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I pomodori sono anche uno dei frutti e degli ortaggi più consumati che ha acquisito un posto antico nella cucina di tutti i popoli del mondo. E per questo, i pomodori sono il raccolto di frutta e verdura più coltivato in tutto il mondo. Attualmente, dopo patate e patate dolci, i pomodori sono le colture orticole e frutticole più grandi al mondo e guidano anche l'elenco delle verdure in scatola.
Fondamentalmente, i pomodori sono originari della terra peruviana e della regione intorno al Messico. La coltivazione del pomodoro è un raccolto di grande successo rispetto alle altre colture di frutta e verdura con un reddito netto e immediato.
Fondamentalmente, questa è una pianta tentacolare ed erbacea che cresce fino a 3 metri di altezza portando fiori gialli. La qualità del frutto del pomodoro dipende dalla varietà o cultivar scelta per la coltivazione poiché nel mercato locale nelle diverse parti del mondo sono presenti molti tipi di varietà ibride. Sono la coltura della stagione calda che prospera meglio in atmosfera calda e condizioni climatiche fresche, ma questa coltura non è in grado di resistere al gelo e alle condizioni di elevata umidità durante il periodo di crescita. Anche, nella coltivazione dei pomodori, l'intensità della luce influisce anche sulla pigmentazione e sul colore dei frutti insieme alla densità dell'allegagione sulle piante. Una luce solare intensa al momento dell'allegagione può produrre frutti con colori attraenti.
I principali vantaggi della coltivazione del pomodoro includono:
Il nome scientifico o botanico del pomodoro è " Solanum Lycopersicum” che appartiene alla famiglia delle “Solanaceae” e al genere “Lycopersicon”.
Oltre a crescere nel settore commerciale su larga scala, queste verdure possono essere coltivate anche come pomodori da serra, poli pomodori della casa, pomodori idroponici, insieme a pentole e contenitori.
I pomodori sono considerati frutta e verdura. Ci sono molti benefici per la salute dei pomodori. Però, quello che segue è l'elenco di alcuni dei benefici per la salute del consumo di pomodori:
Il pomodoro può essere coltivato in tutto il mondo con condizioni climatiche e tipo di suolo variabili, ma quando si tratta di produzione, La Cina è in cima alla lista della produzione in tutto il mondo, seguita da India e Stati Uniti.
Pomodoro e Tamaatar (India), とまと (giapponese), Xihongshi (cinese), Kamatis (filippino), Kha Yan Khin Thee (birmano), Thakkali (singalese o Sri Lanka), Fan Qie (mandarino), Ca Chua (vietnamita), Goujeh Farangii (persiano), Kam'afbit (taiwanese), الطماطم (arabo), Beenbo (Cambogia), Makhuea Thet (thailandese), Vartki (sanscrito), Domate (turco), Tameta (Gujarati), Ulaan lool (mongolo), 토마토 (coreano), Ruwangum (Kashmir), eccetera.
Esistono molti tipi di varietà migliorate di pomodoro create per la coltivazione commerciale del pomodoro. Di seguito è riportato un elenco di alcune varietà di pomodori che sono popolari per l'elevata capacità produttiva.
Varietà di pomodoro Varietà di pomodoro Varietà di pomodoro Varietà di pomodoro Adorazione Alicante Bistecca di manzo ragazzo migliore Azoychka Speciale Blaby Campari Celebrità Grande arcobaleno Cherokee viola Krim nero Trifele nero giapponese Pesca Giardino Ragazza in anticipo Giubileo Grande Bianco Super dolce 100 Kumato Ciliegia selvatica di Matt Zebra verde M cremoso Tomaccio Santorini Il giallo di Lillian San Marzano Roma Sasha AltaiSono la coltura della stagione calda e umida che prospera al meglio in atmosfera calda e condizioni climatiche fresche, ma questa coltura non è in grado di resistere al gelo e alle condizioni di elevata umidità durante il periodo di crescita. Anche, nella coltivazione dei pomodori, l'intensità della luce influisce anche sulla pigmentazione e sul colore dei frutti insieme alla densità dell'allegagione sulle piante. Una luce solare intensa al momento dell'allegagione può produrre frutti con colori attraenti. Sono in grado di crescere bene fino a un'altitudine di 1650 metri e poco più nelle condizioni climatiche tropicali e subtropicali.
