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Agricoltura moderna
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Oggi, impariamo l'argomento delle pratiche di coltivazione dell'erba cipollina e dei metodi di semina.
L'erba cipollina è un membro della famiglia Allium o Alliaceae che comprende altre colture come cipolla, aglio, porro e cipolla a grappolo. L'erba cipollina è l'ampiamente distribuita della specie Allium.
L'erba cipollina è resistente, perenne resistente alla siccità che cresce fino a circa 10-12 pollici di altezza. Crescono in ciuffi da bulbi sotterranei e si arrotondano, foglie cave molto più fini della cipolla. A metà estate, producono rotondi, fiori rosa legati nell'aspetto al trifoglio. L'erba cipollina è un membro perenne della famiglia delle cipolle o dell'aglio che sfoggia bellissimi fiori di colore viola.
L'erba cipollina è una pianta perenne resistente e attraente, gustoso, e semplice da coltivare. Fornisce il tre percento del valore giornaliero di entrambe le vitamine A e C. Un cucchiaio contiene 131 unità internazionali (UI) di vitamina A e 1,7 milligrammi di vitamina C. Di quali nutrienti ha bisogno l'erba cipollina per crescere? L'erba cipollina è facile da coltivare e può essere coltivata in piccoli vasi su un davanzale soleggiato. Fanno meglio in un terreno ben drenato con un livello di pH compreso tra 6 e 7. Scelgono da 6 a 8 ore di luce diretta.
L'erba cipollina si sviluppa facilmente in vasi posti in posizione soleggiata. Usa pentole o contenitori con un buon drenaggio e riempi con una miscela di terreno preparata. Acqua per mantenere l'umidità del suolo uniforme. Per ottenere l'erba cipollina in vaso più bella, scavare ciuffi dal giardino dopo un congelamento (dicembre-gennaio). Le piante in vaso in autunno per la coltivazione indoor non fanno altrettanto bene e tendono a diventare "leggy".
L'erba cipollina comune (Allium schoenoprasum) ha foglie cave con un sapore di cipolla. Le piante si sviluppano fino a 10-12 pollici di altezza. Le foglie dell'erba cipollina scompaiono in autunno al primo gelo e riappaiono all'inizio della primavera. Subito dopo, le piante creano fiori di lavanda che possono essere usati per fare l'aceto color rosa. La scelta Profusion ha fiori commestibili di lunga durata che non formano semi.
Erba cipollina sono anche conosciuti come erba cipollina cinese . Sviluppano circa il doppio dell'erba cipollina comune e sono più piatte, foglie più larghe. L'erba cipollina all'aglio ha un sapore delicato di aglio ed è popolare nella cucina asiatica. Sono apprezzati nelle aiuole, dove crescono fino a 20 pollici di altezza quando sono in fiore. la loro bianca ombrella di fiori, il fiore piatto o un grappolo di fiori arrotondato che nasce dallo stesso punto appare da metà a fine estate quando molte altre piante perenni hanno iniziato a sbiadire. L'erba cipollina all'aglio è sempreverde nelle zone in cui gli inverni sono miti. Se i fiori vengono lasciati andare a seme, diverse piantine germoglieranno la prossima primavera. Come cresce l'erba cipollina? Puoi coltivare l'erba cipollina dal seme, ma ci vorrà un anno per produrre un ciuffo abbastanza grande da poter essere utilizzato. Seminare i semi direttamente nel sito dopo l'ultimo gelo. Quando le piantine sono alte circa tre pollici, diluirli a 8 pollici l'uno dall'altro. Erba cipollina come ricca, terreno ben drenato con un livello di pH compreso tra 6,0 e 7,0.
Erba cipollina "Grolau" - Questa varietà svizzera di erba cipollina è stata sviluppata per la coltura indoor e la forzatura in serra. Sapore extra forte e denso, foglie scure. Meno suscettibile di diventare leggy.
Erba cipollina ‘Nelly’ – Foglie a tessitura fine, di colore blu-verde, portamento eretto standardizzato.
Erba cipollina ‘Profusion’® – Creazione prolifica di foglie e fiori. I fiori sono sterili e non producono semi. Buona varietà per la coltura in vaso.
Erba cipollina Staro – Foglie scure extra spesse.
