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Agricoltura moderna
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Introduzione ai cachi in crescita:- I cachi sono importanti alberi decidui e temperati sono anche conosciuti come “Diospyros kaki” è originario della Cina. Infine, si sono diffusi in Corea, Giappone e resto del mondo. Phal giapponese è il nome locale di questo frutto in India. I cachi possono essere coltivati nelle regioni subtropicali e temperate del mondo. Quando si tratta di scenario indiano, sono coltivati in Jammu &Kashmir (JK), Himachal Pradesh (PS), Tamil Nadu (TN), e Uttarakhand. Il frutto del cachi sembra simile ai pomodori maturi con un colore e una forma attraenti. I frutti dei cachi sono molto dolci e hanno un ottimo sapore. Questi frutti dovrebbero essere consumati solo dopo la completa maturazione poiché causano arricciature in bocca a causa del loro sapore astringente (contiene acidi tannici). I frutti di cachi hanno una piena domanda di mercato a livello locale e internazionale, quindi la coltivazione di cachi è una delle migliori attività di orticoltura. i cachi vengono utilizzati nei budini, biscotti, e pane. I frutti di varietà non astringenti come Jirg, Fuyu può essere consumato crudo o completamente maturo. Però, Le varietà astringenti di cachi come Hachiya devono essere completamente mature prima di essere consumate. Quando si tratta della descrizione dell'albero di cachi, ha un portamento compatto a diffusione e richiede poca manutenzione rispetto ad altri alberi da frutto. Gli alberi di cachi sono resistenti all'inverno e sono stati introdotti in India dai coloni europei nel XX secolo. Secondo le migliori pratiche di gestione dei frutteti, si possono ottenere discreti profitti coltivando i cachi.
Nome scientifico Cachi:- Diospyros virginiana.
Cognome di cachi:- Ebenaceae.
Genere di cachi:- Diospyros.
Cachi nelle lingue indiane:- I frutti di cachi sono chiamati con nomi diversi in India.
Amarphal (hindi).
Cīmaip paṉiccai (Tamil).
cachi (Punjabi).
(Kannada).
বিলিতি গাব (bengalese).
(Gujarati).
Principali paesi di produzione di cachi:- Cina, Corea, Giappone, Brasile, Azerbaigian, Stati Uniti d'America, Spagna, Egitto, e l'Australia sono i principali produttori di cachi.
Benefici per la salute dei cachi:- I frutti di cachi sono una buona fonte di vitamine, minerali, fibra alimentare, e antiossidanti. Questi frutti sono a basso contenuto di calorie e grassi e buoni in vitamina 'C'.
Di seguito sono riportati alcuni dei benefici per la salute dei frutti di cachi.
Varietà di cachi:- Questi alberi sono portatori di frutta regolari e portano il numero di frutti. La forma del frutto dipende dalla varietà. La forma del frutto può essere da sferica a cuore ad appiattita. Quando si tratta del colore del frutto, varia dal giallo-arancio chiaro al rosso arancio scuro. Ci sono principalmente due categorie di varietà coltivate.
Varietà astringenti di cachi:
Varietà non astringenti di cachi:
Ci sono altre varietà migliorate coltivate in tutto il mondo, il tuo dipartimento regionale di orticoltura è la fonte migliore per trovare la varietà giusta.
Requisiti climatici per i cachi in crescita:- Gli alberi di cachi crescono e producono frutti bene sia nelle regioni subtropicali che temperate. I cachi non richiedono il raffreddamento invernale necessario alla maggior parte dei frutti decidui.
Requisiti del suolo per i cachi in crescita:- I cachi prosperano bene su un'ampia varietà di terreni. Però, sono meglio coltivati in terreni argillosi pesanti rispetto alla maggior parte degli altri alberi da frutto, crescono e producono meglio in profondità, fertile, struttura media, terreni ben drenati. Questi alberi crescono molto bene in terreni dove il pH varia da 6,5 a 7,5. Gli alberi di cachi non crescono bene con eccessiva salinità e boro nei terreni. Un letame ben decomposto (FMY) dovrebbe essere integrato per arricchire il terreno durante la preparazione del terreno. Il coltivatore commerciale di cachi dovrebbe fare il test del terreno per trovare l'idoneità. È possibile utilizzare kit di test del suolo commerciali sul mercato per eseguire questa operazione.
Propagazione nei cachi in crescita:- I cachi vengono riprodotti (propagati) attraverso il seme, innesto, talee e per micropropagazione.