Richiede condizioni climatiche variabili durante la crescita della piantina, germinazione del seme, fase di fioritura e allegagione delle piante. La qualità dei frutti è anche influenzata dal clima e dalla temperatura di crescita. Assicurati di forti piogge, venti caldi eccessivi insieme ad alta umidità poiché tali condizioni possono portare alla completa distruzione di questo raccolto di frutta.
Tieni presente che queste piante sono fortemente influenzate dalle condizioni climatiche e meteorologiche avverse. Una temperatura inferiore a 15 °C e superiore a 35 C influisce negativamente sui tessuti vegetali rallentando le attività fisiologiche delle piante. Una temperatura compresa tra 18 °C e 30 °C è considerata la più adatta alla coltivazione del pomodoro insieme a precipitazioni medie comprese tra 50 e 170 cm. Però, nella coltivazione dei pomodori lo stress idrico e un lungo periodo di siccità possono provocare la rottura dei frutti del pomodoro.
Possono essere allevati su un'ampia gamma di terreni, compresi i terreni sabbiosi e i terreni argillosi pesanti. Però, i terreni sabbiosi chiari sono preferiti per le colture precoci, mentre i terreni argillosi argillosi e limosi sono i più adatti per la massima produzione di ortaggi. Per la massima produzione di pomodori, il terreno deve avere un buon drenaggio e deve essere ricco di tutta la sostanza organica essenziale. Suoli con buona aerazione, capacità di ritenzione idrica, e prive di sali sono le più adatte alla produzione di pomodoro.
Però, evitare la piantagione di pomodori di terreni più acidi insieme a un discreto contenuto di nutrienti poiché non sono adatti per una produzione più elevata. Inoltre, non si comportano bene con terreni con un contenuto estremo di materia organica a causa dell'elevata umidità e di alcune carenze di nutrienti. Poiché l'aggiunta di materia organica è utile per ottenere una resa maggiore.
I pomodori hanno anche richiesto un buon pH del terreno compreso tra 5,8 e 7,3 per un'eccellente crescita delle piante, qualità, e quantità di frutti.
Il terreno coltivabile dovrebbe essere libero dal materiale extra, comprese le erbacce, rocce, ecc e dovrebbe avere una forma fine e friabile. Portare il terreno di coltivazione in forma fine e ghiaiosa effettuando circa 3 arature profonde. Prova ad aggiungere 10 tonnellate di letame di fattoria insieme a 2000 g di torta di neem o 10 kg di granuli di carbofurano per ettaro per aumentare la fertilità e la produttività del suolo. Per piantare pomodori su terreno alcalino, il carattere acido va corretto con l'aggiunta di un'opportuna quantità di calce.
Nella produzione del pomodoro, le piantine vengono allevate nelle aiuole e per allevare piantine di pomodoro, sono necessari circa 500-550 g di semi per ettaro di terreno.
La coltivazione del pomodoro può essere praticata durante tutto l'anno con la possibilità di un'irrigazione sufficiente durante i periodi di crescita completi. Si può facilmente coltivare il pomodoro per circa tre volte all'anno senza condizioni di gelo durante il periodo di crescita.
Però, la stagione migliore per piantare pomodori per coltivare pomodori 3 volte l'anno è
Il trapianto dovrebbe essere effettuato sulla base della disponibilità di impianti di irrigazione.
Nella produzione del pomodoro, la propagazione avviene principalmente con l'aiuto di semi. Seleziona sempre ad alto rendimento e a crescita rapida per la coltivazione di piantine di pomodori per la coltivazione commerciale.