Erba cipollina all'aglio (Allium tuberosum) - L'erba cipollina all'aglio è anche conosciuta come erba cipollina cinese. Simile nell'aspetto all'erba cipollina da giardino, ma le foglie sono piatte e non rotonde e i fiori sono bianchi, non colore rosa. Crescendo a circa 12-18 pollici. La cultura è la stessa dell'erba cipollina da giardino. Sapore d'aglio distinto alle foglie. Ottima come pianta ornamentale da bordura commestibile. La cultivar 'Kobold' è più compatta e uniforme.
Pianta di erba cipollina è una pianta rustica che può sviluppare inverni freddi e far fronte alla siccità e alle piogge. L'erba cipollina è una pianta perenne che ricrescerà dopo le talee. L'erba cipollina si svilupperà all'inizio della primavera, spuntare un fiore leggermente color malva. Quando il fiore inizia a morire e prima che si formino i semi, tagliare l'intera pianta. L'erba cipollina è più facile da sviluppare dalle piante in vaso poiché è un lungo processo dalla piantagione dei semi alla pianta utilizzabile. È meglio iniziare con l'erba cipollina di due anni e dividerla o trapiantarla. Se l'erba cipollina viene ben annaffiata e diserbata, la resa sarà piuttosto elevata.
Ogni 3 anni dovresti ravvivare l'erba cipollina dividendola in ciuffi più piccoli di 5 o 10 e poi ripiantandola. Quando l'erba cipollina inizia ad appassire, tagliatela a 5 cm dal fondo. A loro piace che il loro terreno sia umido e in un luogo caldo e soleggiato, anche se può far fronte a qualche ombra screziata.
Pianta l'erba cipollina in fertile, terreno ben drenato. Integra un po' di fertilizzante organico o compost sano nel terreno ed evita di fertilizzare eccessivamente durante la stagione, così otterrai il miglior sapore.
L'erba cipollina prospera in pieno sole, ma produrranno quasi ovunque. Dove cresce meglio l'erba cipollina? Se coltivi l'erba cipollina in casa, posizionarli in una finestra esposta a sud o in un luogo che riceve almeno 6 ore di sole.
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La crescita dell'erba cipollina è migliore a un livello di pH di 6,0 –7,0. Diversi tipi di terreno hanno requisiti di calcinazione diversi. Il calcare deve essere applicato almeno 6 settimane prima della semina affinché il calcare sia efficace. Applicare il calcare alla velocità consigliata e lavorare nel terreno ad una profondità di almeno 15 centimetri.
Mantieni il terreno umido. L'erba cipollina produce meglio se annaffiata frequentemente, purché vi sia un corretto drenaggio del terreno. Quando la pioggia non è frequente, innaffia profondamente per garantire che il terreno non si asciughi intorno alla zona delle radici. Un leggero pacciame di foglie sminuzzate, composta, o l'erba tagliata aiuterà a trattenere l'umidità.
Spaziatura:l'erba cipollina sviluppa circa 12 pollici di altezza e si sviluppa per circa 12 pollici di diametro. Quando si pianta l'erba cipollina l'uno vicino all'altro, mantieni i bulbi ad almeno 6 pollici di distanza. Ogni 3 o 4 anni, dividere i bulbi in modo che continuino a proliferare.
Il mezzo più semplice e di maggior successo per propagare l'erba cipollina è piantare cespi radicati in primavera dopo che è passato il pericolo di gelate. Le piante stabilite di solito devono essere divise ogni tre o quattro anni. La divisione è meglio completata in primavera. Ripiantare nuovi cespi nel terreno arricchito di materia organica, come il compost fine. L'erba cipollina può essere avviata dal seme.
L'erba cipollina può essere coltivata come annuale o perenne. Spazio tra le piante a 10 cm di distanza in file a 30 cm di distanza. L'erba cipollina produce meglio se tagliata a 10 cm in estate. Un'adeguata quantità di azoto è molto importante e si consiglia un fertilizzante completo preimpianto o letame compostato con applicazioni aggiuntive di azoto dopo il primo raccolto ogni anno. Si possono ottenere diverse talee ogni anno, ma il numero di talee può essere limitato dalla malattia della ruggine con il progredire della stagione. L'erba cipollina può essere coltivata come pianta da interno.