Per portainnesto, Il cachi indiano noto come Amlook è generalmente favorito. I semi di cachi devono essere seminati con l'inizio della primavera perché le temperature fresche ostacolano la germinazione dei semi. Se vuoi crescere nei letti dei bambini, sono desiderati terreni argillosi sabbiosi ricchi di humus (materia organica). Le piantine di tutti i portainnesti di cachi devono essere germogliate a truciolo all'inizio del mese di agosto o innestate a lingua all'inizio del mese di aprile. I migliori risultati si ottengono con il germogliamento ultimato ad aprile.
Preparazione del terreno in cachi in crescita:- La terra dovrebbe essere portata a un buono stato di inclinazione dando profonde arature. Eventuali zolle o erbacce devono essere distrutte. Per arricchire il suolo, aggiungere al terreno, durante l'ultima aratura, appropriato letame ben decomposto. Il terreno dovrebbe essere accuratamente preparato prima di piantare i cachi nel campo.
Piantare e spaziare nei cachi in crescita:- I cachi dovrebbero essere piantati alla spaziatura di 4 metri x 4 metri a 6 metri x 6 metri. Questa distanza dipende dalla varietà. Un layout adeguato dovrebbe essere fatto prima di piantare i cachi. In genere, il sistema di contorno è preferito in collina. Gli alberi di cachi iniziano a fruttificare dopo 5 anni di semina in un buon terreno e in regioni soleggiate. Le piante di cachi innestate vengono trapiantate in India con l'inizio della stagione primaverile.
Irrigazione nei cachi in crescita:- I cachi richiedono annaffiature ogni 20 giorni su terreni leggeri e ogni 30 giorni su terreni pesanti. Evitare stress idrico soprattutto durante la fioritura e l'allegagione. Evitare condizioni di ristagno idrico poiché questi alberi non possono tollerare e ciò può causare marciumi radicali e infine, gli alberi possono morire. È possibile adottare un sistema di irrigazione a goccia per conservare l'acqua. Assicurati che l'acqua dreni bene dalla base della pianta durante la stagione delle piogge.
Concimi e fertilizzanti nei cachi in crescita:- Gli alberi di cachi rispondono molto bene a letame e fertilizzanti. Una miscela di fertilizzante dal 4 al 6% di azoto 'N', dall'8 al 10 percento di "P", e dovrebbe essere applicato dal 3 al 6% di "K" a 500 grammi/albero/anno. Si consiglia di applicare questi fertilizzanti in primavera. Puoi anche applicare mezza dose di fertilizzante in primavera e un'altra metà nel mese di luglio. Evita di applicare troppo azoto in quanto potrebbe causare lo spargimento di frutti dall'albero.
Operazioni interculturali nei cachi in crescita:- In ogni giardino, effettuare operazioni interculturali adeguate e tempestive è essenziale per una buona crescita delle piante e rese elevate.
Parassiti e malattie nei cachi in crescita:- Il controllo di parassiti e malattie è essenziale in qualsiasi frutteto. Gli alberi di cachi sono relativamente privi di parassiti e malattie gravi. Occasionalmente, potresti incontrare mosche bianche, tripidi, e acari. È possibile osservare la caduta prematura dei frutti a causa dell'infestazione di acari. Per controllare questi acari e aumentare la resa dei frutti, spruzzando con Sevin 885 ppm 3 volte a intervalli di 1 mese immoralità dopo la caduta del petalo. Se osservi qualsiasi altra condizione, contattare il dipartimento di orticoltura per i sintomi e le misure di controllo.
Raccolta in cachi in crescita:- I cachi inizieranno a dare frutti dopo 5 anni dalla semina. I Cachi vanno raccolti quando assumono un colore rosso vivo. In India, Ottobre è il mese giusto per raccogliere i frutti.
Post-raccolta nei cachi in crescita:- La durata di conservazione dei cachi è di medio-lungo periodo. Questi cachi appena raccolti possono essere conservati per 2 o 3 mesi a una temperatura compresa tra 0 e 2°C. Puoi classificare i frutti in base alla forma, colore e dimensioni e confezionato in cartone.
Resa in cachi in crescita:- La resa dei cachi dipende dal metodo di semina, suolo, irrigazione, età dell'albero, varietà e altre pratiche di gestione del giardino. Si possono ottenere dai 160 ai 200 kg di frutti all'anno da alberi completamente cresciuti (maturi).
Commercializzazione di cachi:- I frutti raccolti e selezionati devono essere trasportati a qualsiasi mercato ortofrutticolo locale o forniti alle unità di lavorazione della frutta. Puoi vendere anche online, Le persone acquistano molti frutti, inclusi i cachi, dai negozi online. Puoi vendere anche piante di cachi germinate online.