I semi vengono raccolti prima di un mese dalla semina delle piantine sul terreno con una spaziatura di larghezza compresa tra 60 e 90 cm con una lunghezza conveniente. Per ottenere piantine di alta qualità, il terreno dei letti dei vivai dovrebbe essere solarizzato prima della semina. Per la solarizzazione del suolo, le aiuole devono essere ricoperte da un film di polietilene trasparente e microsottile per circa 30-50 giorni. Poiché questo è il modo efficace per controllare la crescita delle infestanti, batteri, fungo, nematodi, parassiti, insetti, e malattie nelle piante di pomodoro.
Per allevare piantine sui letti dei vivai, aggiungere circa 5 kg di stallatico insieme a 25 kg di Azoto, 20 kg di Potassio e 20 kg di Fosforo, 250 g di torta al neem e 20 g di Trichoderma come parte della preparazione del terreno. Anche, incorporare la foglia di neem o la foglia di caster o la torta di caster a 400 g per metro quadrato per proteggere efficacemente i nematodi.
La pacciamatura con foglie verdi dovrebbe essere eseguita dopo la semina sui letti dei vivai. E l'irrigazione dovrebbe essere fatta su base giornaliera ogni mattina attraverso il roseto. Ma, quando la germinazione inizia nei letti, la pacciamatura deve essere eliminata immediatamente e i letti sono coperti utilizzando una rete di nylon fine per evitare la trasmissione di virus e insetti e malattie.
Per ridurre al minimo l'insorgenza di parassiti e malattie nelle piantine di pomodoro, il trattamento dei semi dovrebbe essere eseguito correttamente con carbendazim @ 2,5 g per kg o Trichoderma @ 10 g per kg di semi. Dopo il trattamento delle sementi, i semi devono essere drenati all'ombra per circa 40-50 minuti e seminare direttamente sui letti a una profondità di circa 0,5 cm fino a 0,6, seguito dalla copertura del terreno.
Quando le piantine raggiungono l'età di un mese in più, dovrebbero essere piantati sul campo. La semina delle piantine dovrebbe essere eseguita in solco poco profondo e in un piccolo letto di falda a seconda della facilità di irrigazione e sulla cresta per terreni pesanti.
L'impilamento con bastoncini di bambù della lunghezza di 2 metri dovrebbe essere fatto per fornire supporto alle piante.
La spaziatura prescritta per la coltura autunnale-invernale è di 60 cm X 75 cm mentre per la coltura primaverile-estiva 45 cm X 75 cm.
L'irrigazione nella produzione di pomodoro è molto importante per la crescita sana delle piante, qualità e quantità dei frutti. È importante mantenere un buon livello di umidità durante il periodo di crescita. Però, l'irrigazione deve essere effettuata in base alle esigenze della pianta. In condizioni climatiche calde e secche, l'irrigazione dovrebbe essere settimanale mentre dovrebbe essere fatta ad intervalli di 10 giorni in condizioni di clima freddo e fresco. Ma, fare attenzione che il fabbisogno idrico delle piante dipenda dal livello di umidità del suolo, tipo di terreno, e condizioni climatiche.
Si noti che un lungo periodo di siccità seguito da un'abbondante irrigazione immediata al momento dell'allegagione può causare problemi di rottura dei frutti.
Quando si tratta di irrigazione, l'irrigazione con il metodo dell'irrigazione a goccia è più preferita dagli agricoltori poiché consente di risparmiare tempo e utilizza l'acqua nel modo migliore, soprattutto in quelle aree dove c'è il problema della scarsità d'acqua. Irrigare il raccolto @ ogni 3 o 4 giorni su questo raccolto.
I pomodori rispondono molto bene all'applicazione di letame e fertilizzanti e l'applicazione tempestiva di letame e fertilizzanti adatti in buona proporzione moltiplica la resa dei frutti molte volte. L'applicazione di fertilizzanti bilanciati in base alle esigenze è essenziale per ottenere una resa desiderabile.