Pianta in vasi pieni di terriccio. Innaffia e nutri regolarmente per continuare a crescere. Assicurati che le piante ricevano molta luce, soprattutto durante i mesi invernali. Fanno bene quando fa freddo, ma possono sopravvivere a qualsiasi sbalzo di temperatura estremo e possono tollerare l'ombra parziale. Pianta i semi o le divisioni circa da quattro a sei settimane prima della data media dell'ultima gelata.
Le piante possono essere avviate all'interno all'inizio della primavera o potrebbero essere avviate direttamente sul terreno a metà primavera, una volta che il terreno inizia a riscaldarsi.
I semi dovrebbero essere seminati a circa 0,5 cm nel terreno, e devono essere distanziati di circa 10 cm l'uno dall'altro.
Controllare le erbacce attraverso la coltivazione regolare, ma evita i danni alle radici che rallentano la crescita delle piante di erba cipollina danneggiando le radici poco profonde. I pacciami possono essere usati per controllare le erbacce. Il controllo delle infestanti è importante soprattutto durante i primi due mesi di crescita, quando le piante crescono lentamente e non possono competere con le erbacce.
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tripidi
I tripidi sono piccoli, insetti sottili che si nutrono di foglie di erba cipollina. Le foglie diventano color argento o grigio, può torcersi e morire. I tripidi si nascondono vicino al punto in cui si uniscono le foglie di erba cipollina e il bulbo.
Controllo: Spruzzare con prodotti chimici registrati. Gli acari predatori possono essere utilizzati per controllare le infestazioni.
Vermi di radice
Il parassita della larva della radice è un verme bianco che si nutre di piantine, radici o bulbi.
Controllo: Cultivar resistenti ai parassiti e alle malattie delle piante. Applicare granuli di diazinone alla semina.
Controllo delle malattie:
Radice rosa
La malattia pinkroot è una malattia fungina che cambia le radici in colore rosa. Le radici alla fine muoiono e i raccolti sono gravemente ridotti.
Controllo: Utilizzare la rotazione delle colture di cinque anni. È possibile completare la solarizzazione del terreno dove verrà piantata l'erba cipollina.
Peronospora
La peronospora è una malattia fungina che trasforma le foglie in un colore da marrone chiaro a marrone. Crescita pelosa, colore viola grigiastro, può essere visibile sulla superficie delle foglie infette durante i periodi umidi.
Controllo: Le pratiche culturali che facilitano il movimento dell'aria e l'essiccazione delle foglie ridurranno la gravità della malattia. Possono essere utilizzati fungicidi registrati.
Quando raccogliere l'erba cipollina? Non c'è un tempo prestabilito per la raccolta della pianta dell'erba cipollina. Puoi iniziare a raccogliere l'erba cipollina 30 giorni dopo il trapianto o 60 giorni dopo la semina, quando le foglie sono alte almeno sei pollici. La pianta produrrà più abbondantemente nel suo secondo anno e successivamente si potrà continuare a raccogliere a piacimento nel corso dell'estate e in climi miti per tutto l'inverno. Nelle zone più fresche, la pianta muore naturalmente fino alla primavera quando si possono vedere le lame verde brillante spuntare dal terreno.
L'erba cipollina va raccolta circa 60 giorni dopo la semina. Anche i fiori possono essere usati in cucina, in quanto aggiungono un bel colore ai piatti. Però, nelle fasi iniziali dell'impianto, assicurati di rimuovere i boccioli dei fiori, in quanto ostacolano la crescita del fusto, che viene utilizzato principalmente come erba. Dovresti tagliare i gambi e i fiori in modo che rimangano circa 3-5 cm di gambo nel terreno in modo che la pianta possa crescere, ed essere raccolto ancora una volta. Dopo circa 3-4 anni, si formerà un bel ciuffo di erba cipollina che ti darà una resa di buone dimensioni.
L'erba cipollina pura renderà circa 33, 000 kg/ha.
L'erba cipollina è una coltura altamente deperibile e dovrebbe, perciò, raggiungere il mercato entro 24 ore dalla raccolta. Se sono disponibili condizioni refrigerate, questo può estendersi a 48 ore. La conservazione da 0 a 1°C a un'umidità relativa del 95-100% può prolungare la durata di conservazione dell'erba cipollina da 7 a 14 giorni.
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