura per aumentare l'attività microbica e la disponibilità di nutrienti. Assicurati di aver predisposto canali di drenaggio adeguati nelle file interfilari per drenare l'acqua stagnante.
L'approccio fondamentale per la gestione di parassiti e malattie nella coltivazione biologica si basa su una serie di strategie preventive e di gestione per ridurre l'insorgenza di parassiti e malattie. Ispezione regolare sul campo, l'attuazione di misure fitosanitarie collettive con la comprensione dei cicli di vita sia dei parassiti che dei suoi predatori consentirà di prendere decisioni.
Se si osserva un'incidenza di piralide, tali germogli devono essere recisi e le larve devono essere raccolte e distrutte. Se necessario, l'olio di neem allo 0,5% può essere spruzzato a intervalli quindicinali.
Sebbene non si notino malattie importanti nella curcuma. La macchia fogliare e la macchia fogliare possono essere controllate con un uso limitato di poltiglia bordolese 1%. applicando Trichoderma al momento della semina aiuta a prevenire l'incidenza del marciume del rizoma.
Il raccolto dovrebbe essere raccolto alla giusta maturità ed è solitamente pronto per la raccolta in circa 7-9 mesi dopo la semina, a seconda della varietà utilizzata. In genere, si ara il vaso/terreno Polyhouse e si raccolgono i rizomi con la raccolta a mano oppure si sollevano con cura i cespi con l'aiuto di una vanga. I rizomi raccolti vengono puliti con acqua. La media resa di curcuma per acro è di 8 -10 tonnellate. Le dita sono separate dai rizomi della madre. I rizomi madri sono generalmente tenuti come materiale di semina per la prossima semina.
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