La disponibilità di azoto in discreta quantità si rivela utile nell'aumentare la pezzatura dei frutti, colore, gusto, qualità, e quantità. È anche utile per ottenere un sapore di frutta acida desiderabile. La disponibilità di un'adeguata quantità di potassio è necessaria anche per una sana crescita delle piante, qualità e quantità dei frutti. Il mono fosfato di ammonio può essere applicato come fertilizzante iniziale per soddisfare il fabbisogno di fosforo durante la fase di germinazione e le fasi di semina. Considerando che il contenuto di calcio è anche utile nel controllare il pH del suolo e il contenuto di nutrienti organici.
Ma, fare attenzione che i terreni sabbiosi richiedano fertilizzante a un tasso più elevato. Anche, incorporare circa 30 tonnellate di letame di fattoria al momento dell'ultima aratura e spruzzare la piantina con un'adeguata soluzione di micronutrienti starter.
In genere, circa 125 kg di Azoto, 50 kg di potassio e 50 kg di fosforo sono essenziali per la coltivazione commerciale del pomodoro. Cerca di somministrare azoto in una suddivisione delle dosi. Il primo va somministrato al momento del trapianto delle piantine a terra mentre il 2° e il 3° vanno somministrati dopo circa un mese e due mesi dal trapianto della piantina.
I principali insetti e parassiti nella coltura del pomodoro sono
Per controllare efficacemente i principali parassiti e insetti nella coltivazione del pomodoro, imparare la seguente misura di controllo
Le seguenti sono le principali malattie dei pomodori
I pomodori sono molto inclini alle malattie e vengono attaccati principalmente da batteri, fungo, e virus, però, la solarizzazione del terreno prima della semina della piantina a terra è il modo migliore per controllare efficacemente tutti i tipi di malattie. Il trattamento delle sementi di semi selezionati è un altro modo efficace per ridurre al minimo l'insorgenza di tutti i tipi di batteri, malattie fungine e virali.
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La rotazione delle colture è un altro compito da svolgere per ridurre al minimo l'insorgenza dei vari tipi di malattie nella coltivazione del pomodoro. Però, deve essere effettuato lo sradicamento delle piante fortemente infette e la combustione in un punto lontano, non appena l'infezione compare nel raccolto. L'igiene è anche utile per ridurre l'incidenza della malattia.
Nota: Se il tuo raccolto è stato gravemente infettato da una malattia specifica, si prega di pregare concime liquido idoneo per ridurre al minimo la perdita di produzione di frutti sulla base delle dosi consigliate.
Entro un periodo di tre mesi dalla semina sul campo principale o circa un mese dalla fase di fioritura, i pomodori raggiungono la loro maturità per essere pronti per la raccolta. La raccolta deve essere effettuata in un diverso intervallo di tempo per ottenere la massima produzione di frutti.
Quando raccogliere i pomodori? Inizia a raccogliere frutti maturi e sani quando raggiungono il colore rosso e lo stadio di maturazione. La raccolta dei frutti varia a seconda dello scopo. Le prime 6-8 raccolte devono essere effettuate per ottenere semi sani e di alta qualità. Considerando che per scopi vegetali, la raccolta va effettuata non appena iniziano la maturazione e il colore rosso.
Evitare qualsiasi tipo di danno alle piante durante la raccolta dei frutti. La classificazione dei frutti dovrebbe essere effettuata in base alla qualità; dimensione, colore, e peso dopo averli raccolti dal campo. La conservazione dei frutti deve essere effettuata in un luogo appropriato e viene inviata per essere venduta al mercato vicino.
I rendimenti della coltivazione del pomodoro dipendono da numerosi fattori chiave, tra cui il tipo di terreno, varietà, la via dell'irrigazione, attività interculturali, parassiti, e il controllo delle malattie praticato durante i periodi di crescita. La produzione di pomodoro varia anche in base al metodo di coltivazione:
La coltivazione del pomodoro o la coltivazione del pomodoro è un lavoro facile e chiunque può creare un reddito enorme in un periodo di tempo molto breve con poche pratiche di gestione dell'azienda agricola. Basta coltivare quello adatto e produrre in modo ottimale.
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